 Grzanki czosnkowe a'la pizza 156
Grzanki czosnkowe a'la pizza 156Prosty i szybki pomysł na przekąskę imprezową czyli grzanki czosnkowe a'la pizza z salami, mozzarellą, oliwkami i ziołami. Składniki : Masło czosnkowe (masło
Czarnawisienka Bułki ze złotym lnem 205
Bułki ze złotym lnem 205Szybkie, pyszne bułeczki ze zwartym, mięciutkim wnętrzem i chrupiącą skórką. Idealne na śniadanie, na drugie śniadanie do szkoły, na kolację czy do dań obiadowych, zawsze smakują
Moje Małe Czarowanie Wytrawne drożdżowe rogaliki w godzinę 238
Wytrawne drożdżowe rogaliki w godzinę 238Szybkie, pyszne, mięciutkie rogaliki na śniadanie. Można zajadać na słodko z dżemem, miodem, masłem orzechowym czy syropem klonowym albo na wytrawnie z sosem czosnkowym, ziołowym, ajvarem
Moje Małe Czarowanie Bułki grahamki z dynią 186
Bułki grahamki z dynią 186Szybkie, pyszne bułeczki na śniadanie, jadacie? Ja uwielbiam świeżutką bułkę z chrupiącą skórką i masłem, koniec, więcej mi nie trzeba. Zarabiamy zatem ciasto i pieczemy bułeczki
Moje Małe Czarowanie Indyjskie bułeczki 227
Indyjskie bułeczki 227Szybkie bułeczki na śniadanie to znakomity pomysł aby cieszyć się ciepłym i treściwym pożywieniem. Bułki są na bazie jogurtu i dzięki temu są wilgotne, zwarte i
Moje Małe Czarowanie Pasta z fasoli z kiszonym  ogórkiem 195
Pasta z fasoli z kiszonym  ogórkiem 195Pasta idealna. Szybka i prosta w wykonaniu. Ma delikatny smak, jest bardzo sycąca. Idealna do pieczywa. Potrzebujesz puszka czerwonej fasoli 2 kiszone ogórki
Kukuleczki Bułeczki musztardowe bez wyrabiania 164
Bułeczki musztardowe bez wyrabiania 164Szybkie i pachnące bułeczki dziś dla Was mam. Bułeczki są o tyle fajne że choć drożdżowe nie potrzebują czasu na wyrastanie. Po zrobieniu od razu do
Moje Małe Czarowanie Chlebki Pita 184
Chlebki Pita 184Chlebki pita, szybkie do zrobienia, puszyste, doskonałe do wszelkiego typu kebabów, albo nadziewania wszystkim co lubimy, Proporcje na około 4 średnie chlebki. Składniki
Gotuj z Rumcajsem Domowe bułeczki ze słonecznikiem 200
Domowe bułeczki ze słonecznikiem 200Szybko się robi te bułeczki i szybko znikają. My lubimy takie świeże na śniadanie i do pracy, są najlepsze z masłem. Zachęcam do pieczenia
Moje Małe Czarowanie Chleb pełnoziarnisty na zakwasie 215
Chleb pełnoziarnisty na zakwasie 215Chleb w moim domu jest pieczony raz w tygodniu, receptura jest już wypracowana, eksperymentuję czasami z rodzajami mąki. Ostatnio używam mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850, mąki
Kuchcik gotuje Pan Rustico - chleb hiszpański  - styczniowa piekarnia 215
Pan Rustico - chleb hiszpański  - styczniowa piekarnia 215utrzymywał świeżość. Ciasto zagniatałam w robocie, chleb wyrastał na blaszce, bez koszyka, przykryty ściereczką. Poza przygotowaniem startera 24 godziny wcześniej - pieczywo mało kłopotliwe i szybko rosnące. 2,5 godziny i chleb gotowy. Polecam! Przepis wybrała Ania z Bajkorady . Oryginalny znajdziecie na BBC Food – klik ! Tłumaczenie oryginału Ania z Bajkorady Przepis cytuję
Stare Gary Orkiszowy razowiec z suszonymi pomidorami 206
Orkiszowy razowiec z suszonymi pomidorami 206Chleb aromatyczny, pachnący na drożdżach robi się szybko, pachnie w całym domu i smakuje wybornie. Każdy chciałby spróbować pajdę takiego chleba, polecam serdecznie. Orkiszowy razowiec z suszonymi pomidorami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie Chleb kaszubski na podmłodzie 377
Chleb kaszubski na podmłodzie 377mały ekperyment, którego wcześniej nie robiłem. Otóż blachę, na której piekłem chleb, nagrzewałem razem z całym piekarnikiem. Kiedy nadszedł czas, otworzyłem piekarnik, wysunąłem blachę, szybko na nią wyłożyłem z koszyka wyrośnięty chleb, który od razu wjechał do piekarnika. Dzięki temu chleb wylądował na rozgrzanej blasze, i sądzę, że dzięki temu lepiej podrósł podczas wypiekania. A przynajmniej w to święcie
Grahamka, weka i kajzerka Chleb polski. I historia zakwasu. 185
Chleb polski. I historia zakwasu. 185razy. Następnie zwinąć owalny bochenek. Umieścić go w koszu* i zostawić do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny (krótko, gdy dodane zostały drożdże, dłużej jeśli chleb jest na samym zakwasie). Szybko naciąć. Piec z para w piecu nagrzanym do 260 stopni przez 10 minut, potem obniżyć temperaturę do 230 stopni i piec jeszcze 20-25 minut. W połowie pieczenia(...)bochenek obrócić, aby obie strony jednakowo się zbrązowiły. Uwaga od Tatter: Należy monitorować ostatnią fermentację i nie dopuścić do nawet najmniejszego przerośnięcia chleba. Świetnie się przechowuje i pięknie pachnie. (Można do ostatniego wyrastania umieścić go w długiej keksówce i potem w niej upiec chleb ). *cytuję fragment wspaniałej książki "W miasteczku długowieczności" Tracey Lawson, która jest niezwykłą ucztą dla wszystkich smakoszy
KUCHARNIA Pomysł na kanapki. Wędzony łosoś, awokado i suszone pomidory. 183
Pomysł na kanapki. Wędzony łosoś, awokado i suszone pomidory. 183Dojrzałe awokado oraz wędzony łosoś na pełnoziarnistym chlebie to dobry pomysł na szybkie a zarazem wykwintne kanapki. Jak dla mnie to znakomite połączenie ponieważ są smaczne oraz zdrowe. Składniki: pieczywo pełnoziarniste (u mnie 8 kromek) dojrzałe awokado (2szt) łosoś wędzony (400g) dodatkowo pomidory suszone, ogórek Sposób przygotowania: Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę a następnie łyżką wyciągnij miąższ. Przełóż
wysmienity Grzanki francuskie w jajku z gorgonzolą i salsą paprykową. 216
Grzanki francuskie w jajku z gorgonzolą i salsą paprykową. 216było dziś u mnie. Mam jednak niedosyt, bo jak nie pokręcę się chociaż chwili przy blacie kuchennym, to dzień jest stracony. Stąd pomysł na szybką kolację. Czego użyłem; -kromki chleba żytniego -jajko -sól, pieprz, oregano -ser edamski pokrojony w cieńkie plastry -gorgonzola -jogurt naturalny -papryka czerwona -parmezan -szynka -mix sałat Jajko z solą i pieprzem i świeżym posiekanym oregano(...)kromki chleba i smażymy do ścięcia na maśle klarowanym. Ściągamy z patelni, układamy na nich szynkę, ser edamski i kawałki gorgonzoli i zapiekamy pod grillem na ruszcie w temperaturze 180 stopni przez 5 minut. Sos. Kilka obranych płatów papryki siekamy i łączymy z jogurtem naturalnym, pieprzem i parmezanem. Polewamy nim liście sałaty i grzanki. Szybko, pysznie i na temat
BaRepas Smalczykowe kanapki. 213
Smalczykowe kanapki. 213Chrupiącą bułkę smarujemy smalczykiem roślinnym z ziołami ogrodowymi , posypujemy świeżym szczypiorkiem i akcentujemy kiszonym ogórkiem oraz czerwonym pieprzem. Zapas energii do lunchu zapewniony. Do pracy ,szybki sandwich. Między dwiema kromkami chleba, posmarowanymi smalczykiem roślinnym ,układamy plastry wędzonej szynki ,liście sałaty lodowej i oliwki przekrojone wzdłuż . Taki sandwich to moje ulubione smaki. Dobre smarowidło ,mięsko i sałata lodowa . Zachęcam
Kulinarny karnet Christophera Soczysta pieczeń drobiowa do chleba 143
Soczysta pieczeń drobiowa do chleba 143Soczysta pieczeń drobiowa do chleba to bardzo prosty i szybki przepis na pyszny dodatek do kanapek. Świetnie zastąpi wędlinę czy pasztet ze sklepu, które mogą być pełne niepożądanych i niezdrowych dodatków, gdyż jest od nich o wiele zdrowsza, a do tego bardzo smaczna. Pieczeń można podać również na ciepło z ulubionym sosem, np. koperkowym lub pieczeniowym i ziemniakami jako(...)danie na obiad. Składniki na soczystą pieczeń drobiową do chleba: około 600 g piersi z kurczaka około 300 g piersi lub udźców z indyka kajzerka pół szklanki mleka 3 cebule 2 jajka łyżka kaszy manny sól, pieprz, papryka słodka i ostra Przygotowanie Cebule obieramy, kroimy w plastry i podsmażany na patelni z rozgrzaną łyżką oleju na złoty kolor
e-PrzepisyKulinarne GULASZ Z WARZYWAMI – TANI I SZYBKI! 280
GULASZ Z WARZYWAMI – TANI I SZYBKI! 280mięsa są tutaj dobrej jakości parówki – śmiało możemy zastąpić nimi kurczaka czy też mięso wieprzowe / gulaszowe. Danie robi się błyskawicznie! Podane z pajdą chrupiącego, świeżego chleba jest świetnym pomysłem na szybki, sycący obiad! Polecam! SKŁADNIKI: * parówki – 4 szt * marchew – 2 szt * pieczarki – 3-4 szt * papryka czerwona – 1 szt * cebula – 2 szt * miękkie
Ostra na Słodko Chleb pieczony na proszku do pieczenia, bardzo prosty przepis. 363
Chleb pieczony na proszku do pieczenia, bardzo prosty przepis. 363Bardzo prosty przepis na chleb, gdy nie ma w domu drożdży, a zakwas "wyszedł" :) ... ...wówczas możemy upiec "chleb na proszku" :) Składniki: 1 kg mąki
chleba naszego Szybki chleb pszenno - razowy 214
Szybki chleb pszenno - razowy 214Bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu chlebek. Szybki, to znaczy nie wymagający kilkunastogodzinnego wyrastania, jak to w przypadku chlebów na zakwasie ( te z pewnością też kiedyś pojawią się na blogu ;) ). Chleb ten pieczemy z dodatkiem surowych ziemniaków, startych jak na placki ziemniaczane, dzięki którym jest bardziej wilgotny. Nie przejmujcie się jeśli nie wyjdzie Wam tak krągły bochenek(...)chleb jak i o formowaniu bochenków pisałam W TYM PRZEPISIE . Piekarnik rozgrzać do temperatury 220°C. Na dolnej półce w piekarniku umieścić naczynie żaroodporne lub blaszkę z gorącą wodą. Dzięki pieczeniu z parą chleb będzie miał chrupiącą skórkę. Wyrośnięty chleb przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tak, aby łączenie tym razem znalazło się na dole, szybko naciąć
Opowieści z piekarnika Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem 206
Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem 206Jesienna rozgrzewająca sałatka z kasza gryczana i burakami w roli głównej. Do sałatki wykorzystałam pierś z kurczaka i marchewkę od rosołu. Buraki piekę razem z chlebem. Dzięki temu sałatkę zrobimy szybko. Idealna na wynos do pracy, szkoły i syta a do tego zdrowa. 2 buraki pieczone 1/2 kalafiora 1 garść szpinaku baby natka pietruszki 1 pierś z kurczaka(...)pieprz bazylia, oregano natka pietruszki 1 woreczek kaszy gryczanej oliwa z suszonych pomidorów Pierś z kurczaka i marchewkę wykorzystałam od rosołu. Kroje w kostkę. Buraki piekę przy okazji pieczenia chleba. Kaszę gryczaną gotuję według instrukcji opakowania. Kalafior gotuję aldente w osolonej wodzie i odcedzam. Do miski przekładam kaszę, dodaję kurczaka i marchew pokrojoną, jednego buraka pokrojonego, kalafior, dodaję szpinak, natkę
wesoła kuchnia Chleb orkiszowy z ziarnami 224
Chleb orkiszowy z ziarnami 224Pierwszy raz piekłam chleb z mąki orkiszowej..Pomysł na taki chleb podpatrzyłam tutaj..Prosty i szybki do zrobienia..chlebek wyszedł pyszny..tylko jak dla mnie ciut za słony.. 300 g mąki orkiszowej 150 g mąki pszennej 450 ml letniej wody 7 g drożdży instant 1/2 szkl. otrąb pszennych 1/4 szkl. ziaren słonecznika [ dałam 1/2 szkl(...)szkl.pestek dyni[ nie dałam] 1 łyżka soli [ według mnie za dużo] 1 łyżka cukru żółtko i mleko do posmarowania chleba W misce wymieszać suche składniki, czyli mąki, drożdże, ziarna słonecznika, sól i cukier.Wlać wodę i wymieszać wszystko dokładnie. Odstawić na 15 minut.Keksówkę posmarować oliwą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do keksówki, posypać słonecznikiem
Moje domowe kucharzenie Domowy paprykarz szczeciński 215
Domowy paprykarz szczeciński 215najważniejsze wiemy co mamy w środku a że to domowe lepsze to już nie wspomnę. Z jednej porcji otrzymamy jeden słoik litrowy może nie upchany po brzegi ale bardzo szybko zniknie :) SKŁADNIKI :1 makrele wędzoną 1 woreczek ugotowanego ryżu 1 dużą cebulę 1 średnią marchew2 ząbki czosnku1 łyżeczkę papryki ostrej1 łyżeczkę papryki słodkiej1 łyżeczkę sosu(...)jeszcze chwilkę duszę- wyciągam liście laurowe i w razie potrzeby jeszcze doprawiam- gdy ostygnie wkładam do słoików i wstawiam do lodówki- paprykarz najlepiej smakuję z kromką chleba, możemy bez obaw zajadać :)Szybki, prosty sposób na nasz domowy paprykarz szczeciński polecamSmacznego
Basia w kuchni