Faworki 258Faworki, chrust, chruściki - kruche, złociste ciasteczka w kształcie kokardki posypane cukrem pudrem. Sa pracochłonne, ale warto poświęcić trochę czasu, a później jeść, jeść, jeść...Składniki
Salonik smaków
Racuchy gruszkowe z czekoladą 233Racuszków tu dawno nie było , więc pora narobić ;)Bo jak wiecie naleśniki , racuchy , pancakes to to , co uwielbiam jeść najbardziej i tak na prawdę mogłabym jeść
Ostra na Słodko
Maślane ciasteczka z musli 226Dziś podrzucę przepis na szybkie, wręcz ekspresowe ciastka z musli, które można zrobić nawet jak się ma...gorączkę jak ja. Super do kawy i do podgryzania, w domu lub na wynos. Mają zwartą strukturę, nie kruszą się.Składniki-125 g miękkiego masła-150 g cukru-1 jajko-pół łyżeczki aromatu waniliowego-175 g maki-pół łyżeczki proszku do pieczenia-szczypta(...)soli-pół szklanki lub tyle ile chcesz musli Sante z owocami tropikalnymi, ważne aby były te owoce bo one dadzą ciekawy smak całościNagrzej piekarnik do 190 stopni i przygotuj dwie blachy, które musisz wyłożyć papierem do pieczenia. Masło oraz cukier utrzyj na jasnopastelową puszystą masę.Następnie dodaj jajko i wanilię. Mieszaj.Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli
Z Kuchni Do Kuchni
Włoskie kotleciki mielone w towarzystwie ziaren 249wiadomo mielone są dobre i czasem to jedyny sposob by dziecku dać mięska mielonego. Ale głównym problemem w mielonych zawsze był fakt, że dziecko sobie chomikowało mięsko na kilka godzin na policzku, bo mięso było żylaste lub trudne do pogryzienia. Podglądnęłam przepis u mojej włoskiej znajomej Francesca, która ma dwójkę dzieci, tych z rodzaju naszego Tadka Niejadka. Mielone są podobne(...)naszych, ale skład mają inny. Nie są smażone- jak te moje dzisiaj- ale gotowane jako kulki w salsie pomidorowej. Ja je usmażyłam, bo chciałam na szybko. Ilość składników zależy od naszych preferencji smakowych i ilości osób -mięso- szynka -piersi z kurczaka -bułka tarta -parmezan tarty -czosnek -natka pietruszki i selera -sół, pieprz -jaja Mięso z szynki mielimy w domu, dodajemy
Z Kuchni Do Kuchni
Tarta  dyniowa z szynką i ryżem 239sieci nie znalazłam takiego przepisu, więc nie mogę podać linka, nie mam też pewności kto jest autorem tego dania... Najważniejsze jednak jest to, że przepis jest rewelacyjny ! Bardzo pozytywnie mnie zaskoczył swoim smakiem, tylko zamiast skwarek dałam nieco chudszą szynkę. Myślę, że z boczkiem też byłaby pyszna ! Doskonała zarówno na ciepło, jak i później na zimno. Tarta(...)dyni 1 cebula 100 g szynki 50 g ryżu 2 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki domowej warzywnej pasty bulionowej olej do smażenia Wykonanie: Składniki na ciasto szybko zagniatamy, formujemy kulę, przykrywamy folia spożywczą i wkładamy do lodówki. Na patelni podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę, gdy się zeszkli dorzucamy do niej pokrojoną w kostkę szynkę i smażymy przez
Kulinarne przygody Gatity
Spring rolls 189będzie hip hop. A on siada i zaczyna śpiewać tak, że zamieram i każę mężowi dać głośniej. I jeszcze głośniej. Wtedy do mnie dociera, że jakiś czas temu koleżanka dała mi płytę. Powiedziała: posłuchaj jak on śpiewa. Włączyłam, ok, przyjemne do ucha. Płytę oddałam. A to on właśnie. W dresie i baseballówce na głowie. Gdyby na scenę wyszedł Krzysztof Antkowiak(...)artystyczna nieoczywistość sprawiły, że od poniedziałku w drodze do pracy i z powrotem, słucham tylko Korteza :) To tak słowem wstępu ;) Teraz będzie już krótko i treściwie. Sprong rolls, czyli szybka przekąska, idealna również na stół dla gości. Trzeba jednak lubić surowe warzywa, żeby zjeść ją z przyjemnością. Dawno, dawno temu robiłam sajgonki, pamiętam, że umordowałam się wtedy strasznie z zawijaniem
bistro mama
O śniadaniowych rogalikach i marzeniach! 223spodziewałam się też, że blog pomoże mi spełniać dalsze marzenia! Ostatnio udało mi się wygrać pewien konkurs , organizowany dla blogerów przez stronę Pokochaj Olej Rzepakowy. Należało stworzyć danie z rodzimych składników z użyciem oleju rzepakowego - wygrał m.in. mój przepis na kurczaka - smaki polskiego lata . I mimo, że najwspanialszy KitchenAid jest już u mnie w domu, ja ciągle(...)roboty! Na pierwszy ogień poszło ciasto drożdżowe. Co do rogalików, są pyszne! Robiłam je praktycznie dzień po dniu, bo w takim tempie zniknęły! Mięciutkie i puchate w środku, szybkie i bezproblemowe, idealne z masełkiem - wspaniale będą pasowały zarówno do dżemów, jak i do wędlin czy serów. Składniki: 12 sztuk 550 g mąki pszennej typ 650, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka
Plate of Joy
Blogerem być… 281satysfakcję. Jedni robią to, bo lubią, jest to dla nich forma relaksu czy też odskoczni od codziennych obowiązków, inni piszą, bo chcą podzielić się z innymi cenną radą, bądź szybki i łatwy sposób wspomóc ich w nabyciu nowych umiejętności. Jeszcze inni traktują blogowanie jako pracę, a to według mnie wyjątkowo atrakcyjna forma zarobku. Bloger najczęściej zadaje dużo pytań, jest(...)smartfon. Bloger obserwuje, zapisuje, fotografuje, a potem pisze i publikuje. Publikuje z myślą, że choć najbliższe grono znajomych kliknie w link i przeczyta o tym, co dla blogera w danej chwili jest obecnie rzeczą priorytetową. A jeśli jego tekst pójdzie w świat satysfakcja gwarantowana. Jedni „lajkują”, inni udostępniają, niektórzy nawet komentują, ale są i tacy, którzy „hejtują”, czyli krytykują
Sajkofanka smaku
Spaghetti bolognese 255Spaghetti – charakterystyczna włoska potrawa i jednocześnie nazwa szczególnego rodzaju makaronu, który stanowi jej podstawę. Typowe danie spaghetti składa się z porcji świeżo ugotowanego makaronu wymieszanego z odpowiednim sosem i posypanego serem (we Włoszech najczęściej parmezanem lub pecorino). Spaghetti składa się z długich (do ok. 80 cm), prostych i dość grubych nitek. Produkuje się go z twardych odmian mąki pszenicznej(...)Makaron ten "wkręca się" bez łamania do dużej ilości osolonej wody (1 litr wody na 100 g makaronu). Następnie gotuje przez 8-12 minut (zależnie od rodzaju), po czym szybko odcedza wodę, miesza z sosem i podaje mocno parujące na stół. Makaronu tego nie należy zalewać zimną wodą. Dobrze ugotowane spaghetti powinno być al dente (wł. na ząb), tzn. lekko
Luźna Kuchnia
sernik na zimno z malinami i herbatnikami kokosowymi... 248twaróg wiaderko bezsmakowy 90 dag, cukier 4 łyżki, herbatniki kokosowe 14 sztuk, biszkopty okrągłe 10 sztuk, maliny do sernika 14 sztuk, maliny do dekoracji przygotowanie pysznego deseru było bardzo szybkie i sprawne dzięki blenderowi, który dostałam do testowania "kliknij i ZOBACZ-blender HR1677/90" maliny mrożone zalać 1 szklanką wrzącej wody, w 1 szklance gorącej wody rozpuścić galaretkę malinową i wlać(...)stężenia ser z wiaderka przełożyć do wyższego pojemnika, galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, wlać do sera i pałką blendera zmiksować z 1 minutę na galaretkę malinową dać herbatniki kokosowe z czekoladą, dać połowę masy serowej, na wierzch herbatniki kokosowe i maliny dać resztę masy serowej i dać biszkopty lekko je wciskając do sera schować do lodówki najlepiej
W Mojej Kuchni Lubię
Chleb z dynią na zakwasie żytnim 226Jakiś czas temu mój zakwas dokonał swojego żywota i przez krótki czas zawiesiłam wyrób domowego pieczywa. Dość szybko jednak doszłam do wniosku, że długo tak nie wytrzymam, bo nadmuchane powietrzem kajzerki zaczęły mi stawać w gardle, a żytnie chleby w piekarniach przypominały, ile jeszcze receptur jest jeszcze do wypróbowania. Nie pozostało mi nic innego jak ponownie zrobić zakwas (robienie zakwasu(...)chleb z dynią podsunęła mi Dorota z bloga ugotujmyto w swoim wpisie. Odsyłam do niej nowicjuszy, ponieważ fajnie pokazuje krok po kroku jak wygląda ciasto na danym etapie przygotowań. Przepis odtworzyłam wiernie z tym wyjątkiem, że nie dodawałam pestek dyni i moje puree z dyni było o wiele bardziej rzadkie, przez co i całe ciasto było rzadkie
W kuchni wieczorem
Słoneczny krem na rozgrzanie 200cieplej na ciele i duszy.Moim ulubionym jest krem z marchewki - doprawdy nie wiem, jak to się stało, że jeszcze nie ma go na blogu! Robię go dość często - szybki, łatwy, z dostępnych i niedrogich składników. Tym razem chciałam jednak jakoś go urozmaicić, dlatego zaczęłam szukać inspiracji na znajomych blogach. Na blogu Moje pasje zobaczyłam krem z marchewki(...)czasem trzeba zaryzykować, więc postanowiłam spróbować. Kiedy już kupiłam wszystko okazało się, że moja puszka mleka jest mniejsza, niż w oryginale. Stwierdziłam, że na początek to dobrze - przynajmniej nie dam za dużo. I muszę powiedzieć, że taka ilość akurat mi odpowiada - mleczko kokosowe jest delikatnie wyczuwalne w tle, zostawia na języku posmak kokosa, ale nie dominuje nad marchewką. Kolendra
Pożeraczka, czyli raz adobrze
SMAŻONA MORTADELA 220Smażona mortadela to u mnie od czasu do czasu szybki obiadek. Jeśli brak mi pomysłu co ugotować i pytam syna, otrzymuję odpowiedź: klopsy jajeczne albo smażona mortadela :) Jak widać nie jest wymagający... Dziś padło na to drugie :)Składniki:mortadelasłodka papryka2 jajkabułka tartaWykonanie jest tak oczywiste, że nie potrzeba pisać, ale żeby stało się za dość:))Mortadekę kroimy(...)plastry, maczamy z obu stron z jajku rozkłóconym ze słodką papryką i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy do zrumienienia na oleju.Podajemy jako danie obiadowe z mizeriązasmażaną marchewką...Ja serwuję jeszcze na kotleciki z mortadeli jajko sadzone i obiad gotowy
Walijskie Pichcenie
Rurki z kurczakiem i lokowaniem produktu 365tytuł wskazuje, dziś będzie nieco mało ambitnie, ale za to eksperymentalnie. Robił ktoś z Was kiedyś fixa czy inne danie z torebki dokładnie tak, jak napisali na opakowaniu? Ja nie. Z racji braku pomysłu na obiad postanowiłam pozwolić sobie go narzucić, sprawdzając przy okazji, ile takie badziewko jest warte. W ręce wpadło mi takie oto coś: Dobra chemia(...)usmażonego kurczaka z usmażoną cebulą wlewamy pieczarkowe coś, dodajemy makaron i... ...ktoś tu chyba źle dobrał proporcje, bo na tę ilość składników 200 g makaronu to zdecydowanie za dużo. Da się to wymieszać, a i owszem, ale jak traficie w gotowej potrawie na kurczaka to gratulacje, bo nie jest to łatwa sztuka. W tym miejscu minus dla mistrzów kuchni Knorr.Koniec
Kulinarne zapędy Kokosa
Pasta rybna z dorsza i sieji z koperkiem i cytryną z szybkowaru 232ryby powinna być poniżej 100 ° C . Dobrze ugotowana nie rozpadnie się. wywaru z gotowania ryb nie wylewaj. Jeśli nie masz co z nim począć w danej chwili, przecedź przez sitko i zamroź - będzie fantastyczną bazą do zrobienia sosu do ryby. Ryby gotuj w wywarze, w otwartym garnku, nie pod ciśnieniem(...)winności, szczyptą soli i świeżym koperkiem. Gotowe! Fantastyczna pasta kanapkowa, w sam raz na Świąteczny Stół :-). Etap I Ciśnienie: Niskie Czas Gotowania: 5 min Otwieranie Garnka: Szybkie Etap II Ciśnienie: Niskie Czas Gotowania: 3 min Otwieranie Garnka: Szybkie Porcji: 6 (ok. 50 g na porcję) JEŚLI POWYŻSZE WSKAZÓWKI NIC CI NIE MÓWIĄ, ZAPRASZAM TUTAJ
Szybko Szybkowar