migdałów (mogą być w łupinkach), 150 g czekolady deserowej*, 1 łyżeczka świeżo zmielonych goździków, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, krem: 3 żółtka, 3 łyżki cukru pudru, 500 g serka mascarpone, 50 g czekolady białej, 50 g czekolady mlecznej, polewa: 70 g masła, 100 g czekolady deserowej*, 50 g czekolady mlecznej 50 ml brandy masło i bułka tarta do wysmarowania tortownicy ciasto(...)dołu na kratkę. Odstawić do ostudzenia na kilka godzin. Krem: Obie czekolady zetrzeć, każdą oddzielnie. Żółtka (jajka przed rozbiciem sparzyć) utrzeć z cukrem na kogel-mogel. Następnie dodać serek mascarpone, najlepiej wymieszać ręcznie. Serek mascarpone nie lubi ubijania, ucierania. Krem podzielić na dwie części – do jednej dodać czekoladę białą, do drugiej czekoladę mleczną. Biszkopt przekroić w poprzek na trzy części
królestwo garówowsianka pieczona z mascarpone i dżemem malinowym, z migdałową "skorupką" Święta, święta i po świętach. Przepis: własny /1 porcja/ 40 g płatków owsianych górskich 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 30 g serka mascarpone jajko łyżka dżemu malinowego lub innego płatki migdałowe do posypania z wierzchu Płatki owsiane, proszek do pieczenia, mascarpone i jajko dokładnie wymieszać. 2/3 powstałej masy przełożyć
tost z dżememPolano Bożonarodzeniowe Czas przygotowania 20 minut/y 12 minut/y 32 minut/y Składniki Ciasto 3 jajka 70g cukru 50g mąki pszennej 30g mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki proszku do pieczenia Krem 250 g mascarpone 200 ml kremówki 3 łyżki cukru espresso Sposób przygotowania Ciasto Białka ubijamy na pianę. Ubijamy dodając cukier i po jednym żółtku. Mąki przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Łączymy(...)stopniach 10 -12 min. Przekładamy ciasto na czystą ściereczkę, odrywając papier do pieczenia. Ciasto rolujemy i odstawiamy do wystygnięcia. Krem Ubijamy kremówkę z cukrem. Osobno ubijamy chwilę mascarpone, dodajemy po łyżce kremówkę. Na koniec wlewamy espresso. Mieszamy. Kremem wypełniamy roladę. Zwijamy. Ucinamy pod kątem koniec rolady i przykładamy z boku ciasta, jako odnoga gałązki. Smarujemy całość kremem, robiąc widelcem
Mieszam w Garnkuzielony - to kolory Świąt. No jest jeszcze błyszczące złoto i srebro, ale tego nie udało mi się przemycić w cieście... Zielona rolada szpinakowa, wypełniona słodkim białym kremem z mascarpone i białej czekolady, przełamana czerwienią i kwaskowatością konfitury żurawinowej. Czujecie ten smak ? Ślinianki już działają ? Przyprawcie zatem rodzinę i znajomych o ślinotok i zróbcie taką roladę na Święta...czy po Świętach(...)jajka "L" 3/4 szklanki cukru 1 1/3 szklanki mąki tortowej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju 450 g mrożonego szpinaku Poltino Krem: 250 g serka mascarpone 100 g białej czekolady 150 g śmietanki 30% 1 kopiasta łyżka cukru pudru Dodatkowo: 150 g konfitury lub dżemu z żurawiny Wykonanie: Szpinak rozmrozić, przełożyć na sito i dobrze odsączyć. Odsączony
kolorowotorcikowoDzisiaj przedstawiam przepis na przepyszny sernik z żurawinową pianką... Do sernika użyłam twarożku i serka mascarpone, dlatego jest on puszysty i rozpływający się w ustach. Idealny do kawy na wiosenne popołudnie ;) spód: -200g mąki pszennej -54 g mąki ziemniaczanej -180 g masła -1 łyżeczka proszku do pieczenia -4 żółtka -36g cukru pudru Do miski dodać mąkę pszenną, ziemniaczaną(...)miski, a następnie dodać żółtka i energicznie wymieszać. Blaszkę o wymiarach 29 x 35 wyłożyć ciastem i wstawić do lodówki. masa serowa: -500g białego twarogu -500g mascarpone -3 łyżki mąki ziemniaczanej -skórka z 1 cytryny -1,5 szklanki cukru -5 jajek -2 żółtka Twaróg należy zmielić na gładką masę w maszynce do mielenia. Dodać 500g mascarpone
Receptura smakuIstnieje wiele teorii na temat historii tego deseru. Do miana stolicy tiramisu pretendują: Wenecja, skąd pochodzi twarożek mascarpone, Treviso, Siena i Florencja. Każde z tych miast ma własny przepis na wykonanie tiramisu i uważa go za najlepszy. Jedna z legend, szczególnie popularna w Sienie, głosi, że twórcą przepisu na tiramisu był władca Toskanii Cosimo III de’ Medici, który zwykł(...)Tiramisu. Przepis pochodzi od Mistrza Polski Cukiernictwa Pana Pawła Małeckiego. Składniki ( u mnie na formę 24cm x 24cm): - 9 żółtek - 240 g drobnego cukru do wypieków - 750 g serka mascarpone (3 opakowania) - 38 sztuk podłużnych biszkoptów (savoiardi) - ½ szklanki wody (125 ml) - dobre kakao do dekoracji (ciemne) Poncz kawowy: - 250 ml kawy espresso - 60 ml likieru amaretto - 90 g drobnego cukru
mojewypiekiinietylkoZapraszam na makaron spaghetti o wyjątkowo orzeźwiającym smaku! Dodatek soku z cytryny jest tutaj nie bez znaczenia - świetnie ożywia on smak delikatnego mascarpone. Zapraszam do wykonania! SKŁADNIKI: - makaron spaghetti - ok. 400 gram mięsa wieprzowego - 120 ml koncentratu pomidorowego - 120 gram serka mascarpone - przyprawy: sól, pieprz ziołowy, pieprz cytrynowy, bazylia, oregano - 2-3 łyżki soku z cytryny - 1 łyżka oleju kokosowego(...)garść słonecznika - garść żurawiny Mięso kroję na małe kawałki, posypuję przyprawami i smażę na oleju przez kilka minut. Dodaję koncentrat pomidorowy i duszę przez ok. 10 minut. Następnie dodaję mascarpone, polewam sokiem z cytryny, dokładnie całość mieszam i duszę na wolnym ogniu jeszcze przez jakiś czas, do miękkości mięsa. Mięso z sosem wykładam na ugotowany makaron spaghetti, posypuję słonecznikiem
WielopokoleniowoKakaowy biszkopt przeplatany kremówką z mascarpone - przygotuj to ciasto i poczuj magię Świąt! Spraw niespodziankę swoim najbliższym i udekoruj ciasto słodkimi choinkami lub gwiazdkami. Składniki (blaszka 24x35): - biszkopt: 5 jajek 1 szkl. mąki pszennej 1 szkl. cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao budyń waniliowy (proszek 40g) 1 łyżka margaryny (do posmarowania blaszki) - dodatkowo(...)śmietanki kremówki 36% 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru ozdoby do ciasta "Magia Świąt" Dr. Oetker Przygotowanie: Białka oddzielamy od żółtek. W misce ubijamy białka, po 3 min dodajemy cukier i dalej ubijamy (na "sztywną" pianę). Następnie wrzucamy stopniowo żółtka i miksujemy jeszcze ok. 2 minut. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy do miski i delikatnie mieszamy
Alutka-GotujeProste CIASTO CZEKOLADOWE z dodatkiem lekkiego kremu z serka mascarpone... Artykuł CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM Z MASCARPONE pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEjest smaczny, ale mój paprykarz jest smaczny, zdrowy i szybki w przygotowaniu. Wszystko zależy od organizacji :). Szpinakarz jak nazwa mówi jest ze szpinaku, z dodatkiem tuńczyka i mascarpone. Taka wersja fajnie rozsmarowuje się na kanapkach, starczy na dużo kanapek i jest aromatyczna ! :) A no i ma piękną zieloną barwę :) Zielony jest zdrowy dla wzroku(...)Składniki: tuńczyk w sosie własnym 2 puszki ryż 1 torebka szpinak mrożony 250 gram mascarpone 2 łyżki sól i pieprz do smaku czosnek 1 ząbek koperek 1 łyżka sól 1 łyżeczka ( do ryżu ) Metoda: Zamrożony szpinak wrzucić na patelnie i smażyć aż woda całkowicie wyparuje. Ryż ugotować według wskazówek na opakowaniu z dodatkiem 1 łyżeczki soli. Tuńczyka odsączyć
Kuchnia Paulettesciasto to rolada czekoladowa z kremem z mascarpone i ganache czekoladowym. Ciasto przypomina wyglądem kłodę drzewa. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, jeśli tylko chcecie zachwycić rodzinę to polecam to ciasto w 100 %. Chodź może i wygląda na dość trudne, to pozory mylą. Do jego przygotowania potrzebna jest tylko cierpliwość. Samo przygotowanie też nie zajmuje dużo czasu ( nie wliczając stygnięcia(...)gram cukier 100 gram cukier cynamonowy 1 op. kakao 3 łyżki mleko 3 łyżki masło 3 łyżki proszek do pieczenia 1 łyżeczka KREM: śmietana kremówka 250 ml. serek mascarpone 300 gram cukier 2 łyżki GANACHE: śmietana kremówka 250 ml. czekolada mleczna 100 gram czekolada gorzka 100 gram DODATKOWO: wiórki kokosowe lub cukier puder do oprószenia kakao do oprószenia METODA
Kuchnia Paulettestiramisu, ale nietradycyjne, tylko czekoladowe, delikatne i kremowe, niezbyt słodkie. Dzięki malinom lekko kwaskowe. Maliny pasują tutaj idealnie, z czekoladą smakują rewelacyjnie. Całość obsypana grubo kakao. SKŁADNIKI: mascarpone 250 g. śmietana kremówka 250 ml. żółtka z 3 jaj cukier 3 łyżki czekolada mleczna 100 g. czekolada gorzka 100 g. rum 2 łyżki syrop o smaku(...)pominąć) maliny świeże ok. 120 g. olej kokosowy lub inny olej np. rzepakowy 1 łyżka biszkopty podłużne 1 op. kakao do oprószenia kawa mocna 1/4 szkl. METODA: Mascarpone umieszczamy w misce i ubijamy ok. 1-2 minut. Strużką wlewamy śmietanę kremówkę, dalej ubijając mikserem, aż śmietana będzie gęsta. Do rondelka wlewamy wodę, tyle by miska umieszczona
Kuchnia Paulettesszarlotki i ciacha z jabłkami. Ochotę mamy jeść, ale nie zawsze ochotę mamy piec! Dziś mam dla Was przepis na pyszną szarlotkę bez pieczenia. Z soczystymi jabłkami, kremem mascarpone, herbatnikami i czekoladą. Połączenie nietypowe, ale za to niesamowicie smaczne. Robi się ją błyskawicznie, no i muszę przyznać, że tak samo błyskawicznie znika! Koniecznie spróbujcie! SKŁADNIKI: ( blacha 20×20 ) * twarde(...)słodkie jabłka – 1 kg ( waga już obranych ) * orzechy włoskie – 100 g * mascarpone – 500 g * herbatniki – ok. 50 szt * cukier – 0,5 szkl * czekolada mleczna – 200 g * masło – 1 czubata łyżka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Obrane jabłka ścieramy na grubych oczkach, zasypujemy cukrem, dodajemy podprażone i posiekane orzechy oraz mascarpone i wszystko razem dokładnie miksujemy
Ostra na SłodkoJeśli szukacie czegoś bezmięsnego na obiad to polecam wam te pyszne klopsy z jajka z dodatkiem żółtego sera i mascarpone. Są miękkie delikatne jednym słowem pyszne. Ja podałam je z ziemniakami i ogórkiem konserwowym. Składniki: Masa jajeczna 6 jajek ugotowanych na twardo 1 jajko surowe 1 cebula mniejsza 0,5 łyżki masła klarowanego 50 g sera salami Mlekoma 1 łyżka(...)mascarpone Mlekoma 0,5 czerstwej bułki mleko sól pieprz biały Panierka: 3 łyżki bułki tartej 1,5 łyżki sezamu 0,5 łyżki czarnego sezamu Do smażenia: olej kokosowy nierafinowany Przygotowanie: Cebulę drobno pokroić i zrumienić na maśle klarowanym. Bułkę namoczyć w mleku. Jajka i żółty ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wbić jajko dodać mascarpone, zrumienioną cebulę, odciśniętą
Ala piecze i gotujesmarować go serkiem jak chleb, kiedy po kilku dniach robi się bardziej suchy. Jem go przez cały rok, ale szczególnie smakuje w okresie świątecznym. Moja ulubiona polewa to serek mascarpone z cytryną, taki jak na cieście marchewkowym. Ponieważ mam sporo orzechów włoskich z działki, to najczęściej one trafiają do środka. W dużych ilościach! Praktyczne i pyszne! Składniki: 5 jajek szklanka(...)pestek po 2 łyżki kakao i kawy Inki po 1 łyżeczce mielonych goździków, cynamonu, pieprzu i łyżeczka przyprawy do piernika Delecta masło do posmarowania foremki polewa: pół opakowania serka mascarpone + 3 łyżki soku z cytryny Kamyczki czekoladowe Decorada do posypania polewy Przygotowanie: Jajka ubijamy mikserem z cukrem i łączymy z mokrymi składnikami, czyli miodem, mlekiem i olejem. W drugiej misce
Ugotowane pozamiatane