Inspirację do dzisiejszego dania znalazłam na wspomnianym już kiedyś blogu Monique. Ona swoje bułki nazwała Philly Cheesesteak Sliders, ja nazwałam je bułeczkami a'la Diva :) Przyznam się, że jak oglądałam ją podczas przygotowania ich, to nabrałam ochoty, żeby już-teraz-w tej chwili pobiec do kuchni i zrobić takie same. Było już jednak późno, a nie jestem(...)część przekrojonych bułek nałożyć podsmażone mięso. Na to paprykę, a na paprykę plastry mozzarelli. Wewnętrzna stronę górnej części bułek posmarować roztopionym masłem, albo dość miękkim, żeby dało się równomiernie rozsmarować.Górną część bułek nałożyć na dolną, również przesmarować ją lekko masłem, lekko docisnąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury około 180 stopni na około 10 minut
Codzienna kuchnia niecodziennaWitamy Was wieczorową porą. Dzisiejszy dzień był zdecydowanie tym chłodniejszym. Nie ukrywamy, że bardzo chciałybyśmy, aby ciepłe dni powróciły, ale niestety trzeba się liczyć z
Symfonia SmakówWitamy wszystkich równie ospałych w ten zimowy poniedziałek! (; Pogoda za oknem jak widzimy jest już taką zimą z pierwszego zdarzenia.. Jak wiemy: jedni zimę kochają
Symfonia SmakówSos, którego nie może zabraknąć do karkówki, schabu czy pieczonego indyka. Doskonale smakuje z szybkami, kiełbasami i jako dodatek na kanpkę. Sos tatarski, moja miłość © Składniki
Bazując na smakuWykonanie - Przebrany i wypłukany pęczak gotuję w osolonej wodzie w szybkowarze. ( to jeden ze ze sposobów na szybkie gotowanie) Kasza ma być na pół miękko . - Cebule pokroić w piórka , seler w plasterki , kiełbasę w słupki . - Do rondla lub patelni o wysokich ścianach , wlać(...)dodać ugotowaną kaszę , dokładnie wymieszać , dodać odsączony groszek , zamieszać wszystko razem . Jeśli potrzeba doprawić . Tak przygotowany pęczak podaję na dwa sposoby : 1 jako danie obiadowe - w taj wersji dodatkowi jest jeszcze jakaś surówka, 2 jako przystawka
Eli Gotowanieulepszeniem tego, co już jest i stworzeniem wspólnej wizji. A na koniec magiczna mikstura przyzywająca ze świata zmarłych... A przynajmniej w ostatnich dniach miałam takie wrażenie, ponieważ choroba mocno dała nam się we znaki. Niniejszym wpisuję grypę żołądkową na listę najgorszych pomorów z jakimi miałam do czynienia. W każdym razie kisiel jabłkowy! Tak, mogłabym go ostatnio jeść całymi garami(...)jabłko Szklankę i troszkę wody wlać do garnka, wrzucić starte na dużych oczkach jabłko, albo po prostu pokrojone w półplasterki i doprowadzić do wrzenia. Chwilę gotować, po czym szybko wlać mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w reszcie zimnej wody. Mąki może być mniej bądź więcej, w zależności od tego, jaka konsystencja kisielu nam odpowiada, podana wyżej proporcja daje kisiel taki
Przepysznik - BLW i nie tylkogodziny , buraków z 6 kg dobrze było jak nie trochę więcej, gar był wielki aluminiowy ). Po ugotowaniu przełożyłam buraki do zimnej wody , nałożyłam rękawiczki gumowe i szybko je obierałam , były gorące i parzyły ale wtedy najlepiej schodzi z nich skórka. Pokroiłam buraki jeszcze gorące w mniejsze kawałki do wielkiej michy wkładałam , cały czas w rękawiczkach. Mieliłam na średnich(...)połączenia składników. Zostawiłam na dwie godziny by przeszły buraczki. Wkładałam do słoiczków , zakręcałam i pasteryzowałam od zagotowania wody z 8-10 minut :) Pyszne będą do zupy i do drugiego dania , przydadzą się też do śledzie w majonezie i ogóreczkiem kiszonym
Różowa kuchniajeszcze nie takie zgrabne jak w wersji finalnej ale już mocno przypominające to co później ląduje w koszach chlebowych. Wszystko wyglądało jak na przyśpieszonym filmie gdzie ręce chodziły tak szybko, że nie można było złapać aparatem ostrości chcąc zrobić zdjęcie – nie mówiąc już w ogóle o tym aby zrobić zdjęcie formowanego obwarzanka. Sekunda, dwie i już kolejny krakowski przysmak(...)ciasto ląduje w dodatkach jak mak czy sezam. Później ów ciasto zostaje ułożone na siatkach w finalnym kształcie i ląduje w gorących piecach. Cały proces trwa sekundy i nie da się ukryć że bez wprawy można zapomnieć o dołączeniu do zespołu. Piekarze robią swoje a my cały czas słuchamy tego co mówi o wypiekach właściciel i podglądamy sztukę robienia obwarzanków
Kuchenne Wariacjeliści, tak, że piekę je na 5-ciu blaszkach. Mój Małżonek gdy pierwszy raz zobaczył ilość chipsów był przerażony, stwierdził tylko "bez umiaru"... , po czym jak tylko spróbowal, bardzo szybko zmienił zdanie. Aż się boję przygotowywać je następnym razem, w pierwszej turze zjedliśmy je w piątkę, w drugiej zaledwie w trójkę...Ledwie sie pojawiły a już ich nie było... Jakiś(...)jarmużu - ok.1/3 płaskiej łyżeczki soli himalajskiej (lub morskiej) - 1 kopiasta łyżeczka granulowanego czosnku - 1/3 łyżeczki ostrej papryki - kilka łyżek masła klarowanego, oleju kokosowego lub oliwy z oliwek (dałam 8 łyżek raz oliwy, drugi masła, następne będą z olejem kokosowym) Liście jarmużu dokładnie umyć, odsączyć na ręczniku papierowym, odciąć zgrubiałe łodygi, a delikatnie listki porozrywać na mniejsze kawałki. W misce przygotować
Smaczne Zdrowedużo czasu. A to prowadzi do spania po cztery godziny na dobę. To zdecydowanie nie pomaga w kwestii utrzymania skupienia. Dziś rano, w międzyczasie przygotowań do czekającego mnie wyjazdu, szybko pobiegliśmy do ogrodu zobaczyć jak to wygląda w obecnej szarówce. Nie jest źle, chociaż o ile ładniej byłoby gdyby wszystko przykryła biała pierzynka. I ewentualne mrozy nie byłyby takie straszne(...)Pigwowiec postanowiła zakwitnąć na święta:) W sezonie wegetacyjnym dzika róża mnie nie zachwyca, ale zimą te czerwone owoce nie mają sobie równych. I tylko smutno, że niewiele ogrodowych rzeczy da się zjeść. Zostały nam jeszcze pory i skorzonera na grządkach. Kilka listków rukoli i botwinki na kanapki, trochę selera i maluteńki fioletowy jarmuż. Dlatego przepisów na blogu wielu nie będzie
les mirabellesCzekolada, pomarańcze, chili i wiśnie, czekolada pełna smaku i niespodzianek, czyli taka jak Ja :) Zrobiłam i ofiarowałam w prezencie, dałam kawałek siebie? Z pewnością był to prezent od serca. Nie potrzebowałam na to dużo czasu, jedynie trochę chęci. Strasznie musiałam się powstrzymywać, aby nie sypnąć czegoś więcej. Powstrzymałam się i pozostałam przy smakach, które dobrze ze sobą zagrają. Składniki(...)rozpuściłam w kąpieli wodnej. DO ciepłej czekolady wmieszałam skórkę pomarańczową i wylałam całość do pojemnika. Na wierzchu powciskałam suszone wiśnie, a na koniec posypałam taflę grysem chili. Prawda, że szybko? SMACZNEGO życzy BLONDYNKA
Blondynka GotujeKiedyś dla mnie ciasto tego typu było nie do przebrnięcia. Alergicznie na mnie działały wszelkie dania z żelatyną. Za to teraz doceniam sernik na zimno. Szczególnie pasuje mi on do lata, kiedy to do galaretki możemy dodać masę sezonowych owoców. Przepisów na sernik na zimno jest masa. Ja nie lubię takich galaretowatych serników. Ten jest delikatny, dzięki zawartości mascarpone(...)można użyć ulubionych owoców, jeśli robimy ciasto poza sezonem, to sprawdzą się owoce z kompotu jak i z puszki. Ciasta na zimno mają dwie jak dla mnie zasadnicze wady. Szybko znikają… ale to wiadomo. A drugą wadą jest konieczność przechowywania ich w lodówce, w której wiecznie nie mam miejsca. Ale na sernik na zimno, jakoś je wygospodarowuję Drukuj Sernik
Mieszam w GarnkuWitam! Dzis chcialabym zaproponowac Wam przepis na pyszna rybe w kokosowej panierce z fantastyczna salatka na bazie sosu sweet chilli. Przepis ten podpatrzylam na stronie bbcgoodfood
Codzienne GotowanieZarówno leniwe , jak i kopytka to jedne z ulubionych przysmaków mojej babci.Nikt nie robił ich tak pysznych jak ona!Kopytka zjadałam kilogramami , posypane cukrem , polane masełkiem
Ostra na Słodkoopóźnia procesy starzenia i przeciwdziała chorobom cywilizacyjnym. Ugotować zielonego brokuła na parze. Na patelni rozgrzac oliwę, wrzucić pokrojone w paseczki papryki czerwoną i zieloną, naszą szalotkę , czosnek. Poddać szybkiej obróbce termicznej, maja być chrupiące. Dosmaczyc solą oraz pieprzem ziołowym.Dodać brokuły.Dodać pomidory suszone. Jaja zmiksować na piankę.Do masy jajecznej dodać garść parmezanu tartego oraz pieprzu ziołowego. Zmiksować(...)trzeba sobie pomóc, najlepiej silikonową łopatką. Omlet ma się ładnie zsuwać z patelni. Skropić oliwą jeśli chcecie. Zsunąć na talerz. Pokroić, podawać ciepłą, lub zimną.idealna na danie nadziane zdrowiem i supr na wynos z pieczywem Granex! Smacznego
Z Kuchni Do Kuchni