Ulubieńcy listopada 231wegańskie były ciężko dostępne i drogie. Na szczęście niedawno w Kaufladzie, pojawaiły się te jogurty za 4.49 zł :) Kolejnym ulubieńcem jedzeniowym jest białka sojowe a'la mięso mielone firmy Tivall. Ten produkt kupiłam w jednym z holenderskich sklepów Albert Heijn za 2.49 euro. Jadłam je z spaghetti i według mnie niczym nie różni się od tego tradycyjnego. Jest
wegujemy
Żurek na szynce z nogą i kiełbasie chłopskiej 239wędzona noga wieprzowa (w sklepach bardzo często można kupić tzw. " szynkę z nogą ", kiedy jednak cała wędlina zostanie już skrojona, pozostaje dobrze uwędzona wieprzowa noga wraz ze sporą ilością mięsa, która doskonale nadaje się na żurek) Można ją oczywiście zastąpić wędzonymi żeberkami lub wędzonym boczkiem w ilości około 40-50 dag. pęczek włoszczyzny 1 duża cebula
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Seromakowiec tortowy 1133Ciasto makowe: Mak zalewamy zagotowanym mlekiem i odstawiamy do napęcznienia. Po kilku godzinach odcedzamy najlepiej na sicie wyłożonym gazą lub pieluchą tetrową. Mielimy min. 2 razy w maszynce do mięsa. Żółtka ucieramy z masłem i cukrem. Dodajemy po odrobinie maku aż do całkowitego wykorzystania, mąkę, kakao, olejek rumowy, bakalie oraz ubite na sztywną pianę białka. Mieszamy delikatnie i przekładamy
Kuchnia w czekoladzie
Gicz jagnięca duszona 307anchois i czosnek posiekać. Cebule pokroić w półplasterki. Do garnka z grubym dnem wlać 4 łyżki oliwy, podsmażyć na niej cebulę, dodać czosnek, anchois i szpik. Mieszając przesmażyć. Włożyć mięso i smażyć aż się zrumieni z obu stron. Wlać wino, dokładnie zamieszać, gotować aż płyn odparuje Następnie wlać bulion, wodę i gotować pod przykryciem, do miękkości. Doprawić do smaku solą
królestwo garów
MAKARON ZAPIEKANY Z SOSEM SEROWYM 328wiecie uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony – najczęściej gości u mnie chyba penne. Uwielbiam je zarówno z mięsem, warzywami, jak i różnego rodzaju sosami. Dziś mam dla Was przepis na serową ucztę z pełnoziarnistym makaronem! Takie danie jest idealnym pomysłem na sycący, rodzinny, szybki obiad! Nie będzie wykwintnie jak w 5 gwiazdkowej restauracji, ale będzie mega mega smacznie! Dodatek prażonej bułki
Ostra na Słodko
Kutia bezglutenowa 227się rozpuści. Jeśli masz nie zmielony mak, to zalej go w garnku wrzątkiem i podgrzewaj aż da się rozgnieść w palcach. Następnie trzeba go zemleć dwukrotnie w maszynce do mięsa lub blenderem. Jeśli udało Ci się kupić już zmielony, to po prostu dodaj go do kaszy z mlekiem i wymieszaj z orzechami, wanilią i śliwkami. Jeśli całość będzie za sucha
Ugotowane pozamiatane
Chutney z pigwy, jabłek i owoców dzikiej róży - Ambition, kuchnia z dbałością 313ręce. Rękojeść noża wykonana jest z drewna pakka, które jest mieszanką różnych rodzajów drewna egzotycznego. Ten duży nóż idealnie sprawdził się w mojej kuchni do krojenia mięsa czy tuszek ryb, z którymi, jak wiadomo, czasami trudno sobie poradzić w przypadku dużych okazów. I nóż, i garnek w pełni spełniają moje oczekiwania. Od sprzętu, z jakiego korzystam w kuchni, wymagam
Codzienna kuchnia niecodzienna
Kurczak faszerowany kuskusem, śliwakmi i rodzynkmi 295Kurczak faszerowany kuskusem z śliwkami kalifornijskimi i rodzynkami Na świątecznym stole nie może zabraknąć pieczonego mięsa. Ja proponuję kurczaka w wersji lekko słodkiej za sprawą rodzynek i śliwek z nutą cynamonu i gałki muszkatołowej oraz czerwonego wina. W tej postaci doskonale nadaje się na obiad, pięknie się prezentuje i z pewnością wszystkim posmakuje. Kurczak faszerowany kuskusem ze śliwkami
W kuchennej krainie
Placki Ziemniaczane z Jajkiem Sadzonym 216rzadko się to zdarza. Placki smaczne bardzo, ale żeby nie było zbyt pięknie Młody stwierdził, że są dobre, ale to nie jego klimaty. Może gdybym na tarce "starła" mięso pewnie zmieniłby zdanie :) Ps. Połączenie placka ziemniaczanego z sadzonym jajem, bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło. Składniki na 4 większe placki: 450 g ziemniaków 1 cebula (ok.120 g) 1/3 szklanki
Blondynka Gotuje
Koktajl ze spiruliną - cudowna moc z morskich głębin 268się w 3-4 kg owoców lub warzyw. Dzięki obecności chlorofilu działa oczyszczająco i odtruwająco, pomagając usunąć metale ciężkie z organizmu. Zawiera ogromne ilości łatwoprzyswajalnego żelaza, znacznie więcej niż mięso i szpinak. Jako jedyna roślina zawiera witaminę B 12. Z dodatkiem spiruliny przygotujesz smaczny i zdrowy zielony koktajl, bo już niewielka ilość sproszkowanej algi barwi napój na kosmicznie szmaragdowo-zielony
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Sznycel po wiedeńsku – prawie 262Zastanawiacie się zapewne dlaczego – prawie sznycel wiedeński. Odpowiedź bardzo prosta. Jest to kwestia mięsa. Oryginalnie do wykonania takiego sznycla wykorzystuje się cielęcinę. W przepisie który przedstawiam zamiast cielęciny jest wieprzowinę a dokładnie schab. Samo wykonanie jest bardzo podobne. Więc do dzieła robimy sznycla wiedeńskiego ze schabu. Składniki: Schab Sól Pieprz Mąka Bułka tarta Jajka do panierowania Jajka na sadzone Masło
Smaki Ewy
Kaszotto z burakiem, gruszką i wędzoną makrelą 272niewystarczająca należy uzupełniać płyn wodą. Kiedy kasza była miękka, choć nie rozgotowana, a prawie cały płyn odparował z patelni nałożyłem kaszotto wyłożyłem do miseczek. Na wierzchu ułożyłem duże kawałki mięsa wędzonej makreli i posypałem całość pokruszonym wędzonym twarogiem
Wyprawy kulinarne
Sycąca, rozgrzewająca zupa z dyni z kurczakiem i dwoma serami. 218wody 150 ml śmietanki 12 % z kartonika Wykonanie : Pierś myjemy i przekładamy do garnka, marchewkę, seler, dynię, por obieramy, kroimy w kostkę lub grubsze kawałki i przekładamy do mięsa.Wszystko zalewamy wodą tak na 3, 4 cm ponad składniki które są w garnku, gotujemy na małym ogniu.Gdy woda się zagotuje dodajemy przyprawy i 2 łyżki masła. Gotujemy tak długo
Sama słodycz i szczypta chili
Lobster z glazurowaną papryczką chilli 296morska . To podstawa, jeśli chodzi o właściwe przygotowanie homara. Uśmiercamy homara nożem energicznie ( pierwsze łączenie tali z głową) oglądnij film tutaj poznacie metodę również obrania Lobstera nie marnując mięsa . Włożyć homara do wrzątku, najpierw zanurzając głowę. Przykryć garnek. Gotujemy około 12-15 minut od momentu gdy woda znów będzie wrzała taki czas gotowania jest odpowiedni do masy ciała ,jeśli
Viola cooks with passion
Akcja: Ziemniak i Spółka 283Jego kompania to warzywa. W ostatnich czasach spożycie tego warzywa znacznie spadło. Przywróćmy go na salony , bo jest naprawdę wartościowy. Mam tylko jeden warunek: nie można zamieszczać w przepisie mięsa i wędlin. Niech to będą potrawy zawierające różne warzywa i owoce, zioła, przyprawy, nabiał oraz ryby. Wiem, że potraficie wyczarować ziemniaczane pyszności :) A więc do dzieła
Kulinarne przemyslenia