 Terrina z golonki 232
Terrina z golonki 232Dzisiaj przerwa w świątecznych słodkościach, dzisiaj kuchnia serwuje pyszną terrinę z golonki. Będzie ona urozmaiceniem dla szynek, polędwic i baleronów podawanych na świąteczne śniadanie. Może zamiast pieczenia pasztetu, który jest bardzo pracochłonny zdecydujecie się na to danie ? Przepis na terrinę zamieściła Małgosia na swoim Akacjowym blogu i stąd czerpałam inspirację. Na marginesie polecam zajrzenie(...)również przepięknie zdjęcia z całego świata. Terrina z golonki Składniki:1 duża surowa golonka (1,5 kg)włoszczyzna2 cebule3 liście laurowe1 łyżka suszonego tymianku100 g szynki konserwowej125 g masła1 łyżka francuskiej musztardy2 łyżki posiekanej natki pietruszkisólpieprz Wykonanie:Golonkę wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy obraną włoszczyznę, tymianek i liść laurowy. Gotujemy do miękkości
Kulinarne przygody Gatity Wieprzowe kąski z pomidorami 196
Wieprzowe kąski z pomidorami 196gulasz, jednak zamiast tego zrobiłam smakowite kawałki mięsa nadziane suszonymi pomidorami. Mięso wyszło idealnie kruche, soczyste i bardzo aromatyczne! Gorąco polecam:) Inspiracja Składniki: 1/2 kg szynki wieprzowej bez kości,5 suszonych pomidorów, marchewka,cebula,250ml drobiowego bulionu,do smaku: oregano, majeranek, bazylia, ostra papryka, ocet winny oraz sól i pieprz,łyżka mąki pszennej. Przygotowanie Mięso umyć
Z miłości do słodkości Sałatka z makaronem ryżowym 556
Sałatka z makaronem ryżowym 556łyżeczki suszonej natki pietruszki, sól, pieprz. Przygotowanie: Makaron ryżowy gotujemy w osolonej wodzie. Po odcedzeniu hartujemy go zimną wodą. Szynkę i ogórka kroimy w kostkę. Dodajemy odcedzoną kukurydzę i suszoną natkę pietruszki. Mieszamy składniki. Dodajemy majonez i przyprawy: sól, pieprz. Mieszamy sałatę i dekorujemy pomidorkami koktajlowymi
Aga w kuchni Daktyle w szynce parmeńskiej 209
Daktyle w szynce parmeńskiej 209Idealna zakąska na karnawałowe przyjęcie. Zamiast daktyli możemy dać nasze narodowe śliwki suszone :) Składniki:kilka daktyli suszonych bez pestekkilka plasterków szynki parmeńskiej, Każdy owoc zawijamy w szynkę i podsmażamy przed samym podaniem
Bon Appetit Małgorzaty Drożdżowe ślimaczki z oregano 187
Drożdżowe ślimaczki z oregano 187suszonymi pomidorkami.składniki:275 g mąki pszennej25 g drożdży150 ml mleka1/2 łyżeczki cukru1 łyżeczka oregano szczypta soli2 łyżki oleju100 g szynki parmeńskiej w plastrachpół małej cebulki czerwonej4 łyżeczki keczupu1 łyżeczka musztardy delikatesowej4-5 pomidorów suszonych z olejuMleko podgrzać aby było letnie. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać mleko i dokładnie wymieszać aby drożdże się rozpuściły. W misce wymieszać(...)minut do wyrośnięcia. Potem ciasto podsypać mąką i rozwałkować na prostokąt o grubości ok 4 mm. Keczup wymieszać z musztardą i posmarować ciasto, potem rozłożyć plasty szynki. Posypać drobno pokrojoną cebulką i pomidorami suszonymi. Ciasto zwinąć w rulon i pokroić w plastry o grubości 1-1,5 cm. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i znowu zostawić do wyrośnięcia
Monia miesza i gotuje Jajka w trzech smakach 299
Jajka w trzech smakach 299Smaczny pomysł na śniadanie lub na imprezową przystawkę :) Składniki 6 jajek 4 plasterki dobrej szynki majonez pasta z suszonych pomidorów pasta z oliwek 1/4 awokado sól, pieprz oliwki i … Czytaj dalej Jajka w trzech smakach
czarrna od kuchni Boczek pieczony 435
Boczek pieczony 435Właściwie to już nie kupuję wędlin. Jak sobie pomyślę co tam może być…. to wolę chleb z masłem No chyba, że wędlina domowa…. szynka pieczona czy schab suszony czy boczek pieczony to i owszem ! Zdecydowanie zaliczam się do osób, które wolą wiedzieć co jedzą…. Myślę, że czas przeznaczony na przygotowanie takiej wędliny domowej jak np. rolada
UgotujmyTo.pl Domowa wędlina ze słoika 315
Domowa wędlina ze słoika 315sama i zdecydowanie wiem co jem! Oczywiście mięso musi być dobrej jakości… Na blogu znajdziecie kategorię domowe wędliny w której można znaleźć przepisy m.in. na schab suszony, mięso w słoiku, szynki pieczone, boczek pieczony i inne. Warto na coś się skusić :)! Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na wędlinę ze słoika, który znalazłam na blogu Bożenki (ttp://www.smakowekubki.com/2014/01/wedlina-ze-soika.html). Wędlina
UgotujmyTo.pl Placki ziemniaczane z sosem grzybowym 232
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym 232placki ziemniaczanymi jest idealne.Składnikiplacki: 1 kg ziemniaków,1 cebula,1 jajko, 1 łyżka mąki,pieprz,sól.sos:250 g pieczarek,800 g mięsa z szynki wieprzowej,1 garść suszonych grzybów,1 kostka grzybowa,1 sos borowikowy,pieprz,1 cebula.Przygotowanie: placki ziemniaczane: Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce albo mielimy na maszynce do mięsa z wkładką do ziemniaków
Aga w kuchni Greckie gołąbki z kaszą jęczmienną i fetą 284
Greckie gołąbki z kaszą jęczmienną i fetą 284Post Greckie gołąbki z kaszą jęczmienną i fetą pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl.
Kulinarne Przeboje Pizza góralska z serem wędzonym i żurawiną 377
Pizza góralska z serem wędzonym i żurawiną 377łyżka oliwy z oliwek Wierzch pizzy: 2-3 łyżki sosu pomidorowego sól pieprz oregano bazylia kilka plastrów oscypka lub sera wędzonego 2 łyżki żurawiny do mięs garść suszonej żurawiny kilka plastrów szynki Wykonanie: Drożdże rozpuścić w 60 ml ciepłej wody, dodać cukier i 3 łyżki mąki. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski
Pasja Smaku Cannelloni z mięsem mielonym w sosie porowym 712
Cannelloni z mięsem mielonym w sosie porowym 712Post Cannelloni z mięsem mielonym w sosie porowym pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl.
Kulinarne Przeboje C - Sznycel wieprzowy z oscypkiem w sosie serowo-grzybowym 216
C - Sznycel wieprzowy z oscypkiem w sosie serowo-grzybowym 216topionego sera Capresi z pieprzem 4 suszone grzybki cebula 2 ząbki czosnku mąka do panierki oliwa z oliwek 3/4 szklanki wody suszone oregano pieprz Grzyby namoczyć. Szynkę poporcjować w plastry, rozbić tłuczkiem, obficie posypać oregano. Osypek pokroić w grube plastry. Środek mięsa posmarować musztardą, na połowie sznycla ułożyć plaster oscypka
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała Szybkie danie z makaronem pełnoziarnistym 375
Szybkie danie z makaronem pełnoziarnistym 375doniczkach własne :) Składniki na 3 porcje: 250-300g makaronu pełnoziarnistego (u mnie świderki) 1 mała cukinia 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 3 grube plastry szynki 2 cieniutkie kabanosy 1 łyżka suszonych płatków pomidorów 1 łyżka suszonych płatków czosnku pieprz kolorowy w młynku sól morska ziołowa oliwa z oliwek olej do podsmażenia Przygotowanie: Makaron ugotować al dente(...)osolonej wodzie. Cukinię (można, ale nie trzeba obierać) i paprykę pokroić w większą kostkę. Szynkę pokroić w kosteczkę, kabanosy w małe kawałeczki. Podsmażyć krótko na niewielkiej ilości oleju lub oliwy z drugiego tłoczenia. Następnie dodać warzywa, suszone płatki pomidorów i czosnku. Można oczywiście zastąpić je świeżymi pomidorami i czosnkiem. Podlać odrobiną wody i dusić razem do miękkości. Dodać ugotowany
Ze smakiem i z pasją Grillowana karkówka z wędzoną szynką. 226
Grillowana karkówka z wędzoną szynką. 226Grilled pork with smoked ham. Składniki. 4 kotlety z karkówki 4 plastry prosciutto crudo 5 szt. cebula 5 dag suszone pomidory koktajlowe 0,5 szt. papryka żółta 0,5 szt. papryka czerwona przyprawa do dań Kucharek majeranek pieprz cayenne 2 ząbki czosnek 3 łyżki olej bazylia pieprz czarny papryka słodka Wykonanie. Karkówkę pokroić na 4 kotlety, rozbić, przyprawić(...)listki pokrojonej drobno bazylii i włożyć doprawione kotlety. Marynować około 1 godziny. Kotlety wyjąć, ponacinać i w nacięcia wsunąć po jednym plastrze wędzonej szynki. Cebulę pokroić w piórka, paprykę w paski, dodać suszone pomidorki cherry i przesmażyć na patelni, doprawić przyprawą do dań i majerankiem. Kotlety z szynką przesmażyć na patelni grillowej i położyć na cebuli. Zapiec
Kulinarny karnet Christophera