Kluski na parze / pampuchy / parowańce z parowaru 462olej. Drożdże i cukier rozpuszczamy w 150ml ciepłego (ale nie gorącego) mleka. Odstawiamy na chwilę a kiedy zaczną rosnąć, dodajemy do mąki. Dolewamy resztę mleka, wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1h. 2. Ciasto dzielimy na 12-15 części. Formujemy bułeczki. Ponownie pozostawiamy do napuszenia, tym razem na około 30 minut. 3. Pampuchy układamy
Szefowa kuchni
Chłodnik 305Składniki: 1 Pęczek botwinki (mogą być 3 młode buraczki ) 4 ogórki świeże 4 jajka 1 pęczek rzodkiewki 2 ząbki czosnku 1 pęczki szczypiorku 1 pęczek koperku
kgwjanczewo
Drożdżowe babeczki z czekoladą 319Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostudzenia. Jajko ucieramy z resztą cukru. Do wyrośniętych drożdży dodajemy: mąkę, jajko z cukrem, przestudzone masło i mieszamy łyżką wtłaczając jak najwięcej powietrza. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około pół godziny, powinno w tym czasie podwoić swoją objętość. Do wyrośniętego ciasta dodajemy pokrojoną na kawałki czekoladę i rodzynki. Mieszamy i przekładamy
Ciastkozercy
WIEPRZOWINA W CHRUPIĄCYM CIEŚCIE ZE SŁODKIM SOSEM CHILI 259wiele sposób i zawsze smakują iście królewsko. Dziś mam dla Was kolejny przepis inspirowany kuchnią chińska i tajską , która ostatnio gości u mnie najczęściej. Polędwiczki wieprzowe panierowane w chrupiącym cieście, podane z sosem słodko-kwaśnym i ugotowanym na sypko ryżem są świetnym pomysłem zarówno na obiad jak i kolację na ciepło. Idealnie spiszą się też na romantycznej randce! Spróbujcie! SKŁADNIKI(...)minuty, wyciągamy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia , jajkiem , mlekiem i chili – dokładnie mieszamy. W woku rozgrzewamy dużą ilość oleju ( do głębokiego smażenia ), wrzucamy zanurzone wcześniej w cieście kawałki mięsa, smażymy na zloto. SOS: Mieszamy sos sojowy z miodem , octem winnym, koncentratem pomidorowym, posiekaną chili i posiekanym drobno szczypiorkiem, chwilę podgrzewamy. CAŁOŚĆ: Mięso podajemy z ugotowanym na sypko ryżem
Ostra na Słodko
Domowy serek mascarpone 417Kochani dzisiaj robimy domowe mascarpone, jest tak proste w wykonaniu, a my z lenistwa ciągle je kupujemy gotowe. Dosyć! Taki serek jest 100
Niezły Młynek
Ciastka na chrzest 293wysychał i zamknąć pojemnik. Tak otrzymany lukier służy do precyzyjnych dekoracji oraz sklejania różnych elementów cukrowych przy tortach, jest bardzo gęsty i szybko wysycha. 4. Przygotować kruche ciasto według przepisu „Kruche ciasteczka waniliowe”(klik) . Z ciasta foremką wycinać laleczki. 5. Następnie okrągłymi foremkami przyciąć główki i rączki tworząc kształt sukienki (patrz zdjęcie poniżej
Mała Cukierenka
CIASTO ŚNIADANIOWE ZE ŚLIWKAMI 425Ciasto śniadaniowe ze śliwkami, to nic innego jak najprostszy pod słońcem ucierany wypiek z małą ilością składników. Nazwałam je śniadaniowym ponieważ mąkę pszenną zamieniłam na razową i dzięki temu jest zdrowsze i daje nam dużo energii. Wyśmienite do porannej kawusi lub popołudniowej herbaty. Składniki: 2 szklanki mąki razowej 1 szklanka mąki pszennej 2/5 łyżeczki proszku do pieczenia
pieprzny smaczek
Sernik cappuccino bez pieczenia 904Sernik cappuccino bez pieczenia to kolejny słodki deser, do którego przygotowania nie musicie włączać piekarnika. Jest to więc ciasto idealne podczas trwających upałów, podawane na zimno nie tylko Was schłodzi, ale i zaspokoi chęć na kawę lub coś słodkiego. Sernik powstał na bazie jogurtu i serka twarogowego, dzięki temu nie zawiera dużo kalorii. Wierzch sernika zwieńcza ubita śmietanka, ale jest(...)tyle niedużo, że nie zwiększa znacznie kaloryczności poszczególnych kawałków ciasta, za to bardzo ładnie podkreśla kawowy kolor masy serowej oraz wizualnie tworzy tzw. piankę na cappuccino. Sernik przygotowałam w małej tortownicy o średnicy 17cm, na większą formę należy zwiększyć ilość składników. Sernik cappuccino bez pieczenia Składniki: masa serowa 80g okrągłych biszkoptów (lub tyle, aby dwa razy zakryć dno formy) 250g
Smakołyki Bereniki
Genialny dżem & Relacja Kraków. 262Krakowska 10 cafe , robione na miejscu, z samodzielnie dobranej kompozycji. Nie zabrakło również sławnego Momo , i Masala Dosa z sosem orzechowym na deser skusiliśmy się na wegańskie ciasto marchewkowo-czekoladowe, koniecznie zajrzyjcie :) Coś nowego w smaku, pyszne ciasto i bardzo miła obsługa ;) A ostatniego dnia.. .. trafiliśmy na Festiwal Pierogów, bardzo fajne wydarzenie, oferujące przeogromny
More food, love and dreams
Pełnoziarniste racuchy z jagodami 350ciepłym mlekiem. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 min, aż się spienią. Do miseczki wsypać mąkę, sól, łyżkę cukru, rozmącone jajko, olej i wlać zaczyn. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Kiedy urośnie jest już gotowe. Kłaść porcję ciasta na patelnię i powciskać jagody. Kiedy spód się zrumieni, przewrócić na drugą stronę. Gorące
https:KKuchniaMniam
Faszerowane papryczki z grillowanym kabanosem i serkiem greckim 294Bardzo prosta przekąska na imprezę. Takie papryczki możecie użyć jako przystawki na ciepło, jednak na zimno świetnie dają sobie radę i zdecydowanie przyciągają uwagę gości. Przygotowałam
Niezły Młynek
Racuszki czekoladowe z jogurtem 254łyżeczka proszku do pieczenia - 3 łyżeczki kakao - jajko - 100 ml mleka *dodatkowo: - łyżka smalcu - małe opakowanie jogurtu owocowego (ja użyłam jogurtu Jogobella Blueberry Muffin) Przygotowanie: Składniki na ciasto wymieszać w misce tak, by nie powstały grudki. Następnie ciasto wykładać partiami na rozgrzaną patelnię z tłuszczem i smażyć racuszki na rumiano z obu stron. Gotowe odsączyć z nadmiaru tłuszczu
W poszukiwaniu inspiracji
Kruche ciasteczka z cukrem - Amoniaczki 234Amoniak zaparzamy 2 łyżkami gorącej wody. Na stolnice przesiewamy mąkę, robimy wgłębienie i dodajemy drobno posiekaną margarynę oraz jajka. Wsypujemy cukier, dodajemy amoniak i wszystkie składniki szybko zagniatamy (gdyby ciasto było zbyt "sypkie" można dodać śmietanę - u mnie jest to zazwyczaj 18% ale oczywiście może być też 30% lub jeśli akurat jej nie posiadamy mleko też doskonale się nada(...)Zagniecione ciasto wkładamy na 30 minut do zamrażarki. Po tym czasie rozwałkowujemy je dość cienko ( ok 3-4 mm) układamy na blaszce, posypujemy cukrem i pieczemy ok 10 minut w temp. 180 st. C ( najlepsze są blade jakby nie dopieczone
Słodka Kraina Wypieków
Ciasteczka Digestive 234soli 2 łyżki mleka Płatki owsiane mielimy ( nie zbyt drobno), mieszamy je razem z mąką, cukrem, proszkiem i solą. Dodajemy mleko i margarynę, wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto. Wstawiamy na ok 0,5 godz do lodówki. Ciasto rozwałkowujemy między dwoma kawałkami folii spożywczej na grubość ok 5 mm, wykrawamy ciasteczka. Przekładamy je na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę
Słodka Kraina Wypieków
Kruche waniliowe ciasteczka z Rudolfem 198duże jajko 1 żółtko 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego szczypta soli Dodatkowo: czekolada czerwone M&M'sy lub "lentilki" Wszystkie składniki dokładnie zmiksować, aż uzyskamy gładkie i jednolite ciasto. Gotowe ciasto owijamy w folie spożywczą i wkładamy na pół godziny do zamrażalnika. Po tym czasie rozwałkowujemy je na grubość ok 4 mm i wykrawamy okrągłe ciasteczka, przekładamy je na wyłożona
Słodka Kraina Wypieków