seler - 8745 przepisów (strona:224/583)

Zupa ogórkowa 273

Składniki:  korpus kurczaka, udko i skrzydełko,  400g ogórków kiszonych, 175g śmietany 18%, 4 marchwie, kawałek selera, 2 pietruszki,  garść posiekanej natki pietruszki, 12 niedużych ziemniaków, 1/2 szklanki ryżu ( jeżeli nie lubisz bardzo gęstej zupy daj o połowę mniej ryżu lub go całkiem pomiń). 1 por, 4 listki  laurowe, 6 ziarenek ziela angielskiego, sól, pieprz. Przygotowanie: Mięso(...)zszumować. W między czasie ogórki kiszone zetrzeć na tarce o grubych oczkach, zalać wodą i wstawić do gotowania ( w osobnym garnku, nie w tym co gotuje się mięso). Marchew, seler i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por drobno pokroić. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Warzywa dodać do wywaru gotującego się z mięsem. Dodać również ryż i przyprawy. Gotować

W kuchni u Moniki
Kurczak can-can – pieczony na puszce, z warzywami korzeniowymi 191

kurczaka.   Buraki obieramy, kroimy na ćwiartki lub ósemki. Podobna procedura jak przy ziemniakach – pojemnik, olej, tym razem tymianek i odrobina soli, potrząsanie. Dodajemy je do ziemniaków. Obieramy marchew, selera, pietruszkę. Kroimy w mniejsze kawałki, powtarzamy procedurę pojemnik, olej przyprawy. Tym razem z majerankiem, oregano i mieloną papryką. Mieszamy warzywa razem i lądują na blasze. Cebule i czosnek obieramy. Cebule(...)kolejne 10 minut idealnie się dopiecze. SKŁADNIKI 1 świeży kurczak, najlepiej zagrodowy 0,5l puszka wybranego piwa 600g małych ziemniaków 3 marchewki 3 pietruszki 5 małych buraków 1 bulwa selera ½ główki czosnku 1 mały kabaczek (miałam, dorzuciłam, nie jest niezbędny) olej rzepakowy sos sojowy ciemny przyprawa do kurczaka lub własna mieszanka przypraw tymianek papryka mielona słodka i ostra rozmaryn mielony

Karo in the Kitchen
Makaron z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami - przepis 225

makaronu. Natomiast do sosów śmietanowych bardzo pasuje ser pleśniowy. Na dziś proponuję taki zestaw smakowy: Makaron z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami - przepis Składniki: opakowanie makaronu świderki 2 łodygi selera naciowego puszka tuńczyka 5-6 suszonych pomidorów 10 oliwek 200 ml śmietanki ser z niebieską pleśnią papryka mielona pieprz, sól Makaron z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami - przepis Wykonanie: Nastawiamy(...)posoloną wodę na makaron. Selera naciowego kroimy drobno i na oliwie z pomidorów podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojone suszone pomidory. Makaron z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami - przepis Do tego wrzucamy przekrojone na pół oliwki i dajemy przyprawy. Następnie wlewamy śmietankę i do tego tuńczyka. Na końcu dodajemy pokrojony ser. W tym czasie, gdy woda się zagotuje, wrzucamy makaron

Pyza i Surówka
Sałatka z tortellini i selera 252

Makaron i jajka gotują się same, reszta składników wymaga tylko lekkiej "obróbki", więc smaczną przekąskę mamy gotową raz dwa! Składniki: 1 opakowanie tortellini z szynką (250g) 1 mały słoiczek selera wybornego 6 jajek 1 puszka kukurydzy 1 puszka groszku konserwowego 3 ogórki kiszone 2 pęczki szczypiorku ok. 4-5 łyżek majonezu (zależy od jego gęstości) sól, pieprz- do smaku(...)minut. 2. Do odcedzonych i przestudzonych pierożków dodajemy pokrojone w kosteczkę ogórki, jajka na twardo, dodajemy przepłukane i odcedzone składniki z puszek czyli kukurydzę i groszek oraz selera. Szczypiorek drobno siekamy i również w całości dodajemy do sałatki.  3. Wcześniejsze składniki łączymy z majonezem oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego

Kuchnia w czekoladzie
Zapiekane naleśniki warzywne z kiełbasą 219

20cm): 0,75l mleka 0,25l przegotowanej wody 2 jajka 1 płaska łyżeczka soli ok 0,5kg mąki pszennej 1/3 szklanki oleju Farsz: 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 średniego selera 1 mały por 1/2 średniej główki kapusty 60dkg kiełbasy lub boczku 30 dkg pieczarek 1 kremowy serek topiony (100g) 1 jajko 1 łyżka mąki 2 łyżki śmietany sól, pieprz, oregano(...)sera żółtego w kawałku Sposób przygotowania: 1. Z podanych składników przygotowujemy ciasto i smażymy cieniutkie naleśniki. Nie mogę być grube, bo będą pękać przy składaniu:) 2. Marchewkę, pietruszkę, seler pokroić w drobną kostkę, zalać 1/2 szklanki wody i 2 łyżkami oleju. Dusimy pod przykryciem.   3. Gdy warzywa troszkę zmiękną dodajemy pokrojony w pół plasterki por, kapustę pokrojoną w kostkę

Kuchnia w czekoladzie
Sałatka z kaszą gryczaną 399

Skład sałatki skomponowałam sama, dodając do niej to, co miałam w lodówce. Składniki: Na jedną dużą salaterkę: 1 woreczek białej kaszy gryczanej 1 pierś z kurczaka 1 mały słoiczek selera konserwowego 1 pomidor 1 mały słoiczek papryki konserwowej 2 ogórki konserwowe 5 jajek ugotowanych na twardo 1 mała puszka kukurydzy 7-8 łyżek majonezu sól, pieprz do smaku 1 łyżka(...)gyros na oleju na złoty kolor. Kukurydzę przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Paprykę kroimy w kostkę.  2. Dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora, ogórki konserwowe, posiekanego na mniejsze części selera konserwowego (również przelanego wcześniej zimną wodą) i ugotowaną i ostudzoną kaszę gryczaną. 3. Na końcu do całości dodajemy pokrojone w kostkę jajka i majonez. Mieszamy i dodajemy przyprawy.  Efekt

Kuchnia w czekoladzie
Rosół drobiowo- wołowy z domowym makaronem 224

udka 4 skrzydełka ok 30 dkg wołowiny z kością 3 marchewki 2 pietruszki 1 cebula 3 listki laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 3 liście lub mały kawałek korzenia selera do smaku: 1 łyżka ziarenek smaku, szczypta vegety pieprz, przyprawa w płynie magi natka pietruszki Makaron: Dla ok 6 osób: 300g mąki 3 jajka 1 płaska łyżeczka soli Sposób przygotowania rosołu(...)Mięso drobiowe oraz wołowe myjemy i zalewamy ok 5 litrami wody. Stawiamy na średnim ogniu, w trakcie zbieramy szumowiny. Gdy rosół pogotuje się ok 15 minut dodajemy liście laurowe, selera, ziela angielskie, marchewkę i pietruszkę. Cebulę przekrawamy na pół i smażymy na intensywny, ciemny kolor bez dodatku tłuszczu - najlepiej na płycie żeliwnej lub małej patelce i dodajemy do rosołu. Gotujemy

Kuchnia w czekoladzie
Krupnik z mięsną wkładką 183

smaczny i ... jak dla mnie lepszy niż u Mamy :) Ale Mama się nie obrazi... :) Składniki: 2 udka drobiowe 2 skrzydełka drobiowe 2 marchewki 1 pietruszka 4 ziemniaki 2 gałązki selera 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 1 woreczek kaszy jęczmiennej natka pietruszki sól, pieprz do smaku kilka kropel przyprawy w płynie magi 1 jajko 4 łyżki płatków owsianych(...)skrzydełka myjemy, a następnie wrzucamy do garnka i zalewamy ok 2,5l. zimnej wody. W czasie gotowania zbieramy szumowiny i dodajemy pokrojone w talarki marchewki, pietruszkę oraz liście laurowe, selera i ziela angielskie. Po ok 30 minutach gotowania wyciągamy mięso, a dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kaszę. Gotujemy na małym ogniu ok 20 minut i doprawiamy do smaku solą

Kuchnia w czekoladzie
Kolorowa sałatka z tortellini 366

dodatkiem tortellini i kurczaka zrobiłam na święta, ale równie dobrze można podać ją na rodzinne przyjęcia. Składniki: 2 filety z kurczaka 1 opakowanie tortellini z prosciutto 1 słoiczek selera konserwowego (ok 350g) 1 słoik czerwonej papryki konserwowej (ok 720g) 1 puszka kukurydzy 3 duże ogórki konserwowe 7 jajek ugotowanych na twardo 1 pomidor 2 pęczki szczypiorku 3 łyżki majonezu(...)kroimy w małe kawałki. Smażymy z dodatkiem przyprawy gyros, kurkumy i pieprzu. Wszystko studzimy. Ugotowane na twardo jajka obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy opłukany, odcedzony i posiekany drobniej seler konserwowy. Paprykę, ogórki i pomidora kroimy w kostkę. Szczypiorek siekamy. Do całości dodajemy majonez i przyprawy. Sałatkę przed podaniem trzymamy w lodówce lub zimnym miejscu :)  Efekt końcowy

Kuchnia w czekoladzie
Surówka z marchwi i selera 200

Prosta i szybka w przygotowaniu surówka z marchewki i selera. Jeśli jeszcze takiej nie jedliście, to koniecznie zróbcie i spróbujcie :) Mi bardzo posmakowała.  Składniki: Dla około 3-4 osób 3 duże marchewki 1 duże jabłko 1/5 dużego korzenia selera sok z 1 małej pomarańczy 2 łyżki cukru Sposób przygotowania: Warzywa i owoce myjemy, obieramy i ścieramy na małych oczkach

Kuchnia w czekoladzie
Chorwacka zupa Maneštra 164

białej fasoli 30 dkg boczku wędzonego 3 liście laurowe 3 ziela angielskie sól, pieprz do smaku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (może być mrożona) 2 ząbki czosnku kilka listków selera naciowego opcjonalnie 1 kostka drobiowa chorwackiej podravki (vegety) Sposób przygotowania: Ciecierzycę zalewamy wodą i zostawiamy na całą noc. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy wraz z ciecierzycą do garnka(...)Lekko solimy,dodajemy ziela angielskie,liście selera oraz liście laurowe, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu ok 30 minut. Połowę boczku kroimy na ok 3mm plasterki i wytapiamy na patelni tworząc chipsy. Resztę kroimy w kostkę i również smażymy. Do wytopionego boczku dodajemy posiekany czosnek oraz pietruszkę, mieszamy i przekładamy do naszych warzyw wraz z wytopionym tłuszczem z chipsów

Kuchnia w czekoladzie
spaghetti ragu 201

regionów Italii, by jeszcze bardziej poczuć tamtejszy klimacik. Składniki : 500 g mięsa mielonego (z indyka, które jest lekkie i zdrowe) 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 2 marchewki 2 selery naciowe 250 g makaronu typu spaghetti 2 opakowania krojonych pomidorów lub passaty pomidorowej 2 łyżeczki oregano 2 łyżeczki bazylii 1 łyżeczka sosu Worcestershire 1 łyżeczka cukru sól, pieprz starty parmezan(...)dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz, wsypujemy pokrojony w plasterki czosnek i posiekaną w talarki cebulę czekamy aż się zeszklą, a następnie dodajemy mięso i podsmażamy w międzyczasie kroimy marchew i seler naciowy bardzo drobno wszystko dodajemy do mięsa, mieszamy i przyprawiamy dodając oregano, bazylię, sos Worcestershire, sól i pieprz oraz dodajemy krojone pomidory/passatę dusimy wszystko pod przykryciem przez około

zobacz ich smak
Zupa z cukinii z pomidorami i kurczakiem 177

chłodniejszy dzień, więc proponujemy Wam zupę z cukinii z pomidorami i kurczakiem Składniki: - ćwiartka kurczaka (ok. 400 g) - 2 marchewki - 1 pietruszka - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 1 łodyga selera naciowego - 2 duże cukinie (żółta + zielona) - 500 g pomidorów - 140 g makaronu - sól, pieprz - 2 liście laurowe - 5 ziarenek ziela angielskiego - 2 litry wody Składniki na 6-8 porcji. Kurczaka(...)wkładamy do garnka z zimną wodą i gotujemy na małym ogniu. Gdy woda zacznie nam się gotować dodajemy umyte i pokrojone w kostkę: marchewkę, pietruszkę i seler. Następnie cebulę kroimy w kostkę oraz czosnek drobno siekamy i dodajemy do zupy. Przyprawiamy. Gdy warzywa są na wpół twarde to pomidory obrane ze skórki kroimy w kostkę i dorzucamy do zupy

Kuchenne Wariacje
ozory w sosie chrzanowym 146

bardzo, że jeden z cesarzy, nakazał aby dania z nich przygotowane, podawano wyłącznie tylko jemu samemu. Składniki dla czterech osób 6 ozorów wieprzowych 1 cebula 1 marchew 2 łodygi selera naciowego 3 liście laurowe 6-8 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka domowego   maggi 2 łyżki masła 1 łyżka startego chrzanu (może być ze słoika) 150 ml słodkiej śmietany(...)sól, pieprz sposób wykonania Do garnka wkładamy ozory, obraną  i przekrojoną na pół cebulę, łodygi selera, marchew, liście laurowe, oraz ziele angielskie. Całość zalewamy zimną wodą, lekko solimy i pieprzymy, dodajemy domowe maggi i  gotujemy na niewielkim ogniu, przez 65-70 minut. Ugotowane ozory wyciągamy z bulionu i studzimy, a następnie obieramy je ze skóry i kroimy

Miód i pieprz
Arabska zupa z czerwonej soczewicy 193

świetny odpowiednik mięsa dla jaroszy, którzy chętnie wypiekają z niej pasztety czy kotlety. Składniki: 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 korzenia selera 2 łodygi selera naciowego 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka ostrej papryki 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka kminu rzymskiego szczypta pieprzu cayenne 1 liść laurowy 1 litr wrzącej

Smakowity Blog Kulinarny