święta cały grudzień i tak juz tydzień moje Miśki zajadają piernikowe biscotti. Te ciasteczka mają włoski rodowód, znane są także jako Cantucci. To kruche (twarde, rozpływające się w ustach) ciasteczka nadziane bakaliami, a cały sekret tkwi w ich dwukrotnym pieczeniu. Po upieczeniu mogą grzecznie leżeć w puszce długo, pewnie z miesiąc, ale u mnie tego nie doczekają. Tradycyjnie przed zjedzeniem(...)się je w kawie lub herbacie, a Włosi zanurzają je nawet w winie. Z podanego przepisu wypełniłam ciachami dwie wileknie puszki (średnica 25 cm). Składniki: 400 g mąki pszennej (owsiana też będzie dobra, czyli wersja bezglutenowa) 1 duży dojrzały banan 150 g suszonych moreli (można zamienić na datyle, rodzynki, żurawinę) 100 g orzechów (u mnie włoskie, ale laskowe czy pekan
greenscarfCiasteczka bardzo udane i naprawdę syte. Z powodzeniem można je zabrać do pracy na drugie śniadanie. Do tego kubeczek ulubionego jogurtu i posiłek gotowy ;-) Jak je przygotowywałam, to dosłownie na samych resztkach, które miałam w domu. Dlatego użyłam mniej płatków niż oryginale (bo tylko taką ilością dysponowałam) czy różnych mąk. Wyszły wyśmienite! Składniki (wyszło mi 18 sztuk): 1 czubata szklanka(...)płatków owsianych (miałam też trochę żytnich to dodałam) - w oryginale 2 szklanki 1 szklanka łuskanego słonecznika 1/2 szklanki mąki ( dałam pół na pół pszenną i żytnią) 1/2 kostki miękkiego masła 2 jajka 3 łyżki miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia: Sposób wykonania: 1. Wszystkie składniki wymieszać łyżką lub ręką. Formować kulki o średnicy 5cm mokrymi rękoma. 2. Ułożyć na blaszce
Kuchnia domowa Anidelikatną i kremową masa jaglaną. Koniecznie spróbujcie :-). Jagielnik, czyli sernik z musem śliwkowym Proporcje na tortownicę o średnicy 20 cm Czas przygotowania: 120 minut Składniki Spód: 120 g ciastek owsianych 60 g roztopionego masła 3 łyżeczki kakao Masa jaglana: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka wrzątku 250 g mascarpone 1 opakowanie serka jogurtowego Almette 1/2 szklanki drobnego(...)szklanki wody 1 łyżka żelatyny Mus śliwkowy: 500 g dojrzałych śliwek węgierek 1/2 łyżeczki kardamonu 6 łyżek cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki wrzątku Wykonanie: Ciasteczka miksujemy w malakserze, dodajemy roztopione masło i kakao, dokładnie miksujemy. Masę wykładamy na tortownicę i dociskamy do dna. Wkładamy do lodówki. Kaszę zalewamy wrzątkiem i gotujemy
Kulinarne przygody Gatityciastkami owsianymi i popijałam wino, tak to było bardzo przyjemne ;) Składniki (około 20 ciastek): 1 małe jabłko 2 łyżki domowych powideł śliwkowych 15 łyżek płatków owsianych łyżka otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia łyżka fruktozy lub innego słodzidła łyżka miodu 1 jajko opcjonalnie jakieś bakalie (ja niestety nie miałam żadnych pod ręką, jeśli dodacie np. rodzynki wtedy dajcie mniej(...)ponieważ nie miałam dostępu do piekarnika i wykorzystałam prodiż, gdzie nie ustala się konkretnej temperatury. Po prostu pieczcie, aż wam się ciasto ładnie zrumieni upieczone ciasto kroimy w kwadraty (ciasteczka) SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćJeśli tak jak my jesteście łasuchami to warto sobie takie batoniki zrobić. Wystarczy w chwilach "kryzysu" sięgnąć po taki batonik i potrzeba zjedzenia czegoś
Moje Małe CzarowanieUwielbiam takie zdrowe, chrupiące batoniki pełne orzechów i innych bakalii :) Teraz kiedy jestem na małej diecie i nie jem słodyczy mogę sobie pozwolić na taki pełnowartościowy
Smakołyki AsiWróciłam zmęczona z pracy , czekam na wiadomośc od syna , kiedy mam po niego wyjechac ( wraca z wycieczki ) i myślę w jaki sposób pokazac jak się się
Słodkości i nie tylkoprawda, że będąc na diecie nie można jeść słodkiego. W weekend pozwalam sobie na słodki podwieczorek . Szukam wtedy przepisów na różnego rodzaju ciasta czy ciasteczka w wersji fit . Przerabiam je po swojemu i wtedy z czystym sumieniem mogę się delektować takim właśnie pysznym sernikiem. Ciasto to robi się na prawdę bardzo szybko . Do jego wykonania nie trzeba też wielu(...)składników, więc jest tanie w wykonaniu. Sernik na zimno polecam wszystkim łasuchom, szczególnie tym będącym na diecie. Składniki (tortownica o średnicy 26 cm): spód 20 dag płatków owsianych 2 łyżki miodu 1/2 kostki masła masa serowa 50 dag twarogu sernikowego mielonego 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego 1/2 szklanki cukru 7 łyżeczek żelatyny wierzch garść suszonych moreli garść płatków owsianych
Pobite gary Barbarywłaśnie najchętniej sięgamy po nią w okresie bożonarodzeniowym. Te rubinowe, kwaskowate owoce nadają się na przetwory, doskonały pomysł na prezent typu DIY, wzbogaca każdy wypiek, keks, makowiec, ciasteczka, muffinki lub sernik, odnajduje się równie dobrze w towarzystwie mięsa, kaczki, indyka, gęsi, szynki wieprzowej, przy tej okazji, przypominam i polecam Wam szczególnie sos cumberland (przepis) . Ciastka są bardzo maślane(...)przyjemnym kontrastem słodkiej, białej czekolady i kwaskowatej żurawiny, oraz chrupiącymi orzechami. Składniki na ok 20 szt Czas przygotowania: 25 min 150 g mąki pszennej 80 g płatków owsianych górskich 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 125 g miękkiego masła 75 g brązowego cukru 100 g białego cukru 1 jajo laska wanilii 50 g orzechów laskowych
Słodki Kompromiskubek mąki z chleba razowego zużyłam 4 duże kromki chleba. Na spód zamiast dużych, prostokątnych opłatków użyłam małych, okrągłych, na których u mnie tradycyjnie piecze się świąteczne ciasteczka (klik). Po połączeniu składników ciasto jest bardzo gęste, można je bez problemu formować nadając pożądany kształt i grubość. Przyjęłam, że pieczenie w wolnym piecu to w przypadku mojego piekarnika(...)najbezpieczniejsza temperatura 170 stopni. Piekłam do momentu aż brzegi lekko się zrumieniły - ok. 20 minut. Po upieczeniu ciasto jest krucho-ciągnące - ma bardzo ciekawą strukturę przypominającą lekko ciągnące batoniki owsiane. Myślę, że dłuższe pieczenie nie jest absolutnie wskazane, ponieważ ciasto byłoby zbyt twarde. Upiekłam dwa malutkie mazurki - prostokątny z pigwą i czekoladą, i okrągły różano-czekoladowy. Na mazurek
KUCHARNIACiastka są upieczone na białkach. Nie chciałem jednak zwykłych bezów, więc kiedy spojrzałem na sezam wiedziałem, że będzie głównym składnikiem. Wyszły całkiem fajne ciastka :) Składniki : - 3
Przepisy MikołajaDzisiejsze ciasto pojawiło się już kiedyś na blogu w wersji ze śliwkami . To proste ciasto ucierane, które bez trudu utrzyma nawet sporą warstwę owoców i kruszonki
Ciastkozercytych ciasteczkach pewnie dużo osób słyszało, a większość z Was pamięta ich smak z dzieciństwa. Przyznam się, że ja ich nie znałam, ale już od kilku lat robię je systematycznie. (Przepis dostałam od mamy dobrej koleżanki.) Są po prostu przepyszne, a jednocześnie tak proste w wykonaniu. Jeśli ich nie znacie - zróbcie i przekonajcie się jakie rewelacyjnie smakują! Polecam(...)około 25 sztuk) 3 szklanki płatków owsianych (1 szklanka = 250 ml) (*) 125g margaryny 8 łyżek mleka 1 szklanka cukru 4 łyżki kakao (czubate) Margarynę, mleko, cukier oraz kakao umieścić w garnuszku i podgrzewać do momentu połączenia się składników oraz rozpuszczenia cukru. Całość zdjąć z ognia i wymieszać z płatkami owsianymi. Masę porcjami (za pomocą łyżki) wykładać na rozłożony
Di gotujebatoniki jaglane, czyli rodzeństwo batoników owsianych z komosą . Może nawet są to bliźniaki. A może nie - spróbujcie najlepiej obu przepisów i oceńcie. Myślę, że równie dobrze mogą wypaść eksperymenty z innymi zbożowymi składnikami z dodatkiem różnego rodzaju suszonych owoców, orzechów, czekolady itd.. Ważne, by zastosować podobne proporcje jak w moich przepisach, bo te są wielokrotnie przetestowane. Próbujcie własnych wersji(...)taki sposób otrzymacie coś, co jest jednocześnie ciasteczkiem, jak i energetyczną przekąską. Domową i zdrową. I pyszną! Składniki: 1 szklanka płatków jaglanych 1 szklanka jagieł ekspandowanych 1/2 szklanki wiórków kokosowych 1 szklanka miodu 1 łyżka oleju kokosowego 100 g skórki pomarańczowej kandyzowanej sok z 1/2 cytryny szczypta soli Wykonanie: Płatki jaglane uprażyć na suchej patelni. Wymieszać w dużej misce
zadanie-gotowanietygodnia Pogody (!) Samopoczucia PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY: 1 1. Owsianka z wpc, maslo migdałowe, 1/2 grejfruta 🍴 2. Wafle ryżowe z prosciutto 3. Garść orzechów 4. Naleśniki owsiane z tuńczykiem 5. Placuszki orkiszowe😋 😍 i dwa podpłomyki bez cukru z masłem migdałowym 2 1. Gryczane gofry kakaowe 2. Dwa kawałki serniczka 🍰 3. Kasza gryczana(...)wafle ryżowe 2. Jesienny zielony koktajl 3. Pulpety z indyka w sosie pomidorowym z ryżem jaśminowym 4. Kasza gryczana z 2 jajkami w koszulce i warzywami 5. Ciasteczka proteinowe 5 1. Pieczona owsianka ze śliwkami i migdałami 2. Kurczak z ryżem i warzywami 3. Jajko sadzone z batatami 4. Wafle ryżowe z twarożkiem, syropem z agawy i cynamonem
CzarnawisienkaTakie osoby często szukają zamienników. Najprostszym sposobem zazwyczaj jest zmiana mąki. Ja najbardziej lubię zastępować mąkę pszenną jej owsianym odpowiednikiem. Dlatego dziś postanowiłam przygotować faworki właśnie z mąki owsianej. Owsiane faworki - przepis Do przygotowania faworków będziesz potrzebować: 250g mąki owsianej, 2 żółtka 50g masła 2 łyżki ksylitolu, 3-4 łyżki jogurtu naturalnego, łyżeczka esencji waniliowej, mielony ksylitol do posypania(...)przez sitko obsyp lekko przestudzone faworki. Nie ukrywam, że moja wersja faworków różni się od tej klasycznej na mące pszennej - nie są tak puszyste i przypominają trochę kruche ciasteczka. Jednak w smaku są naprawdę bardzo dobre
Z notatnika dietetyka