Całkiem niedawno znów wróciła mi chęć na przygotowanie makaronu samodzielnie, rozumiem jednak, że w dobie świata pędzącego na łeb na szyję mało kto ma na to czas. Dziś mam więc dla Was garść porad, jak wybrać sensowny makaron. Makaron – co to w ogóle jest? Obecnie mamy na rynku dwa główne rodzaje makaronu: z naszej rodzimej pszenicy, zarówno jajeczny(...)pyszne. W dobrym makaronie nie powinny również znajdować się żadne utrwalacze ani konserwanty. Wszak jednym z etapów procesu technologicznego produkcji makaronu jest suszenie, czyli jedna z najstarszych i najskuteczniejszych metod konserwacji żywności. Dobrze zapakowany makaron nie potrzebuje żadnych sztucznych dodatków. W przypadku makaronów kolorowych warto zwrócić uwagę na to, czym był on barwiony. Wybierajmy te makarony „kolorowane” naturalnymi barwnikami: burakiem
Kate's KitchenCałkiem niedawno znów wróciła mi chęć na przygotowanie makaronu samodzielnie, rozumiem jednak, że w dobie świata pędzącego na łeb na szyję mało kto ma na to czas. Dziś mam więc dla Was garść porad, jak wybrać sensowny makaron. Makaron – co to w ogóle jest? Obecnie mamy na rynku dwa główne rodzaje makaronu: z naszej rodzimej pszenicy, zarówno jajeczny(...)pyszne. W dobrym makaronie nie powinny również znajdować się żadne utrwalacze ani konserwanty. Wszak jednym z etapów procesu technologicznego produkcji makaronu jest suszenie, czyli jedna z najstarszych i najskuteczniejszych metod konserwacji żywności. Dobrze zapakowany makaron nie potrzebuje żadnych sztucznych dodatków. W przypadku makaronów kolorowych warto zwrócić uwagę na to, czym był on barwiony. Wybierajmy te makarony „kolorowane” naturalnymi barwnikami: burakiem
Kate's Kitchenmoim blogu pojawi się siedem przepisów inspirowanych włoską kuchnią. Jak się domyślacie, będzie dużo makaronu w mniej lub bardziej klasycznym wydaniu. Na początek włosko-polskie danie - makaron pappardelle z kurkami i pancettą. Delikatne w smaku kurki lubią towarzystwo wyrazistych dodatków - słonej wędliny, pieprzu i natki pietruszki. Zamiast pancetty spokojnie możecie użyć dobrego, polskiego wędzonego boczku. Danie robi(...)zrobią się lśniące i troszkę zmniejszą objętość. Dodać boczek, posolić do smaku (uważać, aby nie przesadzić z solą, bo wędlina jest dosyć słona), doprawić sporą ilością pieprzu. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody przez 7 minut - wtedy będzie al dente. Odcedzić i przełożyć na patelnię z kurkami, posypać natką pietruszki i wszystko dokładnie wymieszać. Podawać posypane pieprzem
Kulinarne Inspiracjedania czy jeść na mieście. Przykładem moich sprawdzonych opcji na ekspresowe obiady jest makaron z domowym bazyliowym pesto lub makaron ze szpinakiem, szparagami i tofu. Kolejnym, które sprawdzi się w sytuacji awaryjnej jest dzisiejszy przepis na makaron ryżowy w orientalnym sosie na bazie masła orzechowego. Mimo, że szybkie i proste, to połączenie smaków, aromatów(...)tekstur na jednym talerzu jest niesamowite :) Kremowe masło orzechowe z chrupiącymi kawałkami orzeszków, świeży, intensywny smak imbiru, ostre chili i słodki miód. Tyle smaków w jednym prostym daniu :) MAKARON RYŻOWY Z WARZYWAMI W ORIENTALNYM SOSIE ORZECHOWYM Składniki na 2 porcje Sos 3 łyżki masła orzechowego 2 łyżeczki sosu sojowego łyżeczka miodu Sok z połówki limonki Kawałek imbiru
HealthyCreationsPotrzebujecie szybkiego przepisu na bezmięsny obiad? To będzie dla Was rozwiązanie idealne. Połączenie jędrnego makaronu, kremowo-serowego sosu na bazie beszamelu i pysznych, zielonych brokułów. Danie idealne Makaron z brokułami i sosem serowym 2 duże porcje Składniki: około 250 g makaronu spaghetti lub bavette (połowa opakowania) 1 średni brokuł 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 500 ml mleka
PatiGotujeLubisz makarony? Proponuję szybkie, proste a do tego pyszne danie! Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym. Składniki: podwójna pierś z kurczaka 2 średniej wielkości cukinie 200 g śmietany (12 lub 18%) 1 cebula makaron (300-400g) 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól i pieprz przyprawa do kurczaka Opcjonalnie: parmezan Przygotowanie: Makaron ugotować zgodnie z opisem
The Sweet DamselDelikatne szparagi, soczysty, miękki filet z kurczaka podany z makaronem w wyrazistym, serowym i pachnącym świeżą natką sosem to świetny pomysł na pełnowartościowe, sycące danie obiadowe. Składniki: 150g makaronu pappardelle 340g fileta z kurczaka 400g zielonych szparag 1 cebula 1 pęczek natki z pietruszki 180g sera pleśniowego naturalnego 200ml śmietany 18% 50ml śmietany 30% sól świeżo zmielony pieprz oliwy
Szalona Kuchnia Ewelinycałej Azji jest bardzo wiele. Ja prezentuje przepis Gordona Ramsay’a pochodzący z książki “Gordon Ramsay’s Home Cooking”. Danie to pokazuje, jak pyszny i zdrowy może być fast food. Bo całe danie przyrządza się błyskawicznie. Kurczak z makaronem ryżowym i brokułem smakuje przepysznie. Na pewno często będziemy je robić. Składniki: (2 porcje) 250 g filetu z piersi(...)ścinać i dopiero mieszać z makaronem. Sprawdziłam ten sposób kilka razy i za każdym razem jaja się momentalnie ścinały, nie pozwalając rozprowadzić ich równomiernie po składnikach. Dlatego teraz wrzucam ugotowany makaron od razu do woka z usmażonym kurczakiem i brokułem, mieszam i po chwili wlewam roztrzepane jaja. W trakcie dokładnego mieszania, danie równomiernie pokrywa się ścinającymi jajami. Ten sposób
Moja Delicjaciasto zawijamy w folię i odkładamy na 30 minut do godziny. Podzielcie ciasto na 4-6 porcji i wywałkujcie bardzo cienko na podsypanym mąką blacie lub w maszynie do makaronu. Dajcie płatom podeschnąć wkładając je pod bawełnianą ścierkę. Moment, w którym makaron można zacząć kroić jest łatwy do wyczucia – ciasto zaczyna wtedy przypominać w dotyku skórę a po złożeniu płata
Karo in the Kitchennajczęściej gości u mnie chyba penne. Uwielbiam je zarówno z mięsem, warzywami, jak i różnego rodzaju sosami. Dziś mam dla Was przepis na serową ucztę z pełnoziarnistym makaronem! Takie danie jest idealnym pomysłem na sycący, rodzinny, szybki obiad! Nie będzie wykwintnie jak w 5 gwiazdkowej restauracji, ale będzie mega mega smacznie! Dodatek prażonej bułki tartej sprawia, że każdy oblizuje(...)się ze smakiem – zarówno dzieci, jak i dorośli! Koniecznie spróbujcie! SKŁADNIKI: ( 4 porcje ) * makaron pełnoziarnisty pióra Lubella – 1 op * mleko – 150 ml * śmietana 30% – 125 ml * czosnek – 2 ząbki * ser żółty ( cheddar + ementaler + parmezan ) – 200 g * bułka tarta – 4 łyżki * oliwa z oliwek – 2 łyżki * świeża pietruszka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Makaron gotujemy
Ostra na SłodkoDawno nie jadłam tak pysznego dania z makaronem! Jednocześnie jest(...)pierwsze danie makaronowe tego lata. Jeśli tylko miałabym swoją knajpę, to danie z pewnością byłoby w menu. Rozwesela w pochmurny dzień i dodaje sił na kolejny, z ulubionym winem smakuje wybornie! Jeśli macie ochotę na więcej zapraszam zajrzeć do kategorii Makarony Do przygotowania dzisiejszego dania użyłam Kurczaka Zagrodowego z Podlasia . Cechuje go wyjątkowe zdrowie
Moja smaczna kuchniaUwielbiam takie dania – krewetki sos serowy, mniam. Jeśli macie mrożone krewetki to zalać je wrzącą wodą i zostawić na 30 sekund. Następnie odlać. Polać krewetki sokiem z połowy cytryny. Dowolny makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odstawić i zachować ciepły. Przygotowanie sosu – na patelni roztopić masło dodać mąkę i vegetę. Szybkim ruchem wymieszać i lekko podsmażyć
Kuchnia PokoleńZostało mi trochę ugotowanego makaronu ..no i zrobiłam sobie taką oto jajecznicę. ugotowany makaron jajka masło sól, pieprz szczypiorek Na patelni rozpuścić masło , dodać makaron
Moje domowe kucharzeniepachnące słońcem przysmaki. Zazwyczaj kampanie trwają tydzień, ale tym razem są aż dwa tygodnie włoskiej rozpusty. Kto Ci to da? Pomidory suszone, oliwki mielone, No kto Ci to da? Makaronów wiele, oliwa się leje, No kto Ci to da? Cantuccini migdałowe, chrupki serowe, No kto Ci to da? Lidl Ci to da! Wielkie świderki makaronowe - uwielbiam je :) Jeden
Gotowanie i blogowanieOstatnio jedno z naszych ulubionych dań obiadowych. Makaron z boczkiem i pieczarkami jest jednym z tych dań, które przygotowuje się błyskawicznie i smakuje na prawdę pysznie. Ogólnie dania z makaronem bardzo nam smakują, makaron w różnych postaciach jest nie tylko pyszny, ale łatwy w przygotowaniu. Dzisiejsza moja propozycja składa się z boczku, najlepiej, gdy jest surowy
dom-agi.plbędą również pomocne w naszej kuchni podczas przygotowywania autorskich potraw w stylu japońskim. Tak właśnie ja postąpiłam i podczas przygotowania wołowiny wasabi użyłam dania OYAKATA - Japońska wołowina smak wasabi . Danie to zawiera makaron, saszetkę z sosem oraz wzbogacone jest szczypiorkiem oraz kawałkami wołowiny. Sos zużyłam do zamarynowania mięsa, a potrawę podałam z makaronem, który znajdował się(...)około 4-5 min. Dodajemy seler naciowy i smażymy przez 2-3 min. Następnie do woka wrzucamy wołowinę i smażymy przez kolejne 2 min. Na końcu dodajemy pokruszony makaron z dania instant i zalewamy wszystko wrzącą wodą (ok. 2 szklanki). Gdy makaron wchłonie całą wodę, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką słodką, sosem sojowym oraz olejem sezamowym. Całość
Kuchnia MagdaLeny