Rożki z serem i rodzynkami 244pomyślał, że w pierwszej wersji to miały być pierogi z kaszą gryczaną i serem? ;) ale w domu zabrakło mi mąki. Na szczęście było ciasto francuskie. Bardzo proste w wykonaniu. I przepyszne :) Znikają jeszcze ciepłe w niewyjaśnionych okolicznościach... Nadzienie może być dowolne - jabłko, gruszka, mak, powidła. Zrobiłam z białym serem i rodzynkami. Czytaj więcej
bistro mama
Strucla makowa 206Nigdy wcześniej nie robiłam i bałam się tej pracy jak diabeł święconej wody. Skorzystałam z pomysłu na struclę z TEGO PRZEPISU Piszę "skorzystałam", ponieważ: podwoiłam porcję na ciasto krucho-drożdżowe (piekłam dwie strucle) pierwszy raz kupiłam MAK MIELONY , który sprawdził się rewelacyjnie i już mam nadzieję, że będzie w sprzedaży w przyszłym roku przed świętami :) masę makową zrobiłam
bistro mama
Ciasto miodowo-serowe 254raczej piernikowo-serowe, bo do ciasta dosypałam trochę przyprawy korzennej. W końcu miało być świątecznie :) Wyszło pyszne! Czytaj więcej
bistro mama
Estoński Kringel 174Zainspirowana, myślałam że potrafię tak samo :) I nie dość, że nie udało mi się tak ładnie skręcić, to jeszcze to wspaniałe ciasto trochę przypaliłam. Przepis z blogu ewelajny Kuchnia pełna smaków Czytaj więcej
bistro mama
Lava Cake 243córką i ze znajomymi wylądowali - ze względu na pogodę - w Pizzy Hut. Mąż wrócił i pół dnia przeżywał jak dziecko, że jeden z kolegów zamówił TAAAKIE SUPER CZEKOLADOWE CIASTO, Z KTÓREGO WYLEWAŁA SIĘ GORĄCA CZEKOLADA! Sprawdziłam w menu on-line. Tak, to było to :) LAVA CAKE Najprawdopodobniej ;) I jeszcze coś. Mina mężczyzny pałaszującego ten deser - BEZCENNA :) Czytaj więcej
bistro mama
Tarta z zielonymi szparagami i zieloną czubricą 232pierwsze primo: Wolałabym taką tartę na cieście kruchym, ale na francuskie nie mogę narzekać. Na kruche najzwyczajniej w świecie nie mam teraz czasu :) Po drugie primo: Chociaż na pierwszy plan zdjęciowy wychodzą szparagi i pomidorki koktajlowe, to na miejsce w tytule zasłużyła sobie przyprawa z kuchni bułgarskiej - CZUBRICA. Poleciła mi ją znajoma, poszłam na targ i kupiłam. Zakochałam się
bistro mama
Cytrynowe cantucci z migdałami 212sprawdzony :) Cytrynowy aromat tych pysznych tradycyjnych włoskich ciasteczek jeszcze unosi się w mojej kuchni, a połowy cantucci już nie ma. Następnym razem zrobię z pistacjami. I z podwójnej porcji ciasta :) Czytaj więcej
bistro mama
Lemon curd 220kilku latach przeprosić moją host family z Anglii. Tak, to ja wyjadałam łyżeczką lemon curd ze słoiczka... ;) Ten cudowny krem można wykorzystać na kilka sposobów. Można nim przełożyć ciasto, można podać z pokruszonymi ciastkami i bitą śmietana, można posmarować naleśniki, można zjeść na śniadanie z chrupiącym tostem. Można w końcu legalnie wyjadać łyżeczką z własnej lodówki :))))) Czytaj więcej
bistro mama
Tarta ze świeżym szpinakiem i sadzonym jajkiem 240słabość do tart, do tych ze szpinakiem w szczególności. I choć wolę tarty na kruchym cieście, to częściej zastępuję je gotowym francuskim. Jeśli macie więcej czasu w kuchni niż ja, nie żałujcie kilku minut na zrobienie kruchego spodu, polecam z TEGO PRZEPISU Czytaj więcej
bistro mama
Drożdżówki z jagodami i kruszonką 231było takiej możliwości, żeby w tym roku zabrakło ciasta drożdżowego z jagodami. Obojętnie w jakiej postaci. Postawiłam na bułeczki drożdżowe, w środku jagody, a na wierzchu słodka kruszonka. Czytaj więcej
bistro mama
Łakotkowa tarta z mascarpone i owocami lata 220cyklu łatwych, ekspresowych, robiących wrażenie i szybkoznikających :) Spód to sprawdzony już przeze mnie przepis , czyli skruszone Łakotki, krem z mascarpone to już klasyk, do tego letnie owoce i pyszne ciasto gotowe w kilkanaście minut :) Czytaj więcej
bistro mama
Ciasto drożdżowe z malinami i jagodami 204Słodko-kwaśne ciasto drożdżowe. Zrobione na bazie przepisu na drożdżówki z jagodami . Nasze urlopowe :) Pozdrawiam więc urlopowo! Czytaj więcej
bistro mama
Powidła śliwkowe z cynamonem i imbirową nutą 227Powidła śliwkowe to nie tylko śniadania na słodko czy dodatek do ciast. To również baza pod pyszne kanapki. Powidła śliwkowe bardzo dobrze komponują się ze świeżymi owocami (figi, gruszki), z serami pleśniowymi i z zielonymi dodatkami (rukola, roszponka). Czytaj więcej
bistro mama
Muffiny XL z malinami i białą czekoladą 346Klasyczny przepis na muffinki. Składniki suche, składniki mokre. Łączymy szybko. Bawimy się dodatkami. Postawiłam na maliny i białą czekoladę. Ciasta wystarczy na 12 standardowych muffinek. Lub na 7 w wersji XL :) Czytaj więcej
bistro mama
Pizza z leśnymi grzybami i karmelizowaną czerwoną cebulą 310sporą ilością leśnych grzybów, a w dodatku pożyczyli do nich suszarkę :) Był makaron z sosem grzybowym, była pizza, a resztę grzybów zasuszyłam. Część suszonych grzybów zmiksowałam i dodałam do ciasta na pizzę. Pizza wyszła taka, że hej! Mozzarella w tej pizzy wyjątkowo wylądowała między sosem a farszem. Szkoda taki widok ukryć pod chmurą roztopionego sera ;) Czytaj więcej
bistro mama