żeberka - 2743 przepisów (strona:37/183)

Witajcie :) Dzisiaj mam dla Was propozycję pysznej kapusty z żeberkami gotowanej w szybkowarze. Nadaje się jako samodzielne danie np: z bułką lu jako dodatek do ziemniaków. Jeśli nie macie jeszcze takiego garnka to polecam zakupić, uwielbiam w nim gotować, po pierwsze o wiele szybciej przygotowuje się danie a po drugie jest zdrowsze. Można w nim przyrządzać różnego rodzaju mięsa(...)kanapek bez pieczenia i smażenia. Zapraszam do wypróbowania :)  Składniki : trochę ponad kg kapusty kiszonej  około 400 g żeberek ( 2 kawałki  2 cebule 3 łyżki oleju 1 łyżka ziół prowansalskich 1 liść laurowy kilka ziarenek ziela angielskiego  sól, pieprz lub domowa vegeta do smaku 1 łyżka masła szybkowar Wykonanie : Żeberka myjemy i ewentualnie dzielimy na porcje.Cebul

często ją gotuję, gdyż w tym okresie kiszone ogórki smakują najbardziej.  Zupę ogórkową, aby była ona bardziej treściwa i sycąca, należy gotować na wywarze z mięsa np. z żeberek, ale przyznam, że często na szybko robię wersję mniej kaloryczną i dodaję tylko do niej masło. Do zupy ogórkowej najważniejsze jest użycie dobrej jakości kiszonych ogórków, które kisiły się(...)lubicie zupy i je gotujecie, a jesienią i zimą ogórkowa często gości na Waszym stole. Składniki: (na 3 litry zupy) 500 g ogórków 200 g żeberek wieprzowych (opcjonalnie) 1 marchew 4 średnie ziemniaki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 - 3 łyżki masła klarowanego 100 ml śmietany 18% 2 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki mielonego

Kapuśniak z kiszonej kapusty i z wędzonymi żeberkami to pozycja, która gościła w kuchni mojej Mamy, odkąd sięgam pamięcią. Każdej jesieni (i jest tak też w tym roku), Mama kisi najlepszą kapustę, jaką można zjeść. Cieszymy się nią w Boże Narodzenie albo przygotowując bigos. Jednak nigdy nie może zabraknąć przepysznej zupy z jej udziałem. Bo to nie tylko wspaniały smak(...)pożywny, przepyszny obiad.  Za to Tata, człowiek, który we wojsku spędził kilka lat, wniósł do domu przyzwyczajenie, że kapuśniak , tak jak i grochówka , musi być ugotowany na wędzonych żeberkach. Tak przygotowaną zupę, wypracowana przez moich Rodziców, nauczyłam się i ja gotować, i przyznam, że żaden kapuśniak nie smakuje mi tak dobrze. I to nie chodzi o smaki wyniesione

Macie ochotę na pieczone żeberka? Te tutaj są najlepsze. Nie wiem dlaczego przepis pojawia się dopiero teraz....ale w końcu jest.    Składniki:   1 kg żeberek wieprzowych Marynata:   6 ząbków czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czubrycy czerwonej 1 łyżeczka papryki ostrej  1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżka musztardy, najlepiej rosyjskiej  ok 1/2 łyżeczki pieprzu(...)łyżka majeranku średnia cebula pokrojona w większą kostkę 6-7 łyżek oleju  Żeberka umyć,osuszyć,pokroić na porcje. Cebulę obrać,pokroić w większą kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć z solą. Wszystkie składniki marynaty połączyć ze sobą i wymieszać. Żeberka dokładnie natrzeć marynatą,odstawić na kilka godzin,najlepiej na całą noc do lodówki. Rozgrzać piekarnik do 180st.C. Żeberka

Żeberka w takiej odsłonie - "cud malina"  Składniki 1 kg żeberek wieprzowych 500 g suszonych śliwek 2 cebule 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki smalcu sól pieprz       Przygotowanie Śliwki zalałem przegotowaną wodą, zostawiłem na noc. Umyte żeberka natarłem solą, pieprzem, cząbrem, papryką, skropiłem sokiem z cytryny, odstawiłem(...)godzinę, zrumieniłem na łyżce mocno rozgrzanego smalcu, przełożyłem do rondla. Na reszcie smalcu zrumieniłem pokrojoną w plastry cebulę, ułożyłem na żeberkach w rondlu, przykryłem namoczonymi śliwkami, zalałem niewielką ilością wody z moczenia śliwek. Dusiłem pod przykryciem żeberka na niewielkim ogniu, ok. godziny, następnie odkryłem, lekko odparowałem

miłość po mnie odziedziczyły. Krupnik jest niezwykle aromatyczny i pożywny. W jednej miseczce zupy dzieciaki dostają nie tylko warzywa i kaszę, ale też mięso. Najbardziej lubię przygotowywać krupnik na żeberkach, choć można do niego dodać także drób. ok. 60 dag żeberek (mogą być trójkąty lub paski) 3/4 szklanki kaszy jęczmiennej 4 marchewki 2 pietruszki duży kawałek selera por (około(...)średnich ziemniaków 1 cebula 2 listki laurowe 5 kulek ziela angielskiego pieprz 1/3 pęczka natki pietruszki Do garnka wlewamy 3 litry wody. Dodajemy umyte żeberka i zagotowujemy. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i wrzucamy listki laurowe i ziele angielskie. Mięso gotujemy na małym ogniu około 45 minut. Włoszczyznę obieramy i kroimy (2 marchewki ścieramy na tarce). Obraną cebulę opalamy nad ogniem

żeberek wieprzowych, 1 łyżeczka soli, 1 korpus kurczaka, kilka kurzych żołądków, 3 ziela angielskie,  2 listki laurowe,  5 ziarenek pieprzu, włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/5 selera, 1/2 pora, 2 kostki rosołowe, 1 cebula, 4 gałązki natki pietruszki, 400 g ogórków kiszonych, 700 g ziemniaków, 2 łyżki posiekanego koperku, 200 g śmietany gęstej 18% (w kubeczku, homogenizowanej(...)podstawą jest dobry, treściwy wywar i dodatek tartych kiszonych ogórków. Ten przepis jest dosyć pracochłonny, ale dzięki temu zupa jest niesamowita :) To najlepsza ogórkowa jaką jadłam do tej pory. Żeberka opłukać i pokroić na porcje z 2 żeberkami. Do większego garnka włożyć żeberka i wlać zimną wodę do około 2/3 objętości (będzie to około trzech litrów wody). Zagotować, zszumować

Żeberka najlepiej grube z dużą ilością mięsa dzielimy tak by w każdym kawałku była jedna kostka. Ja do pieczenia używam szklanego naczynia żaroodpornego z przykrywką. Samo przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale bardzo ważna jest marynata, najlepiej jak zostawimy na noc w lodówce to zapewni im miękkość i sprawi że mięso z łatwością będzie odchodzić od kostek. Podam Wam przepis(...)moją ulubioną marynatę, ale możecie zrobić po swojemu i dodać to, na co macie ochotę. :-) Składniki ( 4 porcje) : • żeberka wieprzowe 1kg Marynata : • sól • czosnek granulowany • mielona słodka papryka • majeranek • pieprz ziołowy Wartości odżywcze ( 1 porcja) : Kalorie : 662 kcal Węglowodany : 0,1g Tłuszcze : 44,5g Białko : 65g Przygotowanie : 1. Umyte, osuszone i pokrojone na porcje żeberka ( ja kroje

Domowa zupa ogórkowa, to zdecydowanie smak mojego dzieciństwa. Bywała dość często i zawsze równie pyszna. Podstawą jest dobry wywar (u mnie mięsny i koniecznie nagotowany na żeberkach wieprzowych) i pyszne, najlepiej domowe ogórki kiszone, musi ich być dużo, wszak zupa musi być baaardzo ogórkowa. Ja dodatkowo dodaję jeszcze wodę od tychże ogórków. Choć u mnie śmietanę dodawało się od razu(...)dlatego króluje u mnie seler naciowy, ale oczywiście można go zastąpić zwykłym selerem korzeniowym. Ilości i składniki są również dowolne, przepis jest tylko inspiracją. Składniki bulionu: - 0,5kg chudych żeberek wieprzowych - 1 marchewka - kawałek korzenia pietruszki - seler naciowy (1 łodyga) - 2-3 łodygi natki pietruszki - kawałek pora - sól Żeberka myję, kroję na paski i wkładam do garnka. Zalewam zimną wodą

też zajęte- przez żurek. I tak rozmyślając o tej zupie Mamy, stwierdziłam, że czemu by nie zrobić jej w postaci kremu. Mało tego- miałam ku temu powód. Pierwszy- wędzone żeberko, czyli idealna baza. Drugi- jest podwójny czyli Olek i Adaś, a trzeci dotarł do mojego domu zaledwie 2 tygodnie temu. Nie, nie... Nikogo nie adoptowałam, choć jeśli przyjmowanie wszelkiego rodzaju(...)posiłkami... Stąd też pomysł na zupę ziemniaczaną- choć w bardziej nowoczesnym wydaniu. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Składniki dla 4 osób: 500g wędzonych żeberek 1½l wody 700g ziemniaków 2 średniej wielkości marchewki 1 cebula 3 ziela angielskie 2 liście laurowe ⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej Sól, pieprz do smaku Natka pietruszki Sposób przygotowania: Wędzone żeberka

tylko rozpoczyna się sezon na młodą kapustę, szaleję z nią w kuchni. Nigdy potem nie smakuje ona tak dobrze jak wiosną i latem.  Dziś połączyłam ją z pieczonymi żeberkami, które nie pamiętam kiedy jadłam ostatnio 😉  Wyszło super jedzonko, zajadaliśmy się bez ziemniaków 😊 Składniki: mała głów ka młodej kapusty 2 cebule łyżka klarowanego masła sól pieprz szczypta cukru(...)następnie przekładamy je do ugotowanej kapusty. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i odrobiną octu (najlepiej winnego, ale spirytusowy też może być). Dorzucamy sporą ilość posiekanego koperku. Ponadto: 1 kg mięsnych żeberek 1 duża cebula ziele angielskie liść laurowy czosnek sól pieprz ziołowy majeranek słodka papryka rozmaryn klarowane masło musztarda grillowa Przygotowujemy marynatę. Olej mieszamy z musztardą i przyprawami. Żeberka myjemy, dzielimy

Miękkie żeberka ,pyszna młoda kapusta z dodatkiem tymianku to wspaniała propozycja na obiad dla całej rodziny.  1 kg.mięsnych żeberek 1 główka młodej kapusty 0.5 kg.młodych małych ziemniaków 2 cebule 4 ząbki czosnku przyprawa uniwersalna sól pieprz papryka sypka czerwona słodka i ostra 1/2 łyżeczki tymianku  1mały jogurt naturalny lub śmietana 1 szklanki.bulionu drobiowego 1 łyżka bazylii(...)oliwa ****************************************** Żeberka umyć,osuszyć ,pokroić na kawałki , posolić , popieprzyć , popaprykować ,lekko obsmażyć na tłuszczu.Cebulę obrać ,pokroić w pół plasterki i przesmażyć na oleju ze smażenia żeberek doprawiając przyprawą uniwersalną.Kapustę obrać z zepsutych liści , drobno poszatkować i dodać do cebuli.Na kapuście ułożyć żeberka ,ziemniaki obrane i przekrojone na pół,podlać bulionem i dusić do miękkości,potem dodać wyciśnięty czosnek

Jednak jeśli wydajemy wiele porcji, może być to kłopotliwe, więc wtedy spokojnie poprzestajemy na zwykłym talerzu. Tradycyjny żurek wg. przepisu mojego męża ma też tę specyfikę, że każdy wywar (żeberka, bulion warzywny i grzybowy) gotuje się oddzielnie i łączy ze sobą już gotowe. Być może wynika to z tego, że osoba, która pierwsza gotowała ten tradycyjny żurek, może kilka pokoleń(...)chłodzie np. na balkonie (bez białej kiełbasy). Przy okazji nie kumulujemy sobie pracy na ostatnią chwilę, tylko mamy już gotowe danie wcześniej. Składniki na 12 porcji:   wywar z żeberek: kilo żeberek (wędzonych) gotowanych w 2,5 l wody przez 5 godzin (bez soli)   bulion warzywny: włoszczyzna i przyprawy gotowane w 2,5 l wody przez 1,5 godziny

tajników i zasad i pomyślałam, że dobrze byłoby spróbować stworzyć choćby najbardziej podstawową ściągawkę dla Pichceniomaniaków- mięsożerców. Trzymajcie kciuki i wypatrujcie takiego tematu już niebawem. Tymczasem chciałabym Wam zaproponować żeberka duszone w cebulowym sosie, klasyczny smak w nieco zmodyfikowanej odsłonie. Do przygotowania około 0,5 kg mięsnych żeberek wieprzowych potrzebujecie: ok. 700 ml bulionu/rosołu, najlepiej jak będzie warzywno-mięsny(...)miodu 1/2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu do smażenia Cebule kroimy w kostkę, nie musi być bardzo drobna, i połowę wrzucamy do podgrzanego bulionu. Na dobrze rozgrzanym tłuszczu podsmażamy żeberka, po minucie, dwóch z każdej strony. Przekładamy je do bulionu, a na pozostałym na patelni tłuszczu podsmażamy drugą połowę posiekanej cebuli. Gdy będzie porządnie zrumieniona przekładamy do bulionu. Na patelni

Żeberka śliwkowe z nutą korzenną. Śliwki świetnie nadają się do mięsa. Bardzo często stosuję takie połączenie w sezonie śliwkowym. 70 dkg żeberek 2 cebule 1 ząbek czosnku sól, pieprz szałwia, rozmaryn świeży 3 łyżki oliwy 1/2 szklanki wina czerwonego 1 gwiazdka anyżu cynamon kardamon 1/2 kg śliwek węgierek Żeberka kroję na kawałki, przekładam do miski, dodaję pokrojoną cebulę, sól, pieprz(...)każdej strony,  podlewam od czasu do czasu wodą. Po pół godzinie dodaję wino i dalej smażę, dodaję część śliwek obranych, kardamon, cynamon, anyż, i na wolnym ogniu duszę żeberka przewracając je od czasu do czasu. Jak mięso będzie już prawie miękkie dodaję resztę śliwek, żeby zachować ich cząstki. Żeberka smażę aż mięso będzie miękkie. a sos gęsty