Purée z dyni 251barwie. Jej miąższ nie jest tak intensywnie pomarańczowy, ale idealnie nadaje się do potraw, również dobrze sprawdza się jako purée. Dynia hokkaido jest mniejsza, ma gruszkowaty kształt, intensywnie pomarańczową barwę skórki i miąższu. Wnętrze tej dyni jest bardziej mączyste (mniej wodniste), a skórka na tyle cienka i miękka, że może być przetwarzana razem z miąższem. Nie ukrywam, że jestem wielbicielką
Smakołyki Bereniki
Muffiny pomarańczowe z białą czekoladą… 331Bardzo podoba mi się ten nasz nowy rozkład dnia, mimo iż te 3 godziny, w czasie których Zuzia jest w … Czytaj dalej →
brunetkawkuchni
Kruche ciasteczka waniliowe 188przy poście. Robię z nich nawet „lizaki” – ciasteczka na patyku. Nadają się na każdą okazję, ładnie pachną i świetnie smakuję. Możemy upiec je w różnych smakach, dodając np.: skórkę cytrynową, pomarańczową, aromat migdałowy lub korzenne przyprawy. Za każdym razem są pachnące i kruche. Bardzo polecam… (jak przygotować ciasteczka na chrzest, pokażę dokładnie w czwartek lub piątek) Składniki powinny
Mała Cukierenka
Kruche ciasteczka waniliowe 259przy poście. Robię z nich nawet „lizaki” – ciasteczka na patyku. Nadają się na każdą okazję, ładnie pachną i świetnie smakuję. Możemy upiec je w różnych smakach, dodając np.: skórkę cytrynową, pomarańczową, aromat migdałowy lub korzenne przyprawy. Za każdym razem są pachnące i kruche. Bardzo polecam… (jak przygotować ciasteczka na chrzest, pokażę dokładnie w czwartek lub piątek) Składniki powinny
Mała Cukierenka
sernik z pomarańczą i oreo 227szklanki mleka 1,5 szklanki oleju 1 szklanka cukru 8 żółtek 8 białek 2 całe jaja 3,5 budyni śmietankowe lub waniliowe 6-8 ciasteczek oreo skórka kandyzowana pomarańczowa na dno herbatniki,lub biszkopty Wykonanie 2 blaszki 25x20 cm,lub jedną dużą ,wyłożyć papierem do pieczenia. W dużym naczyniu ubić osiem żółtek i dwa całe jaja z połową cukru.Dodawa
w mojej kuchni
Kaszanka waflowa 290margaryny 3 łyżki kakao galaretka-kolor nieważny 100 g herbatników 1 szklanka cukru dowolne bakalie około 150-200 g (u mnie rodzynki, ale mogą być też posiekane orzechy, skórka pomarańczowa-co kto lubi) Sposób przygotowania: Galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzącej wody i zostawiamy do ostygnięcia. Z opakowania wafli odkładamy 2 całe wafle. Czyste ściereczki zwilżamy wodą i obkładamy odłożone wafle
na moim stole...
Pieczona owsianka piernikowa 248zmienić zdanie! :) SKŁADNIKI (2 porcje) 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1 jajko 1 łyżka miodu 1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika 1 łyżeczka domowego ekstraktu pomarańczowego lub skórka otarta z 1/2 pomarańczy 1 łyżka mielonych migdałów 1 łyżka popingu z amarantusa 1 łyżka ulubioncy orzechów 1 łyżka rodzynek/ żurawiny/ jagód goji SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wszystkie składniki umieszczamy
DefinicjaSmaku
Dżem czereśniowy 212ponieważ trzeba je będzie wyjąć!), wsypałam cukier, gotowałam ok. 20 minut na średnim ogniu, mieszając. Obie pomarańcze sparzyłam, z jednej starłam skórkę, z obu wycisnęłam sok. Wyciągnęłam z garnka goździki, całość lekko zmiksowałam, dodałam skórkę, sok pomarańczowy i sok z cytryny. Gotowałam ok 10 minut na małym ogniu, wypełniłam gorącym dżemem słoiki. Pasteryzowałam ok. 15 minut. Przepis bierze udział
Kuchnia Prezydentowej
Drożdżówka kobiety pracującej 147pracy upiec. Pychota! Składniki: 3 szklanki mąki tortowej 5 dag drożdży ¾ kostki masła 3 jaja ¾ szklanki cukru 1 szklanka mleka 2% 2 łyżki oliwy 1 aromat pomarańczowy lub skórki pomarańczy Rodzynki lub suszona żurawina ½ łyżeczki soli Wykonanie: Drożdże wymieszać z cukrem, dodać jaja i rozpuszczone w szklance gorącego mleka masło. Dosypać mąkę, sól, aromat, oliwę, rodzynki i dokładnie wymieszać . Formę
Tradycyjna Kuchnia
Pieczona gęś 249Wiele, wiele lat temu kiedy moja mama przeprowadziła się do Niemiec byłam zaskoczona popularnością gęsi na ich stołach - jak przychodził czas świąt musiała być gęś! W
Plate of Joy
Mazurek wielkanocny 305Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Święta Wielkanocne coraz bliżej, pewnie większość z was zaczyna zastanawiać się co na nie przygotować. Zachęcam Was do zrobienia
Marta Gotuje
Czekolada na gorąco o aromacie pomarańczowym 166gorącej czekolady będzie czymś niezwykłym. Czekolada, którą dla Was przygotowałam może być jednocześnie deserem, jest bardzo gęsta i aromatyczna. Składniki na 2 małe filiżanki: 1 tabliczka gorzkiej czekolady pomarańczowej starta skórka z jednej pomarańczy 0,5 szklanki mleka 1 łyżka śmietanki kremówki 36% 0,5 łyżeczki cynamonu szczypta kardamonu /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband
noteskulinarnyfiga
843. Ryż na mleku z makiem. 201Pomarańczowy ryż* na mleku z makiem;karmelizowaną pomarańczą*z aromatem pomarańczowy, startą skórką pomarańczowąMoże by tak iść dzisiaj na łyżwy
More food, love and dreams
UCIERANE Z MASĄ MAKOWĄ 240Masę makową już ostatnio zrobiliśmy, to teraz pora ją wykorzystać!A najlepiej wykorzystać do pysznego ciacha!Albo sernika z makiem … albo np. takiego jak dziś
Ostra na Słodko
Raclette, patelenka pełna smaków i zabawy 214bardziej pomysłowych urządzeń i specjalnie dobranych gatunków sera.Podstawą do raclette jest ser raclette.Ser Raclette, to pełnotłusty ser półtwardy, produkowany ze świeżego lub pasteryzowanego mleka. Ma jasną, pomarańczowo-brązową skórkę i wnętrze koloru kości słoniowej. Najlepszy smak osiąga po trzech miesiącach dojrzewania. Oryginalny produkowany jest w Szwajcarii ,ale również bardzo popularny we Francji.Bardzo dobrze sprawdzają się też inne
Kulinarny karnet Christophera
Najlepsze domowe pączki 1373Cześć!Tak, tak, już za pasem Tłusty Czwartek, a wiem na pewno, że wolelibyście zjeść pyszne domowe pączki, najlepiej samodzielnie zrobione, przecież gotowanie to taka wielka
Pora coś zjeść
Waniliowa pascha wielkanocna 223Cześć!Pascha czyli potrawa wielkanocna, która się bardzo zakorzeniła w naszej kulturze i zwyczajach wielkanocnych. Ten słodki deser przybył do nas z okolic Rosji i Ukrainy.Jak
Pora coś zjeść
Piwny spritz z lambiciem i dziką jarzębiną, lody pomarańczowe 253szklankach z podwójną ścianką, dzięki czemu nie będziecie ogrzewać drinka dłońmi. Znakomicie smakuje w towarzystwie lodów pomarańczowych. Lambic w czystej postaci również będzie dobrze smakował z lodami pomarańczowymi polanymi syropem jarzębinowym. Jeśli nie macie jarzębiny możecie dodać do przygotowanych lodów więcej skórki z pomarańczy. Porcje: 3-4 Czas przygotowania: spritz 3 minuty, lody 1 godzina Składniki: Piwny spritz(...)cukru. Przygotowanie: Piwny spritz Do szklanek wlać syrop jarzębinowy, włożyć kostki lodu i kawałek skórki z pomarańczy, zalać piwem. Przybrać połówką plastra pomarańczy i kwiatem nasturcji. Lody pomarańczowe Schłodzić wszystkie składniki. Zetrzeć skórką z wyszorowanych i sparzonych pomarańczy. Owoce obrać i wyciąć fileciki (sam miąższ beż białej błony). Ubić śmietanę. Zmiksować pomarańcze z ubitą śmietaną mlekiem i cukrem, dodać otartą
SzczyptaSmaQ
Ciasto czekoladowo- pomarańczowe 202pierwotnie miały być to ciasteczka :) Nie wyszło i tak oto powstało obłędnie czekoladowe ciacho czekoladowo - pomarańczowe :) Składniki: 200g gorzkiej czekolady 1,5 szklanki mąki 160g margaryny 1,5 szklanki brązowego cukru 1/3 szklanki mleka 0,5 szklanki soku pomarańczowego (wyciśniętego z pomarańczy) otarta skórka z pomarańczy łyżeczka ekstraktu pomarańczowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 6 łyżek kakao cukier(...)margaryne miksujemy na gładka masę. Dodajemy jajka i ponownie miksujemy przez ok 2 minuty. Wlewamy przestygniętą czekoladę i ekstrakt pomarańczowy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao i dodajemy na przemian z płynnymi składnikami. Miksujemy. Na koniec dodajemy otarta skórkę z pamarańczy. Blachę wykładamy papierem i wylewamy na nią ciasto (jest dość gęste). Wstawiamy do nagrzanego do 160 stopnipiekarnika
ChilliJemy
Panna cotta z rabarbarem 286łyżki ciepłej wody 330ml śmietany 30% 330ml mleka 60g drobnego białego cukru 1 płaska łyżeczka cukru wanilinowego 300g rabarbaru 125 ml czerwonego wina skórka starta z 1 sparzonej wrzątkiem pomarańczy 1 łyżka soku pomarańczowego 2 łyżki miodu 4g żelatyny 2 łyżki ciepłej wody 1 łyżka cukru Sposób przygotowania Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach ciepłej wody. W rondelku podgrzewamy śmietanę, mleko(...)masa stężeje. Po tym czasie obieramy rabarbar i kroimy na 2-3cm kawałki. Rozkładamy go w brytfance tak by zajmował jedną warstwę. Polewamy winem, miodem, sokiem pomarańczowym i posypujemy skórką z pomarańczy. Przykrwamy brytfankę folią aluminiową i pieczemy wszystko 20 minut w 180 stopniach aż rabarbar zmięknie. Powstały w trakcie pieczenia sos zlewamy do rondelka, dodajemy łyżkę cukru
W kuchni wieczorem
Muffinki mocno pomarańczowe 207cukru - 10g kandyzowanej skórki pomarańczy - jedna cała pomarańcza (na sok) - 70g konfitur pomarańczowych - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 1/3 łyżeczki soli - 1/4 szklanki wody - 1/2 jogurtu naturalnego - 1/3 szklanki oleju roślinnego - 1 łyżka aromatu pomarańczowego Śmietana na wierzch: - 200g śmietany 36% - 4 łyżki cukru pudru - troszkę startej skórki z pomarańczy - łyżka aromatu waniliowego Zacząłem od starcia skórki z pomarańczy (pamiętajcie(...)wsypałem do niej cukier, sodę i sól. Wymieszałem, zrobiłem „dołek” i wlałem sok z pomarańczy, wodę, jogurt i olej. Do całości dorzuciłem drobno posiekaną kandyzowaną skórkę pomarańczy oraz dolałem aromatu pomarańczowego (jakby jeszcze było mało pomarańczy co nie? ). Wszystko wymieszałem na jednolitą masę i zacząłem nakładać do papilotek (tak do połowy). Następnie nałożyłem po łyżeczce (takiej średniej wielkości
Kuchenne Wariacje
Ciasto mocno czekoladowe z pomarańczą i miłe zaskoczenie 238podanym przepisie, ostrzegam wcześniej:) Składniki:ciasto:60 g kakao200 ml wrzącej wody90 g masła200 g cukruszczypta soli2 jajka150 g mąki pszennejłyżka mąki ziemniaczanejłyżeczka proszku do pieczenia70g czekolady gorzkiejmasa pomarańczowa: 250 g serka mascarpone100 ml śmietanki kremówki2 łyżki cukru pudruskórka otarta z pomarańczy lub gotowa kandyzowanaaromat pomarańczowyWykonanie: Kakao i gorzką czekoladę zalać wrzątkiem i wymieszać do rozpuszczenia składników. Mąkę(...)razy wrzątkiem aż zmięknie. Serek mascarpone miksujemy z cukrem pudrem i dodajemy go do ubitej wcześniej na sztywno śmietany kremówki. Na koniec do gotowej masy dodajemy skórkę z pomarańczy i aromat pomarańczowy. ( można dodać gotową kandyzowaną skórkę z pomarańczy) Gotową masą przekładamy ciasto i dekorujemy według uznania. Smacznego
ciastkarnia na kruchym spodzie
NALEŚNIKI W SYROPIE POMARAŃCZOWYM 187soku przyrządzić pyszny syrop pomarańczowy do naleśników. Gotuje je się w gęstym syropie pomarańczowym. I co tu dużo mówić! Są pyszne! Składniki na ciasto naleśnikowe: (około 10 sztuk) 300 g mąki 500 ml mleka 2 jajka szczypta soli 50 g roztopionego masła do ciasta masło lub olej roślinny do smażenia Składniki na syrop pomarańczowy: 3 łyżki brązowego cukru(...)trójkąty i zabrałam się za syrop. Wsypałam na patelnię brązowy cukier. Wlałam wyciśnięty sok z pomarańczy. Rozpuściłam masło. Wycisnęłam sok z połowy cytryny i łyżkę likieru pomarańczowego. Można wsypać startą skórkę z pomarańczy- ale moi domownicy nie przepadają za nią więc nie dodałam. Sos zacznie bulgotać i gęstnieć. Trzeba uważać ,żeby się nie przypalił. Układałam na patelni kolejno naleśniki
potrawyregionalne