samemu. Nie jest to ani skomplikowane ani trudne. Poniżej podaje przepis na zakwas oparty na płatkach owsianych. Jeśli wykorzystujemy zakwas częściej niż raz w roku, warto zostawić odrobinę w słoiku w lodówce, wtedy następny zakwas szybciej się ukisi i będzie jeszcze lepszy niż jego poprzednik. UWAGA zakwas według tego przepisu wychodzi bardzo gęsty.Jeśli lubimy żur żadki należy dodać(...)ziela angielskiego 1 liść laurowy piętka lub skórka żytniego chleba najlepiej na zakwasie Wykonanie: Płatki owsiane zmielić w blenderze lun młynku do kawy. Płatki przełożyć do glinianego naczynia lub słoika, zalać wodą i wymieszać. Dodać mąkę, czosnek pokrojony w plastry, ziele angielskie, liść laurowy, wszystko wymieszać. Dodać skórkę od chleba. Przykryć pokrywką lub ściereczką odstawić w ciepłe, ciemne miejsce. Zakwas
Mama Gotujesparzyć wrzącą wodą. Ocet, wodę, liść laurowy, pieprz i ziele angielskie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut. Zalewę trochę ostudzić. Cebulę na przemian z kulkami włożyć do słoików a następnie zalać ciepłą zalewą. Słoiki odłożyć w zimne miejsce na 1 - 2 tygodnie
Mama Gotujedań jest zupa ogórkowa:D Dziś zrobiłam ją po raz pierwszy !!! Tym razem nie wg przepisu mamy, lecz z miksu przepisów z internetu :D SKŁADNIKI: 1 pręga wołowa 2 słoiki kiszonych ogórków (prezent do Wujka Tadka) włoszczyzna (marchewka, pietruszka, por, seler) 4 duże ziemniaki mała śmietana 18% sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, koperek W 2,5 l wody gotować(...)staram się nie dodawać przypraw typu Kucharek- ale można wg uznania). Obrać ziemniaki i również pokroić w kosteczkę. Ugotować w osolonej wodzie w osobnym naczyniu, odcedzić. Zetrzeć 2 słoiki ogórków kiszonych na tarce o dużych oczkach, nie wylewać wody z ogórków! Doda smaku zupie:) Starte ogórki dodać do gotującej wody, po 10 minutach dodać ugotowane ziemniaki. Wyłączyć
MarciochaKucharzywsypać cukier i sól. Całość doprowadzić do wrzenia. Do wcześniej przygotowanych słoiczków włożyć po 1 listku laurowym, 2-3 kuleczki ziela angielskiego,pieprzu oraz kilka plasterków cebuli i marchewki. Słoiki napełnić grzybami, zalać zalewą i dokładnie zamknąć. Tak przygotowane słoiki pasteryzować we wrzątku przez około 5-10 minut. Idealne przetwory na zimę
MarciochaKucharzysię nie mylił! SKŁADNIKI: 3 marchewki, 3 ziemniaki, 2 pietruszki, 1/4 dużego selera, 3 ogórki kiszone, 1 cebula czerwona, 3 jajka, 1 jabłko, 1 puszka kukurydzy (może być ze słoika) 1 puszka zielonego groszu (może być ze słoika) 1 łyżka musztardy, 2, 3 łyżki majonezu, sól, pieprz, chili Obrane warzywa ugotować na parze, nie dopuścić do rozgotowania. Jajka na twardo
MarciochaKucharzyPowoli trzeba zużywać ubiegłoroczne przetwory. Dziś w oko wpadły mi ogórki w słoikach . Aby zupa była bardziej treściwa, dodałam kaszę jaglaną. Jeśli zupa zostanie na później, dolać wodę przed jej podgrzaniem, bo kasza sporo jej jeszcze nabierze. Składniki : ok. 50 ml kaszy jaglanej 4 szklanki wody marchew kawałek selera korzeniowego liść lubczyku kilka liści pietruszki ok. szklanki ogórków ze słoika
Weekendy w domu i ogrodzieskładniki * 1 duży słoik marynowanych pieczarek * 1 puszka groszku konserwowego * 1/2 słoika selera konserwowego * 1-2 cebulki szalotki * 4-5 ogórków konserwowych * majonez Sposób wykonania Pieczarki odcedzić z zalewy, pokroić w plasterki, przełożyć do miski. Groszek i selera odcedzić z zalewy i dodać do pieczarek. Cebulkę szalotkę obrać i pokroić w drobną kostkę, ogórki konserwowe pokroić w grubszą kostkę
Mix smakujogurtu naturalnego. Nazwałam ją studencką, ponieważ tym razem nie dodawałam bakalii z szafki z zapasami. Wsypałam po prostu całą mieszankę studencką, miks czyli wszelakich orzechów i rodzynek. składniki: na słoik o pojemności 1 l 2 szklanki płatków owsianych (lub orkiszowych, żytnich) ½ szklanki nasion lnu (siemienia lnianego ½ szklanki płatków jaglanych 1½ szklanki mieszanki studenckiej 2 łyżki zarodków pszennych(...)składniki równomiernie się zezłociły. Po tym czasie dosypujemy mieszankę studencką, mieszamy całość i pieczemy jeszcze 7-8 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika odstawiamy do wystudzenia, a następnie przekładamy do słoika. Mogą stanowić przekąskę, dodatek do jogurtu lub deseru. Smacznego
bistro mamaKonfitur mam w brud! Od dziadka, babci, mamy swojej i nie swojej;) Tak zjeść bezpośrednio ze słoika to nie przepadam, wymyśliłam więc, że upiekę muffinki z łyżką konfitury w środku. Robiłam je po raz pierwszy, a przepis zapożyczyłam od Kluko. A więc idę po jeden ze słoików! Składniki suche3,5 szklanki mąki1 łyżeczka proszku
Pink EnvelopePamiętacie krówkę ze słoika? Gdyby ktoś nie wiedział o co chodzi (a ma skojarzenie z zwierzęciem zamkniętym w słoiku), przepis na na krem krówkowy znajdzie tu. Zostało mi jeszcze trochę z ostatniej porcji, która idealnie wpasowała się jako dodatek do naleśników. Śniadanie dla żądnych słodyczy z rana – kakaowe pancakes, polane soczyście (lub mniej
Pink Envelopepieczenia, 25 dkg masła, 3 żółtka, jedno jajko 1 szklanka cukru pudru plus 1 łyżeczka soli. 2 duże łyżki bułki tartej 2 łyżki posiekanej skórki pomarańczowej słoik powideł śliwkowych słoik dżemu jabłkowego WYKONANIE: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, siekamy z masłem. Dodajemy jaja cukier, sól i zagniatamy ciasto. Do każdego dżemu dodajemy po łyżce bułki
W kuchennym oknie Ewycukru szczypta soli 5 jajek 330 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 szklanki mleka 2 łyżki kakao 3-4 łyżki mleka 250 g wiśni ze słoika (u mnie z kompotu) wydrylowanych i odsączonych Na masę budyniową: 1 opakowanie budyniu waniliowego (z cukrem) 450 ml mleka 200 g masła 50 g cukru pudru Na polewę: 1 gorzka(...)polać górę ciasta. Dla ozdoby można zrobić widelcem fale na czekoladzie. Oryginalna ilość składników na ciasto wg książki (pozostałe na masę budyniową bez zmian). 1 kg wiśni ze słoika 250 g masła 180g cukru szczypta soli 6 jajek 400 g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao mleko
Passions hobbies lifemożna do niej włożyć swój ulubiony krem, mus jabłkowy czy galaretkę o wybranym smaku. Ja za kremami nie przepadam, więc wybieram galaretki i jabłka, które robię co roku do słoików na zimę. Zazwyczaj robimy z Mamą od razu dwie - trzy rolady o różnych smakach. Proszę nie przerażać się długością opisu wykonania. To tylko tak strasznie wygląda. Robi się naprawdę łatwo(...)jedną roladę): Biszkopt 5 jajek 5 łyżek cukru + gruby cukier do posypania rolad 5 łyżek mąki płaska łyżeczka proszku do pieczenia Nadzienie 2 galaretki 2 szklanki wrzątku lub 2 słoiki (po350 ml) startych jabłek lub musu jabłkowego (może być też aromatyczny dyniowy) galaretka najlepiej cytrynowa ciut wody Oddzielić żółtka od białek. Żółtka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Dodać
Weekendy w domu i ogrodzieaczkolwiek na drugi dzień była wprost wyśmienita. Polecam nawet na większe imprezy okazjonalne, tym bardziej, że możemy ją spokojnie przygotować nawet dzień wcześniej:) Składniki: 1/2 kg buraków czerwonych 1/2 słoika ogórków kiszonych 1 mały słoik pieczarek marynowanych lub 1/2 dużego 1/2 puszki kukurydzy konserwowej 1/2 puszki groszku konserwowego Sos: 1 jogurt naturalny lub śmietana
Bea(u)ty kitchen