Nadchodzi grudzień, to najlepszy czas aby pomyśleć o świątecznych wypiekach. Miodowniki i serniki lubi większość z Was i dziś właśnie pokuszę o takie takie połączenie dwa w jednym. Ciasto jest pyszne i najlepsze gdy dłużej poleży więc śmiało można upiec na dwa trzy dni przed świętami. Może śmiało konkurować z innymi słodkimi wypiekami. Polecam. Forma o wym 27/38(...)miodu gryczanego Warstwa serowa: 80 dag mielonego twarogu z wiaderka-używam Piątnica 10 dag masła ½ szklanki mleka w proszku ½ szklanki mleka 3,2% ½ szklanki cukru 2 budynie śmietankowe w proszku 1 łyżeczka pasty waniliowej Dr.Oetker 4 jajka Krem śmietanowo serowy: 20 dag mielonego twarogu z wiaderka 330 m śmietanki kremówki 30% 4 łyżki cukru pudru
Wanilia i Kardamonpyszności. Najczęściej takie banany wrzucam do zamrażarki i robię pyszne kremowe lody , piekę muffinki lub babkę albo miksuję i robię deser lub koktajl . A ostatnio zrobiłam sernik na zimno. Mocno bananowy bo bananów było dużo. Bardzo dojrzałe banany szybko ciemnieją i niezbyt apetycznie wyglądają dlatego też aby ukryć kolor dodałam czekoladę. Na dno dałam podłużne biszkopty(...)wierzch galaretkę z owocami. Wyszedł pyszny zimny deser i banany się nie zmarnowały. składniki: 600 g bananów już obranych ze skórki 600 g zmielonego sera u mnie z wiaderka 2 czekolady gorzkie ok 200 g podłużnych biszkoptów 3 łyżki żelatyny 1/2 szklanki mleka 2 galaretki bananowe+800 ml gorącej wody dowolne owoce, miałam 2 banany i truskawki Składniki
Monia miesza i gotujedomu zalegały mi dojrzałe banany i twaróg na sernik, więc postanowiłam je wykorzystać do placków. Moja córka była zachwycona i zjadła je z wielkim apetytem. Placki są bardzo smaczne, idealne na śniadanie lub podwieczorek. Błyskawiczne w przygotowaniu, delikatne i puszyste. Przyznam, że sama zjadłam je ze smakiem i na pewno powtórzę je nie raz :) Do smażenia placków wykorzystałam(...)olej kokosowy Skworcu . Składniki: * 2 dojrzałe banany * 250 g twarogu sernikowego (może być z wiaderka) * 1 szklanka mąki * 2 jajka * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 2 łyżeczki cukru waniliowego * szczypta soli * olej kokosowy do smażenia Wykonanie: Banany rozdrobnić widelcem, dodać twaróg i wymieszać. Białka jaj ubić na pianę ze szczyptą soli, żółtka utrzeć z cukrem waniliowym. Do żółtek
Zrób to smacznieświęta Bożego Narodzenia przygotowałam orzechowo-korzenną wersję sernika gotowanego. Zmian dokonałam w cieście, masa serowa właściwie pozostała bez zmian... Ciasto miodowe: 50 dag mąki 2 łyżki kakao 1 łyżka przyprawy piernikowej po 60 g grubo mielonych orzechów włoskich i laskowych 15 dag cukru pudru 30 dag masła 2 jajka 2 łyżki miodu 2 płaskie łyżeczki sody rozpuszczone w dwóch(...)łyżkach mleka Masa serowa: 1 kg sera półtłustego, dwukrotnie zmielonego lub z wiaderka bez dodatku masła 3/4 szklanki cukru 10 dag masła 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią (lub ziarenka z 1 laski wanilii + 2 łyżki cukru) 4 jajka 2 budynie waniliowe bez cukru pół szklanki mleka Polewa kakaowa: 4 łyżki cukru 2 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżki kakao
Czerwień i błękitjuż kilka sprawdzonych przeze mnie serników, ja najczęściej piekę ten z rosą bo wszyscy go lubimy, a na święta obowiązkowo musi być krakowski . Tym razem postanowiłam wreszcie spróbować sernika z dodatkiem mleka w proszku, bo wszyscy na prawo i lewo zachwalali, że taki fantastyczny. I wiecie co? Mieli absolutna rację, jeśli szukacie kremowego, wilgotnego sernika, który nie opadnie(...)tortownicy (26 cm) uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy, lekko dociskamy i zabieramy się za przygotowanie masy serowej. Masa serowa: 1 kg sera (użyłam gotowego z wiaderka) 7 jaj 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 i 1/2 szklanki mleka w proszku 2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru (40 g każdy) 70 g masła
Cynamonowe szczęścieWalentynkowy serniczek na zimno Składniki: Spód: ok 150 gram płatków kukurydzianych 300 gram kremu czekoladowego (użyłam nutelli) Masa serowa: 1 kg mielonego sera (może
Blog z ApetytemSkładniki: 1 kg ser typu homo gęsty, 20 dag biszkopty okrągłe, 1 litrowy słoik gruszki z kompotu, 1 tabliczka czekolada gorzka, 2 opakowania galaretka cytrynowa, 1
W Mojej Kuchni LubięObłędny kremowy sernik, na kruchym cynamonowym spodzie, zwieńczony pysznymi karmelizowanymi jabłkami! To taka już jesienna odsłona tego klasycznego wypieku :) Do masy serowej zamiast cukru dodałam syrop z agawy, ale można użyć też syropu klonowego. W jednym i drugim przypadku wpłynie to na smak sernika, ale też na jego kolor. Sernik ten polecam piec w kąpieli wodnej, dzięki czemu(...)cynamonu pół łyżeczki proszku do pieczenia 1-2 łyżki zimnej wody szczypta soli Masa serowa : 550 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie, lub dobrej jakości sera z wiaderka 3 duże jajka 250 ml śmietanki kremówki 30% pół szklanki syropu z agawy lub syropu klonowego 1 łyżeczka cukru wanilinowego 30 g mąki pszennej Karmelizowane jabłka : 3 jabłka średniej
Opowieści z piekarnikaSubtelny smak, delikatna masa serowa. Mało skomplikowany sposób wykonania. Zachwyci wielbicieli serników nieprzyciężkawych, docenią go również zwolennicy kremowych mas serowych. Wyważony. Elegancko się prezentuje. Płaski, wysoki. A mimo tych wszystkich zalet - upieczony bez okazji. Nie zamówiony. Nikt o niego nie prosił. Ja też specjalnie nie miałam ochoty. Ale miałam czas. Znajduję go wciąż, pomiędzy utartymi już rytuałami, które wypełniają(...)Potęguje się wprost proporcjonalnie do ilości docierających do nas informacji ze świata. Składniki: na tortownicę o średnicy 23 cm -24 cm masa serowa: 900 gram sera twarogowego sernikowego z wiaderka 250 gram sera mascarpone 200 gram śmietany kremówki 36 % 170 gram jogurtu naturalnego 4 jajka 1 pełna szklanka cukru pudru (można dodać dodatkowo około 1/4 szklanki) 1 opakowanie cukru
Kronika Piekarnikawiem, który to już sernik bez pieczenia na blogu, ale muszę się Wam przyznać, że za każdym razem robię coś inaczej stąd tak wiele tych przepisów. Tym razem postanowiłam użyć mango, które nadało egzotycznego smaku i słonecznego wyglądu temu serniczkowi. Trochę się rozpędziłam i zrobiłam go w większej tortownicy, dlatego dodałam warstwę galaretki, bo pierwotnie miał być bez tylko(...)mieszamy z ciasteczkami. Tortownicę (użyłam tej o średnicy 24 cm) wykładamy folią, lub papierem do pieczenia i rozprowadzamy ciasteczka dociskając je łyżką. Masa serowa: 1 kg twarogu w wiaderku 5 łyżek cukru pudru 3 łyżki żelatyny 1/3 szklanki mleka 1 mango 1 galaretka (u mnie jagodowa) Galaretkę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Żelatynę zalewamy mlekiem i odstawiamy
Cynamonowe szczęściefajnego i wrzuci do koszyka, przez co czas się wydłuża.😃 No, ale mamy na szczęście poniedziałek, spokój, praca i trochę relaksu w porównaniu do weekendu😊 Tak jak obiecałam, przygotowałam sernik, dodatkowo z niespodziankami w środku, czyli mieszanką żurawinowo-wiśniową. Żałuję tylko jednej rzeczy przy tym przepisie..że nie dałam więcej tych małych suszonych słodkości do środka.😀 Oczywiście te ciasto(...)mnie, bo bardzo nam posmakowało.😍 Wszystkie składniki zimne muszą być w temperaturze pokojowej. Składniki na formę 20 cm: -500 g twarogu chudego 3-krotnie zmielonego lub gotowego z wiaderka -3 jajka -60 g masła -pół szklanki cukru pudru (u mnie zmielony słodzik) -2 garście suszonych owoców (żurawina, śliwka, rodzynki-wedle uznania) -pół opakowania budyniu waniliowego (u mnie bez cukru
Zdrowie i pysznie na talerzucytrynowy sernik Połączenie delikatnego twarogu z kwaśnym smakiem z cytryny daje zawsze wspaniały efekt. W dodatku deser ten nie należy do zbyt pracochłonnych, dlatego uważam że powinien on gościć na naszych stołach jak najczęściej. składniki ciasto 125 g masła 250 g mąki 1 jajko 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżka cukru 2 łyżki kakao szczypta soli sernikowa(...)masa 1 kg twarogu ( może być dobry twaróg z wiaderka) 1 szklanka wody 5 płaskich łyżek żelatyny 2/3 szklanki cukru 2 opakowania galaretki cytrynowej sok z 2 cytryn sposób przygotowania Masło, mąkę, jedno jajko, szczyptę soli, cukier zwykły, kakao, oraz jedną łyżkę cukru waniliowego wkładamy do miski, lub wysypujemy na stolnicę i wyrabiamy
Miód i pieprzUwielbiam piec serniki, ile mam ich już w swoich zbiorach nie zliczę. Ten jest iście królewski, na spodzie z kruchych ciasteczek, aksamitny, śmietankowy, mega delikatny a zarazem treściwy, z puszystym czekoladowym musem niczym chmurka dodatkiem likieru pomarańczowego, wypiek godny każdej uroczystej okazji. Swoją delikatność zawdzięcza długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze, dzięki temu nie rośnie gwałtownie(...)stołu. Bajka! Składniki na tortownicę o wym 24 cm Ciasteczkowy spód: 25 dag kruchych ciastek użyłam Brześć 70 g roztopionego masła Masa serowa: ½ kg mielonego twarogu z wiaderka używam Piątnica ½ kg serka mascarpone 5 jajek 1 budyń śmietankowy-40g 30 dag cukru 16 g cukru z wanilią Czekoladowy mus: 10 dag gorzkiej czekolady 10 dag mlecznej
Wanilia i KardamonWspaniały sernik z przepysznym musem z pieczonego rabarbaru :). Rabarbar przygotowujemy w podobny sposób jak do DROŻDŻÓWEK Z BUDYNIEM I KARMELIZOWANYM RABARBAREM ( czyli poprzedni mój wpis ), z tym, że tutaj upieczony rabarbar blendujemy na gładkie puree. Sam mus rabarbarowy jest boski, a połączenie go z waniliowym sernikiem to prawdziwa rozkosz dla podniebienia ;). Znowu uzyskujemy tutaj tak lubiany przeze(...)żółtka 70 g cukru pudru 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Masa serowa: 800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie, lub dobrej jakości sera z wiaderka 250 g serka mascarpone 3 jajka 200 g cukru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej Wykonanie: Mus z pieczonego rabarbaru: Rabarbar umyć i pokroić
Opowieści z piekarnika