pieczonych pomidorów i papryki z gorgonzolą Składniki: 3 duże czerwone papryki 5 dużych pomidorów 1-1,5 szklanki bulionu warzywnego 3 ząbki czosnku sól, pieprz 2 łyżki nasion słonecznika 1 łyżka pestek z dyni oliwa z oliwek olej 1 czerwona cebula 50 g gorgonzoli* oregano bazylia tymianek 1/3 łyżeczki ostrej papryki grzanki z ulubionego pieczywa Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy(...)minut, a następnie obieramy ze skórki. Pomidory i paprykę kroimy na mniejsze kawałki. W dość dużym garnka rozgrzewamy olej. Podsmażamy pieczone pomidory,czosnek cebulę oraz paprykę. Pestki dyni oraz słonecznika prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu. Do podsmażonych warzyw dolewamy bulion, na początku szklankę. Wszystko miksujemy blenderem na gładki krem. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta dodajemy więcej płynu. Doprawiamy
Mania GotowaniaŁatwa i szybka w wykonaniu, a jednocześnie pyszna sałatka z brokuła, fety i ziaren słonecznika, które możecie zastąpić płatkami migdałów. Składniki: opakowanie mrożonych brokułów 0,5 kg 1/3 kostki sera feta spora garść pestek słonecznika łyżka oleju Wykonanie: Brokuł gotujemy tak by był delikatnie chrupiący, po ostygnięciu różyczki kroimy na mniejsze części "na jeden gryz" :) Układamy w naczyniu(...)feta kroimy w grubą kostkę ok 1,5 x 1,5 cm. Rozkładamy ją na różyczkach brokułu. Pestki słonecznika lub płatki migdałów wsypujemy na patelnie dodajemy łyżkę oleju i prażymy na małym ogniu. Gdy w powietrzu zacznie unosić się piękny zapach, a ziarna zmienią kolor, przesypujemy je na ręcznik papierowy, by odsączyć je delikatnie z oleju. Następnie posypujemy
Taste Of My DayChleb gryczany na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej i żytniej z dodatkiem mąki gryczanej, surowej kaszy gryczanej, płatków i otrębów gryczanych z dodatkiem amarantusa i ziaren dyni, słonecznika i siemienia lnianego, obsypany mnóstwem smacznych ziarenek. Smak i zapach tego chlebka jest wprost bajeczny. Gdyby ktoś powiedział mi kiedyś, że zakocham sie w smaku tego chleba nigdy bym mu nie uwierzyła, bowiem(...)gryczanej- 70g surowej kaszy gryczanej- 30g płatków gryczanych- 30g otrębów gryczanych- 30g amarantusa- 140g zakwasu żytniego- 140g zakwasu orkiszowego (można zastąpić żytnim)- 25g soli- 130g ziaren (u mnie 50g słonecznika, po 40g dyni i siemienia lnianego)- ok.900ml wody (daję źrodlaną)Dodatkowo:- ziarna do posypania: u mnie płatki gryczane, dynia, siemię lniane i czarnuszka. Można użyć dowolnych, ulubionych.Zakwas wyjmujemy z lodówki
Smaczne ZdroweZachwyciła nas smakiem...zupełna odmiana.Polecamy:)Składniki; 5 czerwonych papryk, marchewka, cebula, 2 łyżki oliwy, 800 ml bulionu, pestki słonecznika, jabłko, sól, pieprz, miód, ocet jabłkowy, Po pestki słonecznika i przyprawy zapraszam do SKWORCU Wykonanie;Paprykę marchew i cebulę oczyszczone kroimy drobno. W garnku rozgrzewamy olej i chwilę smażymy warzywa.Wlewamy bulion i od zawrzenia gotujemy15 minut. Pestki słonecznika prażymy na patelni.Obrane
Anioły w kuchniPoczątkowo miały być omletem, ale kobieta zmienną jest i powstały pancakes. Chrupiące, a zarazem puszyste. Po ząbkach delikatnie zgrzytał słonecznik i mimo tego, że nie dodałam do nich cukru (w przepisie jednak podałam) smakowały mojej mamie, choć dla niej nigdy nie są wystarczająco słodkie. Połączenie migdał i słonecznik to chyba kolejne moje ulubione.Pancakes są dietetyczne, dodałam zaledwie łyżeczkę bardzo zdrowej(...)serek homogenizowany bez zbędnych "E" w składzie :)Bardzo je polecam!Składniki na ok. 6 placuszków: 3 łyżki płatków owsianych2 łyżki płaskie otrębów1 łyżeczka mąki z amarantusaJajko2 łyżeczki migdałów2 łyżeczki słonecznika łuskanego2 kopiaste łyżki serka homogenizowanego1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaNa końcówce łyżeczki odrobina sody1 łyżeczka cukru pudru (opcjonalnie)Olej kokosowyPrzygotowanie: Wsypać do miseczki wszystkie składniki i dokładnie wymieszać. Można zostawić
Czarnawisienkasałat z rukolą 50 g oliwek ½ opakowania ulubionych kiełków około 10 sztuk pomidorków cherry 1 duża lub 2 małe piersi z kurczaka 50 g ziaren słonecznika Sos: 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka octu balsamicznego 3 - 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka miodu 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy miodowej lub dijon szczypta soli morskiej świeżo(...)mieszamy aby smaki się dokładnie połączyły. Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju do momentu aż będzie rumiany. Na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu prażymy słonecznik. Pomidorki kroimy w ćwiartki, oliwki na połówki. Na patelni rozgrzewamy około 3 łyżki oleju. Ser feta kroimy w kostkę. Ser podsmażamy tak aby się delikatnie zarumienił z każdej strony. Uważamy
Mania Gotowaniaszklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 2 dag świeżych drożdży 120 ml = 1/2 szklanki ciepłego mleka 120 ml = 1/2 szklanki ciepłej wody 2 łyżki pestek słonecznika 1 łyżka pestek dyni 1 łyżka sezamu 1. Natłuścić blachę. Przesiać mąkę i sól do miski i zrobić w mące wgłębienie. 2. Rozetrzeć w dzbanku drożdże z odrobina wody. Dodać resztę wody i mleko(...)odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę, by wyrosło i podwoiło objętość. 5. Włożyć ciasto na stolnicę lekko oprószoną mąką i przekłuć nożem. Delikatnie zagnieść je z pestkami dyni, słonecznika i sezamem. Uformować kulę i lekko ją spłaszczyć. 6. Ułożyć ciasto na przygotowanej blaszce, przykryć natłuszczoną folią i odstawić na 45 minut, by wyrosło. 7. Rozgrzać piekarnik
Apetyczna babeczkaJest to okrągły chleb z zawiniętym czubkiem, pochodzący z hiszpańskiej Galicii. Dzięki oliwie z oliwek ma miękką skórkę, a ziarnom prosa oraz pestkom dyni i słonecznika zawdzięcza chrupiący środek. Po oliwę najwyższej jakości zajrzyjcie do Hiszpańskich delikatesów . Składniki na jeden bochenek: 115 g = 1 szklanka mąki razowej 350 g = 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki soli(...)świeżych drożdży 275 ml = 1 szklanka ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 2 łyżki pestek dyni 2 łyżki pestek słonecznika 1 łyżka prosa mąka kukurydziana, do posypania 1. Oprószyć blachę mąką kukurydzianą. W dużej misce wymieszać mąkę pszenną i razową z solą. 2. Wymieszać w misce drożdże z wodą. Wlać wraz z oliwą do zagłębienia zrobionego
Apetyczna babeczkabochenki: 40 dag mąki razowej 40 dag mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki soli 1/2 litra mleka 4 dag świeżych drożdży 10 dag oliwek Babuni 2 pełne łyżki pestek słonecznika 1. W szklance mleka rozpuść drożdże i odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce. Do dużej miski przesiej obydwa rodzaje mąki, dodaj sól i wymieszaj. 2. Na suchej patelni(...)upraż ziarna słonecznika przez ok. 2 minuty. Drożdże z mlekiem oraz resztę mleka połącz z mąką i słonecznikiem. Oliwki pokrój w plastry i dodaj do reszty składników. Wyrób ręcznie ciasto przez kilka minut. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30-40 minut. 3. Foremki wysmaruj olejem i napełnij wyrośniętym ciastem do połowy, odstaw w ciepłe miejsce do ponownego
Apetyczna babeczkaorzechów do surówki jedna, duża pigwa dwie łyżki octu jabłkowego cynamon łyżka syropu klonowego 2 duże ziemniaki pół kalafiora łyżka mleka 0,5% 1/4 sałaty lodowej łyżka nasion słonecznika łyżka jogurtu naturalnego 1/4 pęczka natki pietruszki sól pieprz gałka muszkatołowa Pieczone nóżki kaczki Z musztardy, miodu, sosu sojowego oraz łyżki posiekanych orzechów włoskich robimy marynatę. Nóżki kaczki doprawiamy(...)następnie w ósemki. Wrzucamy na patelnię, dodajemy szczyptę cynamonu i karmelizujemy pigwę, trak długo aż stanie się miękka a płyn odparuje. Prosta surówka z orzechami włoskimi i pestkami słonecznika Sałatę lodową drobno szatkujemy lub rwiemy na kawałki. Dodajemy pestki słonecznika, posiekane orzechy włoskie oraz natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy jogurt naturalny i dokładnie mieszamy. Na talerzu kładziemy puree
Mango Papaja250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ2000 - 250g mąki żytniej pełnoziarnistej typ2000 - 150g zakwasu żytniego - 150g zakwasu orkiszowego (można zastąpić żytnim) - 30g soli (u mnie himalajska, zwykłej mniej) - 500g ziaren słonecznika - 150g ziaren dyni - 100g ziaren siemienia lnianego - ok.700ml wody źródlanej (lub filtrowanej) Dodatkowo: Ziarna do posypania chlebów: -pestki dyni, siemię lniane, słonecznik i czarnuszka (nie trzeba) Do misy miksera odważyć mąki(...)mąką). Ubijamy masę łyżką maczaną w zimnej wodzie (by nie było po upieczeniu pustych miejsc) dokładnie miejsce przy miejscu. Następnie wygładzamy i obsypujemy ziarnami. U mnie ziarnami dyni, słonecznika i siemienia lnianego. Można użyć dowolnych. Całość skrapiamy obficie wodą i odstawiamy pod przykryciem do wyrastania. Ziarna wchłoną wodę i dokładnie przykleją się do chleba, wówczas nie będą nam po upieczeniu
Smaczne Zdrowesię o tym oglądając program "Zdrowie na widelcu", ale znalazłam także tę stronę, która wyjaśnia dokładniej dlaczego powinniśmy łączyć oba te składniki. ~ Chudy twaróg z miodem, olejem lnianym, słonecznikiem i rodzynkami ~ Składniki: 200g chudego twarogu 2 łyżeczki oleju lnianego łyżeczka miodu rodzynki ziarna słonecznika Twaróg, miód i olej lniany ugniatamy widelcem. Masę przekładamy do miseczki i posypujemy ziarnami(...)słonecznika i rodzynkami
Kuchenny Skrawek Niebaprezentuje się na półkach sklepowych, witrynach i standach. Musiałam się zdrowo powstrzymać,aby nie wyjeść ziarenek prosto z torebek, łyżeczką. Moja paczka zawierała trzy rodzaje mieszanek. I/ SŁONECZNE POLA - słonecznik,sezam,siemię lniane. To zdrowy,aromatyczny i chrupiący dodatek do kanapek,sałatek, zup, obiadów, muesli, wypieków ,panierek i przekąsek. Wzbogaca każdą potrawę i nadaje jej nowy charakter i smak(...)utrzymują w zdrowiu włosy, skórę i paznokcie. Obfitują w wapń,potas i magnez i kwas gamma linolenowy, który jest korzystny dla cierpiących na egzemę,astmę, zespół napięcia miesiączkowego PMS. Słonecznik obecny w mieszance jest bogaty w żelazo,potas, wapń, cynk oraz wit.A,E,D oraz witaminy z grupy B.Dba o naszą skórę, wzmacnia wzrok i reguluje prace trzustki. Pestki dyni
Z Kuchni Do Kuchnizajadam się tym chlebem posmarowanym tylko masłem. Bo taki jest najlepszy ! Jeśli ktoś nie posiada zakwasu pszennego można go zastąpić żytnim. Do mojego chleba dodałam sporo ziaren słonecznika. Składniki wystarczy wymieszać łyżką. Ja użyłam haka do ciasta i robota. Składniki 350 g mąki pszennej razowej typ 2000 150 g mąki pszennej typ 480 lub 500 100 g mąki(...)pełnego przemialu, np. Basia ziarna słonecznika, u mnie na oko pełna szklanka 1 łyżka soli 200 g zakwasu pszennego. Ja skorzystałam z tego przepisu gdyż jest sprawdzony ZAKWAS TUTAJ ok. 500 g wody Oba rodzaje mąki wymieszać razem ze słonecznikiem i solą. Dodać mąkę z pełnego przemiału. Następnie dodać zakwas oraz wodę. Ilość wody jest podana czysto orientacyjnie
Z Kuchni Do Kuchnisłodko. Dziś ciasto na babeczki połączyłyśmy ze szpinakiem, czosnkiem, pomidorkami koktajlowymi oraz wędzonym, solankowym białym serem. Nasze muffinki nie powstałyby oczywiście bez orzeszków ziemnych niesolonych firmy Felix oraz ziaren słonecznika.. Nasza interpretacja, czyli popołudnie z Felixem według symfonii smaków, zapraszamy: Składniki: (ok.10muffinek) na spód : 60g orzeszków ziemnych, niesolonych Felix, 3 łyżki ziaren słonecznika, 25g masła na ciasto(...)łyżeczka kurkumy, pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej i słodkiej papryki, świeżo zmielona sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 200*C (termoobieg). Orzeszki ziemne oraz ziarna słonecznika rozdrabniamy w malakserze na postać grudek piasku. Łączymy je dokładnie z roztopionym masłem do konsystencji kruszonki Przygotowujemy 10 papierowych papilotek, które wkładamy do metalowej formy lub form silikonowych. Dno każdej
Symfonia Smaków