Formę z sernikiem wstawić do większego naczynia, na dno którego wlać wodę - powinna sięgać do około 2/3 wysokości formy. Można również zamiast tego wstawić na niższy poziom piekarnika szerokie naczynie wypełnione wodą. Parująca podczas pieczenia woda zapobiegnie wysuszeniu sernika. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 120 stopni i pieczemy przez około 2 godziny. Góra sernika równomiernie lekko zarumieni(...)czasie ciasto wyjąć z piekarnika i wystudzić. Przed podaniem polać dowolną polewą - polecam krówkową, wystarczy tylko wyjąć ją z puszki i rozprowadzić równomiernie po powierzchni sernika. Górę można posypać uprażonymi płatkami migdałowymi. Sernik jest wilgotny i bardzo delikatny w strukturze. Nie rośnie podczas pieczenia, ale też i nie pęka. Zresztą, sami musicie go spróbować
Codzienna kuchnia niecodziennajest. Wersja sernika na zimno, która wygrała międzynarodową rywalizację ze wzorem dotąd niedościgłym. Z sernikiem ostrawskim. Zakańczam z ulgą żmudne próby powielenia, odtworzenia, dorównania. Korzystajcie z finalnego efektu często deprymujących eksperymentów. Sernik jest taki, jaki powinien - kremowy, delikatny, lekki. Mało kłopotliwy w wykonaniu - spód stanowią zmiksowane ciasteczka, Masa serowa uciera się szybko - nie powstają grudki zbyt(...)białej czekoladzie, tym bardziej będziecie zadowoleni. Ja użyłam czekolady z dodatkiem pokruszonych czekoladowych ciasteczek, co dodatkowo urozmaiciło smak sernika. Polewa z dodatkiem alkoholu jest wyraźnym akcentem, który nadaje całości charakteru, ale galaretka na wierzchu sernika również się sprawdzi. Składniki: na tortownicę o średnicy 22-23 cm lub formę około 20 cm / 20 cm Spód ciasteczkowy
Kronika Piekarnikajajko 3 jabłka starte na tarce jarzynowej 3 łyżki kaszy manny 2 łyżki mąki ziemniaczanej SER : 200 g masła 1 wiaderko sera 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 2 budynie waniliowe bez cukru 1 szklanka mleka + 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 jajka POLEWA(...)herbatniki wylewamy gorącą masę serowa. Seromakowiec studzimy i chłodzimy w lodówce. Na koniec czekoladę podgrzewamy z mlekiem jedną minutę i mieszamy ją aż powstanie polewa. Wylewamy ja na sernik i można posypać kokosem. Sernik chłodzimy i kroimy na kawałki. Smacznego
Kulinarne Fantazje MarioliNajlepsze ciasta to serniki. A ten z dodatkiem kajmaku i orzechów jest wyjątkowy. Składniki: Ciasto kruche: 30 dag mąki pszennej 10 dag cukru pudru 10 dag masła 1 łyżka smalcu 1 jajko 2 żółtka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto schładzamy w lodówce. Ciastem wykładamy(...)dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy na złoty kolor. Masa serowa: 1,5 kg zmielonego sera (może być z wiaderka) 30 dag cukru 250 ml śmietany 125 ml oleju 2 jajka 4 żółtka 250 ml mleka 2 budynie waniliowe 1 łyżka mąki ziemniaczanej Jajka i żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy ser, olej, śmietanę
Pyszności SłodkościPrzed Świętami przewertowałam mój stary zeszyt z przepisami i znalazłam w nim taki przepis na sernik. Wyszedł świetny! Jego konsystencja bardzo mi odpowiadała więc z pewnością jeszcze do niego powrócę. Składniki (na dużą blachę 36x24cm): Ciasto kakaowe: 500 g mąki 20 dag masła 20 dag cukru pudru 1 jajko 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)łyżki kwaśnej śmietany 18% Masa serowa: 1 kg półtłustego twarogu (dwukrotnie zmielonego lub dobrej jakości wiaderkowego - u mnie był to ser z wiaderka firmy Piątnica - polecam) 5 jajek 20 dag masła 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy (użyłam domowego cukru waniliowego ) 1/2 opakowania budyniu waniliowego aromat waniliowy rodzynki i kandyzowana skórka z pomarańczy Sposób przygotowania: 1. Składniki na kakaowe
Kuchnia domowa Anitygodnia czy co. No zapomniałam. Dziś nadrabiam deserem. Jednym z moich ulubionych. Sernik na zimno z truskawkami, z dobrej jakości serem i sezonowymi owocami. Można już w sklepach nawet dostać fajnej jakości biszkopty. Poszperajcie, może coś wynajdziecie. Parę razy już zastanawiałam się, który sernik bardziej mi smakuje (brałam pod uwagę także paschę, ale ta jest na szarym końcu(...)lepszego momentu chyba nie będzie. W trakcie robienia dzisiejszego sernika, zastanawiałam się jeszcze nad formą. Z reguły zawsze ser lądował w okrągłej tortownicy. Parę tygodni temu kupiłam kwadratową tortownicę, wykorzystałam więc ją. Jak dla mnie to bez znaczenia. Z obu form smakuje tak samo dobrze. Myślę sobie właśnie nad zrobieniem sernika na zimno z innymi owocami niż truskawki (jakby mnie
Kardamonovytygodnia czy ki ch. Zapomniałam. Dziś nadrabiam deserem. Jednym z moich ulubionych. Sernik na zimno z truskawkami, z dobrej jakości serem i sezonowymi owocami. Można już w sklepach nawet dostać fajnej jakości biszkopty. Poszperajcie, może coś wynajdziecie. Parę razy już zastanawiałam się, który sernik bardziej mi smakuje (brałam pod uwagę także paschę, ale ta jest na szarym końcu(...)lepszego momentu chyba nie będzie. W trakcie robienia dzisiejszego sernika, zastanawiałam się jeszcze nad formą. Z reguły zawsze ser lądował w okrągłej tortownicy. Parę tygodni temu kupiłam kwadratową tortownicę, wykorzystałam więc ją. Jak dla mnie to bez znaczenia. Z obu form smakuje tak samo dobrze. Myślę sobie właśnie nad zrobieniem sernika na zimno z innymi owocami niż truskawki (jakby mnie
KardamonovyWielbiciele gorzkiej czekolady będą zachwyceni. Wielbiciele ciast bez mąki-również. Oto Jego Wysokość Sernik Zwarty na niezwykle zdrowym spodzie, wzbogacony o kawałki czekolady . Sernik, który smakuje najlepiej dnia nawet czwartego. Składniki na ok.16 porcji, tortownica okrągła standard 26 cm Ciasto 100 ga gorzkiej czekolady o min.70% kakao 4 duże wiejskie jaja 80 g masła 80 g cukru trzcinowego(...)zmielonych migdałów (tartych migdałów) 100 g zmielonych (tartych) pestek dyni 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa 1 kg naturalnego twarogu z wiaderka 130 g cukru 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru 6 jaj 100 g gorzkiej czekolady min.70% kakao Ganache 100 g gorzkiej czekolady min. 70% kakao 200 g śmietanki 30% Najpierw zajmujemy się ciastem, można przygotować
Z Kuchni Do KuchniSernik czy piernik? Oto jest pytanie :) A co powiecie na połączenie sernika z kruchym ciastem i delikatnie wyczuwalnym posmakiem piernika? Tak to idealne połączenie dwóch smaków, tego ciasta nie może zabraknąć na Waszym świątecznym stole. Pyszny, delikatny, wilgotny sernik z kruchym ciastem, do którego dosypałam przyprawy korzennej do piernika. Przyznam, że to jeden z najsmaczniejszych serników jakie jadłam(...)łyżeczki przyprawy korzennej do piernika (użyłam Skworcu ) * 2 płaskie łyżki kakao * 200 g masła * 2 żółtka * 1 łyżka gęstej śmietany 18% Masa serowa: * 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka * 140 g cukru * 1 opakowanie (40 g) budyniu śmietankowego * 50 g rozpuszczonego masła * 200 ml śmietany kremówki 36% * 2 białka * 4 całe jajka Wykonanie: Wszystkie składniki
Zrób to smaczniewiększej i zalany kremową masą kawową. Ciasto dość pracochłonne, ale za to pysznie smakuje i świetnie się prezentuje. Masa serowa to sernik gotowany w garnku. Przygotowany został z prawdziwego sera twarogowego i wygląda oraz smakuje jak tradycyjny sernik pieczony. Poza tym, jest bardzo kremowy, delikatny i aksamitny w smaku. Mus śliwkowy to gotowane śliwki świeże lub mrożone(...)biszkopt, do tego słodki i aksamitny sernik przełamany lekko kwaśnym musem śliwkowym, a dopełnieniem jest kremowa masa kawowa z wyczuwalną goryczką. Rewelacyjne połączenie! Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Masa serowa: ok. 300 g twarogu sernikowego (może być z wiaderka) 2 jajka 1/3 szklanki cukru
Kuchnia MagdaLenywiększej i zalany kremową masą kawową. Ciasto dość pracochłonne, ale za to pysznie smakuje i świetnie się prezentuje. Masa serowa to sernik gotowany w garnku. Przygotowany został z prawdziwego sera twarogowego i wygląda oraz smakuje jak tradycyjny sernik pieczony. Poza tym, jest bardzo kremowy, delikatny i aksamitny w smaku. Mus śliwkowy to gotowane śliwki świeże lub mrożone(...)biszkopt, do tego słodki i aksamitny sernik przełamany lekko kwaśnym musem śliwkowym, a dopełnieniem jest kremowa masa kawowa z wyczuwalną goryczką. Rewelacyjne połączenie! Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Masa serowa: ok. 300 g twarogu sernikowego (może być z wiaderka) 2 jajka 1/3 szklanki cukru
Kuchnia MagdaLenyjeszcze dosyć szybko znikał. Sernik podpatrzyłam u Kasi i jak to zwykle u niej z przepisami bywa wszystko wychodzi zgodnie z recepturą. Składniki: Biszkopt: 2 jajka 1/4 szkl cukru 1 łyżka cukru z wanilią 1/3 szkl mąki pszennej 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg twarogu z wiaderka 4 łyżki cukru pudru 350 ml zimnej
Ala piecze i gotujedużo czekolady w środku sprawiły, że sernik wszystkim bardzo smakował i zniknął w okamgnieniu. Tortownica o średnicy 26 cm Składniki: Biszkopt: 4 jajka 4 łyżki cukru 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 750 g sera twarogowego (u mnie z wiaderka) 5-6 łyżek cukru pudru (można
My simple kitchenLetni sernik na chrupiącym spodzie o smaku czekoladowym i delikatną masą serową z nasionami chia połączony z orzeźwiającym musem z brzoskwiń i mango to świetny pomysł na chłodzący deser w upalne dni. Składniki: Spód: 170g sucharków 250g kremu czekoladowego Masa serowa z chia: 500g sera z wiaderka 500ml śmietany kremówki 36% 6 łyżek cukru pudru 5 łyżek żelatyny
Szalona Kuchnia Ewelinysernik o smaku kokosowym z dodatkiem jagód i kruszonki, to pyszna propozycja na weekendowe ciasto SKŁADNIKI Spód: 200 g kruchych ciastek kokosowych, 15g rozpuszczonej margaryny Masa serowa: 4 jajka, 1/3 szkl. cukru, 4 łyżki oleju, 1 budyń kokosowy, 4 łyżki mleka, 700 g twarogu z wiaderka Kokosowa kruszonka: 2 łyżki mąki, 3 łyżki cukru, 3 łyżki masła
słodki brateksię w ustach konsystencji. Jako, że sernik jest z dodatkiem 'pijanej śliwki' przepis ten będzie w sam raz na zbliżającą noc sylwestrową czy karnawał, który zaczyna się 6 stycznia, a kończy 9 lutego. Polecam, bo serniczek smakuje naprawdę wyśmienicie :) * twaróg- 500 g (użyłam ser capresi, ale można wykorzystać również ser z wiaderka, niesłodzony) * czekolada mleczna- 300 g * kremówka
Kraina Miodem Płynącawykonany. Polecam wszystkim smakoszom serników. Może na Nowy Rok? SKŁADNIKI Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 4 płaskie łyżki kakao 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia mała torebka cukru waniliowego 25 dag masła 5 żółtek 1 łyżka śmietany Masa serowa: 1,5 kg twarogu zmielonego trzykrotnie lub z wiaderka ok 2 szklanki cukru 25 dag masła
W kuchennym oknie Ewy