Dzień dobry :) Sajgonki to małe pyszne krokieciki zawijane w cieniutkie naleśniki z mąki ryżowej i wody ( inaczej papier ryżowy). Nadziewane najczęściej farszem mięsno warzywnym i smażone na oleju. Sajgonki to popularne danie kuchni Chińskiej, podawane z sosami, np: sojowym, słodko kwaśnym chili lub dipami. Ich zaletą jest to że możecie do nich dawać dowolny farsz, jak pisałam wcześniej(...)makaronem ryżowym, z ryżem co lubicie i na co macie ochotę. Aby sajgonki pysznie smakowały zależy dużo od jakości papieru ryżowego i jego zapachu. Można je również obtoczyć w cieście ryżowym i dopiero usmażyć, ja zrobiłam podstawową wersję. Zapraszam :) Składniki: Papier ryżowy ( mój ma średnicę 20 cm ) 400 g mięsa mielonego z szynki 1 słoik pędów bambusa około
Sama słodycz i szczypta chiliczekoladowego czy truskawkowego. Jeśli takie naleśniki mają być posiłkiem dla dzieci proponuję użyć budyniu truskawkowego lub malinowego - naleśniki będą wtedy miały niecodzienny, lekko różowy kolor 😉. My zajadamy naleśniki przeważnie tylko z cukrem, ale tym razem zrobiłam do nich sos jagodowy (jagody + odrobina cukru podduszone w rondelku). Wyszło pysznie! Składniki: 3 całe jajka 200 ml mleka(...)pszennej + odrobina oleju do smażenia Wykonanie: Jaja miksujemy z cukrem i szczyptą soli. Dodajemy olej, proszek budyniowy, mleko i wodę oraz przesiana mąkę. Mieszamy lub miksujemy do połączenia składników. Ciasto ma dosyć rzadką konsystencję, co jest prawidłowe. Odstawiamy je na 30 minut, po czym smażymy na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oleju. Zjadamy ciepłe z ulubionymi dodatkami
Walijskie Pichceniedobre kilka minut, aż wydzieli się olej i uzyskamy cudowne masełko. Może być ono stosowane jako zamiennik masła orzechowego, świetnie pasuje do wysmarowania kromki chleba, jako dodatek do deserów, naleśników itp. Wypróbujcie, naprawdę warto! :) Składniki: 200 g wiórek kokosowych (lub więcej) Przygotowanie: Wiórki wsypać do dobrego blendera (u mnie kielichowy) miksować. Początkowo wiórki zmielą się na mąkę(...)kokosowego. Gotowe masło przełożyć do słoiczka, zamknąć i przechowywać w lodówce do 3 tygodni. Podawać jako zamiennik, np. masła orzechowego , można nim smarować kanapki, dodawać do słodkich śniadań, deserów, ciast, a nawet wyjadać łyżeczką ze słoika. Rady: - z 200 g wiórek otrzymamy mały słoiczek masła kokosowego. Jak łatwo policzyć- całe 200 g pysznego białego smarowidła. Oczywiście możecie zrobić z większej
Nastoletnie Wypiekaniezamiennik tradycyjnych naleśników amerykańskich (pankejków). Te tradycyjne robi się z mąki pszennej z dodatkiem proszku do pieczenia i/lub sody oczyszczonej i bliżej im (troszkę) do naszych racuchów niż naleśników. Nie muszą być przyrządzane w podanej przeze mnie wersji wegańskiej, można zamiast lnu mielonego i wody dodać jajko, a zamiast mleka roślinnego, użyć zwykłego, krowiego:) Pyszne z syropem klonowym(...)łyżki lnu mielonego + około 7 łyżek wody 2 dojrzałe banany ½ szklanki mleka migdałowego Przygotuj: patelnię z (koniecznie!) nieprzywierającym dnem blender lub mikser Podaj z: miodem, syropem klonowym, owocami, etc. Ciasto na placuszki robi się w mgnieniu oka – wystarczy wszystkie składniki wrzucić do blendera, ewentualnie len można wcześniej rozrobić z wodą. Banana trzeba oczywiście połamać na mniejsze kawałki. Gotowe ciasto nakładamy
Bazując na smakuWitamy! W niedzielę, na Śniadanie Mistrzów M&M Moni zrobiła puszyste naleśniki z borówkami. Wyszły obłędne. Mimi niestety nie miała szczęścia, bo była w tym czasie w Berlinie i musiała się zadowolić waflami ryżowymi. Do dzieła! Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1 1/4 szklanki maślanki 1 łyżka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)borówek 40 ml wody 2 łyżki cukru (zależy, czy borówki są kwaśne czy słodkie) Przygotowanie: Dodajemy do miski wszystkie składniki i mieszamy do uzyskania gładkiej i gęstej konsystencji (jeśli ciasto jest za gęste, możemy dodać odrobinę wody). Ciasto powinno być dosyć gęste. Dla urozmaicenia można dodać borówki do ciasta. Rozgrzewam patelnię. Zmniejszam ogień do połowy i nakładam chochlą porcję ciasta
Gotowanie, czyli hobby dla każdegoLetnie leniwe śniadania - to coś, co chyba każdy z nas lubi. U mnie takim śniadaniem są zazwyczaj naleśniki lub placuszki. Szybkie w przygotowaniu, doskonałe zarówno na ciepło jak i na zimno, są doskonałą alternatywą dla kanapek i płatków. Można je podać na wiele sposobów, co jest kolejną zaletą. Ja podaję je zazwyczaj z dżemem lub jogurtem, ale pomysłów(...)łyżeczka proszku do pieczenia - 3 łyżeczki kakao - jajko - 100 ml mleka *dodatkowo: - łyżka smalcu - małe opakowanie jogurtu owocowego (ja użyłam jogurtu Jogobella Blueberry Muffin) Przygotowanie: Składniki na ciasto wymieszać w misce tak, by nie powstały grudki. Następnie ciasto wykładać partiami na rozgrzaną patelnię z tłuszczem i smażyć racuszki na rumiano z obu stron. Gotowe odsączyć z nadmiaru tłuszczu
W poszukiwaniu inspiracjiznaleźć w mojej lodówce" powstały śniadaniowe pancakes z papryką, cebulą i serem feta. Sam pomysł takich placków na słono, zaczerpnęłam od Kaś , u której zaś możecie znaleźć pyszną wersję naleśników a la pizza na obiad. Miłego dnia! Składniki 1 szklanka mąki 3/4 szklanki mleka 1 jajko 2 łyżki oleju pół łyżeczki soli łyżeczka papryki w proszku (użyłam słodkiej(...)mleko, olej, zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, ser feta rozgnieść widelcem, czosnek przecisnąć przez praskę, i dodać wszystko do masy. Rozgrzać patelnię, nakładać ciasto i smażyć ok 2 min, obrócić na drugą stronę i smażyć ok 1 min. Posypać można z góry startym serem i gotowe. Smacznego
pink envelopeWiosenne pierogi z pokrzywą młodą i tuńczykiem w roli głównej. Tuńczyk jest bardzo dobrą rybą nie tylko do sałatek ale także do farszów. W połączeniu z
wesoła kuchniaNie wiem jak Wy, ale my uwielbiamy naleśniki, zbyt często ich nie robię, bo są bardzo,bardzo kaloryczne. Ale co zrobić jak nie można im się
IzabelawkuchniZauważyłem w swoim życiu pewien paradoks: im zdrowiej staram się odżywiać, tym bardziej mam ochotę na słodycze. Deser po obiedzie, słodkie krakersy między
Vegan TasteBardzo dobre, delikatne placuszki twarogowe. Podawać je z dowolnymi owocami. Są pycha Bardzo szybko się je robi, polecam. W wersji mniej kalorycznej można dodać miód. Wykonanie
Kuchnia PokoleńDługooooooo Basia nie była w kuchni, ale nawet nas dopadnie choróbsko zwane ospą i na to wszystko komputer odmówi posłuszeństwa. :) Już jestem i nadrabiam, truskawki, kwiaty
Basia w kuchniKiedy robiłam listę zakupów na zeszłoroczne święta Bożego Narodzenia, wśród innych składników znalazł się mak. Nie wpisałam ile tego maku ma być, nie przypuszczałam również, że
bistro mamaNie macie pomysłu na obiad? Proponuję wytrawne naleśniki. Nie macie pomysłu na efektowne podanie? Nadziejcie je na wykałaczkę :) Składniki na naleśniki: szklanka mąki 1
Bon Appetit MałgorzatyUwielbiam różne kluski i kluseczki. Zazwyczaj do zup robimy makaron bez jajek ale dziś do zupy owocowej będą treściwe kluski z jajek i to w dodatku
prawdziwe jedzenie