Szkocka zupa porowa 247wieku, jednak nazwa cock-a-leekie weszła do obiegu dopiero w XVIII wieku. Zupa porowa musi być gęsta, do jej zagęszczenia można użyć ryżu (jak w moim dzisiejszym przepisie), ziemniaków, jęczmienia lub płatków owsianych. Wersji tej zupy jest oczywiście wiele, podobnie jak wersji polskiego rosołu, każdy gotuje go nieco inaczej. Jeżeli lubicie pory, to ta zupa jest zdecydowanie
Codzienne Gotowanie
Roladki schabowe zapiekane w sosie serowym z pieczarkami 221Zawijane roladki nadziewane szynką oraz plasterkami sera żółtego, zapieczone pod sosem śmietanowo-serowym z pieczarkami to propozycja na smaczny codzienny obiad . Doskonale komponuje się z gotowanymi ziemniakami i bukietem ulubionych surówek. Składniki: 6 grubych plastrów schabu bez kości 6 plasterków sera żółtego 6 plasterków szynki gotowanej 1 czerwona papryka 6 pieczarek Sól morska do smaku Świeżo mielony pieprz do smaku
Wanilia i Kardamon
Pieczona gęś 152Pieczona gęś Wykwintny obiad lub uroczysta kolacja - przedstawiam przepis na pieczoną gęś. Najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami lub kluskami śląskimi. 🍗🍲😋 Składniki: - gęś (porcje: 2 udka i pierś) - 5 jabłek - garść żurawiny - parę suszonych śliwek i rodzynek - olej rzepakowy - 8 łyżek - liść laurowy - ziele angielskie - sól himalajska - pieprz ziołowy - majeranek - zioła toskańskie (opcjonalnie) - 4 ząbki czosnku Sposób przygotowania: - porcje
MintTaste
Perliczka z selerem i porem 220perliczka, którą dopiero odkryłam niedawno. Zrobiłam ją z farszem z selera i pora, dodałam boczku bo perliczka jest chuda. Bardzo lubię farsze warzywne i do obiadu zastępują mi one ziemniaki. 1 perliczka 1 łyżeczka soli 1 łyżka czubricy czerwonej pieprz 1 łyżeczka majeranku 5 łyżek oleju rzepakowego farsz: 2 selery średnie 1 por biała część 20 dkg boczku wędzonego
wesoła kuchnia
Mięso z indyka z cebulką. 193smaku solą , pieprzem i przyprawą do indyka. Duś pod przykryciem. Po kilku minutach duszenia wlej drugą szklankę wina i duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Podawaj z ziemniakami, zestawem surówek lub fasolką szparagową. Na każdą porcję mięsa wyłóż duszoną cebulkę i polej winnym sosem
Przepisy i porady kulinarne
Niedziela: Skrzydełka z domowym sosem BBQ 256przełóż z powrotem do piekarnika. Zapiekaj pod samym grillem około 5-10 minut, aż skrzydełka ładnie się przypieką. Podawaj z frytkami pieczonymi w piecu (pokrój dobrze umyte, nieobrane ziemniaki w grube frytki, skrop olejem, posyp suszonym oregano i solą, wymieszaj. Piecz 30 minut w 200 st) i z sałatą, np. z posiekanej drobno kapusty pekińskiej, polanej vinegretem z musztardą miodową
Niedzielny kucharz
Wtorek: Pęczotto z pieczonymi warzywami 164ulubionych blogów – fitmencook.com z tym, że ziarna faro i ryż (z oryginału) zastąpiliśmy pęczakiem, a zamiast kurczaka upiekliśmy aromatyczną polędwiczkę. Składniki: Polędwiczka wieprzowa 250 g brukselki Mały słodki ziemniak 250 g dyni Pół szklanki pęczaku Mała dymka 1 łyżka oleju roślinnego Kilka łyżek posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku Marynata: 1 łyżka sosu sojowego ½ łyżeczki miodu ½ łyżeczki
Niedzielny kucharz
Piątek: Pieczony łosoś z warzywami i kaszą jaglaną 214łosoś z odrobiną sosu barbecue stanowią tylko dla nich smakowite tło. Danie inspirowane przepisem z Fitmencook.com. Składniki: 300 g łososia ½ szklanki kaszy jaglanej 250 g brukselki Mały słodki ziemniak 250 g dyni 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku Pół szklanki kaszy jaglanej Mała dymka 1 łyżka oleju roślinnego Kilka łyżek posiekanego szczypiorku Sól Pieprz 2-3 łyżki sosu barbecue albo
Niedzielny kucharz
Menu na tydzień: Wszystko z pieca w 2 godziny 240Pieczony łosoś z warzywami i kaszą jaglaną Pobierz menu na tydzień Łączny koszt: ok. 120 zł Pobierz listę zakupów Niedziela – Skrzydełka z domowym sosem BBQ i pieczonymi ziemniakami Te skrzydełka z domowym sosem BBQ to diabelnie sprytny przepis na super przyprawione skrzydełka, których… nie trzeba przyprawiać, czy marynować. Wystarczy posolić, popieprzyć… Resztę załatwi przepyszny sos BBQ. Poniedziałek – Sałatka
Niedzielny kucharz
Barszcz gdański 166Przecedziłem. Wlałem oba wywary do jednego garnka, dodałem majeranek, zeszkloną na maśle bardzo drobno pokrojoną cebulę i czosnek roztarty z solą, wlałem wino, doprawiłem solą i pieprzem. Podałem z ziemniakami
R'n'G Kitchen
Gęsty gulasz warzywny z gotowanym filetem 168pomocą dwóch widelców rwiemy na mniejsze kawałki. Warzywa studzimy, miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodajemy śmietanę i natkę pietruszki, przyprawiamy do smaku. Dodajemy filet. Podajemy z kaszą lub ziemniakami
Szefowa kuchni
PULPETY Z INDYKA W SOSIE ŚMIETANOWO-POMIDOROWYM 247smażenia SOS ŚMIETANOWO-POMIDOROWY 500 ml bulionu 2 płaskie łyżki koncentratu pomidorowego 250 ml śmietanki 30% 1 łyżka posiekanego koperku świeżo zmielony czarny pieprz DO PODANIA: tłuczone ziemniaki WYKONANIE Bułkę kroimy na 4-6 kawałków, wkładamy do miseczki i zalewamy około 1/2 szklanki mleka. Odstawiamy na 15 minut do napęcznienia. W międzyczasie 2 razy mieszamy i ewentualnie dolewamy
cool and minty
Makaron z łososiem i cukinią 231prostu nie lubię monotonii. Często jednak można ją spotkać w typowym polskim domu. Wybija piątek więc na obiad gospodynie podają smażoną rybę w panierce z kapustą kiszoną i ziemniakami albo pierogi. Lubię zjeść te dania, nawet bardzo, ale nie co tydzień. Dlatego u nas wczoraj gościł makaron z łososiem i cukinią w sosie śmietanowym. Trochę miałam zabawy z łososiem
Justa próbuje gotować
Łosoś z kalafiorowym puree i szpinakiem 261danie bo nie dość, że jest smaczne to jeszcze takie kolorowe i zdrowe. Mój talerz musi cieszyć i oko i kubki smakowe. Kalafiorowe puree to świetna alternatywa do ziemniaków, a na dodatek kalafior fajnie smakuje ze smażoną rybą i szpinakiem. Uwielbiam to warzywo i jem je bardzo często! Obiad z kalafiorem to szybki obiad, bo różyczki kalafiora gotują się szybko
codojedzenia
Kotlet drobiowy na szpinaku, z jajkiem sadzonym 212mąka, jajko,bułka). Smażymy na niewielkiej ilości oleju. Przygotowujemy jajka sadzona-ważne,żeby żółtka pozostały półpłynne. Na szpinak kładziemy kotlety drobiowe, na nich jajko. Do podania: ( u mnie) ziemniaki hasselback https://kopystkapogarach.blogspot.com/2016/02/ziemniaki-po-szwedzku.html oraz surówka z białej kapusty
Kopystką po garach