wykonaniu i smaczne. Schab pokroić w słupki o grubości 1 cm i długości 5-6 cm. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Wymieszać i odstawić na chwilkę. Ziemniaki oskrobać, pokroić w plasterki o grubości 3 mm. Podgotować w osolonej wodzie, ale nie mogą być całkowicie miękkie. Musicie uważać. Odcedzić. Żaroodporne naczynie delikatnie wysmarować oliwą z oliwek i rozłożyć podgotowane(...)ziemniaki. Obsypać delikatnie suszoną bazylią. Przygotowanie sosu – wymieszać razem śmietanę, mleko, potartą mozzarellę, potarty ser gouda, gałkę muszkatołową, pokruszoną kostkę rosołową. Przygotowanie nadzienia – na patelni roztopić masło lub oliwę, wrzucić pokrojoną w piórka cebulkę i pokrojony w półplasterki por. Doprawić solą i pieprzem. Smak musi być wyrazisty. Smażyć chwilkę, następnie wrzucić schab. Podczas smażenia schab musi stracić smak
Kuchnia PokoleńKiedy zostaną mi ziemniaki z obiadu, a nie mam ochoty robić kopytek lub klusek śląskich to robię placki. W ten sposób można w szybki i łatwy sposób wykorzystać już ugotowane ziemniaki. Smaczna kolacja lub podwieczorek gotowa i nic się nie zmarnuje. Składniki: (około 14 sztuk) 500-600 g ugotowanych ziemniaków 5 łyżek mąki 2 jajka cukier waniliowy olej do smażenia(...)Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, następnie dodać jajka, cukier waniliowy i mąkę. Dobrze wszystko wymieszać. Wierzch masy posypać mąką i łyżką nabierać porcję ciasta. Obtoczyć trochę w mące, aby nie kleiło się do rąk. Formować kulkę, a następnie rozpłaszczać w rękach i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na rumiano. Można podawać z kwaśną śmietaną lub po prostu
talerz przyjemnościstworzone było razem z sałatka , która poznaliście parę dni temu. Sałatka z pokrzywą i figa jest tutaj ViolaPassion Składniki: 1 kurczak waga do 0,7 kg 4- 5 większych ziemniaków 1 opakowanie pora typu baby (5-6 sztuk) 1 opakowanie baby pomidorków (mix żółte-czerwone) 150 g słodkiego zielonego groszku 1 średniej wielkości czerwona cebula pokrojona grubo - wedle fantazji(...)dole przepisu 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżki tymianku sól,pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek odrobina czosnku w proszku -tylko do posypania kurczaka odrobina majeranku Sposób: Najpierw obieramy ziemniaki ,kroimy w średniej wielkości plastry i gotujemy w osolonej wodzie około 7 -10 minut od zagotowania się wody ( zależy to tylko od tego, ile ich gotujemy i jakiej są wielkości
Viola cooks with passionprzejedzenie i roślinny antybiotyk, który poradzi sobie z każdym przeziębieniem na przednówku. Do tego jest pyszny i pikantny! Składniki pęczek włoszczyzny na bulion cebula 5 ząbków czosnku 4 ziemniaki 2 kawałki białej kiełbasy po kilka kulek pieprzu i ziela angielskiego kilka listków laurowych pół litra zakwasu na żur kupnego lub domowego (tutaj przepis) mały słoik chrzanu(...)jajko na twardo do dekoracji – na każdą porcję koperek do dekoracji Przepis na żurek chrzanowy na Wielkanoc Włoszczyznę i ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości z kiełbasą, pieprzem, zielem angielskim i listkami laurowymi. Następnie odcedzamy bulion i wkładamy do niego włoszczyznę (bez ziemniaków, kiełbasy, pora i resztek przypraw). Blendujemy zupę z chrzanem i zakwasem na żur. Podgrzewamy, żeby całość
Ugotowane pozamiataneSuper smaczne danie na zimę i nie tylko, fasola z małym co nie co. -- Skład: fasola 0,8-1,0 kg, ziemniaki 0,5 kg, pieczarki 0,5 kg, 2 cukinie, 2 cebule, pół główki czosnku, op.majeranku 8 g, liść, ziele, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, 100 g smalcu. Opcjonalnie dla smakoszy można dodać pół łyżeczki chili lub cayenne i łyżkę(...)Fasolę moczymy całą noc i potem gotujemy ~4-5 litrach wody do miękkości z liściem i zielem. W trakcie gotowania fasoli, potrwa to 1-2 godz. przygotowujemy pozostałe produkty. Ziemniaki, cebulę, pieczarki, czosnek po obraniu kroimy w mniejsza lub większą kostkę. Cukinię pozbawiamy gniazd nasiennych i też kroimy w kostkę 2-3 cm. Jak fasola jest prawie miękka wówczas dodajemy
chleba naszegoNiedawno odkryłam filetową marchewkę i musiałam ją wypróbować. W smaku jak dla mnie lepsza od pomarańczowej. Podałam ją z roladkami i ziemniakami truflowymi.Obiad smakował wszystkim. 1 pierś z kurczaka 6 pomidorów suszonych 1 kulka mozzarelli kilka listków bazylii sól, pieprz papryka wędzona 2 marchewki fioletowe 1/2 kg ziemniaków truflowych fioletowych olej rzepakowy 1 łyżka masła natka pietruszki Pierś z kurczaka(...)podczas smażenia. Obsypuję z wierzchu papryką i solą. Smażę na wolnym ogniu na oleju, obracając z każdej strony od czasu do czasu i podlewam wodą. Po usmażeniu usuwam nitkę. Ziemniaki i marchew obieram. Gotuję w jednym garnku z solą. Marchewkę wyjmuję, przekładam do miski, dodaję masło, i miksuję blenderem. Roladę podaję z pure z marchewki i ziemniakami truflowymi, posypuję natką
wesoła kuchniaplacuszki. Zjadłam dwa i naprawdę mi smakowały, więc wkrótce na pewno zrobię dwie duże porcje tych placuszków :) Placki przygotowuje się prawie identycznie jak ziemniaczane, jedyna różnicą jest dodatek gotowanych ziemniaków których zawsze, ale to zawsze zostają mi z obiadu, a w ten, smaczny sposób zużywam je i nic się nie marnuje :) Składniki na około 10-12 placków: 4 średniej wielkości(...)surowe ziemniaki około 3/4 szkl puree ziemniaczanego (najlepiej wczorajszego) około 4 łyżki mąki pszennej 1 jajko 1 łyżka startej cebuli sól, pieprz do smaku olej do smażenia 1. Surowe ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Do surowych, startych ziemniaków dodajemy puree ziemniaczane, jajko, mąkę, starta cebulę oraz przyprawy. Mieszamy całość do połączenia się. 2. Rozgrzewamy patelnię
Gotowanie...to proste !Tradycyjnie zupa czosnkowa przygotowywana jest z dużą ilością śmietany. Ja mam własny patent na pyszną zupę czosnkową, której nie musimy w ogóle zabielać. Ugotowane i zblendowane ziemniaki nadają zupie doskonałą konsystencję i delikatny smak. Jeśli chcemy dodatkowo lekko zagęścić i złagodzić jej charakter możemy dodać do zupy mleko owsiane. Zupę czosnkową można podać dziecku, które skończyło 10 miesięcy(...)litra wywaru warzywnego główka czosnku (około 10-12 dużych ząbków) 1 cebula 4-5 dużych ziemniaków 2 łyżki masła klarowanego/ oleju kokosowego 1,5 łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz (opcjonalnie) 1 szklanka mleka owsianego W dużym garnku roztapiamy masło klarowane lub olej kokosowy. Podsmażamy w nim pokrojoną w piórka cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy pokrojony czosnek i chwilę razem smażymy
Dieta bez mlekakapustą i grzybami suszonymi, polane skwarkami, i posypane natką. Uwielbiam wszelkie kluchy i mogłabym jeść je co drugi dzień. Grzyby suszone nadają im fajnego aromatu. kluski: 1 kg ziemniaków 2 jajka 8 łyżek maki ziemniaczanej /około/ sól farsz 60 dkg kapusty kiszonej 1 cebula 1 garść suszonych grzybów 1 liść laurowy ziele angielskie 2 ziarna sól, pieprz(...)niewielkiej ilości wody, z zielem i liściem do miękkości. Ugotowaną odcedzam z wody, kroję. Cebulę pokrojoną przesmażam na oleju, dodaję, grzyby, kapustę i razem smażę. Doprawiam solą, pieprzem. Ziemniaki obrane gotuję, odcedzam wodę i gorące przepuszczam przez praskę. Jak przestygną dzielę je na cztery części, jedną cześć odkładam i w jej miejsce wsypuje mąkę ziemniaczaną, ilość odłożonych ziemniaków. Dodaję jajka
wesoła kuchniamoim domu zawsze robimy frytki pieczone, są chrupiące i bardziej zdrowe. Składniki: Ziemniaki 1 kg Ziołowa przyprawa do ziemniaków Sól Olej Wykonanie: Ziemniaki obrać, pokroić w frytki. Przyprawę do ziemniaków wymieszać z olejem, polać frytki i dokładnie wymieszać.Wyłożyć na blachę i piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut
Tradycyjna Kuchniadziałkowcy. Topinambur zawiera inulinę, która dobrze działa na jelita. Jest też najprostszy na świecie w uprawie. Wystarczy kupić pół kilo topinamburu, pokroić na kawałki i posadzić jak ziemniaki. Rośnie sam! Jeśli nie jesteśmy działkowcami, to topinambur można kupić w każdej biedrze i na bazarach. Dlaczego więc nie jest jeszcze popularny? Przede wszystkim nie wiemy co z nim robić. Może kilka(...)przepisów na dania z topinamburem pomoże? Przecież to bardzo uniwersalne warzywo, które możemy ugotować i użyć w potrawach, gdzie normalnie jedlibyśmy ziemniaka np. w zupie czy z zapiekance. Dużo lepszy jest jednak na surowo, bo jest chrupiący i pyszny, więc można przerobić go na surówkę i sałatkę. W każdej będzie miłą niespodzianką. Jeśli nie lubimy, gdy coś się marnuje (albo
Ugotowane pozamiataneStary babciny powojenny przepis na sytą strawę. Składniki: Ziemniaki 12 szt. Ziemniaki ugotowane 3 szt. Mąka pszenna 1 ½ szklanki Drożdże 2 dag Mleko ciepłe 1 łyżka Woda letnia ½ szklanki Sól i pieprz do smaku Tłuszcz do formy Wykonanie: Drożdże utrzeć z łyżeczką mąki, łyżką ciepłego mleka i szczyptą cukru, następnie odłożyć aby drożdże ruszyły. Po czym wymieszać z utłuczonymi ziemniakami(...)dwoma łyżkami mąki i wlać tyle letniej wody aby otrzymać masę o konsystencji gęstej śmietany. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce, przykryć ściereczką, a w międzyczasie obrać ziemniaki, zetrzeć i odcisnąć nadmiar soku. Łączymy je z rozczynem, dodajemy szklankę mąki, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin(najlepiej na noc) w ciepłe miejsce. Po tym czasie zlewamy powstałą ciecz na dnie miski
Tradycyjna KuchniaLekkie, zdrowe z sezamem i brokułem kotleciki z jesiotra. Zapewniam że na jednym się nie skończy. Podałam je z pysznymi chrupiącymi chipsami z batata i ziemniaków truflowych. Zrobiłam jeszcze sos czosnkowy na bazie jogurtu. Kotleciki są dobre na ciepło i na zimno, można zabrać do pracy. 40 dkg filetu z jesiotra 1/5 brokuła 1 cebula 1 jajko 4 łyżki kaszki(...)manny 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz przyprawa do ryb olej rzepakowy Wielkopolski 1/3 szklanki sezamu chipsy: 1 batat 5 ziemniaków fioletowych sól, pierz olej rzepakowy Wielkopolski 1 łyżeczka bazylii suszonej Z jesiotra odcinam skórę, bo jest twarda. Mięso ryby mielę maszynką do mięsa razem z obraną cebulą. Przekładam do miski, dodaję brokuła którego starłam na tarce jarzynowej, jajko, kaszkę
wesoła kuchniaCześć! Dziś podzielę się z Wami przepisem na mój ulubiony sos borowikowy. Jest idealny do makaronu, kaszy czy też ziemniaków. Ostatnio mam straszną ochotę na grzyby. Mogłabym je jeść codziennie. A Wy Kochani lubicie grzyby? Sos możecie podać z czym tylko macie ochotę. Ja podałam z moją ukochaną kaszą gryczaną niepaloną. Składniki (2 porcje): 2/3 szklanki kaszy gryczanej niepalonej(...)duża szalotka 2 – 3 ząbki czosnku 2/3 szklanki białego wina masło, oliwa z oliwek sól, świeżo zmielony pieprz, świeży tymianek 200 g śmietany kremówki Wykonanie: Kaszę, makaron lub ziemniaki ugotuj. Cebulę pokrój w drobno kostkę, czosnek posiekaj. Grzyby mocz w chłodnej wodzie przez około 1/2 godziny. Następnie odsącz je na sitku. Borowiki umieść na suchej patelni i podgrzewaj
Moja pasja smakuszybkość w wykonaniu, za prostotę, są sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Zazwyczaj nie są zbyt kaloryczne, bądź szybko możemy je "odchudzić". Dzisiaj postawiłam na zupę z brokuła i ziemniaków, z aromatycznym pesto migdałowo- bazyliowym. Zupę pokochacie! PRZEPIS NA ZUPĘ KREM: - 1 brokuł ugotowany w osolonej wodzie - 3 średnie ziemniaki - 2 ząbki czosnku - 1/2 szalotki - 500 ml wrzątku - 100 ml mleka(...)opcjonalnie 100 ml śmietanki powyżej 12% tłuszczu - sól, pieprz - 4-5 łyżek ziaren słonecznika - 2 łyżki masła Na maśle podsmaż obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki, dodaj czosnek i szalotkę. Całość chwilę dusimy, zalewamy wrzątkiem i mlekiem, gotujemy przez 15 minut ( do miękkości ziemniaków). Dodajemy różyczki ugotowanego brokuła, mleko, śmietankę i przyprawy, całość gotujemy 5 minut, miksujemy na gładką masę
SMYKWKUCHNI