domowe pieczywo - 889 przepisów (strona:45/60)

Pyszna duszona fasola molowa, w sam raz na syty jarski obiad. Pomysł znalazłam na Smakerze. Przepis podaję z moimi zmianami.Składniki:1 kg białej fasoli "duży

zostało przeze mnie skomponowane i choć nie jestem wegetarianką ani weganką to w tej potrawie zakochałam się po uszy!. Świetnie smakuje i jest bardzo aromatyczna, idealna z pajdą domowego chleba :) Składniki: 30 dag soi puszka krojonych pomidorów pół czerwonej świeżej papryki 2 duże marchewki 3 ząbki czosnku 2 cebule dymki wraz z zieloną częścią garść suszonych pomidorów garść pomidorków cherry(...)trzy rodzaje pomidorów oraz chili, listki laurowe i pozostałe przyprawy. Gotujemy na małym ogniu, pół przykryte - uzupełniając wyparowany wywar wodą do czasu aż soja będzie miękka. Podawać gorące z pieczywem

*********************** Zapach świeżego chleba, który wypełnia całe mieszkanie,działa kojąco, relaksująco. Od razu moja wyobraźnia intensywnie zaczyna pracować. W głowie pojawiają się sielskie obrazy. Wieś, piękna i

Wszystkie produkty, z których kucharze tworzą potrawy, można kupić na miejscu, a dostawcami są rzemieślnicy z wielopokoleniową tradycją.  Ta koncepcja bardzo przypadła mi do gustu. Cenię sobie nieskomplikowaną domową kuchnię, którą można się najeść. Wyszukane potrawy kuchni molekularnej nigdy nie robiły na mnie wrażenia. Myśląc o Mercato, od razu przypomniałam sobie lekcję gotowania w Toskanii , która miała miejsce(...)surowego łososia marynowanego w occie balsamicznym i oliwie (14 zł) . Danie niestety nie zrobiło na nim wrażenia, ryba była kompletnie nie słona. Dużo bardziej smakowało mu podane obok świeże pieczywo maczane w pieprznej oliwie. Na danie główne wybrałam makaron lumaconi (duże muszle) nadziewany papryką i cukinią zapieczony z mozzarellą podany na sosie pomidorowym (29 zł) . Potrawa była smaczna, łagodna

Świąt Wielkanocnych jeszcze daleko, do sezonu grillowego jeszcze dalej. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby przygotować białą kiełbasę pieczoną w piwie. Skorzystałam z wcześniej zrobionych zapasów domowej kiełbasy .           Składniki: - 6 szt. kiełbasy białej (850g) - 2 cebule białe - 2 cebule różowe - 1 papryka słodka Ramiro - 1 mała główka czosnku - 1 szklanka piwa (jakie lubicie) - sól(...)przykryciem. Zdejmujemy pokrywkę, nacinamy kiełbasę i ponownie, już odkrytą, dopiekamy przez 20 minut (ma być rumiana). Biała kiełbasa pieczona w piwie może być podana na kolację – z pieczywem lub jako danie obiadowe – z ziemniakami i surówką. Kto jadł, ten dobrze zna smaki i nie trzeba go namawiać, aby sobie je przypomnieć. Biała kiełbasa pieczona w piwie „warta jest grzechu

Składniki: łopatka bez kości 1 kg, jajka 3 sztuki, bułka czerstwa 2 sztuki, kucharek 1,5 łyżki, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, czosnek niedźwiedzi Royal Brand

Składniki: pierś kurczaka 30 dag, mięso indyka 35 dag, mielone drobiowe 20 dag, peklosmaczek K 2 łyżeczki płaskie, żelatyna 2 łyżeczki, przyprawa Natura Smak-John 3

domu jest najlepsze, nie muszę więc Was chyba namawiać do zrobienia samodzielnie pysznego białego sera.Jest coraz cieplej, mleko po 24 godzinach praktycznie nadaje się do wyrobu tego pysznego domowego nabiału. Polecam i zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki : 1.5 litra świeżego mleka ( absolutnie nie może być UHT ) 200 g jogurtu naturalnego 150 g kwaśnej śmietany 18 % Sposób przygotowania: Do glinianego garnka(...)minut. Przekładamy do formy lub mniejszego sitka celem nadania naszemu serowi ładnego kształtu oraz aby dalej mógł odciekać...nie dłużej jednak niż 2 godziny. Podajemy ze świeżym pieczywem i zieleniną, u mnie rzeżuchą. Smacznego

Składniki: fasola czerwona 1 szklanka, ryż brązowy 1 szklanka, seler naciowy 4 łodygi, papryka czerwona 1 sztuka, papryczka chilli 1 większa, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku

pszenicy i odstawienia glutenu,bo ta decyzja należy do Was.Napiszę o moich spostrzeżeniach związanych z wykluczeniem pszenicy z mojego menu. Ponieważ sama od lat piekę chleb ,jem wyłącznie domowe makarony i pierogi,ciasta przygotowuję również samodzielnie,nie korzystam z garmażeryjnych półproduktów w łatwy sposób wyeliminowałam pszenicę z diety.Nie,nie nie zrezygnowałam z glutenu całkowicie,ale zamieniłam zamulającą i zapychającą(...)dosyć przydługi,ale już od dawna nosiłam się z zamiarem napisania tego tekstu i podzielenia się moimi spostrzeżeniami. Dieta bez pszenicy absolutnie nie oznacza jednak życia bez chleba.Jemy nadal pieczywo (tylko na kolację,śniadania stanowią płatki owsiane),teraz wypiekane z udziałem mąki orkiszowej.Poniżej przedstawiam przepis na ulubiony nasz codzienny chleb orkiszowy.Piekę go niestrudzenie w różnych konfiguracjach i proporcjach

Składniki: mięso mielone indycze 50 dag, ryż ugotowany 4 saszetki, cebula podsmażona 3 sztuki, kucharek 1 łyżka, sos chili 2 łyżki, kapusta włoska 1 średnia, woda

czerwona, 1 zielona ) - pomidory 4- 5 szt. - cebula - czosnek 1 duży ząbek, lub 2 mniejsze - pieczarki 8-10 szt. - boczek wędzony 15 dkg. - dobra cienka kiełbasa 1 pętko - domowa wegeta ( ew. sól i pieprz do smaku) - majeranek, bazylia - olej Wykonanie. Boczek i cebulę kroję w drobna kosteczkę , kiełbasę i pieczarki w półplasterki i plasterki, paprykę, cukinię i pomidory ( sparzone(...)Mieszam i kiedy pomidory puszczą sok, doprawiam wegetą, majerankiem i bazylią. Odstawiam z gazu, przykrywam pokrywką. Tak przykryte zostawiam na ok. pół godziny, aż smaki się "przegryzą". Podaję z pieczywem. Smacznego

oznaczało, że trzeba zmienić ich funkcję z dekoracyjnej na konsumpcyjną :). Pierwsze dwa czerwone sopelki trafiły do dania z kuchni portugalskiej. Żołądki kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym to domowa, smaczna i prosta kuchnia. Moje żołądki są dość pikantne, jednak wystarczy zmniejszyć ilość papryczek, lub usunąć z nich nasiona i błony żeby złagodzić smak.  Czas przygotowania:40 minutPorcje(...)kartonika, dusić na małym ogniu 25 minut.Dodać świeże pomidory pokrojone w drobną kostkę i gałązki oregano, dusić dalej do miękkości żołądków ok. 10 minut.Podawać z dowolnymi dodatkami (pieczywo, grzanki, ryż, kasze, kopytka, placki

Składniki: golonka wieprzowa 2 średnie, łopatka wieprzowa z kością 1 kg, przyprawa do gyrosa 3 łyżki, olej rzepakowy 4 łyżki, kapusta kiszona 1/2 kg, cukier 1