zupa - 39353 przepisów (strona:279/2624)

czasu wpadają lody z kalafiora … Śniadania jadam z reguły w postaci sałatek (żeby nie były na ciepło), jednak z obiadami bywa już ciężej… Wyjątkiem są chłodniki , czyli wytrawne zupy jedzone na zimno, zazwyczaj na bazie lekkich warzyw i oryginalnie – kefirze, maślance lub śmietanie. U mnie takie cuda odpadają, gdyż nabiału staram się unikać (poza sporadyczną konsumpcją serów). Ale z pomocą(...)jednak to zależy od tego czy zdecydujecie się na dodanie buraczków czy nie, bo im akurat zajmuje chwilę, zanim zmiękną… Dodatki warzywne Nie są konieczne, jednak coś w tej zupie do jedzenia musi się znaleźć… Ja dodaję więc pokrojone w półplasterki rzodkiewki oraz ogórki gruntowe. Ilość według uznania. Jedna uwaga – buraczki od botwinki nadają zupie intensywny kolor. Jeśli nie chcecie

Pyszna letnia zupa z fasolki szparagowej. Jej smak bardzo fajnie podkręca kozi ser sałatkowy. Składniki (4 porcje): 400 g. zielonej fasolki szparagowej 800 ml. bulionu warzywnego 2 łyżki kwaśnej śmietany 250 g. obranych ziemniaków 120 g. obranego korzenia selera 10 cm. kawałek pora 100 g. koziego sera sałatkowego 2 łyżeczki masła kilka gałązek natki pietruszki 2 łyżki oliwy truflowej (opcjonalnie(...)minuty, co chwilę mieszając. Wlej bulion, wsyp 1 płaską łyżeczkę soli. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu 20 minut. Do śmietany wlej kilka łyżek gorącej zupy, dokładnie połącz ze sobą i wlej do reszty zupy, zamieszaj. Wybierz około 3 chochli zupy (płynu i gęstego) i zblenduj. Wlej z powrotem do garnka z zupą. Wsyp posiekaną natkę pietruszki, dopraw

Chłodnik litewski to pyszna zupa na zimno z botwiny, ogórków i rzodkiewek idealna na upalne dni. Jest lekka, niewymagająca wiele czasu ani nakładu pracy, pełna młodych, chrupiących warzyw. Chłodnik można jeść od razu po przygotowaniu, ale jest dobry, a nawet lepszy na drugi dzień po przygotowaniu, kiedy smak nabiera wyrazistości. Można go podać na obiad w towarzystwie jajek i ziemniaków(...)ocet. Przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie. Chłodnik można podawać z jajkami gotowanymi na twardo, młodymi ziemniakami z wody czy pajdą świeżego chleba posmarowanego masłem.   Chłodnik litewski – pyszna zupa z botwiny na zimno   Zobacz inne przepisy na letnie zupy: Botwinka z młodą kapustą – przepis na pyszną zupę z botwiny Botwinka z ziemniakami i skwarkami Gazpacho – chłodnik z pomidorów

Azjatycka zupa z pierożkami i krewetkami to moja wariacja na temat tajskich zup. To takie połączenie tajskiego ramenu, zup curry, moje smaki wzorowane na tym co jedliśmy w Azji w oparciu o mleczko kokosowe. Jednak głównym elementem tej zupy są pierożki wonton, które pokazałam wam jakiś czas temu. To właśnie pod nie powstała ta zupa. Dodatków jest niewiele, to pierożki(...)krewetki. Zupa jest syta, smaczna, pikantna, ale to oczywiście zależy ile dodacie do niej ostrych przypraw. Dla nas to idealny, weekendowy, jednogarnkowy obiad, który przenosi nas ponownie do Tajlandii. Czytaj więcej

Krupnik z kaszą jaglaną – kuchnia podkarpacka Krupnik z kaszą jaglaną to dość nietypowe danie. Zwykle do tego rodzaju zup używa się kaszy jęczmiennej, szczególnie pęczaku, ale kasza jaglana rolę zagęstnika i sytego składnika zupy spełnia równie dobrze, szczególnie gdy jej smak podbity jest smażonymi pieczarkami. Krupnik, na który dzisiaj Was zapraszam, zagęszcza się w tradycyjny sposób – rozkłóconym żółtkiem. Przepis podaję(...)pieprz, sól Do zimnej wody wkładamy udko, oczyszczoną włoszczyznę, lekko solimy i gotujemy na wolnym ogniu. Miękkie warzywa, a później mięso wyciągamy z wywaru. Kaszę płuczemy i dodajemy do zupy. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości, a w tym czasie oczyszczamy pieczarki, kroimy je w plasterki i podsmażamy na maśle. Kiedy kasza jest już miękka dodajemy do zupy usmażone pieczarki

Zupa krem z gruszki i pietruszki Ostatnio zapowiadałem, że na łamach bloga pojawi się więcej zup krem… Oto jest kolejna, wspaniała i aksamitna zupa krem z gruszki i pietruszki … Typowa dla polskich ziem pietruszka oraz gruszka, łączą się niesamowicie z mleczkiem kokosowym i gałką muszkatołową, tworząc coś wyjątkowego. Zupa krem z gruszki i pietruszki jest delikatnie słodka(...)kremowa . Możesz do niej przygotować domowe grzanki do zupy , ukręcić podpłomyki z patelni , upiec bezglutenowy chleb gryczany lub pałaszować z innymi ulubionymi dodatkami. Pozostałe mleczko kokosowe możesz wykorzystać np. do drugiego dania. Ostatnio wleciała na bloga kasza pęczak z zieloną soczewicą i leśnymi grzybami, której przygotowanie zajmie Ci zaledwie 3 minuty!   Artykuł Zupa krem z gruszki i pietruszki pochodzi

dziś wiadomo, że uwielbiam zupy. Wszystkie! :) Moim numerem 1 jest jednak zupa pomidorowa. Lubię jak jest dość kwaśna, przełamana odrobiną słodyczy. No i wolę z makaronem. Najlepsza jest ta zrobiona latem, z domowych dojrzewających w wakacyjnym słońcu pomidorach malinowych... Rozmarzyłam się! :) Zimą, gdy w sklepach dostępne są pomidory, których smak i konsystencja dalekie są do smaku... pomidorów - niestety -wykorzystuję passatę(...)koncentrat. Nie mogę przecież zostać bez pomidorówki przez większą cześć roku! Moim niedawnym odkryciem i sposobem na to, by zupa pomidorowa była cudownie kremowa, wręcz jedwabista jest dodatek majonezu. Tak, majonezu! Musicie tego spróbować! :) Składniki (5-6 porcji): 1 łyżka masła 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula 2 liście laurowe 4 ziela angielskie 300 g. passaty pomidorowej 5 łyżeczek koncentratu

Zupa krem z białych warzyw Chcesz dostarczyć swojemu organizmowi więcej zdrowego jedzenia? Zacznij pałaszować zupy! Jest to moim zdaniem najprostszy i zarazem bardzo smaczny sposób, żeby wzbogacić swoją dietę o każde możliwe warzywo. Tym razem pokażę Ci mój sposób na wkomponowanie do diety białych warzyw. Wystarczy zaledwie kilka podstawowych składników i kilkanaście minut spędzonych w kuchni, żeby ukręcić PROSTY(...)Przede wszystkim bardzo kremowy, delikatny, aksamitnie gładki, ale jedocześnie pożywny! Krem z białych warzyw podałem w towarzystwie zarumienionego na patelni pieczywa, ale świetnie sprawdzą się również klasyczne grzanki do zupy . Bardzo często przygotowuję do zup krem podpłomyki z patelni, piekę domowe bułki pszenne lub chleb gryczany . Dla każdego coś dobrego Zobacz również moje pozostałe przepisy na zupy . Znajdziesz tam dziesiątki

Zalewajka żurek z ziemniakami czyli zupa bieda z okolic Łodzi. Zalewajka tradycyjna czyli żurek z ziemniakami i grzybami to kultowa zupa z okolic mojej rodzinnej Łodzi. Tak, jak kapuśniak z kiszonej kapusty podawana jest w naszym regionie w każdym domu. Tania, ale smaczna i pożywna zalewajka, nie była może daniem przeznaczonym na stoły zamożnych fabrykantów, ale ludzie stojący nieco niżej(...)łódzkiej hierarchii jej smak znają od XIX wieku. I jak to bywa z różnymi bieda zupami, zalewajka stała się w pewnym momencie skarbem narodowym. Jeśli ktoś nie wie co to jest krańcówka, migawka czy angielka, nie chodzi "na pieszo" i nie jadł zalewajki, to na pewno nie jest prawdziwym Łodzianinem. Przepis na zalewajkę mojej babci jest naszym zdaniem najlepszy. Pewnie

Zupa kalafiorowa z ziemniakami Prawdziwa klasyka właśnie zawitała na bloga. Zupa kalafiorowa jest każdemu znana, ale ja postanowiłem nadać jej dzisiaj wyjątkowego sznytu… Duża ilość koperku i mleczko kokosowe sprawiły, że zupa kalafiorowa wzniosła się na WYŻSZY POZIOM . Przepis na zupę kalafiorową w moim wydaniu, to gwarancja ugotowania niesamowicie PYSZNEGO i WYJĄTKOWEGO obiadu! Mam pewność, że w takim wydaniu(...)posmakuje ona każdemu Co jeszcze można zrobić z kalafiora? Jeśli masz dużo kalafiora i szukasz sposobu na jego wykorzystanie, to polecam Ci również krem z kalafiora oraz indyjską zupę kalafiorową . Na drugie danie świetnie sprawdzą się kotleciki z kalafiora , klopsiki z kalafiora oraz curry z kalafiora . Na przystawkę natomiast polecam hummus z kalafiora , który podany ze świeżym pieczywem lub warzywami

Zupa jest prosta i szybka do zrobienia. Wystarczy 30 minut. Jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Zupę zrobiłam z tego co miałam w lodówce. Bo zaletą jej jest to że można ją modyfikować w zależności od tego co mamy. Pogoda nas nie rozpieszcza więc ta zupa jest idealna na pochmurne zimne dni. Jest to zupa samo zdrowie i robię ją też(...)wynos do pracy na lunch. Paluchy cebulowe idealnie do niej pasują. Są tak chrupiące i aromatyczne że zupa jeszcze bardziej zyskuje na smaku.            1 cebula 1 papryka czerwona 1 marchewka 1 korzeń pietruszki 1 kawałek korzenia selera 20 dkg pieczarek 1/2 papryczki chili 1 cukinia olej rzepakowy sól, pieprz 1/2 łyżeczki papryki wędzonej

mojprzepisna.pl | Barszcz ukraiński wg. Magdy Gessler Dziś ugotowałam duuuży gar zupy i chętnie się nią z Wami podzielę. Przepis jest od pani Magdy Gessler, troszkę go zmodyfikowałam i oto jest idealny barszcz ukraiński, taki, że łyżka stoi. Pamiętajcie aby wieczór wcześniej namoczyć ciecierzycę* w zimnej wodzie. Składniki na 5 litrów zupy: 200 gr ciecierzycy 400 gr mięsa wołowego z kością(...)szumowin, mięso odłożyć, dodać ww. warzywa gotować około 30 min na małym gazie, tak aby warzywa stały się miękkie, dodać pokrojone mięso. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do zupy, dodać zakwas z buraków, sól, pieprz, cukier i ewentualnie przecier pomidorowy. Zupa będzie bardzo gęsta, dlatego trzeba dodać wody (najlepiej wrzątku), tak aby w sumie wyszło około 5 litrów zupy

mojprzepisna.pl | Barszcz ukraiński wg. Magdy Gessler Dziś ugotowałam duuuży gar zupy i chętnie się nią z Wami podzielę. Przepis jest od pani Magdy Gessler, troszkę go zmodyfikowałam i oto jest idealny barszcz ukraiński, taki, że łyżka stoi. Pamiętajcie aby wieczór wcześniej namoczyć ciecierzycę* w zimnej wodzie. Składniki na 5 litrów zupy: 200 gr ciecierzycy 400 gr mięsa wołowego z kością(...)szumowin, mięso odłożyć, dodać ww. warzywa gotować około 30 min na małym gazie, tak aby warzywa stały się miękkie, dodać pokrojone mięso. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do zupy, dodać zakwas z buraków, sól, pieprz, cukier i ewentualnie przecier pomidorowy. Zupa będzie bardzo gęsta, dlatego trzeba dodać wody (najlepiej wrzątku), tak aby w sumie wyszło około 5 litrów zupy

powiecie na szybką zupę fasolową. Zrobiłam ją z fasoli nieugotowany i zamrożonej. Dodałam batata, po prostu go uwielbiam. Zupa jest lekka bo na piersi z kurczaka. Syta, rozgrzewająca.     2 bataty 2 marchewki 1 kawałek korzenia selera por biała część 1 cebula 1 pierś z kurczaka 40 dkg ugotowanej fasoli 1 papryka czerwona 400 ml pomidorów z puszki sól(...)pieprz kolorowy 1 łyżeczka papryki wędzonej papryczka chili natka pietruszki olej rzepakowy 1/2 łyżeczki kurkumy Do zupy wykorzystałam fasole którą ugotowałam kiedyś i zamroziłam. Zaoszczędziło mi to czas przygotowania zupy. Warzywa obieram. Batata, paprykę, seler kroję w kostkę. Por i cebulę kroję drobno. Marchew kroję w talarki. Pierś z kurczaka kroję w kostkę, przekładam do miski, dodaję trzy łyżki oliwy

Afrykańska zupa orzechowa – kto choć raz ją spróbuje, ten zostanie na zawsze jej wielbicielem. Ta zupa jest naprawdę przepyszna! Jedna z moich ulubionych, bo robi się ją błyskawicznie. W zależności od preferencji możecie ją przyprawić bardziej na ostro dodając suszoną papryczkę chili. Jeśli natomiast wolicie łagodniejsze, orzechowe smaki, to wystarczy dodać więcej masła orzechowego i już! W prosty sposób(...)możecie także podnieść wartość odżywczą tej zupy. Wtedy zamiast białego ryżu dodajcie ryż brązowy lub czerwoną soczewicę. Ja dzielę się z Wami przepisem na moją ulubioną wersję, delikatnie orzechową, gęstą i sycącą. Ta zupka z powodzeniem może zagościć także w miseczce malucha. Wtedy jednak należy ją doprawić łagodnie słodką papryką. Zapraszam do przepisu! Składniki (4 porcje): 2 czerwone papryki, mała