Duszone kotlety mielone z sosem kurkowym 215minut. Dodajemy tymianek i śmietankę. Podgrzewamy całość mieszając do momentu, aż sos lekko zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po uduszeniu kotlety wyjmujemy z garnka i podajemy z ziemniakami, makaronem lub kaszą, polane sosem. Pozostały z kotletów bulion można dowolnie wykorzystać - zrobić na jego bazie inny sos lub zupę. Ja dolałam go do zbyt gęstej zupy, którą akurat miałam
Prosto z Kotła
Co zrobić na obiad bez mięsa? 326nich korzystać. Poza strączkami białko znajdziemy także w tofu, tempehu, czyli wyrobach sojowych, z które świetni zastępują mięso (wizualnie i smakowo). Pamiętajmy też, że białko znajduje się w makaronie, ziemniakach, płatkach owsianych, maśle orzechowym czy też orzechach i pestkach. Dla nieprzekonanych zrobiłam grafikę, która pokazuje, że w produktach roślinnych również jest białko. W diecie wegańskiej nie jesteśmy skazani na niedobory
365 dni dookoła kuchni
Karkówka po cygańsku / Gypsy Pork Neck 176ustach, mięso jest tak delikatne, że wręcz się rozpada. Zalewa z ketchupem i ogórkami konserwowymi tworzy pyszny słodko - kwaśny sos, idealny do podania z kluskami (na przykład śląskimi) lub ziemniakami. Karkówka po cygańsku to karkówka na ostro , ale dodajcie tyle ostrej papryki, ile lubicie - jeśli nie przepadacie za pikantnymi daniami, możecie też poprzestać na słodkiej lub wędzonej papryce. Do sosu
Lekcje w kuchni
Piersi z kurczaka a'la caprese 257pomidory, bazylia i mozzarella to tak jakbyście się przenieśli do włoskiej knajpki w słoneczny letni dzień. Ja podałam go z warzywami ale wy oczywiście możecie zrobić do tego ziemniaki, ryż, czy frytki. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Banalny niebanalny dżemor z borówek amerykańskich 246cytryny 240 g cukru Borówkom odrywamy ogonki, myjemy i lekko suszymy. Przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem. Aby dżem uzyskał lepszą konsystencję owoce możemy rozgnieść za pomocą tłuczka do ziemniaków lub poprostu widelcem. Odstawiamy na godzinę. Po godzinie dodajemy sok z cytryny a następnie mieszamy. Tak przygotowane borówki gotujemy w garnku na małym ogniu przez około godzinę. Pamiętajcie
Kuchnia moimi oczami
Knedle ze śliwkami 236śliwki zniknęły, a i na blogu żeby było o czym napisać), to postanowiliśmy zrobić knedle. To bardzo prosta potrawa, w wielu domach robi się ją niejako przy okazji, wykorzystując ziemniaki pozostałe z obiadu. A my właśnie lubimy taki kulinarny recykling. Jak nam cokolwiek zostanie to staramy się to jakoś pożytecznie przerobić, staramy się nadać jedzeniu drugie życie. »»» CZYTAJ DALEJ
Marder&Marder Manufacture
Szynka w sosie z papryką. 217sosie. Było na dwa dni :) Taka szyneczka w sosie, fajnie się sprawdzi na obiad, ale też na imprezę, jako danie na ciepło. Ja podałam na obiad z ziemniakami, a na drugi dzień zrobiłam kopytka. Tak, żeby było inaczej :) Składniki: 1 kg szynki wieprzowej 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 papryka 750 ml. wody 1 płaska łyżeczka
Agusiowe smakołyki
SYRNIKI - PLACUSZKI Z SEREM 285opakowania cukru wanilinowego lub kilka kropel zapachu waniliowego maka do obtaczania olej do smażenia Przygotowanie: 1. Ser dokładnie rozgniatamy widelcem lub przepuszczamy przez praskę (taka jaka używa się do ziemniaków) 2. Do sera dodajemy: a) cukier b)cukier waniliowy lub kilka kropli esencji waniliowej c)całe, wcześniej umyte i sparzone jajka d) mąkę 3. Wszystko dokładnie mieszamy, najlepiej za pomocą
Kulinarnie z Polką na Kresach
Koktajl wiśnie, grejpfrut i natka marchewki 206marchwi to idealny dodatek do zielonych koktajli. Według mnie jej smak świetnie komponuję się ze wszystkimi owocami. Oprócz koktajli z natki marchwi możemy zrobić pesto, posiekaną posypać sałatkę, ziemniaki albo dodać do mięsnych lub wegetariańskich kotlecików. Koktajl z wiśni, grejpfruta i natki marchewki to tylko jeden z wielu pomysłów. Natka marchewki świetnie łączy się z innymi owocami, próbujcie, eksperymentujcie. Polecam
Tajemnice Smaku
Pieczony kalafior w sosie pomidorowym 208Często przygotowuję ziemniaki zapieczone w sosie pomidorowym, a niedawno postanowiłam przyrządzić w ten sposób także kalafiora. Danie bardzo nam smakowało , a podane z wegańskimi kotletami i ogórkiem kiszonym stanowiło sycący i pożywny obiad. główka kalafiora 150 ml przecieru pomidorowego łyżka majonezu łyżeczka mielonej wędzonej papryki łyżeczka sosu sojowego posiekana natka pietruszki sezam dodatkowo: natka pietruszki sezam Kalafiora myjemy i dzielimy
Mienta blog
Pierś kurczaka z kurkami i szpinakiem 426zmniejszyć ogień. Do sosu dodać obsmażone kawałki kurczaka oraz szpinak, doprawić do smaku. Podgrzewać, aż zgęstnieje. Na koniec posypać natką pietruszki. Pierś kurczaka z kurkami i szpinakiem podawać z ziemniakami. Artykuł Pierś kurczaka z kurkami i szpinakiem pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja Smaku
SERNIK CYNAMONOWY ZE ŚLIWKAMI 194przygotowanej wody. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Mus śliwkowy - 0,5 kg śliwek umyć, osuszyć i usunąć pestki. Śliwki przełożyć do rondelka i za pomocą tłuczka do ziemniaków rozdrobnić w ten sposób powstaną małe kawałki owoców. Tak przygotowane owoce podgrzewamy z 0,5 szklanką cukru na małym ogniu i wsypujemy 2 opakowania galaretki jagodowo - jeżynowej, mieszamy. Podgrzewamy
Ciastka - domowe słodkości
Sernik jagodowy na zimno 179takie tam. Uśmialiśmy się wszyscy, ale po chwili przyszła refleksja i mówię: hola, hola. Kto kogo uczył i pokazywał mu nowe rzeczy. To ja pokazuję mojemu mężowi jak rosną ziemniaki na polu, jak wygląda pszenica a jak jęczmień. Dzieciom pokazuję leszczynę i młode orzeszki. Tłumaczę, że jak kukułka kuka to trzeba mieć przy sobie pieniążki. Na zbieranie jagód już
bistro mama