delikatny krem na bazie serka mascarpone i bitej śmietany połączyliśmy z rozpuszczona gorzka czekolada oraz startą skórka z pomarańczy. Z racji tego, że wieczory są coraz zimniejsze biszkopty nasączyliśmy sokiem pomarańczowym z odrobiną wódki - aby deser delikatnie rozgrzewał :) Spróbujcie sami, bo jego przygotowanie trwa tylko kilka chwil. SKŁADNIKI: Deser dla 3 - 4 osób. 100 g gorzkiej czekolady 250 g serka(...)wódki (opcjonalnie) 70 g okrągłych biszkoptów SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do wystygnięcia. Na tarce o małych oczkach ścieramy skórkę z pomarańczy. Do miseczki wyciskamy sok z pomarańczy, a następnie dodajemy do niego wódkę (opcjonalnie). Serek mascarpone miksujemy z 1 łyżką cukru. Dodajemy do niego rozpuszczoną czekoladę - miksujemy do połączenia składników. Do masy czekoladowej dodajemy skórkę
W kuchni Katiekarotenu który doskonale podkreśli letnią opaleniznę. Figi to przyjemny w smaku owoc który wspomaga przemianę materii, dynia natomiast jako bardzo niskokaloryczne warzywko jest idealne dla dbających o linię. Dodatek soku ze świeżej marchwi i pomarańczy nie tylko uzupełni smak ale też sprawi że nasza pomarańczowa zupa będzie bardzo kompleksową odżywką dla naszego organizmu. Serdecznie polecam na każdą porę dnia(...)osób Czas przygotowania: 40minut Składniki: 1 dynia o wadze ok. 1,5 kg Świeżo wyciskany sok z marchwi 250ml Sok z 1,5 pomarańczy Starta na tarce gałka muszkatałowa - szczypta 5 łyżeczek cukru brzozowego 5 świeżych fig Opcjonalnie orzechy: np. pistacje, nerkowca, brazylijskie pokrojone Przygotowanie: 1/ Dynie rozkrajamy, czyścimy z pestek, oddzielamy od skóry i przekładamy do garnka. 2/ Zalewamy
Kuchnia PROzdrowotnaMojito ma swoje korzenie na Kubie. Podobno napój zaistniał za sprawą korsarza angielskiego żyjącego w XVI wieku. Kapitan Drake pijał alkohol pozyskiwany z trzciny cukrowej z dodatkiem soku z cytryny i liśćmi mięty. W dzisiejszych czasach w/w alkohol zastąpił rum. Samo mojito ma określone zasady przygotowania, uważam jednak, że dodawanie cukru jest zbędne. Osobiście pijam mojito już od ponad pięciu(...)brakuje mi w nim ani trochę cukru. SKŁADNIKI rum liście mięty lód limonka sok cytryna/limonka Tonic lub napój gazowany limonkowy lub woda gazowana cukier trzcinowy (ja nie dodaję) WYKONANIE Do szklanki drinkowej wrzucić 2-3 kostki lodu, dodać rum, sok cytrynowo-limonkowy, tonic, liście mięty, trochę wyciśniętej limonki. Udekorować limonką i liśćmi mięty. Ilość alkoholu najlepiej dostosować do własnych preferencji
Passions hobbies lifeokoło 30 dag ryby po rozmrożeniu, kupować zamrożoną w minimalnej glazurze 5-6 dag szpinaku kilka gałązek świeżej mięty 2 łyżki mąki 1 jajko sól, pieprz tłuszcz do smażenia, sok z cytryny Przygotowanie : Rybę rozmrozić, najlepiej pozostawić na kilka godzin w lodówce ( po powrocie z pracy będzie akurat) Do miksera wrzucić umyte i osuszone liście mięty oraz szpinaku, wsypać(...)łyżki mąki, wbić jajko, wszystko zmiksować i to będzie nasza panierka Rybę pokroić na dzwonka, pokropić sokiem z cytryny, lekko posolić i zostawić na około 10 min. W tym czasie ugotować ryż, u mnie była to torebka ryżu parboiled- (gotowany przez 15 min) Rozgrzać tłuszcz na patelni i na gorący kłaść rybę zanurzoną w panierce, smażyć z obu stron
Proste Potrawynajpopularniejszej pasty ostatnich kilku lat. Ta wersja różni się przede wszystkim od innych tym, że jest chyba najlżejsza- zawiera tylko jedną łyżkę oliwy, natomiast resztę płynu zastępuje nam świeży sok z marchwi. Hummus jest dość słodki, nie mniej jednak dodatek świeżego tymianku oraz soli i pieprzu przełamuje smak i nadaje całości wytrawnego charakteru. Do pasty świetnie nadają się świeże warzywa(...)gotuję ciecierzycę przez godzinę do miękkości) 1/2 szklanki puree z marchwi (2 obrane marchewki gotuję w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedzam i miksuję na puree) 100 ml świeżego soku z marchwi marki Marwit 3 łyżki pasty tahini 1 łyżka oliwy z oliwek 30 gram rodzynek sól i pieprz świeży tymianek sok z 1/2 cytryny do podania: świeże warzywa
Mango PapajaSkładniki: Beza: 6 białek, 350g cukru pudru, 1łyżeczka soku z cytryny (można zamienić 1 łyżeczką octu winnego), szczypta soli, 1łyżeczka mąki ziemniaczanej. W misce ubić wszystkie białka razem ze szczyptą soli - musi wyjść sztywna piania. Łyżką powoli dodawać cukier puder, cały czas miksować.Miksować do momentu aż powstanie sztywna, błyszcząca, bez żadnych grudek piana. Na koniec (nadal miksować) dodać soku(...)wiśniowa: 250g wiśni świeżych lub mrożonych, pół szklanki cukru, 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości gorącej wody, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona 1 łyżeczce wody, 1 łyżeczka soku z cytryny. Wiśnie z cukrem wymieszać w garnuszku. Podgrzewać do rozpuszczenia się cukru, nie doprowadzając do wrzenia. Owoce puszczą dużo soku. Dodać cytrynę, wodę z mąką, wymieszać - cały czas garnek
W kuchni u Monikijest zjadliwe :) No nie?! Składniki: Tortownica o śr. 16cm Biszkopt: 3 jajka 3/4 szklanki cukru kryształu 3 łyżki mąki krupczatki 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia sok z 1 cytryny Masa truskawkowa: 250g mrożonych truskawek 1/2 szklanki cukru kryształu 1 galaretka truskawkowa Masa pomarańczowa: 2 pomarańcze 1/2 szklanki cukru kryształu 2 galaretki pomarańczowe Masa mascarpone: 1 duża(...)śmietana 30% (330g) 2 serki mascarpone (500g) 1/2 szklanki cukru pudru sok z 1 limonki Dekoracja: 1 banan 2 kiwi 2 mandarynki 2 świeże truskawki 1 galaretka cytrynowa kolorowe perełki cukrowe Sposób przygotowania: 1. Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Powoli dodajemy po jednym żółtku oraz odrobinie cukru i nadal ubijamy. Do gotowej masy
Kuchnia w czekoladziemasą budyniową i cytrynowym lukrem. Pycha! Składniki: Ciasto: 350 g margaryny 2,5 szklanki mąki pszennej 1 i 2/3 szklanki cukru 6 jajek cukier waniliowy skórka i sok z jednej cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa: 0,5 l mleka 1 szklanka cukru cukier waniliowy 200 g masła 1 i 1/2 łyżki mąki pszennej(...)łyżki mąki ziemniaczanej Lukier: 200 g cukru pudru sok z jednej cytryny Sposób przygotowania: 1.Ciasto cytrynowe: Margarynę rozpuścić i ostudzić. Białka ubić z cukrem na sztywno. Dodać cukier waniliowy oraz żółtka i zmiksować. Dodać mąkę z proszkiem i wymieszać. Na koniec dodać sok i skórkę otartą z cytryny oraz margarynę i dokładnie zmiksować. Przelać do blaszki
Na Ciasteczkowych Papierachprzekroić na połówki wyciągając pestki. Ułożyć na blaszce rozcięciem do góry i posypać cukrem. Włożyć na godzinę do piekarnika nagrzanego do temperatury 150°C, po czym odlać z blaszki sok do osobnego naczynia. Śliwki również odsączyć z nadmiaru soku wkładając je do sitka i lekko mieszając. W jednym pojemniku będzie sok śliwkowy, zaś w drugim wymieszane śliwki. Do obu dodać(...)wymieszać. Upieczone i wystudzone biszkopty przekroić na dwa oblaty (czyli z dwoma biszkoptami wyjdą nam cztery oblaty, a z trzema sześć oblatów). Tort układamy następująco: Spodni biszkopt nasączamy sokiem śliwkowym, kładziemy masę śliwkową, smarujemy śmietaną i układamy górny oblat. Całość smarujemy z góry i z boku śmietaną i kładziemy kolejny mniejszy oblat na środku większego. Tutaj procedura się powtarza
Passions hobbies lifewaniliowego (bez cukru) pół łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie) 16 gramów cukru waniliowego 4 łyżki cukru szczypta soli masa różowa : różowy sok Pysio albo Kubuś (900 ml) 3 śmietankowe budynie (bez cukru) malinowa pianka i wykończenie : pół litra zimnej kremówki (30 %) 2 różowe galaretki (u mnie(...)Piecz przez około 30 minut (około 25 minuty sprawdź patyczkiem czy ciasto jest upieczone). 9. Upieczone pozostaw w formie do całkowitego ostygnięcia. Masa różowa : 1. Szklankę soku połącz z 3 budyniami. Dobrze wymieszaj, żeby nie było grudek. 2. Pozostały sok zagotuj. 3. Do zagotowanego soku wlej sok wymieszany z budyniami. Szybko mieszaj masę, najlepiej trzepaczką. 4. Gorący
cucinarenajbardziej soczyste i najlepsze odmiany. Ale są bardzo mocno aromatyczne. Idealne do infuzowania wódki. Jak każda roślina, tak i truskawki składają się z matrycy komórek – wyobraźcie sobie truskawkę jako sok w kartonach leżących na paletach. Każda taka komórka, jak opakowanie soku, zawiera między innymi estry i terpeny – związki chemiczne odpowiedzialne za smak i zapach. Kiedy gryziemy owoc, rozrywamy ścianki komórek(...)ścianki kartonów soku i wtedy uwalnia się cały aromat. Infuzja to proces, w którym próbujemy wydobyć cały aromat ale tak, by nie rozerwać kartonu. Wykluczamy zatem wyciskanie, cięcie czy jakiekolwiek inne rozdrabnianie. Tradycyjnie powinno się moczyć w mocnym alkoholu całe owoce, dość długo. Jednak ten proces można przyspieszyć. Problemem jest to, że związki eteryczne z delikatnych owoców, takich
Karo in the Kitchendruga wersja. Piekarnik nagrzewamy do 180⁰C i pieczemy ciasto do suchego patyczka, 30 minut. Gdy wystygnie robimy mazy z lukru, łyżeczką. Lukier zrobimy z cukru pudru, skropionego sokiem z cytryny lub alkoholem – nie napiszę Wam ile tego soku lub alkoholu dokładnie potrzeba – to zawsze zależy od cukru. Naszykujcie sobie miseczkę, wsypcie cukier, wlejcie łyżeczkę soku, wymieszajcie. Dodajcie kolejną łyżeczkę(...)wymieszajcie. Sami zobaczycie, ile płynu zabierze Wasz cukier, aż zacznie przypominać śmietanę – lukier musi mieć lejącą, ale nie wodnistą konsystencję. Dla głębi smaku dobrze byłoby wymieszać i rum, i sok z cytryny. Taki lukier jest naprawdę świetnym dodatkiem a alkohol odparuje, ciasto bez obaw będą mogły zjeść i małe dzieci. Jeśli tylko zostawicie im chociaż kawałeczek… SKŁADNIKI 400g mąki
Karo in the Kitchenwody za mało i nie zakrywa botwinki – dolejcie trochę, do przykrycia. Kiedy łodygi zmiękną, dodajcie pokrojone drobniej liście i dajcie się wszystkiemu razem pogotować jeszcze 5-6 minut. Wlejcie sok z cytryny żeby zachować mocny, różowy kolor płynu i wystudźcie całość. Ogórka zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach. Rzodkiewkę pokrójcie w plasterki lub słupki, małosolne ogórki – w półplasterki lub kosteczkę(...)solą lub przeciśnijcie przez praskę ząbek czosnku, wmieszajcie go do kefiru. Wlejcie do ugotowanej botwinki i buraków cały kefir, dokładnie wymieszajcie. Jeśli za mało buraczkowe – można dodać pół szklanki soku wyciśniętego z zeszłorocznych ‘dorosłych’ buraków, soku buraczanego z kartonu (np. Hortex) lub w ostateczności kilka łyżek koncentratu barszczu (np. z Krakusa). Schłodźcie całość w lodówce, przynajmniej przez 4-5 godzin
Karo in the KitchenOpis: W tym drinku zobaczycie w jaki sposób można jeszcze wykorzystać wszystkim dobrze znaną Żubrówkę z trawą Składniki: 40 ml Żubrówki Bison Grass 40 ml Soku jabłkowego 10 ml Syropu cukrowego 10 ml soku z cytryny szklanka lodu do dopełnienia cydr Sposób wykonania: Do wysokiej szklanki wypełnionej lodem nalej 40 ml Żubrówki Bison Grass 40 ml soku jabłkowego(...)soku z cytryny oraz 10 ml syropu cukrowego całość dopełniamy cydrem wszystko razem mieszamy Drink dekorujemy dwoma plasterkami cytryny Przepis Wideo: Artykuł Drink Cyderek pochodzi z serwisu Drinkologia - przepisy na drinki, koktajle, nalewki, shoty
Drinkologiakonkursem organizowanym przez na blogu "Takie tam pichcenie" . Inspiracją był przepis Madzi, który lekko zmodyfikowałam. Ciasto jest łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. Polecam!!! SKŁADNIKI: Masa kubusiowa: 900 ml soku marchwiowo- owocowego typu „Kubuś” 2 opakowania budyniu śmietankowego, 2 opakowania galaretki brzoskwiniowej, Masa śmietanowa: 600 ml śmietany 30%, 2 opakowania galaretki truskawkowej, Dodatkowo: 20 sztuk biszkoptów okrągłych(...)sztuk delicji o smaku pomarańczowym, kolorowa posypka PRZYGOTOWANIE: 1. Masa kubusiowa : Z soku odlać 1/2 szklanki. Pozostały sok zagotować. W odlanym soku wymieszać budynie. Masę wylać do gotującego się soku. Wymieszać i gotować 2 minuty. Do gorąc ego budyniu wsypać galaretki brzoskwiniowe. Dokładnie wymieszać. 2. Spód blaszki wyłożyć biszkoptami. Na biszkopty wylać gorącą masę kubusiową. Wyrównać i odstawiać
Tradycyjna kuchnia Kasi