Śledzie w cytrusowej marynacie 931Wigilia = ryby = śledzie. W naszym domu śledziożercą jest Piotrek. Może je jeść przez cały rok, ale w Święta Bożego Narodzenia, spożywa ich dużo więcej, każdego roku
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sałatka z pieczoną papryką 246Nie wiem jak Wy ale ja staram się maksymalnie korzystać z dobrodziejstw lata i rozsmakowuję się w dostępnych świeżych warzywach i owocach. Tym razem przyrządziłam
Cynamonowe szczęście
SURÓWKA Z MARCHEWKI I POMARAŃCZY 227SURÓWKA Z MARCHEWKI I POMARAŃCZY Dzisiaj zapraszam Was do skosztowania aromatycznej i soczystej surówki, która może stanowić oryginalną przystawkę lub samodzielną przekąskę, na przykład na podwieczorek
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Cobb salad, Brodka w Filharmonii Podkarpackiej 276słynną sałatkę najprawdopodobniej stworzył pan Cobb w latach 30. XX wieku. Często gości w menu amerykańskich restauracji. Jest łatwa w przygotowaniu, sycąca i PYSZNA. Można ją zabrać w pojemniku do pracy. Tak podaje się Cobb salad w restauracjach (sałata/szpinak ułożone na spodzie głębokiego talerza, na wierzchu reszta składników ułożona rzędami i polana sosem), ale wg mnie jest smaczniejsza(...)porwanej na małe kawałki 1,5 dużej czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę 1,5 dużej żółtej papryki, pokrojonej w kostkę 2 miękkie awokado, pokrojone na mniejsze kawałki ½ szklanki czarnych oliwek, można pokroić ½ szklanki prażonych orzechów włoskich ½ szklanki prażonych, solonych orzechów ziemnych 1 opakowanie sera z niebieską pleśnią, pokrojonego w małą kostkę 4 jaja, ugotowane na twardo, pokrojone na mniejsze kawałki
Qlinarnie i Qlinarnie
Sałatka z ogórków z papryką, cebulą, czosnkiem i natką pietruszki w zalewie octowej z goździkami 292taką myślą zostały posiane. Ten przepis podesłała mi właśnie właścicielka ogórkowego ogrodu, a więc moja mama, którą z tego miejsca serdecznie pozdrawiam i obiecuję niedługo znowu nawiedzić dom rodzinny ;) SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z PAPRYKĄ, CEBULĄ, CZOSNKIEM I NATKĄ PIETRUSZKI W ZALEWIE OCTOWEJ Z GOŹDZIKAMI Składniki warzywne: - 4 kilogramy ogórków - 1 kilogram papryki (różne kolory) - 0,5 kilograma cebuli(...)odstawiamy na godzinę. Składniki na zalewę: - 2 szklanki octu - 6 szklanek wody - 2 szklanki cukru - 4 łyżki soli - 10 goździków - ziele angielskie - liść laurowy - olej lub oliwa z oliwek Przygotowanie zalewy: Mieszamy razem wszystkie z podanych składników - możemy je zagotować, co przyspieszy proces rozpuszczania, albo po prostu wymieszać, odstawić na chwilę i raz jeszcze wymieszać. Do wygotowanych słoików wkładamy
Życie zamknięte w smaku
Sałatka z pieczonych brokułów. 389więc wodniste, bez smaku i paciajowate. Zresztą, w/g mnie zawsze powinno się je piec a nie gotować, spróbujcie raz a będziecie wiedzieć o czym mówię.Na dużą miskę sałatki potrzebujemy:1 brokuł surowygarść płatków migdałowychkilka ząbków czosnkupół kostki fety lub gorgonzoliBrokuł dzielimy na różyczki, układamy na blaszce i wkładamy do pieca, nastawiamy na 180 stopni i zapiekamy uważając(...)plasterki czosnek prażymy na patelni (bez tłuszczu), uważamy by czosnek nie zabrązowił się, gdyż przez to zrobi się gorzki.Upieczone brokuły wykładamy do miski (możemy skropić je oliwą z oliwek). Posypujemy migdałami i czosnkiem oraz pokruszonym serem, dzięki temu, że brokuły są gorące serek nam się smacznie podtopi. Podajemy jeszcze ciepłe. Uzależnicie się
Z butelką mleczka w tle
Podsumowanie akcji "Wytrawne potrawy wigilijne" 202przyszłym roku :) Śledź na piernatach Badylarki Kapusta z grzybami i śliwkami Zupa kalafiorowo-grzybowa Śledzie po sułtańsku Łosoś wędzony à la tatar Pasztet z selera z orzechami włoskimi i oliwkami Tatar ze śledzia Wigilijna kapusta z pieczarkami Śledzie z grzybami leśnymi i cebulką Śledzie z jabłkami i suszonymi śliwkami Bigos z białej kapusty Flaki z boczniaków Wigilijny barszcz klarowny(...)grecku na Wigilię Uszka z pieczarkami na Wigilię Karp smażony w ziołowej panierce Śledzie po cygańsku Kapusta z grochem Kapusta z grzybami po lasowiacku Barszcz czerwony z uszkami Sałatka śledziowa z burakiem Kapusta z Grzybami Łosoś w Miodzie i Sezamie Karp w sosie cytrusowo-maślanym Skandynawska zupa rybna Uszka wigilijne z kapustą i grzybami Frittata z łososiem i szpinakiem
Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka z buraczkami i jabłkiem 258Uwielbiam sałatki, zazwyczaj udaje mi się przygotować coś innego jednak są takie do których lubię wracać bo ich smak po prostu pieści moje podniebienie. Ponieważ nawiązałam współpracę z firmą KROKUS od której otrzymałam ogromną paczkę z przetworami mogę wam ją polecić z czystym sumienie. Wiecie już, że jestem zwolenniczką produktów eko i przyrządzanych babcinymi sposobami. Tutaj(...)buraczanych kulek KROKUS 50 g kiełek rzodkiewki 1 jabłko 50 g orzechów włoskich łuskanych 10 pomidorków koktajlowych sos: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki miodu sok z połowy cytryny sól i pieprz Przygotowanie: Wszystkie składniki do sosu mieszamy w mikserze do sosów. Kiełki układamy na półmisku, układamy jabłka pokrojone
Niezły Młynek
Sałatka z rukolą, buraczkiem i mozzarellą 203Uwielbiam ostry smak rukoli, buraczek to moje ulubione warzywo a mozarellę pod różnymi postaciami jem trzy razy w tygodniu dlatego połączenie tych składników to dla mnie
WYSPA SZCZĘSLIWA
Surówka z kapusty sałatkowej 282Ostatnio w markecie kupiłam sałatę lodową... a właściwie myślałam, że to jest sałata lodowa ;) Nie wiem w sumie jak mogłam pomylić, no ale stało
Aga w kuchni
Szaszłyki z tuńczykiem i krewetkami 184szaszłyki) 300-400g surowego tuńczyka 4 krewetki strąk czerwonej papryki strąk zielonej papryki 1 biała cebula sól, czarny pieprz, czosnek granulowany oliwa spod suszonych pomidorów (ewentualnie oliwa z oliwek) Sposób przygotowania: Kilka godzin wcześniej dobrze jest namoczyć patyczki do szaszłyków w wodzie (nie będą się przypalać). Tuńczyka myjemy i kroimy w kostkę o wymiarach około 2cm x 2cm. Krewetki(...)pomidorową. Zawijamy w folie spożywcza i marynujemy w lodówce przez kilka godzin. Na mocno rozgrzany grill układamy szaszłyki i grillujemy z każdej strony niecała minutę. Serwujemy z śwież a sałatka i pieczywem
Pyry na Gaz
Nasza grecka musaka (moussaka) 261naszej pamięci. Sprzedawane tam były piękne kolorowe owoce, warzywa, różnego rodzaju sery, owoce morza i ryby. Był to niezwykły widok. Korzystając z tych wyjątkowych składników sami przygotowywaliśmy np: sałatkę grecką czy zapiekane warzywa. Musaka to wspaniała grecka potrawa. Podczas urlopu obowiązkowo musieliśmy jej skosztować. Próbowaliśmy jej w dwóch restauracjach i obie(...)duże ziemniaki - 0,5 kg mięsa wieprzowo - wołowego lub wołowego - puszka pokrojonych pomidorów - płaska łyżeczka tymianku, bazylii, czerwonej słodkiej papryki - szczypta cynamonu - sól, pieprz - 2 ząbki czosnku - oliwa z oliwek Sos beszamelowy - 600 ml mleka - 125 g masła - 100 g mąki - pół płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej - 2 żółtka - sól, pieprz Sposób przygotowania: Bakłażany i ziemniaki myjemy i kroimy
Pan i Pani Smith w kuchni
Indyk w pomidorach pieczony na marchwi 250którego to efekt był pyszny Składniki: skrzydło indycze 1 średniej wielkości marchew 2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka dobrej klasy keczupu 1 ząbek czosnku łyżeczka oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki papryki słodkiej garść majeranku sól, pieprz szczypta cukru Przygotowanie: Umyte skrzydło lekko solę i nacieram świeżo mielonym pieprzem. Odstawiam na ok 20 minut do wchłonięcia soli(...)układam pokrojoną w ćwiartki obraną marchewkę. Na niej kładę mięso. Podlewam wodą. Piekę w temperaturze 180 stopni ok. 1 godzinę. z Mięsko wychodzi aromatyczne i soczyste, a przy okazji "sałatkę" mamy z głowy. Pieczona marchew dzięki smakowi pomidorów jest fantastyczna. Danie pysznie smakuje z ryżem. Polecam. Nawet tym, którzy za indykiem nie przepadają ze ze względu na jego specyficzny smak
Kuchnia po mojemu
Dietetyczna sałatka z krewetkami! 220Zastanowicie się co zabrać ze sobą do pracy na lunch? Coś smacznego, coś zdrowego, coś lekkiego i coś co się szybko robi? Jeśli tak to ta
SMYKWKUCHNI
25 przekąsek i 4 sosy na zimno, na andrzejki 418słono - Kliknij po przepis. 14. Kapuśniaczki z ciasta francuskiego - Kliknij po przepis. 15. Roladki z tortilli - Kliknij po przepis. 16. Krakersy z czarnymi oliwkami i pastą z suszonych pomidorów - Kliknij po przepis. 17. Biedronki na krakersach z pastą z wędzonego łososia - Kliknij po przepis. 18. Guacamole - Kliknij po przepis(...)Kliknij po przepis. 28. Ostry sos - Kliknij po przepis. 29. Sos majonezowo czosnkowy - Kliknij po przepis. Jeszcze mam dla Was playlistę z 43 pomysłami na smaczne sałatki
W kuchni u Moniki