rybami od dziecka jestem za pan brat. Zawsze je lubiłam. Nawet w okresach chorób, gdy nic nie smakuje i właściwie na nic nie ma się ochoty ryba pod postacią zupy należała do moich dań ulubionych, a muszę przyznać, że przygotowana przez moją Mamę była i jest wyśmienita. Z wiekiem gusta kulinarne trochę się zmieniły, ale zamiłowanie do potraw
mojewypiekiinietylkoJest pyszny, aromatyczny, pełen słońca, witamin i smaku. Jedzmy go na surowo, gotujmy, przerabiajmy... Teraz też jest najlepszy czas na zrobienie pomidorowych przetworów. Nie ma nic lepszego niż domowy przecier pomidorowy, jako baza zupy pomidorowej lub sosu do makaronu. Wybierajmy pomidory mięsiste i podłużne. Ja zawsze robię przeciery z pomidorów polnych. Warto jest się zaopatrzyć
Kulinarne przygody GatityDzień dobry! Masz kawałek chleba, który za bardzo się ususzył, aby przygotować z niego kanapki? Nic straconego! Jeśli nie przygotowujesz w tym dniu zupy (chleb pokroisz w kostkę, zrumienisz na patelni i otrzymasz świetne grzanki), to możesz przygotować pudding chlebowy! Na blogu znajdziecie już caramel croissant pudding wg. przepisu Nigelli, ten, który prezentuję Wam dzisiaj jest o wiele mniej
Pora coś zjeśćlatka. Zapach kurzu i tłuste ślady malutkich palców. Nie pamiętam tego, ale z opowiadań wiem, że już od najmłodszych lat zaglądałam do garów. Mama, gotując zupę, trzymała mnie na ręku, drugą mieszając, by nic się nie przypaliło. A stary, pożółknięty gruby zeszyt, rodzinna biblia kulinarna, towarzyszy mi do dziś. Przepis na krem z pietruszki powstał na drodze inspiracji innymi
W kuchni Karmel-itkiposzukiwaniu lata udałam się do kuchni. Korzystając z dobroci, jaką znajduję w przydomowym ogrodzie, powstał krem jak coś z niczego. W lodówce wielkie nic, sałata i groszek, z których jest coś, czyli zupa krem. ZUPA KREM ZE SAŁATY I ZIELONEGO GROSZKU. /własny;/ 200 g zielonej sałaty 100 g zielonego groszku 2 duże ziemniaki 0,75 l bulionu
W kuchni Karmel-itkiWitajcie :) Zapraszam dzisiaj na pyszny gorący kapuśniaczek. Nic tak nie stawia na nogi po ciężkim dniu pracy jak miska gorącej zupy. Do zupy użyłam Kapusty kiszonej Orzech oraz przypraw od firmy Becla. Zapraszam :) Składniki : 1 udko z kurczaka 2 marchewki pęczek włoszczyzny do zupy 1 łyżka Suszonego lubczyku Becla 1 łyżka suszonego selera Becla
Sama słodycz i szczypta chiliprzygotowanie niezwykle szybkiego i smacznego kremu z marchwi z dodatkiem wędzonej papryki. Kremowa, delikatna, o pięknym kolorze, bo jemy przede wszystkim oczami, prawda? Zupy-kremy do doskonały pomysł na wykorzystanie nadmiaru bulionu warzywnego czy mięsnego, nic się nie zmarnuje, a żołądek napełnimy! Gotowy krem posypcie kokosem, idealne połączenie z kremem z marchwi! Dodajcie posiekaną natką i oprószcie(...)wędzoną papryką, niebo! Zupa krem z marchwi z wędzoną papryką / 1 porcja Składniki: 2 duże marchewki 2 ząbki czosnku bulion warzywny lub mięsny (ilość około 500 ml) 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki słodkiej, wędzonej papryki plus do posypania 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka posiekanej natki z pietruszki sól do smaku Przygotowanie: Marchew obieramy. Kroimy
Moja smaczna kuchnianice to variety of tomato soup , has a wonderful aroma and great taste . Coconut milk gives this soup an exotic character. To bardzo fajna odmiana zupy pomidorowej, ma fantastyczny smak i aromat. Mleczko kokosowe nadaje jej egzotycznego charakteru. Normal 0 21 Ingredients: 4 big tomatoes 3 shallots, peeled 4-5 cloves of garlic, peeled
Smaki Przyprawy i Kolorynice to variety of tomato soup , has a wonderful aroma and great taste . Coconut milk gives this soup an exotic character. To bardzo fajna odmiana zupy pomidorowej, ma fantastyczny smak i aromat. Mleczko kokosowe nadaje jej egzotycznego charakteru. Normal 0 21 Ingredients: 4 big tomatoes 3 shallots, peeled 4-5 cloves of garlic, peeled
Kulinarna rozmowanaprawdę rzadko, o tyle na jesieni w domu powstają albo są testowane kolejne przepisy na czyste, wyraziste wywary mięsno-warzywne. Bo nic tak nie rozgrzewa i nie poprawia humoru jak miska dobrego bulionu. Ramen to cudowna zupa – bardzo aromatyczna, za każdym razem inna, uzależniona od składników danego sezonu. Niewiele to składników – dzisiaj u mnie to samo mięso i przyprawy(...)Długo i powoli gotowane. Nic się nie marnuje – wygotowane do miękkości mięso po karmelizowaniu i przyprawieniu wraca na talerz. I syci na długo. Więcej o ramenie przeczytacie w TYM wpisie – tam trochę o historii jego powstania, sposobach gotowania i doborze składników. A teraz pora zakasać rękawy! Żeberka wieprzowe kroimy między kośćmi na zgrabne kawałki z jedną kostką. Każdy kawałek
Karo in the Kitchenpiątek postanowiłam, że ją ugotuję. Trochę niepewnie podchodziłam do tej decyzji, ale moje wątpliwości rozwiała właśnie Ewa, która ofiarowała mi dynię. Nie pozostało mi nic innego, tylko brać się za gotowanie. I zrobiłam to. Zupa dyniowa udała się znakomicie – była gęsta, aromatyczna, lekko pikantna, po prostu świetna. Kiedy podałam ją na stół, Dario popatrzył sceptycznie i stwierdził: Wolałbym ogórkową
W mojej kuchninostalgia i powroty do dzieciństwa. W mojej rodzinie gotuje się botwinkę i ziemniaki osobno i tak też ja przyrządzam tę pyszną zupę. Co prawda feta była wtedy nieznana, ale moja babcia robiła własny twaróg (który a` propos nic nie miał wspólnego z dzisiejszym twarogiem w kostce), który konsystencją przypominał dzisiejszą fetę. Pyszna botwinka, polecam! Zupa botwinka z ziemniakami
codojedzeniaCukinia to bardzo ekonomiczne warzywo, ponieważ przy jej uprawie nic się nie marnuje))) Nigdy bym nie pomyślała, że do przygotowania pysznych cukiniowych dań, wykorzystuje się zarówno samo warzywo, jak i jego kwiat, drobne liście, a nawet łodygi! Gdy ostatnio w warzywniaku zobaczyłam cukinie z pięknymi pióropuszami kwiatów, kupiłam je natychmiast, na później zostawiając koncepcję ich wykorzystania) Później(...)chrupkie i nie zmienią się w zielonkawą, wodnistą papkę. O dziwo, nic się również nie stało żółtym kwiatom. Chyba obawiałam się , że się rozpuszczą, czy co? Serdecznie zapraszam na wiosenną, kolorową zupkę, o delikatnym smaku cukinii, przełamanym bardziej wyrazistym posmakiem tyrolskiego szpeku ( rodzaju wędzonej szynki) Zupa z kwiatami cukini Składniki na 4 osoby:4 małe cukinie z kwiatamiparę
Mia Cucina SofietaSmaczny pasztet z warzyw z zupy z kaszą gryczną Dzisiaj mam dla was kolejny przepis z serii : Aby nic się w kuchni nie zmarnowało. :) Miały być kotleciki, ale jednak zdecydowałam się, żeby zrobić pasztet i nie musieć stać przy patelni. :) Dzisiaj zjadłam na śniadanko i muszę stwierdzić, że jest pyszny do tego dogryzałam sobie ogórka kiszonego. - Pyszności. Użyłam(...)keksówkę o wymiarach 31 x 12, pasztet wyszedł troszkę niski, ale nic nie szkodzi. :) Jeśli akurat masz w planie robić zupkę, zostaw warzywa a będziesz zachwycać się pysznym pasztetem. :) Zapraszam... Przepis: Składniki: warzywa z zupy, w moim przypadku był to: 1 mały seler, pęczek natki pietruszki, 1 cebula, 1 marchewka 1 woreczek kaszy gryczanej
Mój pomysł napierwszej łyżce na języku pojawia się cudowny smak. Dostarcza mnóstwo wrażeń smakowych. Od razu myślę, zgaduję jakie smaki się w niej znajdują? I nic nie dominuje. Balans smaków. Czysta egzotyka. Zapraszam na zupę Tom Yum według mojego pomysłu na smak Tajlandii. Z pudełka pełnych produktów House od Asia wyjęłam: makaron ryżowy pastę Tom Yum suszone listki kaffiru mleczko kokosowe
AZgotuj!mężem zadowolimy się czymkolwiek, ale dzieci… Dzieci trzeba nakarmić. Najlepiej czymś pożywnym, ciepłym i zdrowym, żeby miały coś dobrego w brzuszkach. Tak narodził się przepis na ekspresową zupę pomidorową dla dzieci. Moje ją uwielbiają i Wasze mam nadzieję również ją polubią :) Czas przygotowania: 10 minut Ilość porcji: 4 miseczki Składniki 1 kostka rosołowa BIO z małą zawartością soli (doskonałą(...)kawałki. Do wrzącej wody wrzucamy kostkę rosołową i dorzucamy pomidory. Po dwóch minutach blenderujemy całość. Kosztujemy i doprawiamy w razie konieczności. Ja zazwyczaj już nic nie dorzucam, a jeśli mam ochotę podjeść trochę zupy dzieciom to doprawiam sobie już na talerzu. Do miseczek wrzucamy makaron, zalewamy zupą i podajemy. Smacznego :) Degustatorzy
Kolizje Smakówmożna ugotować tę zupę tradycyjnie. Dla mnie jednak wolnowar ma taką przewagę, że po pierwsze, smaki są bardziej intensywne, a po drugie, co najważniejsze - zupę mogę wstawić i wyjść z domu, wiem że nic nie wykipi, nic się nie przypali. Bataty z dynią i curry dały bardzo smaczny, i w pięknym, zachęcającym do jedzenia kolorze, efekt. Polecam! składniki(...)Wszystkie składniki, wrzucić do misy wolnowaru, zalać gorącym bulionem. Wolnowar przykryć, przykryć, gotować na ustawieniu low przez 4 - 5 godzin, aż warzywa będą miękkie. Po ugotowaniu, kiedy zupa nieco przestygnie zmiksować. D oprawić solą, pieprzem, jeżeli zupa jest za gęsta możemy dodać bulionu. Jeżeli wydaje się za mało ostra - dodać harissę. Podawać z kleksem
Stare Gary