ser biały - 9461 przepisów (strona:362/631)

Risotto z melonem, chili i tymiankiem 169

kostkę pół łyżeczki chili w płatkach lub pół świeżej papryczki garść świeżego tymianku 1 łyżka mascarpone garść Parmezanu lub innego twardego sera długodojrzewającego sól i pieprz Przygotuj: sporą patelnię garnuszek do bulionu Podaj z: kieliszkiem dobrego białego wina Ja risotto zaczynam zawsze od porządnego przesmażenia ryżu na oliwie. Wrzucam na rozgrzaną patelnię, ale od razu zmniejszam ogień na minimalny. Dopiero

Bazując na smaku
Grillowana papryka z serem 131

Papryki dokładnie myjemy, kroimy na ćwiartki (nie odrywamy ogonka- ładniej wyglądają z ogonkiem :)) Usuwamy nasionka i białe błonki. Następnie każdy kawałek przyprawiamy solą i pieprzem oraz smarujemy oliwą z oliwek. Na kawałku papryki układamy plasterki sera camembert, kilka kosteczek żółtego sera oraz posypujemy posiekaną natką pietruszki. Grillujemy na ruszcie ok. 15-20 minut

Aga w kuchni
Kaszotto z podgrzybkami. Idealne na zimowe dni. 207

leśnymi suszonymi podgrzybkami the Green Woodpecker Trill* 6 łyżek oliwy do smażenia 1000 – 1200 ml bulionu warzywnego 100 g parmezanu lub innego sera 100 g masła (często zmniejszam ilość) szczyptę soli i pieprzu *Skład: kasza gryczana biała 89%, podgrzybek brunatny suszony 5,2%, warzywa suszone 5,8% (marchew, cebula, por, czosnek, natka pietruszki). Może zawierać seler . Przygotowanie: Na patelni rozgrzewamy

Słodkie okruszki
Spaghetti z kurczakiem w pleśniowym sosie 142

makaronu spaghetti ½ kg mięsa z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka słodkiej śmietanki 18% 100 g sera z przerostem niebieskiej pleśni Pęczek natki pietruszki 1 łyżka ziołowej mieszanki Sól do smaku Pieprz biały do smaku 3 łyżki oliwy Sposób przygotowania: Mięso kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć ulubioną ziołową mieszanką, oraz solą i białym pieprzem do smaku, dodać posiekaną

Wanilia i Kardamon
Cannelloni 219

mnie szpinak mrożony z cioci ogrodu, który rósł w warunkach bio oliwa z oliwek suszone pomidory Czosnek sól,pieprz,bazylia liście biała kiełbasa parzona masło w razie potrzeby kasza manna błyskawiczna ketchup u mnie DWORSKI ser Grana Padano Edam Rycki w plastrach sos beszamelowy przyprawy Skworcu – przyprawa do Burrito oraz Karahi Chicken Masala Wykonanie Do niskiego rondla lub na patelnię(...)orginalnych i bardzo dobrej jakości , wydobędziemy z naszych cannelloni to co najlepsze! Ale wracając... Odkrywamy nasze nadzienie i mieszamy. Odstawiamy na bok. Na druga patelnię dajemy trochę masła. Kiełbasę białą parzoną pozbawiamy osłony i kroimy na kawałeczki, podsmażamy na maśle. Dodajemy do szpinaku. Przykrywamy i dusimy jeszcze trochę.  Następnie wsypujemy, jeśli to koniecznie, trochę kaszy manny błyskawicznej. Mieszamy

Z Kuchni Do Kuchni
Sałatka pasterzy 103

Danie kuchni tureckiej. Składniki 2 pory 3 czerwone papryki 100 g czarnych oliwek 200 g owczego sera pół pęczka natki pół pęczka tymianku 50 g migdałów 4 łyżki octu winnego z białego wina 2 łyżki soku z cytryny 6 łyżek oleju sól pieprz pół łyżeczki cukru Przygotowanie Pory oczyściłem i umyłem, pokroiłem w cienkie krążki. Wrzuciłem na 2 minuty

R'n'G Kitchen
Risotto z kurkami, dynią i kurczakiem 177

SKŁADNIKI: Pasek dyni-ok. 3-4 cm szerokości 1 szklanka kurek 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 litry bulionu 150-200 ml białego, wytrawnego wina 1 szklanka ryżu Arborio 1/2 cebuli Odrobina tłuszczu do smażenia Ser gorgonzola Sól Pieprz Przyprawa Kurczak złocisty Tandoori Masala Ostra papryka Przygotowanie: Filet z kurczaka kroimy w kostkę ok. 2 cm (marynujemy-u mnie przyprawa

Kopystką po garach
SAŁATKA WARSTWOWA Z TUŃCZYKIEM 395

malutka cebulka lub połowa większej ·         pół słoika ogórków konserwowych ·         ok. 20 g sera żółtego, np. gouda ·         2 średnie marchewki ·         3 jajka ·         Majonez(...)PRZYGOTOWANIE: Przygotowujemy składniki. Jajka ugotować na twardo oraz marchewkę w oddzielnym garnku do miękkości. Jajka ostudzić i obrać. Żółtka oddzielić od białej i odstawić. Marchewkę przestudzić, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach do miski i odstawić. Ser żółty i ogórki konserwowe również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Tuńczyk przesiać przez sitko i odsączyć nadmiar wody. Cebulę obrać

Calzonella.com
Czeska klasyka - wyprażany syr 251

frytkami i rewelacyjnym sosem tatarskim. Do przygotowania dania użyłem: 300 gram żółtego sera morawskiego, 1 jajka, 2 łyżek mleka, 3 łyżek mąki pszennej, bułki tartej, 15 małych ogórków konserwowych, 15 pieczarek konserwowych, 6 łyżek majonezu, 1 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczki granulowanego czosnku, 1/2 łyżeczki białego mielonego pieprzu, soli, czarnego świeżo mielonego pieprzu, frytek, 250 ml oleju. Przygotowanie dzisiejszego dania(...)umieściłem w miseczce. Dodałem do nich 6 łyżek majonezu i łyżkę jogurtu naturalnego. Przyprawiłem łyżeczką granulowanego czosnku i połową łyżeczki białego mielonego pieprzu, po czym odstawiłem do lodówki na co najmniej 40 minut. Następnie zająłem się przygotowaniem sera. Kawałek żółtego sera pokroiłem w dość grube plastry - o grubości około jednego centymetra. Najlepszy do przygotowania wyprażanego syra jest ser morawski, jednak

Wyprawy kulinarne
Risotto klasyczne (bezglutenowe) 155

Składniki (proporcja dla 4-osobowej rodziny: dwóch dorosłych i dwoje dzieci): 1 duża cebula 400 g ryżu arborio 150 ml białego wytrawnego wina 1 l lub półtora bulionu masło oraz kilka plastrów zmrożonego oliwa do smażenia sól starty ser parmezan lub grana padano Wykonanie:  1. Na oliwie ze sporą łyżką masła dusimy pokrojoną drobno cebulę. 2. Dusimy cebulkę

Kawa z mlekiem
Roladki z polędwiczki ze śliwkami i orzechami zapiekane w kremowych batatach z jarmużem 232

pomarańczy, 1/3 łyżeczki posiekanego tymianku, szczypta cynamonu.   Krem z batatów: 1 batat ok. 400 g, 150 g serka mascarpone, 100 g startego sera żółtego Cheddar, 100 g jarmużu bez grubych nerwów, 100 ml wina białego wytrawnego, 3 jajka, 3 łyżki soku z cytryny,  1 łyża suszonego czosnku niedźwiedziego, 1 łyżka posiekanego tymianku lub łyżeczka suszonego, sól i pieprz(...)cytryny, sól i pieprz, dusić do miękkości ok. 10 minut. Lekko przestudzić, zmiksować razem z serkiem mascarpone, jajkami i przyprawami.  Do masy dodać odciśnięty jarmuż i połowę sera Cheddar, ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i przełożyć na patelnię posmarowaną niewielką ilością oliwy. Roladę delikatnie pokroić na mniejsze kawałki. W masie batatowej zrobić wgłębienia, w każdym umieścić

SzczyptaSmaQ
Kaukaskie klimaty czyli warzywa i chleb lawasz 224

cieciorki 1 mały słoiczek ajwaru 1 pęczek świeżej kolendry 1 łyżeczka pasty z kolendry 1 duża łyżka marynowanej papryczki jalapenio lub chili 1/2 sera bałkańskiego w typie twarogu 2 ząbki czosnku 8 małych pieczarek 1/2 białej cebuli zwanej czosnkową pieprz, sos sojowy, oliwa z oliwek Zaczynamy od umycia warzyw. Kroimy paprykę, cebulę i pieczarki a ziemniaki wrzucamy do wody(...)już się ugotowały. Odcedzamy je i kroimy na połówki. Układamy po kilka na talerzu i na ziemniaki najpierw wylewamy sos z cieciorki potem warzywa z patelni a na koniec ser bałkański. Możecie jeszcze polać wszystko odrobiną oliwy z oliwek. Aha pamiętajcie, aby ugotować kilka ziemniaków więcej bo wiemy z doświadczenia, że zawsze kilka zjadanych jest z masełkiem i solą hihihi

vegetanie
Jagodowy sernik 140

Idealny do spotkań w gronie rodzinnym. Składniki: Spód: 200g ciastek pełnoziarnistych 60g masła Masa serowa: 1,20kg półtłustego sera (3-krotnie zmielonego) 4 jajka 2 żółtka 340g cukru drobnego 64g budyniu śmietankowego 9ml aromatu śmietankowego 380g świeżych leśnych jagód Polewa: 150g białej czekolady 3 łyżki mleka 2 łyżki masła Dekoracja: 100g jagód różowe kuleczki zbożowe Wykonanie: 1. Spód: Ciastka zmiksować(...)minut. 2. Jagody umyć, pozbawić ogonków i zmiksować blenderem. Następnie przetrzeć przez sito do otrzymania gładkiego puree. 3. Masa serowa: Całe jajka i żółtka utrzeć z cukrem, dodawać partiami ser, cały czas ucierając, aby masa serowa stała się gładka. Następnie dodać aromat śmietankowy, budyń i przetarte jagody. Całość dokładnie wymieszać. Masę serową wylać na schłodzony spód tortownicy i dokładnie wyrównać

Szalona Kuchnia Eweliny
Kremowa zupa szparagowa 160

kremowa zagęściła doskonale tę zupę. Idealna, aksamitna kremowa zupa szparagowa. Polecam. Polecam też inne pomysły na szparagi: Kremowa zupa szparagowa z serem Zupa szparagowa krem Szparagi zawijane w boczek (roladki ze szparagami) Szparagi z sosem holenderskim Składniki: pęczek białych szparagów łepki zielonych szparagów ½ litra bulionu warzywnego 2 czubate łyżki gęstej śmietany kremowej sól morska biały pieprz gałka muszkatałowa Przygotowanie: Szparagi

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię