Zapiekanka z kaszy gryczanej pod beszamelem 247Zapiekanka z kaszy gryczanej pod beszamelem – bardzo smaczna, z niewielkiej ilości prostych składników, sycąca. PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ Z KASZY GRYCZANEJ Składniki na zapiekankę z kaszy
Dorota Smakuje
Kurczak w sosie musztardowym 229Szybki pomysł na mięso kurczaka, to pokroić go w kostkę, obsmażyć, zalać bulionem z dodatkiem musztardy, dusić kilka minut, a następnie zagęścić sos mąką. Do tego
Smaki Na Talerzu
Krem z kalafiora ze szparagami i groszkiem 210Składniki: 500 g kalafiora (może być mrożony) 1 pęczek szparagów 500 g mrożonego groszku 1 mały por 2 pietruszki 1/2 selera 3 marchewki 1 cebula
Qchnia po prostu
Zupa krem marchewkowa z masłem orzechowym 276Dawno nie ugotowałam zupy tak banalnej jak ta. Marchewka, rosół, dwa dodatki aromatyczne, dwa dodatki smakowe… Składniki to może i banał, ale jak prosto można wyczarować
Karo in the Kitchen
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą 246Składniki : - 10-15 ziemniaków - ok 500-700g kiełbasy - 2 duże cebule - kilka korniszonów - 250g śmietany 12% - 2 jajka - 400g żółtego sera (u mnie edamski) - olej
Kulinarne blogowanie
Placki ziemniaczane z sosem gulaszowym 233Składniki: Placki ziemniaczane: 1200 g ziemniaków 2 cebule 1 jajko 3 łyżki mąki pszennej sól, pieprz olej do smażenia Sos gulaszowy: 1000 g mięsa wieprzowego (łopatka
Qchnia po prostu
Szybkie curry z ziemniaków i groszku, z jogurtem i miętą 196Kilka prostych składników i około 30 minut gotowania – tyle potrzebujecie żeby zrobić szybki, nieskomplikowany obiad w indyjskim stylu. Curry z ziemniaków i zielonego groszku nie jest
Karo in the Kitchen
Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem 163Składniki: Farsz: 200 g kaszy gryczanej 500 g sera białego półtłustego cebula 2 łyżki oleju sól, pieprz Ciasto: 4 szklanki mąki pszennej (+ mąka do podsypywania stolnicy
Qchnia po prostu
Ziemniaki fondant – rozpływają się w ustach! 678Te ziemniaki najpierw się smażą, chwilę potem gotują, później duszą, na koniec znowu się smażą i… rozpływają się w ustach! Ziemniaki fondant ( pommes de terre
Karo in the Kitchen
Surówka z ogórka na lekko pikantną nutę 173Surówka z ogórka na lekko pikantną nutę Pewnego dnia gdy robiłam sobie obiad do pracy do pudełka , zaczęłam w myślach szukać, jak przygotować ogórka – żeby
Kuchnia na wzgórzu
Kopytka, szpinak, gorgonzola – obiad z trzech składników 184Kopytka, szpinak, gorgonzola – obiad z trzech składników Dzisiaj pracuję z domu, więc mogę sobie zrobić obiad sama :) Tym razem nie do pudełka. Kopytka, szpinak, gorgonzola
Kuchnia na wzgórzu
Tarta z karmelizowaną cebulą i fetą na cieście francuskim 160Tarta z karmelizowaną cebulą i fetą na cieście francuskim To pyszne i proste danie, które przydaje się na wszelkie imprezy. Tarta z karmelizowaną cebulą i fetą
Kuchnia na wzgórzu
Penne ze szpinakiem, gruszką i gorgonzolą 188Penne ze szpinakiem, gruszką i gorgonzolą Uwielbiam makaron, wierzę że uwalnia w nas endorfiny czyli hormon szczęścia. Penne ze szpinakiem, gruszką i gorgonzolą. Ten przepis
Kuchnia na wzgórzu
Prawdziwa zupa cebulowa – na bulionie wołowym, z porto 229Nie wszystko co dobre wymaga czasu, ale tak jest – stety-niestety – z dobrą zupą cebulową. To trochę jak książkowy romans – zaczyna się płaczem, a kończy pasmem
Karo in the Kitchen
Makaron z groszkiem cukrowym i boczkiem – obiad w 15 minut 306Ostatnio czas tak mi się skurczył, że obiady robiłam prawie z zegarkiem w ręku. Ten zajął mi dokładnie tyle czasu ile gotowanie makaronu, czyli 12 minut
Karo in the Kitchen
Włoska zupa jarzynowa z porem, fasolą i ziemniakami 192Bardzo prosta włoska zupa jarzynowa, której smak buduje dodawanie kolejnych części składowych do garnka – świeżych, jędrnych, jak najlepszych, lokalnych i sezonowych. W tej zupie znajdziecie tylko
Karo in the Kitchen
Penne ze szpinakiem, gruszką i gorgonzolą 177Penne ze szpinakiem, gruszką i gorgonzolą Uwielbiam makaron, wierzę że uwalnia w nas endorfiny czyli hormon szczęścia. Penne ze szpinakiem, gruszką i gorgonzolą. Ten przepis
Kuchnia na wzgórzu
Włoska zupa jarzynowa z porem, fasolą i ziemniakami 292Bardzo prosta włoska zupa jarzynowa, której smak buduje dodawanie kolejnych części składowych do garnka – świeżych, jędrnych, jak najlepszych, lokalnych i sezonowych. W tej zupie znajdziecie tylko
Karo in the Kitchen
Makaron z groszkiem cukrowym i boczkiem – obiad w 15 minut 259Ostatnio czas tak mi się skurczył, że obiady robiłam prawie z zegarkiem w ręku. Ten zajął mi dokładnie tyle czasu ile gotowanie makaronu, czyli 12 minut
Karo in the Kitchen
Tarta z karmelizowaną cebulą i fetą na cieście francuskim 173Tarta z karmelizowaną cebulą i fetą na cieście francuskim To pyszne i proste danie, które przydaje się na wszelkie imprezy. Tarta z karmelizowaną cebulą i fetą
Kuchnia na wzgórzu
Kopytka, szpinak, gorgonzola – obiad z trzech składników 188Kopytka, szpinak, gorgonzola – obiad z trzech składników Dzisiaj pracuję z domu, więc mogę sobie zrobić obiad sama :) Tym razem nie do pudełka. Kopytka, szpinak, gorgonzola
Kuchnia na wzgórzu
Penne ze szpinakiem w pomidorowym sosie 249przygotować na obiad gdy chcemy zjeść szybko i tanio? Makaron! Jeśli zależy nam mocno na czasie możemy zjeść makaron z białym serem. Jeśli tego czasu mamy ciutkę więcej możemy przygotować makaron w sosie pomidorowym i uzupełniać go o dowolne dodatki – u mnie takim dodatkiem są dziś liście świeżego szpinaku. 400 g makaronu penne 150 g świeżego szpinaku około
Smaki Na Talerzu
Surówka z ogórka na lekko pikantną nutę 214Surówka z ogórka na lekko pikantną nutę Pewnego dnia gdy robiłam sobie obiad do pracy do pudełka , zaczęłam w myślach szukać, jak przygotować ogórka – żeby
Kuchnia na wzgórzu
Pyzy ziemniaczane ze smażoną cebulką i boczkiem 257Składniki: 3 kg ziemniaków 2 jajka 6 łyżek mąki ziemniaczanej sól 2 cebule 150 g wędzonego surowego boczku 1 łyżka oleju Sposób wykonania: Ziemniaki
Qchnia po prostu
Obiad na upały – chłodnik ogórkowy z Dijon 227Nie ma w nim czosnku i orzechów, nie smakuje jak bułgarski tarator . Jest odświeżający i delikatny – a charakteru nadaje mu musztarda Dijon. Lekko kwaskowy, lekko ziołowy
Karo in the Kitchen
Cynamonowe racuchy ze śliwkami 198Składniki: 20 szt. śliwek (węgierek) 2,5 szklanki mąki pszennej 400 g mleka zsiadłego 2 jajka 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżeczki cynamonu 1,5
Qchnia po prostu
Kurczak pieczony w sosie z kolendrą i limonką. Porcjowanie kurczaka 258Kurczak pieczony. W sosie. I mimo że pieczony, kurczak z limonką i kolendrą jest niezmiernie soczysty i lekki w smaku – bardzo letni! Nam perfekcyjnie smakował z
Karo in the Kitchen
Chińskie bułki z wieprzowiną bez parownika – smażone i gotowane Sheng Jian Bao 243Te chińskie bułeczki są chrupiące i miękkie jednocześnie, a ich środek skrywa przepyszne, wilgotne i aromatyczne nadzienie. Do ich zrobienia nie potrzebujecie specjalnego bambusowego parownika ani
Karo in the Kitchen
Ruloniki z cukinii na grilla, marynowane w vinegrecie 264Ruloniki z cukinii na grilla, marynowane w vinegrecie Cukinia, jedno z moich ulubionych warzyw w sezonie, tak uniwersalne że można z nim kombinować spokojnie w różne
Kuchnia na wzgórzu
Jak wykorzystać resztki z obiadu ? Zrób omlet 242Jak wykorzystać resztki z obiadu ? Zrób omlet Przyszłam po pracy do domu, a tu pytanie co będzie na kolację ? Jak wykorzystać resztki z obiadu ? Jak to
Kuchnia na wzgórzu
Risotto z kurczakiem i warzywami 242Składniki: -3 pojedyncze filety z piersi kurczaka - 7-8 łyżek ryżu - ćwierć czerwonej papryki - 3 nieduże pieczarki - pół cebuli - pół marchewki - 3 łyżki groszku konserwowego - 3
Kulinarne blogowanie
Placki ziemniaczane z marchewką 263Składniki: - 10 ziemniaków - 1 jajko - 1 duża marchew lub 2 średnie - pół dużej cebuli - 5-6 łyżek mąki - 2 łyżki śmietany - olej do smażenia - przyprawy- sól
Kulinarne blogowanie
Krem z pora 205Składniki: 1 skrzydło indyka 2 pietruszki 3 marchewki 1/2 selera 1 cebula 1 duży por 3 ziemniaki 4 ząbki czosnku 1 łyżka oleju roślinnego sól, pieprz
Qchnia po prostu
Purée z kalafiora z boczniakami i jajkiem w koszulce 268Poznaliście już kalafiora jako zamiennik ryżu , teraz zobaczcie jak łatwo zrobić z niego pyszne purée! Purée z kalafiora jest lżejsze i delikatniejsze w smaku od klasycznego
Karo in the Kitchen
Szybka sałatka z kapusty pekińskiej z kukurydzą 281Szybka sałatka z kapusty pekińskiej z kukurydzą Na kolację miałam ochotę na sałatkę, prostą i szybką tak powstała ta. Szybka sałatka z kapusty pekińskiej z kukurydzą
Kuchnia na wzgórzu
Zupa z czerwonej soczewicy na żeberkach 195Składniki: 800 g żeberek wieprzowych 2 marchewki 2 pietruszki 1/4 selera 1 mała cebula 1/4 pora 200 g czerwonej soczewicy 6 średnich ziemniaków 4 łyżki koncentratu
Qchnia po prostu
Kurczak pieczony po chińsku – kurczak kantoński 310Kurczak jest jednym z najpopularniejszych składników w kuchni chińskiej. Chińczycy używają wszystkich części kurczaka – również kurzych rapek a nawet grzebieni, aby przygotować naprawdę pyszne dania. Mięso
Karo in the Kitchen
Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną 212Składniki: 1,5 kg mięsa wieprzowego (łopatka) 1 kg kapusty kiszonej 3 cebule 3 marchewki 2 pietruszki nieduży kawałek selera 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ziela
Qchnia po prostu
Fasolka szparagowa z masłem, czosnkiem i koperkiem 219Tak naszykowana, zapieczona w maśle z czosnkiem i koperkiem fasolka szparagowa, sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie obiadowe ale też jako dodatek – do piersi z kurczaka
Karo in the Kitchen
Łosoś panierowany w dukkah – z ziemniakami, sosem i sałatką 216Łosoś. Sam w sobie jest nie do podrobienia, nie ma podobnie smakującej ryby. Usmażony szybko – pozostaje lekki i soczysty. Świetnym kontrastem do delikatnej, smażonej ryby zawsze
Karo in the Kitchen
Shoyu ramen drobiowo-wieprzowy – bulion na kurczaku i żeberkach 357Zdziwicie się pewnie czytając listę składników – tym razem to niewiele przypraw jak na ramen ale gwarantuję Wam, że jego smak jest bardzo mocny i skondensowany. Wszystko
Karo in the Kitchen
Burrata, bekon, bucatini – carbonara na szybko 327Trzy magiczne słowa w naszym domu. Na samą propozycję zrobienia makaronowego dania mojej drugiej połowie cieszą się oczy – uwielbia wszystkie pasty, pasjami. Na słowo ‘bekon’ do
Karo in the Kitchen
Przepis na kopytka 309Dziś podstawowy przepis na kopytka . Pyszne, proste, idealne na obiad. Z czym je najczęściej podajecie? U nas królują w towarzystwie różnych sosów, jako dodatek do mięs
Słodkie okruszki
Makaron z serem 197Makaron z serem to chyba jedno z najprostszych, najtańszych i najszybszych w przygotowaniu dań. Kiedy jeszcze mieszkałam w internacie to przygotowywałam go przynajmniej dwa razy w
PatiGotuje
Zupa kurkowa prosta i pyszna ( zupa z kurek ) 282Zupa kurkowa prosta i pyszna ( zupa z kurek ) Kocham zupy, a od jakiegoś czasu nie wyobrażam sobie dnia bez zupy. Zupę kurkową jedliśmy na urlopie na
Kuchnia na wzgórzu
Golonki z indyka w piwie, z warzywami 213Mięso i warzywa, a pod spodem zupa – taki rosół z indyka na piwie. Mimo, że na pierwszy kęs świeży i lekki, jest też dobrze przyprawiony i
Karo in the Kitchen
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidorkami 210Ten przepis to połączenie smaków, które idealnie do siebie pasują. Szpinak, pomidorki i kurczak to świetnie dopasowane trio, które w każdej postaci smakuje wspaniale. Tym raziem
PatiGotuje
Zupa z młodej kapusty 183Niewątpliwie jest to jedna z moich ulubionych zup. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Idealne rozwiązanie kiedy macie niewiele czasu na gotowanie. Do jej przygotowania można oczywiście
PatiGotuje
Racuchy ziemniaczane 242Placki można przygotowywać na wiele sposobów. Można przyrządzić je w wersji słodkiej oraz słonej . Mogą stanowić samodzielne danie obiadowe lub być pysznym pożywnym
Pobite gary Barbary
Serowe knedle z truskawkami 184Taki owocowy obiad z pewnością zasmakuje każdemu. Szybko,tanio i smacznie. Pierogi już były,teraz kolej na knedle. Czerwiec jest dla mnie takim truskawkowym miesiącem,moją kuchnię opanowały truskawki. 500 g twarogu półtłustego 2 jajka 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej 1 łyżka cukru z wanilią szczypta soli 18 szt średnich truskawek do polania: 200 ml jogurtu naturalnego
Kolorowa kuchnia Elki
Makaron z brokułami i sosem serowym 231Potrzebujecie szybkiego przepisu na bezmięsny obiad? To będzie dla Was rozwiązanie idealne. Połączenie jędrnego makaronu, kremowo-serowego sosu na bazie beszamelu i pysznych, zielonych brokułów. Danie
PatiGotuje
Krem z kalafiora 168Jako, że pogoda nam dopisuje i jest bardzoooo ciepło nikt z nas nie ma za bardzo ochoty na jakieś ciężkie zupy. Ale co powiecie na krem
PatiGotuje
Grillowany schab z sosem z cukinii 160Pomysł na to danie narodził się ponieważ, ani ja ani moja siostra, nie przepadamy za tradycyjnym schabowym. Potrzebowałam więc zamiennika, który będzie równie szybki w przygotowaniu.Grillowany
PatiGotuje
Naleśniki 190Na słodko, na ostro, zapiekane, w zupie, z warzywami, czy z owocami… Możliwości na wykorzystanie naleśników jest wiele. Mogą powstać z każdej mąki, czy to tradycyjnie
PatiGotuje
Zupa pomidorowa 194Klasyczna i pyszna, często króluje na polskich stołach. Podawana najczęściej z ryżem lub makaronem. Mowa oczywiście o pomidorowej. Przygotować ją można na wiele sposobów. Ja proponuje
PatiGotuje
Placki ziemniaczane 185Kto z nas nigdy nie jadł placów ziemniaczanych? Chyba nie ma takiej osoby. Są popularnym daniem goszczącym na polskich stołach, zwłaszcza w piątki. Dzięki dodaniu marchewki
PatiGotuje
Makaron na ostro 172Zapewne niejedno z Was ma taki sam problem jak ja. Po urodzinowych, imieninowych czy innych rodzinnych spotkaniach, w naszych lodówkach pozostaje dużo jedzenia ;/ Bardzo nie lubię
PatiGotuje
Fishburger 226Chyba każdego z nas nachodzi czasem ochota na jakiegoś fast food’a. Ja właśnie dzisiaj miałam straszną ochotę na fishburgera. A ponieważ nie lubię chodzić do
PatiGotuje
Makaron z boczkiem a’la carbonara 189Przygotowanie tego makaronu wraz z sosem trwa dosłownie chwilę. Jest to idealny pomysł na posiłek kiedy nie mamy dużo czasu. U mnie w domu pojawia się
PatiGotuje
Kopytka z serem i ziemniakami 251Dawno nie miałam okazji jeść tak dobrych kopytek. To zasługa nie tylko pysznego naturalnego białego sera, ale i niezawodnego rodzinnego przepisu. W moim rodzinnym domu kopytka
PatiGotuje
Klasyczne zielone pesto z bazylii 185Pesto to jeden z moich ulubionych dodatków do makaronu. Jako, że jestem uczulona na orzechy i raczej rzadko z nimi eksperymentuję, do mojego pesto używam pestek
PatiGotuje
Leniwe 207W moim rodzinnym domu leniwe zawsze nazywane były po prostu kopytkami. Śledząc niektóre blogi i przeglądając różne książki kucharskie, doszłam do wniosku, że nie tylko ja
PatiGotuje
Miso ramen z cykorią, czosnkiem i imbirem 266Wiosna i lato to pora lekkich zup – ramen też da się zrobić delikatnie i łagodnie, w odchudzonej i mniej zawiesistej wersji. Rezygnując z długo gotowanego i
Karo in the Kitchen
Miso ramen z cykorią, czosnkiem i imbirem 293Wiosna i lato to pora lekkich zup – ramen też da się zrobić delikatnie i łagodnie, w odchudzonej i mniej zawiesistej wersji. Rezygnując z długo gotowanego i
Karo in the Kitchen
Spaghetti w czerwonym paprykowo-serowym sosie 278Uwielbiam spaghetti. Ten prosty makaron jest bazą do wielu pysznych i szybkich obiadów. Dziś zapraszam Was spaghetti w czerownym paprykowo-serowym sosie . Uwielbiam takie proste, ale
Słodkie okruszki
Młode ziemniaki, jajka i szparagowa fasolka 297Matko Boska, co za banał… Jajka, ziemniaki i fasola. Brzmi jak klasyczny wiosenny obiad, prawda? Brzmi, tylko i tyle – bo na pewno zwyczajnie nie wygląda. Jest
Karo in the Kitchen
Cordon bleu – kotlety z kurczaka z szynką parmeńską, mozzarellą i bekonem 444Jest kilka takich kulinarnych nieśmiertelnych klasyków, które przerabia się z przyjemnością. Jednym z nich bez wątpienia jest cordon bleu – szwajcarski kotlet w oryginale szykowany z cielęciny
Karo in the Kitchen
Ryż zapiekany z jabłkami 212Składniki: 300 g ryżu (jaśminowy) 750 ml mleka 2% 4,5 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 40 g masła (+ do wysmarowania naczynia żaroodpornego) szczypta soli 1
Qchnia po prostu
Kurczak pięć smaków. Taka to była dziwaczka 258Na obiad miała być kaczka po pekińsku. Ale kaczka ze sklepu wyszła, zostały „do wyboru” zagrodowe kurczaki. Marynata już była naszykowana, no cóż… Takim kurczakiem nigdy
Karo in the Kitchen
Schab inaczej – pieczone kotlety z musztardą francuską, ziołami i octem balsamicznym 457Nie jestem fanką nudnych panierowanych schabowych, które stały się świętym kanonem kuchni polskiej. Moja sypialnia jest położona zaraz nad sklepem mięsnym. Uwierzcie mi, ilość pobudek zaserwowanych
Karo in the Kitchen
Gnocchi w serowym sosie, ze szpinakiem i pieczarkami – zapiekane 249Przegląd lodówki – szpinak, pieczarki, ser… Nie, nie bardzo mam czas i ochotę akurat dzisiaj robić pizzę, chociaż to byłby świetny zestaw na pizzowe nadzienie i
Karo in the Kitchen
Gnocchi zapiekane w pomidorach – obiad w 20 minut 349Comfort food to nie tylko jedzenie na pocieszenie. To również szybkie, proste i pełne smaku potrawy do zrobienia wtedy, gdy nie mamy zbyt wiele czasu lub
Karo in the Kitchen
Kurczak pieczony z ziemniakami na sauerkraut 253Kiszona na białym winie kapusta świetnie smakuje z wieprzowiną – np. w klasycznym wydaniu z golonką, ale po drodze jej też z ciemnym mięsem kurczaka. Połączenie kapusty
Karo in the Kitchen
Farmerska sałatka z kurczaka – sos ranch 335Piersi z kurczaka w naszej kuchni nigdy nie są nudne – mam na nie wiele sposobów i pomysłów . Poza tymi, które wykorzystują drobiowe mięso jako główne danie
Karo in the Kitchen
Ziemniaki po grecku – dodatek do obiadu 3014Przyznajcie się ile razy szykując obiad mamrotaliście pod nosem „ech, znowu ziemniaki?” Ziemniaki wcale nie muszą być nudne i byle jakie mimo, że grają przy obiedzie
Karo in the Kitchen
Kurczak pieczony po toskańsku – wiązanie kurczaka 296Po tylu drobiowych przepisach pewnie zauważyliście już, że lubię pieczonego kurczaka? Szczególnie wtedy, kiedy jest to kurczak z wolnego wybiegu smakujący tak, jak prawdziwe wiejskie kurczaki
Karo in the Kitchen
Kotlety z szynki wieprzowej 275Dziś zapraszam Was na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. U mnie wszyscy wprost przepadają za kotletami z szynki wieprzowej. Są proste, syte i co najważniejsze
Słodkie okruszki
Babeczki z ziemniaków i sera 381Zostały Wam ziemniaki z wczorajszego obiadu?! Nie ma mowy żeby się zmarnowały. Zamieńcie je w pyszne babeczki z ziemniaków i sera. Wystarczy odrobina sera żółtego i
rabarbarowo
Chińskie naleśniki ze szczypiorem i słodko-pikantne tofu z kalarepą 272Lekko, ale do syta. Wegańsko – bo ostatnio mięso jemy średnio dwa razy w tygodniu. Sezonowo – bo ze świeżym szczypiorem i chrupiącą kalarepą. Po chińsku – bo z
Karo in the Kitchen
Biodrówka gotowana w sosie chrzanowym 257Składniki: 1,20 kg mięsa wieprzowego (biodrówka) 4 marchewki 1 seler 2 pietruszki cebula 20 dag śmietany 18% 4 łyżki mąki pszennej około 6 łyżek chrzanu
Qchnia po prostu
Kartoflanka na wędzonej kiełbasie, z maślanką i chrzanem 277Jesień to w mojej kuchni od zawsze pora zup. Gęstych, zawiesistych, ciężkich – takich, które przy kiepskiej aurze rozgrzeją i jednocześnie zaspokoją głód. Ta kartoflanka to kilka
Karo in the Kitchen
Zupa marchewkowa. Niepozorna, a z charakterem 243Pięknie optymistyczna w kolorze – bo ugotowana marchewka wcale nie traci swojej werwy. Ta prosta zupa to naprawdę tylko kilka składników. Świetnie posłuży jako baza do rozbudowy
Karo in the Kitchen
Kotlety z selera z żółtym serem 298To danie to chyba jedno z moich najcieplejszych studenckich wspomnień kulinarnych – stołówka na wrocławskiej ASP jakieś 8-10 lat temu nie miała zbyt bogatego menu, ale
Karo in the Kitchen
Buraczki zasmażane 257Składniki: 1 kg buraków 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki octu jabłkowego (przyprawić do smaku) sól, pieprz ewentualnie łyżeczka cukru Sposób wykonania: Buraki
Qchnia po prostu
Tosty z wędzonym kurczakiem i sosem chrzanowo-żurawinowym 299Tosty i zapiekanki traktowane są trochę po macoszemu – uważane za łatwe, proste, niewyszukane… W zasadzie ciężko nazywać je daniem obiadowym, a można zrobić je na
Karo in the Kitchen
Ramen robię rano. Ramen wieprzowy, na żeberkach 352Wszelkie rosoły, buliony, wywary i consomme to dla mnie od zawsze synonim nadchodzącej jesieni i zimy, czyli chłodu i ogólnego rozbicia. O ile w lecie rosół
Karo in the Kitchen
Jesienne risotto z dynią 252Risotto to jedna z tych potraw, która szczególnie dobrze poddaje się zmianom pór roku i akceptuje wszystkie sezonowe produkty. To risotto jest tak bardzo jesienne, że
Karo in the Kitchen
Zupa krem z pietruszki i pora 290Zupa krem z pietruszki i pora Zupa krem z pietruszki i pora. Ostatnimi dniami chodziła za mną zupa krem, delikatna ale żeby jednak ten
Kuchnia na wzgórzu
Kasza z warzywami – Zdrowy lunch do pracy w lecie 426Kasza z warzywami – Zdrowy lunch do pracy w lecie Kasza z warzywami. Zdrowy lunch do pracy w lecie, przygotowanie go zajmuje dokładnie kilka minut ;)
Kuchnia na wzgórzu
Pieczony omlet ze szparagami i warzywami 189Pieczony omlet ze szparagami i warzywami Pieczony omlet ze szparagami, to pyszny pomysł na rodzinne niedzielne śniadanie. Pieczony omlet przyznam szczere powstał w ciągu
Kuchnia na wzgórzu
Ziemniaki, bakłażan, szpinak, pieczarki i jajka – zapieczone 249Całkowicie wegetariański obiad który zaspokoi głód na długo. Skondensowane w smaku, pieczone warzywa, lekki szpinak, odrobina szlachetnego pleśniowego sera i płynne żółtko jaj. Nie potrzeba już
Karo in the Kitchen
Zupa koperkowa z lanymi kluseczkami 349Leciutka, łatwostrawna, bardzo aromatyczna zupa. Zawsze gdy ją robię mówię nad garnkiem, że to taka ‘dziecięca’ zupka – delikatna, nie nachalna ale jednocześnie zdecydowana i określona w
Karo in the Kitchen
Pikantne Udka Pieczone 213Prosto i tanio. Jak zwykle łatwo i smacznie. Udka marynowane na ostro. Skórka mocno pikantna, mięso bardzo fajnie przeszło marynatą, ale w porównaniu do skórki nie
Blondynka Gotuje
Zupa fasolowa 211Zupa fasolowa Zupa fasolowa, zapraszam na pyszny i prosty przepis. Zupa fasolowa, ostatnio zagościła na naszym stole. Szczerz bardzo rzadko jemy fasolę, w sumie nie
Kuchnia na wzgórzu
Salsiccia fresca z papryką i cebulą – amerykańsko-włoski klasyk 312Obiad banalny, ale jaki pyszny! Salsiccia, czyli śródziemnomorsko-ziołowa amerykańska wieprzowa kiełbasa, jest mocno doprawiona. Zupełnie inaczej niż nasza polska biała kiełbasa, ta jest bardzo mocno
Karo in the Kitchen
Danie jednogarnkowe z ziemniakami i kapustą 230Przepis na smaczny obiad z kapustą, ziemniakami i kiełbasą. Tani i prosty w wykonaniu. Składniki: mała główka kapusty (biała lub włoska, świetnie sprawdzi się również młoda kapusta) 5-6 ziemniaków 2 cebule 200 g szynki albo kiełbasy 220 ml śmietany 30% sól, pieprz, pieprz ziołowy natka pietruszki Przygotowanie Kapustę szatkujemy, wkładamy do garnka, zalewamy 3/4 szklanki wody, solimy i gotujemy
e-PrzepisyKulinarne
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem curry 238Składniki: 50 dag piersi z kurczaka 45 dag mrożonego szpinaku 20 dag śmietany 18% około 30 dag makaronu (farfalle) 2 łyżki przyprawy curry 1 łyżka
Qchnia po prostu
Niezwykłe currywurst – biała kiełbasa na curry z soczewicy 278Chciałam zrobić coś na szybko i pobawić się jedzeniem. Znacie niemieckie currywurst? To, co powstało na moich talerzach było zainspirowane konceptem, ale nie wykonaniem i nie
Karo in the Kitchen
Oryginalne szwajcarskie Rösti – z ziemniaków surowych i gotowanych 231Mam taki dzień w miesiącu że nic mi się nie chce. Nic, poza jedzeniem. Pochłonęłabym wszystko to, co tłuste i lekkie, chrupiące i miękkie, zdrowe i
Karo in the Kitchen
Ribollita – toskańska zupa chlebowa z pomidorami i fasolą 348W oryginale – zupa na bazie zupy. Z potrzeby i różnic geograficznych – bo niestety mieszkam w Polsce, a nie w Toskanii – zupa gotowana od nowa. Pełna smaku
Karo in the Kitchen
‚Klejący kurczak’ – pałki z kurczaka bardzo po chińsku 338Chińczycy uwielbiają ciemne, głębokie w kolorze i aromacie glazury. Mięso poddawane jest szybkiej obróbce cieplnej, zostaje upieczone idealnie, ale jest przede wszystkim soczyste, miękkie i bardzo
Karo in the Kitchen
Klopsiki ziołowe z indyka w sosie z piwa APA, z młodą glazurowaną marchewką 236Indyk jest zdecydowanie zdrowszy od wieprzowiny, bo jest chudszy i bardziej bogaty w białko. Klopsiki z indyka w smaku nie ustępują tym wieprzowym ani tym zrobionym
Karo in the Kitchen
Falafel – kotlety z ciecierzycy 243To na pewno najbardziej znany wegański fast food. Falafele. Chrupiące i przypieczone z wierzchu. Miękkie i zielone w środku. Kotlety z ciecierzycy to pyszna opcja lunchowa
Karo in the Kitchen
Naleśniki jesienne 241Naleśniki z kremowym serkiem i owocami. Goździki, cynamon i anyż gwiaździsty dodają jabłkom i gruszkom ciepłego aromatu. Lekki, szybki i słodki obiad. Wszystkie składniki ciasta wkładamy
Karo in the Kitchen
Roladkowe krążki w waflu (ziemniaczano – pieczarkowe) 221Tani ale jednocześnie niebanalny dodatek do obiadu lub ciepła przekąska. Rewelacyjnie smakują z czerwonym barszczem. Gdy pominiemy panierkę, możemy je śmiało grilować. Pycha! Składniki: Około 700 g ziemniaków (waga po obraniu), 200 g pieczarek, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 4 płaty wafla, sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków lub własna kombinacja ulubionych przypraw, olej, Na panierkę: 2 jajka
Nie tylko w kuchni
Zupa z pieczonych pomidorów i papryki 212Zupa z pieczonych pomidorów i papryki Zupa z pieczonych pomidorów i papryki. Pomysł na tą zupę podrzuciła mi autorka książki What Katie ate – czyli weekend
Kuchnia na wzgórzu
Kurczak can-can – pieczony na puszce, z warzywami korzeniowymi 222Na pewno znacie metodę pieczenia kurczaka na butelce. A czy znacie tą, która do pieczenia wykorzystuje puszkę zamiast butelki? Jeśli nie, to przeczytajcie jakie ma plusy
Karo in the Kitchen
Kluski śląskie idealne 248Ziemniaki. Ziemniaczane. O ziemniakach. Z ziemniakami. Pyra, grula, psianka, kartofel. Nie jestem z Poznania, ale zdecydowanie mogę się podpisać pod hasłem „kocham pyry”. W każdej możliwej
Karo in the Kitchen
Pizza w godzinę. A nawet dwie pizze 193Czy jak zamawiacie pizzę telefonicznie, przywożą ją aż tak szybko? Ta domowa pizza ma wielką, niepodważalną zaletę – naprawdę zrobicie ją całą w przeciągu godziny. I użyjecie
Karo in the Kitchen
Carbonara – za każdym razem perfekcyjna 313Wstyd się przyznać, ale jeszcze kilka lat temu robiłam taki makaron wyłącznie na bazie gotowego sosu z paczki. Teraz to jedno z moich popisowych dań i
Karo in the Kitchen
Letnia sałatka ziemniaczana 219Wiejska sałatka w duchu niemieckiej Kartoffelsalat. Odchudzona – nie ma w niej grama majonezu. Jest pysznie kwaśna i odświeżająca. Delikatnie pikantna. Po schłodzeniu idealna do grillowanych mięs
Karo in the Kitchen
Placki ziemniaczane bez tarcia – z blendera 577Nikomu z nas nie chce się trzeć ziemniaków na placki. Nikt się nie rwie do tej ciężkiej pracy, ale wszyscy chętnie by pochrupali. Przyznajcie się – nie
Karo in the Kitchen
Pasta alla Norma – pozdrowienia ze słonecznej Sycylii! 255Kuchnia włoska jest lekka, łatwa i przyjemna. Bogactwo prostych przepisów i głębokich smaków. Norma to makaron rodem ze słonecznej Sycylii. Wegetariański i syty. Okrutnie syty! Dojrzałe
Karo in the Kitchen
Çilbir – jajka w koszulkach po turecku, na jogurcie 296Turecki comfort food. Bogaty i piękny w kolorze. Prosty, smaczny i niesłychanie wartościowy. Dwadzieścia minut pracy i macie gotowe dwie porcje – na śniadanie, na lunch czy
Karo in the Kitchen
Cytrynowo-koperkowa zapiekanka z kurczakiem i makaronem orzo 233To jedna z tych potraw, która praktycznie robi się sama. Wymaga jedynie wstępnego pokrojenia składników a potem wymieszania wszystkiego razem i włożenia do piekarnika. Prosta, lekka
Karo in the Kitchen
Cordon bleu 219Piękna nazwa, proste wykonanie i fantastyczny smak - to danie ma w sobie wszystkie wspomniane zalety. Gwarantuje, że zachwyci niejedno podniebienie. Kluczem są wysokiej jakości składniki, które
Życie zamknięte w smaku
Smażony okoń morski aromatyzowany miętą i trawą cytrynową 234Długo zastanawiałam się w czym tkwi sekret smażonej ryby. Jak ją przygotować, żeby była złota; o kruchej skórce i soczysta? Ile czasu należy ją przygotowywać. Wreszcie
Życie zamknięte w smaku
" Risotto " z kaczką i bobem 205Tego typu "risotto" pojawiło się już w innej wersji na blogu ( z królikiem ), jednak żeby zademonstrować Wam, jak podatne na zmiany jest to danie, zdecydowałam się
Życie zamknięte w smaku
Śledzie w śmietanie 171Wiem, że tym razem - jeżeli chodzi o zdjęcia - niezbyt się spisałam. Postaram się poprawić następnym razem. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject
Życie zamknięte w smaku
Placki tortilla 214Placki do tortilli kosztują w sklepach niekiedy naprawdę niemało. Okazało się, że można zrobić je w domu przy niewielkim nakładzie pracy (to raz), finansów (to dwa
Życie zamknięte w smaku
Potrawka z mięsa mielonego z papryką konserwową i majonezem 194Dzisiaj jest dzień z serii "Zostaw, to na Święta". Lodówka jest pełna, ale zakazana. Wszyscy wciąż uwijają się w pocie czoła. Ale głód na to nie
Życie zamknięte w smaku
" Risotto " z resztek, wersja 3 188To danie ratuje mi życie od lat. Zresztą nie pierwszą jego wersję, jak widać po tytule, już publikuję. Ekspresowe w wykonaniu, supersmaczne i możliwe do dostosowania
Życie zamknięte w smaku
Makaron w sosie paprykowym 256pora wziąć się za opróżnienie zapasów z lodówki przed zbliżającym się sezonem wiosennym. Wystarczy połączyć ze sobą kilka prostych składników, które przeważnie są w domu, by wyczarować obiad nie tylko tani, ale i prosty, z którym poradzi sobie dosłownie każdy. A teraz zapraszam do przepis, który dołączam do akcji #ZjedzZapasy. Ps. Przypominam, że Gotowanie za głosowanie trwa do niedzieli
Fabryka pomysłów
Makaron z tuńczykiem, serem i warzywami 146Szybkie danie do spożycia na zimno. Idealne na obiad lub kolację. Przygotowanie: 15 minut Koszt: Tanie Upały nie odstępują nas na krok, w cieniu 29 stopni, ale ja nie narzekam. Wolę, by mi było gorąco i słońce mocno grzało niż zimno i śnieg. W taką pogodę oczywiście gorące dania i napoje nie chętnie są spożywane, dlatego dziś
zdrowo i aktywnie
Makaron z tuńczykiem, serem i warzywami 196Szybkie danie do spożycia na zimno. Idealne na obiad lub kolację. Przygotowanie: 15 minut Koszt: Tanie Upały nie odstępują nas na krok, w cieniu 29 stopni, ale ja nie narzekam. Wolę, by mi było gorąco i słońce mocno grzało niż zimno i śnieg. W taką pogodę oczywiście gorące dania i napoje nie chętnie są spożywane, dlatego dziś
Zdrowie i pysznie na talerzu