ryba - 22624 przepisów (strona:63/1509)

piątek na obiad zamiast ryby? Co w piątek na obiad zamiast ryby? Wielu z nas, zwłaszcza w Polsce, przywiązuje dużą wagę do tradycji kulinarnej, zwłaszcza w kontekście diety w piątki. Od wieków ryba była głównym składnikiem obiadu w ten dzień, ale co zrobić, gdy nie jesteśmy fanami tego smakołyku morskiego? Istnieje wiele pysznych i zdrowych alternatyw, które możemy wypróbować(...)artykule przedstawimy kilka ciekawych propozycji, które z pewnością zaspokoją nasze podniebienia. 1. Warzywa na ciepło Warzywa są doskonałym zamiennikiem ryby w piątkowe obiady. Możemy przygotować smaczne dania z pieczonych lub duszonych warzyw, które będą równie sycące i zdrowe. Możemy wybrać ziemniaki, marchewki, cukinię, paprykę, bakłażana i wiele innych warzyw, które są dostępne na rynku. Dodatkowo, możemy dodać do nich aromatyczne

można jeść ikrę ze szczupaka? Czy można jeść ikrę ze szczupaka? Wielu miłośników ryb zastanawia się, czy można jeść ikrę ze szczupaka. To pytanie często pojawia się w kontekście zdrowia i bezpieczeństwa spożywania ryb. W tym artykule przyjrzymy się tej kwestii i przedstawimy najważniejsze informacje na ten temat. Co to jest ikra szczupaka? Ikra szczupaka to jaja samicy tego gatunku(...)ryby. Jest to substancja bogata w składniki odżywcze, która odgrywa ważną rolę w rozwoju potomstwa. Ikra szczupaka ma charakterystyczny pomarańczowy kolor i jest zazwyczaj zbierana podczas tarła ryb. Bezpieczeństwo spożywania ikrą ze szczupaka Pod względem bezpieczeństwa spożywania ikrą ze szczupaka, istnieje kilka czynników, które warto wziąć pod uwagę. Przede wszystkim, należy upewnić się, że ryba, z której pochodzi ikra, została

produktem pochodzenia zwierzęcego. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu zagadnieniu i postaramy się znaleźć odpowiedź na pytanie, czy ikra jest wege. Co to jest ikra? Ikra to jaja ryb, które są zbierane i przetwarzane w celu spożycia. Najpopularniejsze rodzaje ikr to ikra łososiowa, ikra jesiotrowa i ikra trociowa. Ikra jest znana ze swojego delikatnego smaku i jest często używana(...)jako dodatek do różnych potraw, takich jak sushi czy kanapki. Tradycyjne metody produkcji ikry Tradycyjnie ikra jest pozyskiwana poprzez zabijanie ryb, aby uzyskać ich jaja. Proces ten jest często uważany za okrutny i niezgodny z wartościami wegetariańskimi. Ryby są zabijane, a ich jaja są wyjmowane i przetwarzane w celu uzyskania gotowego produktu. Alternatywne metody produkcji ikry W ostatnich latach pojawiły

jogurtowej z curry Jeśli tak jak ja lubcie od czasu do czasu zjeść dobrą rybkę w chrupiącej i aromatycznej panierce, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Możemy tutaj użyć dowolnej białej ryby, u mnie jest to dorsz. Ciekawy pomysł na obiad inny niż zwykle. Polecam!     Składniki: ok 0,5 kg filetów z białej ryby (u mnie dorsz) 100g gęstego jogurtu(...)naturalnego 2 jajka pół szklanki mąki pszennej przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona słodka i ostra, curry olej do smażenia     *** Rybę kroimy na średniej wielkości kawałki *** *** Do miski przekładamy jogurt i wbijamy jajka. Dodajemy mąkę oraz przyprawy: około 1 łyżeczkę soli i curry, pół łyżeczki słodkiej papryki i pieprzu oraz dużą szczyptę ostrej papryki. Całość dokładnie mieszamy *** *** Do ciasta

kosztuje 1 kg jesiotra? Ile kosztuje 1 kg jesiotra? W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób interesuje się kulinariami, ryby stanowią ważną część naszej diety. Jednak nie wszystkie gatunki ryb są tak łatwo dostępne jak inne. Jednym z takich gatunków jest jesiotr, który jest uważany za jedną z najbardziej ekskluzywnych ryb na świecie. Ale ile kosztuje 1 kg jesiotra? Przyjrzyjmy(...)się temu bliżej. Jesiotr – król wśród ryb Jesiotr to ryba słodkowodna, która występuje w wielu częściach świata, w tym w Polsce. Jest to gatunek, który jest ceniony ze względu na swoje wyjątkowe cechy, takie jak smak, konsystencja mięsa i możliwość wykorzystania kawioru. Jesiotr jest również uważany za rybę o długim życiu, a niektóre osobniki mogą żyć nawet

PIECZENIE X pstrąg jak smażyć ? Pstrąg jak smażyć - Doskonała chrupkość i smak. Poznaj techniki smażenia pstrąga i przygotuj wyjątkowe dania rybne. CZYTAJ WIĘCEJ Wprowadzenie do Pstrąga Pstrąg to wspaniała ryba, która zyskała sobie ogromną popularność w kuchni dzięki swojemu delikatnemu smakowi i wszechstronnym możliwościom przyrządzenia. Pochodzi z różnych regionów świata, a każda odmiana ma swój unikalny charakter. Pstrąg cechuje się(...)jest to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę. Wybór Świeżego Pstrąga Przy wyborze świeżego pstrąga warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów. Pierwszym jest wygląd ryby – jej skóra powinna być lśniąca i gładka, a oczy klarowne i wypukłe. Zapach również jest ważny – świeży pstrąg nie będzie posiadał nieprzyjemnego zapachu, a mięso będzie jędrne

editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block} Flądra to pyszna ryba morska, która jest często wybierana przez smakoszy ze względu na jej delikatny smak i miękkie mięso. Smażenie flądry to świetny sposób na przygotowanie tego rybengo specjału, zachowując jej naturalną subtelność(...)chrupkość. W tym artykule dowiesz się, jakie techniki smażenia flądry zastosować, aby osiągnąć doskonałe rezultaty. Wybór odpowiedniej flądry jest kluczowy dla uzyskania smacznego dania. Upewnij się, że ryba ma jasne, przejrzyste oczy, wilgotną skórę i przyjemny, morski zapach. Unikaj flądry o matowej skórze, nieświeżym zapachu lub wyraźnych oznakach psucia. Przygotowanie Flądry do Smażenia Przygotowanie flądry do smażenia jest istotnym krokiem

PIECZENIE X dorsz jak smażyć ? Dorsz jak smażyć - Doskonała chrupkość i smak. Poznaj techniki smażenia dorsza i przygotuj wyjątkowe dania rybne. CZYTAJ WIĘCEJ Wybór Świeżego Dorsza Dorsz to wyjątkowa ryba, która może dostarczyć niezapomnianych doznań smakowych. Aby jednak osiągnąć doskonałą chrupkość i smak podczas smażenia dorsza, warto poznać odpowiednie techniki i triki. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować smaczne(...)dania rybne z dorsza, zachowując jego soczystość i aromat. Kluczem do sukcesu podczas smażenia dorsza jest wybór świeżego i jakościowego produktu. Zwróć uwagę na kilka czynników: ryba powinna mieć jasne, przejrzyste oczy, wilgotną i elastyczną skórę oraz przyjemny, świeży zapach. Unikaj ryb o matowych oczach, wysuszonym mięsie lub nieprzyjemnym zapachu rybiego. Przygotowanie Dorsza Przed przystąpieniem do smażenia dorsza, warto odpowiednio

pewnością podołasz temu wyzwaniu. Pierwsza i najważniejsza zasada to zawsze zaczynać od świeżego pstrąga. Jego mięso powinno być jędrne, skóra błyszcząca, a oczy klarowne – to znaki, że ryba jest świeża. Następnie, zdecyduj, czy wolisz grillować całą rybę, czy też filety. Oba sposoby są świetne, ale cała ryba będzie potrzebować więcej czasu. Przed położeniem pstrąga na grillu, upewnij się(...)jest on dobrze nagrzany. To zapewni piękne grillowe pasy i zapobiegnie przyleganiu ryby do rusztu. Następnie, rybę należy posmarować oliwą, aby uniknąć przypalania. Ważne jest, aby nie przewracać ryby zbyt często – zwykle wystarczy jeden raz. Czas grillowania zależy od wielkości pstrąga, ale zazwyczaj wynosi od 7 do 10 minut na stronę. W miarę możliwości, unikaj grillowania pstrąga przy otwartym

Coraz bliżej święta! Pyszne chrupiące ciasto drożdżowe z nadzieniem pieczarkowo- kapuścianym z filetem rybnym. Jest to wspaniała i ciekawa alternatywa dla między innymi ościstego karpia. Składniki ryby w cieście: 250 g mąki 1 łyżka oleju 2 dag drożdży 1 jajka 1/4 szklanki mleka 1 łyżeczka cukru sól Nadzienie i dodatki: 600 g filetów z ulubionej ryby (najlepiej sola, łosoś(...)kiszonej kapusty 20 dkg pieczarek lub grzybów 2 cebule masło 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz, skórka cytrynowa i sok z cytryny do skropienie ryby olej do smażenia żółtko rozmieszane z łyżką mleka do posmarowania ciasta ew. czarnuszka, mak, kminek, pieprz do posypania ciasta (niekoniecznie) Jak zrobić rybę w cieście? Rybę solimy, oprószamy pieprzem i startą skórką cytrynową oraz skrapiamy

Ryba po bałkańsku Soczyste i delikatne kawałki dorsza w pysznym rumianym cieście, zanurzone w wyrazistym sosie warzywnym. To zestawienie smakuje naprawdę rewelacyjnie, przepis warty wypróbowania!     Składniki: 0,5kg filetów z ryby morskiej (u mnie dorsz) 2 papryki czerwone 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 młoda cukinia 2-3 pomidory 1/3 szklanki wody lub bulionu Przyprawy: sól, pieprz, papryka(...)szklana mąki pszennej 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej szczypta chilli i pieprzu       *** W miseczce umieszczamy wszystkie składniki na ciasto, mieszamy *** *** Rybę kroimy na około 5 centymetrowe kawałki *** *** Kawałki ryby zanurzamy w cieście *** *** Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kawałki ryby po około 3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane. Zdejmujemy

dorsza smażona na maśle z ziołami to świetny pomysł na zdrowe danie obiadowe. Polędwica z dorsza w tym wydaniu jest smażona bez panierki, niezwykle delikatna i smaczna, doprawiona ziołami. Rybę możesz podać z puree ziemniaczanym , puree z batatów i dyni lub selera, kaszą, makaronem. To ryby smażonej na maśle bez panierki pasuje nie tylko surówka z kiszonej kapusty , także warzywa(...)suszony koperek, ostra papryka łyżka masła klarowanego Do podania: ćwiartki cytryny, świeża natka, kolendra lub koperek PRZYGOTOWANIE: Polędwice z dorsza myję pod bieżącą, zimną wodą, osuszam na ręczniku papierowym. Rybę przyprawiam z obu stron. W zależności od potrzeb możesz użyć więcej lub mniej kawałków ryby. Zamiast czarnego pieprzu możesz użyć mielonego pieprzu kolorowego lub pieprzu cytrynowego. Ostrą paprykę mieloną śmiało

Chrupiące rybne kąski w kukurydzianej panierce Szukacie przepisu na szybką, chrupiącą rybę? Spróbujcie rybnych kąsków w kukurydzianej panierce. Pyszne, proste w przygotowaniu, idealne na obiad lub przyjęcie. Takie chrupiące rybne kąski najlepiej smakują w towarzystwie porcji frytek i zestawu surówek. My je uwielbiamy Zawsze znikają w mgnieniu oka Jaka ryba do chrupiących kąsków? Do przygotowania rybnych kąsków najlepiej sprawdzają się(...)dorsza lub mintaja. Ja dziś użyłam bałtyckiego dorsza. Wyszło przepysznie. Świeże filety z dorsza bałtyckiego możecie zamówić na stronie smacznaryba.pl Paczki wysyłane są w każdy zakątek Polski. Dostaniecie świeżą rybę prosto z morza pod same drzwi. Jeszcze macie szansę zamówić sobie tam świeże ryby na Święta . Zamówienia na święta zbierane są do 17.12 Możecie zamówić sobie dorsza, flądrę, karpia

Niebawem karp zagości na wielu polskich talerzach podczas wieczerzy wigilijnej . Warto wypróbować wyjątkowy przepis Roberta Makłowicza i podać go trochę w inny sposób niż zwykle. Dzięki podlaniu ryby piwem nabiera ona obłędnego aromatu i z pewnością posmakuje każdemu wielbicielowi tej potrawy. Robert Makłowicz znany jest z oryginalnych, a niekiedy nawet nieoczywistych receptur i wypowiedzi. Mimo to jego dania zawsze wychodzą(...)smaczne. W związku z tym zdecydowanie polecamy ten nietuzinkowy przepis na klasyczną świąteczną rybę, jaką jest karp. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Wigilijny karp wg. Roberta Makłowicza 5 z 1 głos Autor: przepisy użytkowników Danie: Wigilia Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Porcje 4 porcje Przygotowanie 15 min. Smażenie 20 min. Kalorie 245 kcal Niebawem karp zagości na talerzach podczas wieczerzy wigilijnej. Warto

Nieustannie szukamy nowych pomysłów na obiad z rybą, a ten od razu nam się spodobał. Kawałki dorsza zanurzone w wyrazistym sosie z papryką, który smakuje podobnie do leczo, taki obiad bardzo wszystkim smakował. Przepis na rybę po węgiersku Składniki: 500 gramów filetów z dorsza lub innej ryby morskiej, 3 zielone papryki – oczywiście mogą być też w innych kolorach(...)sparzonych, obranych ze skórki i drobno pokrojonych, 2 łyżki papryki w proszku – najlepiej wędzonej, pęczek natki pietruszki, 1 jajko, płaska łyżka mąki pszennej, sól, pieprz, olej. Jak zrobić rybę po węgiersku? Jajko wbij do miseczki, wsyp łyżkę papryki oraz mąkę, wlej 2 łyżki wody, dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby nie było grudek. Kawałki ryby zanurzaj w cieście, następnie smaż

każdemu korzystanie z tego urządzenia. Pisząc tą recenzję zastanawiałam się ile razy już z niej korzystaliśmy i prawda jest taka, że ma to miejsce każdego dnia. Ja jestem miłośnikiem ryb i od kiedy mam to urządzenie to nie przygotowuje ich już w inny sposób. Dlaczego? Przede wszystkim - wygoda. Urządzenie nagrzewa się błyskawicznie, a rybę mam gotową w 10 -12 minut(...)jest też dla mnie istotne nie używam do jej przygotowania oleju, a sama ryba po upieczeniu jest soczysta w środku a chrupiąca z zewnątrz. Te same cechy potrawy osiągamy bez najmniejszego wysiłku smażąc w niej warzywa, chrupiące ziemniaczki, frytki, marchewki, szparagi, pieczone jabłka i wiele innych dań, które powstaje w kwadrans. W urządzeniu bardzo łatwo można odgrzać potrawę np. kawałek

Przepis na pyszną rybę w sosie pomidorowym z cebulą. Fantastyczne danie na każdą okazję. Ten pyszny sos możecie przygotować nawet 3 dni wcześniej, a gotowe danie smakować będzie podane zarówno na ciepło jak i zimno. Do zrobienia tego dania użyłam dorsza, ale możecie użyć waszej ulubionej, świeżej lub mrożonej ryby. SKŁADNIKI: 3 filety z dorsza około 500 g 1 łyżeczka(...)łyżeczka słodkiej papryki garść zielonej pietruszki koperek do posypania gotowego dania Zapraszam również do obejrzenia filmu WYKONANIE: Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą lub olejem. Ułożyć w nim rozmrożoną i osuszoną rybę. Rybę przyprawić solą i pieprzem, po obu stronach i polać sokiem z cytryny. Naczynie przykryć i wstawić do lodówki na minimum 30 minut. W międzyczasie przygotować sos : Cebulę obrać

zapewniam Was, że pysznie smakuje i będzie wspaniałą przekąską.  Dodałam do niego także ziarenka granatu, jesteście zaskoczeni? Powiem Wam, że ten kwaskowy owoc tworzy bardzo fajny duet z rybą.  Koniecznie przygotujcie tatara według mojego przepisu i dajcie znać, czy ten granat faktycznie tu pasuje 💓.  Tatar ze śledzia z korniszonami   Śledź - najpopularniejsza ryba w Polsce Gdyby śledzi(...)były takie tanie, byłyby uważane za rarytas większy niż kawior czy homary – mawiał Bismarck. Projekt Naturalnie Bałtyckie wziął to sobie do serca: śledź w Polsce jest najpopularniejszą rybą. W naszych domach króluje nie tylko na wigilijnych stołach lub w dni postne. Zajadamy się śledziami również na co dzień, statystycznie na osobę spożywamy rocznie ponad 2 kg. Są zdrowe i pełne

Jeśli znudziła ci się ryba tradycyjnie panierowana w bułce tartej, spróbuj usmażyć ją w cieście. Wychodzi niezwykle pyszna i delikatna. Przepis na rybę smażoną w cieście Składniki: pół kilograma filetów z ryby morskiej (dorsz, morszczuk, mintaj), 1 jajko, pół szklanki mleka, 3 łyżki mąki pszennej, sól, pieprz, olej do smażenia. Jak zrobić rybę smażoną w cieście? Jeśli używasz ryby mrożonej(...)dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Kawałki oprósz solą i pieprzem. Do miski wbij jajko, wlej mleko, wsyp mąkę i szczyptę soli. Zmiksuj lub wymieszaj rózgą na jednolite, gęste ciasto. Kawałki ryby zanurzaj w cieście, następnie smaż na rozgrzanym oleju przez 2 minuty z każdej strony – aż ciasto zrobi się ciemnozłote. Zdejmij na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczy, następnie

Nigdy się nie nudzi, nie ma bez niego żadnej imprezy. Na dodatek na polskim stole króluje od Średniowiecza. Śledź w oleju to nasza narodowa zakąska. Skąd ryba – jakby nie patrzeć – morska, stała się obowiązkowym daniem na stołach Mazowsza, Wielkopolski czy Podkarpacia? Śledź w oleju swoją karierę zawdzięcza przemyślnemu Holendrowi i świętej Kindze, a także zmysłowi praktycznemu jedynego polskiego króla(...)szczęście, dzięki pewnemu nieporozumieniu przy zgłębianiu Biblii, żydowski post polegający na powstrzymaniu się od jedzenia i wszelkich cielesnych uciech ograniczono jedynie do luksusowego składnika uczt – czyli mięsa właśnie. Ryb do mięsa nie zaliczono, tak samo jak wszystkich innych stworzeń wodnych (w Polsce – bobrów, w krajach śródziemnomorskich – żółwi). Jednak w postne dni, ze zrozumiałych względów, na stołach królowały ryby. A najłatwiejszą

opakowania) 1 papryka czerwona pół czerwonej cebuli 1 zielona papryczka chilli lub jalapeno (opcjonalnie) sól i pieprz 1 jajko i 2 łyżki mleka 1 kulka ziela angielskiego na oko ryby Dodatkowo: papier do pieczenia PRZYGOTOWANIE: Piekarnik rozgrzej do 180 st C. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z ciasta francuskiego wykrój cały kształt ryby (popatrz na moje zdjęcia i możesz(...)układaj je na łososiu. Z pozostałej części ciasta francuskiego wykrój cześć na pyszczek (szerokokątny trójkąt), płetwę ogonową oraz płetwy górną i dolną. Pyszczek i płetwę ogonową połóż na rybie i dociśnij na brzegach aby skleiły się z ciastem z dołu, płetwy doklej do ryby w odpowiednich miejscach a następnie tępą częścią małego noża zrób „nacięcia” w paseczki, aby upodobnić

Śledź to najpopularniejsza ryba w Polsce. Bardzo często pojawia się w naszej kuchni i na naszych talerzach, szczególnie gdy za oknem temperatury zaczynają nieco spadać. Nie wyobrażamy sobie bez niej Wigilii, świąt Bożego Narodzenia, Sylwestra, Wielkanocy czy  też rodzinnych spotkań i domówek z przyjaciółmi. Ja jestem zapalonym śledziożercą i przygotowuję te pyszną rybę w wielu odsłonach. Natomiast jeden przepis(...)ziemniakami.  Koniecznie zróbcie ją u siebie  w domu, może na zbliżające się Andrzejki, lub na nadchodzące święta bożonarodzeniowe? Zdecydowanie warto!         Śledź - najpopularniejsze ryba  w Polsce W naszych domach śledź króluje nie tylko na wigilijnych i świątecznych stołach lub w dni postne. Zajadamy się śledziami również na co dzień, szczególnie gdy za oknem robi

Mówisz karp, myślisz Wigilia ? Dobre masz skojarzenia, bo mi także ta ryba kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia, ale nie tylko ... Mieszkam w podlubelskiej wsi, gdzie od zawsze ( odkąd pamiętam ), są stawy i to nie byle stawik, a naprawdę duże stawy. Widok zarzucającego wędkę wędkarza to nieodzowny element tego krajobrazu.  Stawy są zarybiane, również karpiem. Dookoła zieleń, drzewa, czysto(...)przyjemnie. NATURA.  Przyjemnie, prawda ?   Wróćmy teraz do ryby.  Karp to ryba bardzo powszechna i znana., choć uważam, że niedoceniana. Ot, "król wigilijnego stołu" i koniec. Dlaczego jemy tak mało karpia w ciągu całego roku ? Być może z jednej strony wpływ ma na to tradycja, z drugiej niewiedza.  Nie doceniamy tej wspaniałej ryby, tak naprawdę nie próbując

się na wszelkiego rodzaju imprezkach. Rybki po japońsku nie może również zabraknąć na świątecznym stole.Dzisiaj proponuję wam rybkę z tego przepisu , bo jest wyjątkowo smaczna. Zapraszam. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ryba po japońsku składniki: około 1 kg filetów z ryby np. mintaj, morszczuk, dorsz sól i pieprz około 1,5 szklanki mąki pszennej 2 jaja cytryna 1 szklanka wody Ryba(...)łyżeczek koncentratu pomidorowego sól i pieprz Składniki dodatkowe: 1 słoik papryki konserwowej ( duży ) 1 słoik ogórków konserwowych ( około 300 g bez zalewy ) olej 3 średnie cebule (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ryba po japońsku sposób wykonania: Filety zamrożone trzeba dobrze odmrozić. Rybkę kroimy na kawałki ok. 5 cm. Rybkę dokładnie osuszyć np. z pomocą ręczniczków papierowych. Sokiem z cytryny kropimy każdy kawałek

dawnych książkach kucharskich można znaleźć nieco zapomniany dziś przepis na rybę przyrządzoną na sposób polski z jajkiem. Pod taką nazwą zna ją też kuchnia europejska. Dziś nie robi się jej często, a szkoda, bo naprawdę jest to coś niezwykle prostego, a zarazem nieprawdopodobnie pysznego. Przepis na rybę po polsku z jajkiem Składniki: około 500 gramów filetów rybnych (najlepiej ze skórą(...)razem sandacz), pół kostki masła, 2 jajka ugotowanie na twardo, łyżka bułki tartej, koperek, sól, pieprz. Jak zrobić rybę po polsku z jajkiem? Filet podziel na porcje, oprósz solą i pieprzem. Jajka posiekaj. Na patelni (najlepiej nieprzywieralnej) rozgrzej masło. Filety smaż przez 2-3 minuty z każdej strony – zaczynając od strony ze skórą. Rybę zdejmij i odłóż. Teraz

Świetny na przekąskę dla domowników, na imprezę, piknik lub do przegryzienia w pracy. A z odpowiednią dekoracją doskonale spisze się także na romantycznej kolacji we dwoje   Pomysły na ryby: ** Ryba w zalewie pomidorowo-octowej ** Ryba duszona w sosie pomidorowym ** Ryba w kukurydzianej panierce ** Ryba pieczona na ryżu   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na 2-3 porcje: 200 g wędzonego

Włączanie ryb do jadłospisu przychodziło mi niegdyś niezwykle ciężko. Przygotowanie ryby kojarzyło mi się z nieprzyjemnym zapachem i wszędzie wokół pryskającym tłuszczem podczas smażenia. W dodatku zaopatrzenie w smaczną świeżą rybę, wiązało się z nie lada wyzwaniem. Mocno zamrożone okazy dostępne w pobliskich sklepach, po przygotowaniu miały konsystencję pozbawionej smaku papki. Od pewnego czasu zadanie związane z przyrządzaniem ryby zostało(...)nieco ułatwione. W marketach co raz częściej można dostać świeże ryby przechowywane w chłodni. Co za tym idzie termin przydatności do spożycia ryby jest krótszy, jednak możemy mieć pewność świeżego i wartościowego wyboru. Chcąc przemycać zdrowe ryby do swoich posiłków, stosuję jeden z najmniej problematycznych sposobów. Filet wraz z przyprawami i ziołami zawijam w sreberko i piekę w piekarniku. Dzięki

Zupełnie przypadkowo załapaliśmy się na dostawę świeżych ryb, wybór był naprawdę duży i dłuższą chwilę przyglądaliśmy się wszystkim okazom. Najchętniej zabralibyśmy ze sobą dwie lub trzy różne ryby, ale musieliśmy się zdecydować na jedną, bo wszystkie były dobrze wyrośnięte. Wybór padł na 800 gramowego karasia , kilka kroków dalej kupiliśmy pieczarki i już mieliśmy pomysł na sobotnie danie. Gdy zabieraliśmy się(...)przygotowanie obiadu, okazało się, że ryba jest już oskrobana, na co w ogóle nie zwróciliśmy wcześniej uwagi. Dzięki temu szybciej wszystko nam poszło i karaś w sosie pieczarkowym po około godzinie znalazł się na stole. Składniki na karasia w sosie pieczarkowym Smażona ryba: 1 karaś sól, pieprz mąka do obtoczenia olej do smażenia Sos pieczarkowy: 300 g pieczarek 1 mała

dzisiaj w roli głównej dorsz wędzony, kupiony od rybaka z Mielna niemalże pod moim blokiem, to się nazywa mieć farta! Powiem Wam szczerze, że miałam lekkiego stracha przed kupnem ryb u Pana bo nigdy nie wiadomo co się kupuje, a historia wyglądała tak: Idę z psem z dokumentami do księgowej i miam auto z napisem: Ryby prosto z kutra, patrzę(...)faktycznie stoi jakiś koleś i ma wagę itd. Podchodzę i zagaduję czy On handluje rybami, na co Pan mi odpowiada, że tutaj to nie, czeka na kolegę, ale jak chce to zostało mu jeszcze kilka ryb wędzonych i kilka świeżych makreli. No i rozmawiam z Panem od słowa do słowa, a ja lubię rozmawiać z ludźmi, kupiłam dla męża trzy

Zapiekanka ziemniaczana z rybą i boczkiem to bardzo sycąca i dość szybka do zrobienia potrawa w sam raz na obiad dla całej rodziny. Jeśli lubicie rybę, to z pewnością wam zasmakuje. Przepis znalazłam w starej książce kucharskiej „Kuchnia polska” z lat 80. Choć część przepisów sprzed czterdziestu lat dzisiaj wydaje mi się dziwna, np. na pastę z konserwy, pieczeń baranią(...)jest poniższy przepis. Swoją drogą, chętnie bym wypróbowała niektóre z tych nietypowych przepisów, ale niestety dostać dzisiaj baraninę czy mózg wołowy jest bardzo ciężko. Składniki na zapiekankę ziemniaczaną z rybą i boczkiem: 400 g filetów z ryby (dałam dorsza) 500 g ziemniaków 2 cebule 100 groszku mrożonego 400 g boczku wędzonego gotowanego szklanka mleka jajko 150 g sera żółtego łyżka

Dziś mam dla Was pomysł na coś co trochę odbiega od moich dotychczasowych przepisów. Mianowicie przepis na smażone ryby w zalewie octowej do słoików. Mieszkam w sąsiedztwie rzeki Narwi, więc od czasu do czasu zdarza się, że ktoś przyniesie do domu świeżą rybę. Z reguły są to szczupaki, leszcze, okonie. Czasem sum lub sandacz. Tradycyjne ryby smażone na patelni trochę(...)się już przejadły, zwłaszcza że niektóre z ryb są bardzo ościste, co utrudnia jedzenie. Dlatego postanowiłam spróbować zrobić je w zalewie octowej, która podobno zmiękcza ości i nadaje charakteru jedzeniu.Rybki rzeczywiście wyszły fajne i smaczne. Będą fajną odmianą na Wigilię lub po prostu na co dzień. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 1,5kg ryb filetów lub dzwonków

Ryba smażona w cieście to pomysł na przygotowanie filetów z dowolnej ryby świeżej lub mrożonej. Takie filety są smaczne po przygotowaniu i soczyste. Sprawdzą się jako propozycja obiadowa na zwykły dzień lub jako jedno z dwunastu dań na wigilijnym stole. Jeśli ktoś jeszcze nie próbował tak przygotowanej ryby, to zapraszam po przepis. Oto on: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 2 filety(...)rybne np. z dorsza lub morszczuka 1 jajko 0,5szkl. mąki pszennej tortowej 0,5szkl. mleka sól, pieprz do smaku przyprawa do ryb olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Do przygotowania tego dania użyłam filetów rybnych mrożonych, więc pierwszym krokiem było ich rozmrożenie. Ryby ułożyłam na durszlaku i pozostawiłam do rozmrożenia na ok. 2 godziny. Rozmrożone filety podzieliłam

naszej diecie nie powinniśmy zapominać o rybach. Stanowią one źródło pełnowartościowego białka, ale przede wszystkim dostarczają nam nienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych dla naszego układu nerwowego, a także wit. D. Często jednak słyszę, że ryby wydają się mdłe w smaku lub po prostu ich smak nie odpowiada niektórym osobom. Co zrobić, jeśli zaliczasz się do tych osób? Świetnym sposobem na poradzenie(...)sobie w takiej sytuacji jest przygotowanie ryby w pysznym, aromatycznym sosem. Dlatego dziś polecam filet z dorsza przygotowany w takim sosie. Dorsz w sosie pomidorowym - przepis dla 4 osób Do przygotowania dorsza w sosie będziesz potrzebować: 2 łyżeczki oleju, 2 filety z dorsza, cebulę, 2 ząbki czosnku, 500g przecieru pomidorowego, sól, pieprz, bazylię, rumianek, natkę pietruszki. Najpierw przygotuj

Ryba po grecku w polskich domach gości zazwyczaj tylko podczas świąt Bożego Narodzenia, a przecież to pyszne i zdrowe danie. W naszej kuchni przyrządzamy je więc dużo częściej. Szczególnie odkąd mamy ten przepis. Ryba po grecku jest dużo lepsza, jeśli na chwilę wstawimy ją do pieca. Przepis na rybę po grecku Składniki: około kilograma filetów z białej ryby (najlepszy będzie(...)sól, pieprz, olej. Zrób tak: do miseczki wbij jajka, dodaj mleko i mąkę i wymieszaj na gładkie i dość rzadkie ciasto (najszybciej zrobić to mikserem). Zanurzaj w nim kawałki ryby i smaż na oleju z obu stron na złoty kolor. Wyjmij, przełóż na papierowy ręcznik i odstaw. Teraz na patelni przesmaż posiekaną cebulę, następnie dodaj startą na grubych oczkach marchew

Świąteczna ryba w warzywach Bożonarodzeniowe święta rybami stoją, więc myślę, że przyda się Wam przepis na soczystą i delikatną rybkę w pysznej zalewie z warzywami. Danie smakuje najlepiej po 2 dniach od przygotowania, kiedy składniki się przegryzą, dlatego warto wykonać je trochę wcześniej.     Składniki: 1 kg filetów rybnych (dorsz, miruna, mintaj itp) sól, pieprz mąka do obtoczenia ryby(...)cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy paprykę oraz ogórki i wszystko razem przez chwilę podsmażamy *** *** Zdejmujemy z ognia i dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę, mieszamy ** *** Warzywa wykładamy równomiernie na usmażonej rybie *** *** Wszystkie składniki zalewy umieszczamy w garnku i zagotowujemy. Sól i cukier dodajemy do smaku *** *** Gorącą marynatą zalewamy rybę z warzywami i odkładamy do przestudzenia *** *** Po wystudzeniu danie wkładamy do lodówki

Prosty i szybki przepis na pyszną rybę. Kupiłam dwa filety z dorsza atlantyckiego, bez skóry.  Postanowiłam je upiec a dodatkiem był sok z cytryny i czosnek. Tak przygotowana ryba jest bardzo soczysta. Ważne aby do pieczenia użyć odpowiednio dużego naczynia. Ryba powinna być ułożona w jednej warstwie,  będzie się wtedy równomiernie piekła. Miałam podłużną formę, idealną(...)filety. Ryby podałam z małymi, pieczonymi ziemniakami. Wstawiłam je wcześniej do piekarnika, kiedy były już prawie miękkie, wstawiłam do piekarnika filety. W trakcie pieczenia dorsza powstało sporo pysznego sosu, pieczone ziemniaki okazały się doskonałym dodatkiem. Bardzo polecam! Inspiracją był przepis ze strony   The Spruce Eats Pieczone filety z dorsza atlantyckiego z cytrynowym sosem  - przepis składniki - 2 porcje

ciekawe danie na nasz wigilijny stół. Co roku stajemy przed dylematem co przygotować na święta, żeby wszystkim smakowało. Tradycje tradycjami, ale czasami warto przygotować coś zupełnie innego. Do ryby zapiekanej w śmietanie nadają się idealnie takie ryby jak łosoś czy właśnie dorsz. Są to ryby delikatne, które idealnie komponują się ze smakiem śmietany. Idealnym dopełnieniem do naszego dania będzie również(...)filetu z dorsza 8 łyżek kwaśnej śmietany 12 lub 18 % 4 średnie cebule Cukier Sól Świeżo zmielony czarny pieprz Starty ser Masło Mąka Opis przygotowania: Zaczynamy od przygotowania ryby. Filet z dorsza dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie filet kroimy na mniejsze kawałki i lekko solimy z każdej strony. Rybę obtaczamy w mące i smażymy na maśle na rozgrzanej patelni. Następnie

Ryby w większości przypadków piecze się lub smaży, ale zapiekane smakują równie wybornie . Szczególnie jeżeli są odpowiednio przyprawione. Jednym z najszybszych i jednocześnie najsmaczniejszych przepisów na rybę jest wersja zapiekana z pieczarkami i serem. Do przygotowania ryby zapiekanej z pieczarkami i serem potrzebujemy: – 0, 5 kg mrożonych filetów (miruna, mintaj) – 0, 2 kg żółtego sera(...)pieczarek – sól, pieprz, przyprawę do ryb – olej – szklankę bułki tartej – szklankę mąki – mały pęczek natki pietruszki – pikantny ketchup Sposób przygotowania: Rybę po rozmrożeniu płuczemy , solimy, pieprzymy, posypujemy przyprawą i odstawiamy na 2 godziny do lodówki. W tym czasie można przesmażyć pieczarki na małej ilości oleju i zetrzeć na tarce ser. Pieczarki najlepiej jest pokroić

Czas Przygotowania : 4 h Czas Smażenia : 40 min Gotowe w : 4:40 h Liczba porcji : 4 osoby   Każda ryba jest smaczna pod warunkiem, że odpowiednio ją przygotujemy. Ja przekonałam się do smażonego dorsza dopiero wtedy, gdy skosztowałam tego przygotowanego przez mojego przyjaciela Marka. Sekretem jego przepisu jest włożenie ryby do solanki na kilka godzin przed przyrządzeniem. Dzięki temu sól(...)wnika do wnętrza ryby i nadaje jej niepowtarzalnego smaku. Natomiast chrupiącą skórkę otrzymamy panierując dorsza w mące kukurydzianej. Składniki 1 kg.oczyszczonych tuszek z dorsza (bez głów) 3 łyżki soli 1 litr wody pieprz mąka kukurydziana 1 litr oleju Krok po Kroku 1 Sól rozpuszczamy w letniej wodzie. Do zimnej solanki wkładamy rybę i pozostawiamy w lodówce na około 3 godz

Jednogarnkowa ryba z ryżem, dodatkiem jarmużu oraz suszonych pomidorów jest niezwykle aromatycznym daniem. Smaku nadaje jej także ostra papryka oraz cebula i czosnek. To danie rybne jest jednym z najprostszych na tym blogu. Biorąc się za jego przygotowanie nie spodziewałam się, aż tak smacznego efektu. Wizualnie jednogarnkowa ryba z ryżem nie powala, ale podana na ładnej zastawie może wyglądać apetycznie(...)komentarzu czy przepis się udał i czy smakował, to dla mnie bardzo cenne! Smacznego! Zobacz też: Filet rybny pieczony w piekarniku Dorsz zapiekany z ziemniakami Przepis na jednogarnkową rybę z ryżem Drukuj przepis Porcji: 4-6 Czas gotowania: 30 minut Składniki 300 g filetów z białej ryby (np. mintaja) 300 g ryżu basmanti 2 garście jarmużu 6-8 suszonych pomidorów

Ryba po grecku to jedno z moich ulubionych dań świątecznych. Delikatna smażona ryba i dobrze doprawione warzywa to świetne połączenie. Rybę po grecku najlepiej przygotować co najmniej dzień przed Wigilią, by smaki się przegryzły. 5 filetów z mintaja bułka tarta 1 jajko 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 2 cebule 6 kulek ziela angielskiego 3 listki laurowe(...)koncentratu pomidorowego ok. 0,5 łyżeczki ostrej papryki 1,5 łyżeczki słodkiej papryki Rybę rozmrażamy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na mniejsze kawałki. Solimy z obu stron i panierujemy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Rybę smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, aż panierka się nie zezłoci. Usmażoną rybę odkładamy na talerz. Wszystkie warzywa obieramy. Cebulę

zupa z karpa to jedna z najlepszych rybnych jakie zdarzyło mi się robić. Dziś jednak klasyk, karp smażony idealny na wigilijny stół. Kilka podpowiedzi i trików jak sprawić aby ryba była pyszna. Polecam Ci także inne przepisy na wigilijny stół: – ryba po grecku – śledź w śmietanie z jabłkiem – śledzie po kaszubsku – śledzie w czosnku i majeranku(...)pół litra mleka – sól, pieprz – sok z połowy cytryny – kilka łyżek mąki – 1-2 jaja – kilka łyżek bułki tartej – olej do smażenia Przygotowanie : Rybę pokrój na mniejsze kawałki, musi być oczyszczona z łusek i wszystkich nieczystości. Nawet jak kupisz filety to będzie w nich trochę ości. Na wyjmuję je za pomocą pęsety a namierzam

Zapewne wielu z was zastanawia się, jak ławo i w miarę szybko przyrządzić rybę w całości. Będzie pyszna i zdrowa, jeśli zrobicie ją w piekarniku. Z naszymi wskazówkami na pewno się uda! Do pieczenia świetnie nadaje się dorada, ale równie dobrze sprawdzi się pstrąg lub inna ryba podobnej wielkości. Potrzebujecie jeszcze kilku prostych dodatków, dobrą brytfankę i możecie przystąpić(...)dzieła. Całej reszty dowiecie się z naszego przepisu. Składniki: dwie wypatroszone dorady, duża cebula, oliwa, dwa ząbki czosnku, trochę suszonego tymianku, cytryna, oliwa, sól, pieprz. Zrób tak: rybę opłucz pod bieżącą wodą, wysusz ręcznikiem papierowym, odetnij płetwy (najlepiej sprawdzą się mocne nożyczki), z zewnątrz i wewnątrz natrzyj solą, do środka włóż przecięty wzdłuż ząbek czosnku, dopraw pieprzem i tymiankiem, skrop

Zapewne wielu z was zastanawia się, jak ławo i w miarę szybko przyrządzić rybę w całości. Będzie pyszna i zdrowa, jeśli zrobicie ją w piekarniku. Z naszymi wskazówkami na pewno się uda! Do pieczenia świetnie nadaje się dorada, ale równie dobrze sprawdzi się pstrąg lub inna ryba podobnej wielkości. Potrzebujecie jeszcze kilku prostych dodatków, dobrą brytfankę i możecie przystąpić(...)dzieła. Całej reszty dowiecie się z naszego przepisu. Składniki: dwie wypatroszone dorady, duża cebula, oliwa, dwa ząbki czosnku, trochę suszonego tymianku, cytryna, oliwa, sól, pieprz. Zrób tak: rybę opłucz pod bieżącą wodą, wysusz ręcznikiem papierowym, odetnij płetwy (najlepiej sprawdzą się mocne nożyczki), z zewnątrz i wewnątrz natrzyj solą, do środka włóż przecięty wzdłuż ząbek czosnku, dopraw pieprzem i tymiankiem, skrop

Cesarstwo Wysp, czyli miejsce akcji gier z serii Dishonored, z oczywistych względów obfituje w dostawy ryb, co przekłada się na tutejsze tradycje kulinarne. Nadbrzeża pełne są kutrów rybackich, a sprzedawcy niejednokrotnie patroszą swoje zdobycze na oczach przechodniów. Rybne menu jest dość szerokie – od powszechnie dostępnych, puszkowanych węgorzy w galarecie od Pratchetta czy konserw z wielorybim mięsem, do ogromnych okazów podawanych(...)podczas wielkich uczt u zamożniejszej części mieszkańców Wysp. Rodzinna rybnia z lokalnym asortymentem! W uniwersum nie brakuje też drapieżnych ryb o nazwie hagfish, na które napotykamy podczas pływania w nadbrzeżnych wodach, miejskich kanałach i sadzawkach. W grupach są bardzo niebezpieczne i mogą nawet zabić naszego bohatera, ale jednocześnie przydają się w roli zacieracza śladów po ciałach zlikwidowanych przez nas przeciwników

koperek i dymka - to one tym razem są gwiazdami mojego jadłospisu. W maju przygotowałam lekkie dania odpowiednie do lunchboxa w wersji wegetariańskiej, ale z opcją uzupełnienia o mięso lub rybę.  Proste obiady na 7 dni to cykl, w którym raz w miesiącu publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis z marca - 2 x ryba(...)wege oraz z kwietnia - 2 x kurczak, 2 x ryba, 3 x wege . Przepisy w wersji do druku oraz listę zakupów możecie pobrać po zapisaniu się na mój newsletter poniżej.  Wyjątkowo zaczynamy tym razem od niedzieli arcywiosennym obiadem - młode ziemniaki, szparagi i aromatyczny sos salsa verde . Przekonacie się, że z tym sosem wszystko smakuje wyśmienicie :) Niedzielny obiad wymyśliłam

Aromatyczna ryba w cieście naleśnikowym z dodatkiem przyprawy curry to wyśmienity pomysł na obiad. Ryba w cieście curry to szybka, wręcz 15 minutowa potrawa, którą podajemy z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką. Składniki: ok 700 g filetów z ryby (polecam dorsza lub mirunę) 1 jajko pół szklanki mleka 1/3 szklanki mąki kukurydzianej 1/3 szklanki mąki pszennej łyżeczka curry sól(...)pieprz Przygotowanie Rybę oczyszczamy, suszymy, przyprawiamy solą oraz pieprzem. W misce mieszamy jajko z curry, mąkami i mlekiem. Przygotowaną rybę zanurzamy w cieście z curry i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Gotowe ryby przekładamy na papierowe ręczniki, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. [caption id="attachment_7234" align="aligncenter" width="1024"] Ryba w cieście z curry

tłuszczem surowe gęsie mięso, obficie przyprawione ziołami oraz przyprawami i przechowywane w glinianych garnkach. Stosowano ją do smarowania swojskiego, domowego chleba. Mówiąc o tym rejonie nie można pominąć tematu ryb , które Kaszubi potrafią przyrządzić na wiele różnych sposobów. Zwłaszcza znane są wszelkiego rodzaju zupy przygotowywane z użyciem zarówno ryb słodko jak i słonowodnych. Towarzyszyły ludności na co dzień(...)święta. Stare pisma podają, że Święta Bożego Narodzenia Kaszubi zaczynali od połowu ryb w wigilijny poranek. Do dziś tradycja ryb jako świątecznych potraw w postaci zup, ryb wędzonych oraz smażonych występuje w wielu domach. W ramach tego wpisu wypróbowałam trzy zupełnie różne ale jednakowo smaczne przepisy. Pierwszym z nich był pomorski pasztet z makreli . Pierwszy raz przygotowywałam pasztet z ryby

Opis ryba z frytkami: Ryba z frytkami to tradycyjne brytyjskie danie Fish and chips. Danie to składa się ze smażonej ryby (zazwyczaj dorsza lub łupacza) w cieście lub bułce tartej z dodatkiem frytek. Fish and chips często podawane jest na wynos, dawniej tradycyjnie zawijano je w gazetę. Zapraszam na przepis na filety z dorsza w pysznej piwnej panierce oraz chrupiące(...)Następnie myjemy je i dobrze osuszamy. Olej rozgrzewamy w garnku lub frytkownicy. Partiami smażymy frytki, aż będą złociste i chrupiące. Ubijamy białko, które następnie dodajemy do wcześniej przygotowanego ciasta. Rybę myjemy i dokładnie osuszamy. Resztę mąki wrzucamy do miski i dodajemy do tego sól i pieprz. W mące obtaczamy filety z ryby. Na patelni rozgrzewamy olej. Następnie rybę obtaczamy

Znane, lubiane danie. Odkąd pamiętam rządziła na stole podczas każdej imprezy rodzinnej. Składniki: Filety białej ryby – może być dorsz – ja najczęściej go używam, ale także polecam, morszczuka, miruny, mintaja ryba może być mrożona albo świeża 3 marchewki 2 pietruszki 1/4 selera 1 cebula 1 mały por 1 łyżeczka soli 3 jajka 3 ziela angielskie 1 liść laurowy pieprz(...)papryka słodka koncentrat pomidorowy olej do smażenia ryby bułka tarta do panierki lub mąka Rybę solę, pieprzę, smażę obtoczoną w jajku i w bułce. Odstawiam na talerz – ryba czeka Marchewkę, pietruszkę i selera obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka i zalać wrzącą wodą, posolić. Gotować przez 15. Pod koniec dodać ziele angielskie i listek

Anglii podaje się słynne na całym świecie „ Fish&Chips ” ale wcale nie musicie tam jechać aby skosztować smacznej, soczystej i niezwykle delikatnej ryby. Nie wiem czy wiecie, ale prawdziwe Fish&Chips jest robione z dorsza. Jednak coraz częściej w mniejszych i tańszych barach zamiast dorsza dostaniecie tańszą rybę. Dorsz w cieście piwnym to nie tylko propozycja(...)piątkową rybę ” ale świetnie sprawdzi się również w inne dni tygodnia. Rybę podamy tym razem z pysznym i bardzo szybkim w przygotowaniu sosem tatarskim. Dorsz w cieście piwnym – składniki 2/3 szklanki mąki 2/3 szklanki piwa 1 jajko łyżeczka ostrej papryki szczypta soli szczypta pieprzu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ok. 500g dorsza olej do smażenia Sos tatarski

Pieczenie jest moim ulubionym sposobem przyrządzania ryby. Zdecydowanie zdrowsze od smażenia (zwłaszcza w panierkach), szybsze od gotowania na parze, jest swoistym kompromisem pomiędzy smakiem a wartością odżywczą potrawy. Jeśli jednak rybę zapieczemy ze słodkimi pomidorkami i podamy w towarzystwie surówki z selera i marchewki, to – choć danie pozostanie dietetyczne – nie stracimy ani nic ze smaku, ani wartości naszej potrawy(...)pyszna propozycja na zdrowy obiad lub kolację, do przygotowania w mniej niż 20 minut. Składniki na 2 porcje: 2 filety białej ryby, po około 150 – 180 każdy (np. z dorsza, halibuta, żabnicy) około 150 g pomidorków koktajlowych 1 średnia marchewka około 1/4 bulwy selera 2 garście rukoli 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżka soku z cytryny 1 – 2 łyżki jogurtu

Łosoś. Sam w sobie jest nie do podrobienia, nie ma podobnie smakującej ryby. Usmażony szybko – pozostaje lekki i soczysty. Świetnym kontrastem do delikatnej, smażonej ryby zawsze są chrupiące, smażone ziemniaki, ale niekoniecznie muszą to być klasyczne frytki, prawda? Całość potrzebuje czegoś na przełamanie – w tej roli sprawdzi się roszponka, soczyste awokado i lekko ziemisty sos z dodatkiem pasty sezamowej, podkręcony(...)pierwsze skrzypce – opanierowany w niej łosoś zyskuje pyszną, chrupiącą skórkę i zupełnie nowy wymiar! Filet z łososia osuszamy papierowym ręcznikiem, sprawdzamy czy nie ma ości – czasami się zdarzają, warto rybę ‘pogłaskać’ i przekonać się, czy nie ma żadnych niespodzianek. Kroimy filet w poprzek, na jednakowej wielkości kawałki. Delikatnie solimy rybę od strony mięsa i od tej samej strony panierujemy

Piersi z kurczaka w warzywach a’la ryba po grecku – to pyszna alternatywa dla Ryby po grecku (zobacz przepis na: Ryba po grecku wg przepisu mojej Babci ). Jako, że uwielbiamy ten warzywny farsz, a zarazem mieliśmy ochotę na jakieś pyszne fileciki z kurczaka, to postanowiliśmy wraz z Mężem zaeksperymentować i stworzyć właśnie kurczaka ala ryba po grecku(...)width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Piersi z kurczaka w warzywach a’la ryba po grecku – Składniki: ok. 1 kg filetów z piersi kurczaka mąka do panierowania filetów + odrobina mąki do oprószenia farszu na sam koniec bułka tarta do panierowania ok. 6 jajek

Przyrządzanie dań rybnych wydaje się być sztuką zarezerwowaną wyłącznie dla dobrych kucharzy. Wystarczy jednak poznać przepisy na proste potrawy z ryb, by móc przygotować je samodzielnie – bez konieczności posiadania wyjątkowych zdolności gastronomicznych. Poznaj przepisy na dania rybne i spróbuj przyrządzić je w domu. Wystarczą tylko dobre chęci oraz motywacja, by przygotować smaczne i aromatyczne potrawy z ryb. Jeśli będziesz postępować(...)zgodnie z poniższymi wskazówkami, z łatwością przyrządzisz wyborne dania rybne – na miarę potraw serwowanych przez restauracje w Gdyni. Ryba z porami To jeden z najlepszych i najszybszych sposobów, by w zaledwie 10 minut przyrządzić filety z dowolnej białej ryby. Będziesz potrzebować: filetów z białej ryby, odrobiny masła, białej części pora, soku z cytryny, soli i pieprzu. Białą część pora pokrój

chyba najpopularniejsze danie goszczące na naszych stołach w okresie Bożego Narodzenia, ale w moim domu gości zdecydowanie częściej. Smaczna ryba w towarzystwie sosu warzywno-pomidorowego na dobre podbiła serca moich domowników. Można ją podawać na gorąco, ale ja jestem zwolennikiem ryby po grecku podawanej na zimno, więc już dzisiaj przygotowałam sobie jutrzejszą kolację. Nie mogę się doczekać jutra Ryba(...)grecku 1 kg ryby morskiej (u mnie dorsz) 2 cebule 3-4 marchewki 2 pietruszki pół selera 1 średni por koncentrat pomidorowy 1,5 szkl. wody 2 liście laurowe 3-4 ziela angielskie pieprz, sól, cukier Rybę posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor. Włoszczyznę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w kostkę a pora

Ryba w śmietanie przygotowana w ten sposób rozpływa się w ustach. Jest bardzo delikatna i smaczna. Przygotowanie tego dania nie wymaga zbyt wiele czasu można powiedzieć, że jest wręcz ekspresowe. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji skosztować jej w takim połączeniu polecam- naprawdę warto! Ryba w śmietanie filety z dowolnej ryby 2 pory 4 łyżki masła 6 łyżek słodkiej śmietany(...)sól, pieprz Rybę pokroić w kawałki, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozpuścić masło, wrzucić pokrojone pory, dusić ok. 7 minut. Posolić. Na pory ułożyć kawałki ryby i dusić pod przykryciem ok 10 minut raz odwracając rybę. Wlać śmietankę, zagotować. Rybę wyłożyć na półmisek , polać sosem z porami. Artykuł Ryba w śmietanie pochodzi z serwisu Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa

Cesarstwo Wysp, czyli miejsce akcji gier z serii Dishonored, z oczywistych względów obfituje w dostawy ryb, co przekłada się na tutejsze tradycje kulinarne. Nadbrzeża pełne są kutrów rybackich, a sprzedawcy niejednokrotnie patroszą swoje zdobycze na oczach przechodniów. Rybne menu jest dość szerokie – od powszechnie dostępnych, puszkowanych węgorzy w galarecie od Pratchetta czy konserw z wielorybim mięsem, do ogromnych okazów podawanych(...)podczas wielkich uczt u zamożniejszej części mieszkańców Wysp. Rodzinna rybnia z lokalnym asortymentem! W uniwersum nie brakuje też drapieżnych ryb o nazwie hagfish, na które napotykamy podczas pływania w nadbrzeżnych wodach, miejskich kanałach i sadzawkach. W grupach są bardzo niebezpieczne i mogą nawet zabić naszego bohatera, ale jednocześnie przydają się w roli zacieracza śladów po ciałach zlikwidowanych przez nas przeciwników

Ryba w pomidorowej galarecie to pomysł na urozmaicenie tradycyjnych rybnych tymbalików . Świetnie smakuje i wbrew pozorom jest łatwa do przygotowania. Taka ryba  idealnie sprawdzi się na rodzinne przyjęcie jak i Sylwestra.  Składniki na 8 porcji: 2 filety z białej ryby, np. dorsza (wagowo około 0,5 kg) 1,5 l wody 1 szklanka soku pomidorowego(...)szklanka mrożonego groszku 1 duża cebula 4 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego 2 goździki sól, pieprz ostra papryka 5 łyżeczek żelatyny + 1/4 szklanki zimnej wody Groszek odmrozić. Rybę umyć, osuszyć i każdy filet pokroić na 4 części. Do garnka wlać wodę. Dodać obraną i przekrojoną na pół cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, goździki oraz sól i pieprz. Wywar

fareast-language:EN-US;} Dorada pieczona w soli Składniki – 2 sztuki: Dorada – 2 sztuki Sól gruboziarnista – 1 kg Czosnek – 5 ząbków Cytryna – kilka plasterków Świeży tymianek – kilka gałązek Wykonanie: Rybę dokładnie oczyścić z łusek i wypatroszyć. Następnie po bokach zrobić nacięcia do których włożyć kilka plasterków czosnku. Do środka ryby włożyć pozostały czosnek, tymianek i plastry cytryny. Żaroodporną formę(...)pieczenia wysypać solą na grubość 2-3 cm, na niej położyć rybę i przysypać resztą soli. Sól można skropić kilkoma łyżeczkami wody i dokładnie docisnąć do ryby. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni i piec w nim ryby przez 20-25 minut (w zależności od wielkości ryby). Gdy ryby będą gotowe, rozbić ostrożnie solną skorupę, zdjąć skórę ryb i podawać. Moja

Soczysty, aromatyczny dorsz z grilla. Namawiam do urozmaicenia grillowego menu i wprowadzenia ryby. Grilluj zdrowo! Filety z dorsza, kilka zielonych gałązek lubczyku prosto z grządki i pyszna, zielona ryba gotowa. Możesz zamarynować rybę 30 minut przed planowanym grillowaniem lub wcześniej i pozostawić ją w marynacie przez noc w lodówce. Będzie jeszcze smaczniejsza. Oprócz marynaty lubczykowej do pieczenia dorsza od strony(...)skóry obłożyłam liśćmi lubczyku, by "trzymał" rybę. Efekt? Ryba się nie rozsypała, ładnie zachowała kształt, a przypieczony lubczyk oszałamiał aromatem i smakiem. Przepis wart wypróbowania! Składniki: 4 duże filety z dorsza 4 łyżki oleju rzepakowego 4 gałązki lubczyku 3-4 cm kawałwk imbiru 1 ząbek czosnku 1/2 cytryny sól, pieprz Wykonanie: rybę umyć, osuszyć, poporcjować. Skropić sokiem z cytryny

Ryba jest nudna, bez smaku, wolę schabowe – jeśli wy też spotykacie się z takimi argumentami, to zapraszam do zapoznania się z dzisiejszym przepisem na dorsza, który przekona każdego przeciwnika ryb do tego, że one wcale nie są takie najgorsze… Przygotuj: Filety z dorsza Orzechy laskowe Tarty parmezan Miód Maliny Cytryna Oliwa z oliwek lub masło Marchew Ostra papryka Sól Pieprz(...)przygotowania tego dania użyłem ryby dostarczonej przez Świeża-Ryba.pl Umyte i osuszony filety z dorsza przyprawiamy solą i pieprzem, kroimy w kostkę i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Przygotowujemy kruszonkę do ryby: mielone orzechy mieszamy w parmezanem w proporcjach 2:1 i dodajemy miód do momentu uzyskania spójnej konsystencji. Tak przygotowaną kruszonkę przekładamy na rybę i pieczemy

ryba po grecku Ryba, to zawsze dobra propozycja pełnowartościowego posiłku, szczególnie teraz w okresie postu. A ryba z dużą ilością warzyw, to propozycja jeszcze lepsza. składniki 1,5 kg filetów dorsza  lub ryby morskiej z białym mięsem 3-4 marchewki 3-4 cebule 2/3 szklanki soku pomidorowego 0,5 korzenia selera 2-3 łodygi selera naciowego(...)pietruszki 200 g koncentratu pomidorowego 3-4 liście laurowe 8-10 łyżek oleju 1 szklanka mąki sól, pieprz sposób wykonania Rybę myjemy, jeżeli mamy filety ze skórą to ją zdejmujemy (najwygodniej za pomocą cienkiego noża do filetowania), następnie dzielimy rybę na mniejsze kawałki, oprószamy pieprzem oraz solą i odstawiamy w chłodne miejsce na pół godziny. W tym czasie  obieramy

Taką niespodziankę w postaci wspaniałej książki  Ryby są super  sprawił mi dzisiaj LIDL . Książka  poświęcona  jest tematyce  ryb , autorami są Karol Okrasa i Dorota Wellman . Znajdziecie w niej porady i przepisy , jak przechowywać ryby  po czym poznać że ryba jest świeża , jak zabrać się za rybę , jak uwędzić i przyrządzić rybę w domu(...)jeść ryby,  oraz  wiele  cennych rad i trików  . Dzięki tej książce zrozumiesz że ryby są super zdrowe i pyszne i z miłą chęcią będziesz je przyrządzać  . Serdecznie polecam i zapraszam na zakupy :)  W książce znajdziecie 286  przepisów na : ZUPY DANIA GŁÓWNE  ŚWIĘTA GRILL  OWOCE MORZA  Wszystkich zainteresowanych książką informuję

Rysku pozostały 22 dni Dzisiaj bardziej kolacyjno - obiadowo. Bardzo lubię ryby. Często jest tak, że ryba zrobiona inaczej niż klasycznie (panierka na patelni lub piekarnik) traci swój smak. Jest to przecież niezwykle delikatne mięso...dlatego w kwestii rybnej jestem tradycjonalistka, jednak ten przepis mnie urzekł - czosnek, pietruszka i mleko... to musi być pyszne! I tak też jest. Ryba wychodzi niezwykle(...)delikatna. Kuszący aromat czosnku unosi się w powietrzu a smak - hmmm delikatnie czosnkowo - pietruszkowy ale dalej jest to smak ryby, a nie przypraw. Naprawdę pysznie...   DORSZ PACHNĄCY CZOSNKIEM łatwe ok 1h dla 4 osób Składniki * 6 filetów z dorsza - ja miałam całą rybę i pokroiłam ją w dzwonki * 3 ząbki czosnku * 10 dag masła * 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sandacz... czy wiecie jak smaczne potrawy można z niego wyczarować? Jeśli jeszcze go nie próbowaliście, to szczerze Wam polecam. Ja osobiście uwielbiam wszelkiego rodzaju ryby. To w końcu źródło zdrowia, tak polecane przez lekarzy czy dietetyków. Korzyści z jedzenia ryb jest wiele: wpływają pozytywnie na nasz wzrok, poprawiają pamięć, mają właściwości przeciwzapalne, a nawet działają antydepresyjnie. A dlaczego akurat sandacz(...)Głównym atutem kulinarnym tej ryby jest jej delikatne i jędrne mięso, które znakomicie nadaje się do smażenia i gotowania. Należy podkreślić, że białe, chude mięso sandacza zawiera zaledwie jeden gram tłuszczu na 100 gram. Ryba ta charakteryzuje się średnią ilością ości, jest bardzo delikatna w smaku, bez charakterystycznego dla wielu słodkowodnych ryb posmaku mułu. Po więcej ciekawych informacji zapraszam

Kolejna nasza propozycja na danie z pomidorami. Uwielbiamy takie słodkie i pachnące pomidory, pasują prawie do wszystkiego. Dzisiaj zrobiliśmy filet z ryby zapiekany z pomidorkami i serem feta. Jest to, nie zliczę już który przepis, gdzie wystarczy połączenie trzech, czterech prostych produktów, żeby otrzymać niepowtarzalne i pyszne danie. Starczy tego pisania i przejdźmy do konkretów. Przepis Składniki: 400 g ryby(...)łagodnego sera typu feta ok, 10 małych pomidorków tymianek (świeży albo suszony) 4 łyżki oliwy z oliwek Wybór ryby pozostawiam do własnego wyboru, mu użyliśmy filety z mintaja, ważne żeby ryba miała zbite mięso (zapobiega rozwalaniu się), poza tym można eksperymentować z gatunkami. Feta natomiast powinna być dość zbita, będziemy potrzebować dość małych kostek i fajnie jakby nam się

Przepis na rybę w galarecie miał być dodany pod koniec roku. Niestety trudno było się zmobilizować i znaleźć chwilę na opisanie tej pysznej potrawy. Szybciutko nadrabiamy zaległości. Danie w całości wykonane przez męża. Chyba brak mi cierpliwości do przygotowania tego typu potraw. Zrobienie ryby jest dosyć pracochłonne, jednak bardzo wyjątkowy smak dania wszystko wynagradza. Ryba gościła na naszym stole podczas(...)bułka - szklanka mleka - 3 jajka - natka pietruszki - pieprz, sól - 1 pietruszka - 2 marchewki - pół selera - por - ziele angielskie, liście laurowe - bulion warzywny - gaza - sznurek - 2 żelatyny - przyprawa do ryby Sposób przygotowania: Patroszymy i skrobiemy rybę. Oddzielamy skórę od mięsa. Oddzielamy mięso od kręgosłupa i ości.  Bułkę moczymy w mleku a następnie mieszamy mięso, rozmoczoną bułkę i  jajko, posiekana

Osobiście bardziej bym go przyprawiła. Wyścigi z Kurtem na zawijanie trójkątów. Podobno moje wyszły najładniejsze :) Dorada z suszonymi pomidorami, oliwkami i ziemniakami.   Sama patroszyłam, pierwszy raz w życiu, rybę, Do tej pory zawsze filety, bądź też ryby patroszone. Wrażenia dotykowo zapachowe nie dla mnie :) Pozostanę przy kupowaniu ryb bez wnętrzności ! Manti z kurczakiem i wołowiną. Ta propozycja mocno mnie(...)trzymanie noża, krojenie cebuli, czy papryczki jalapeno. Dla amatorów jak i doświadczonych kucharzy polecam gorąco. ZAPROPONOWANE MENU Jeśli chodzi o same dania z zaproponowanego menu. Wszystkie propozycje, poza rybą były naprawdę smaczne. Dlaczego poza rybą. Warzywa i sama dorada były zrobione w bardzo dużej ilości oliwy z oliwek, niemalże w niej pływały. Jak zapytałam Kurta co on robi i dlaczego

Ceviche, to sałatka której głownym składnikiem jest surowa ryba marynowana w soku z cytrusów, z dodatkiem soli i ostrych papryczek. W pierwszej chwili aż trudno uwierzyć, że ryba bez żadnej obróbki termicznej nie jest surowa :) A to wszystko za sprawą soku z cytrusów, który ścina białko znajdujące się w rybie i sprawia, że absolutnie nie smakuje ona jak surowa ryba(...)100g świeżego filetu z dorsza 100g świezego fieltu z łososia 1 cytryna 1 limonka 1/2 czerwonej cebuli 1/2 pomarańczy kilka gałązek świeżej kolendry sól morska świeżozmielony pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Ryby dokładnie myjemy, suszymy i kroimy w kostkę o boku ok. 1 cm.  Wyciskamy sok z limonki oraz cytryny, doprawiamy go solą i pieprzem, a następnie zalewamy nim rybę

Dziś przedstawię jedno z moich popisowych dań. Wymyśliłam je przypadkowo szukając przepis na utylizację kokosowego mleka i oglądając przepisy na kurczaka. Jako że nie lubię gotowanej ryby a duszonej nigdy nie próbowałam danie te w sumie zrobiłam przypadkiem (w lodówce była akurat ryba) i ku mojemu zaskoczeniu wyszło pysznie. Odtąd robię je co najmniej raz na dwa tygodnie... Najbardziej lubię(...)używać świeżego łososia ale (rzadziej) zdarza mi się też wykorzystać mintaja lub morszczuka z mrożonki. Tak naprawdę można użyć każdą lubianą rybę. To na co trzeba uważać to glazura w przypadku ryby z mrożonki. Za mokra ryba zamiast dusić się nam ugotuje więc pamiętajmy o bardzo dokładnym odsączeniu po rozmrożeniu. Składniki Porcja ulubionej ryby (ja daję około pól kilo

Dziś naszła mnie ochota na rybkę . Padło na dorsza . Zwykle kupuję ryby zamrożone z 5% glazurą, ale tym razem wybrałam się do sklepu rybnego i kupiłam świeże filety z dorsza . Ryba wyszła bardzo aromatyczna za sprawą czosnku, natki pietruszki i cytryny. Mięso aż rozpływało się w ustach. Do pieczonego dorsza polecam warzywa gotowane na parze, ja ugotowałam fasolkę szparagową(...)brokuła oraz ziemniaki z koperkiem.  Obiad lekki i pyszny :-) Składniki: Filet z dorsza (lub innej białej ryby) około 150g 2 plastry cytryny garść posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka masła sól, pieprz Dodatkowo ziemniaki z koperkiem i warzywa (fasolka szparagowa i brokuł) ugotowane na parze. Wykonanie: Rybę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie doprawiamy solą i pieprzem

SKŁADNIKI: 1 świeży pstrąg 1/2 średniej cukinii 1/2 cytryny natka pietruszki koperek przyprawa do ryb oliwa z oliwek papryka czerwona w proszku sól, pieprz PRZYGOTOWANIE ryby: Pstrąga oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy. Oprószamy przyprawą do ryb, solą i pieprzem. W środku i na zewnątrz. Do środka ryby wkładamy obficie koperek, natkę pietruszki i plasterek cytryny. Wstawiamy

Europy   i największa europejska ryba słodkowodna. Mięso suma jest białe, delikatne i średnio tłuste.  Zawiera niewielką ilość kwasów omega-3, jest za to bardzo bogate w łatwo przyswajalne, pełnowartościowe białko, a także witaminę A. Mięso suma przypomina nieco w smaku cielęcinę. Dodatkowo nie posiada ono ości. Sprawia to, że cenią je smakosze ryb – kto raz go spróbował(...)sól - vinaigrette Monini – pomarańcza i limonka -oliwa z oliwek Monini -gotowa mieszanka – rozmaryn, szałwia, tymianek, cebula, liść laurowy, lebiodka majeranek - Piekło-Niebo od Ziarenkowo - cebula suszona platki od Skworcu Rybę natrzyj pikantną solą, oliwą z oliwek, ostaw do lodówki najlepiej na noc. Na drugi dzień, przygotuj naczynie żaroodporne- wyłóż na dno papier do pieczenia. Pokrój cytrynę w plastry, posyp posiekaną

zmodyfikowałam, dopasowując do potrzeb ilość składników oraz zmieniając gatunek ryby. Składniki: - ok. 1kg filetów z dorsza i łososia - ok. 2 l wywaru rybno warzywnego (szkielety i głowy ryb, warzywa) - 1 czerwona papryka - 500g pomidorów - 140g przecieru pomidorowego - 1 puszka pomidorów - 3 łyżki oleju - 3 cebule - biała część pora - mała główka czosnku - 2 liście laurowe - 1,5 łyżeczki majeranku(...)pomarańczową, wino, paprykę i pomidory. Dusiłam pod przykryciem przez 10 minut. Do garnka z warzywami przecedziłam wywar rybny, dodałam pomidory w puszce, przecier pomidorowy, cukier. Gotowałam dalsze 15 minut. Ryby pokroiłam w dość dużą kostkę. Dorzuciłam razem z pokrojoną marchewką (z wywaru), dodałam sól i pieprz, wymieszałam. Gotowałam przez chwilę, aż ryby będą miękkie. Na talerzu zupę posypałam

cytryny Pstrągi myjemy pod wodą. Suszymy ręcznikiem papierowym. Skrapiamy ryby sokiem z cytryny. Nacieramy czosnkiem przeciśniętym przez praskę, masłem, solą, pieprzem na zewnątrz jak i w środku ryby. Do środka ryby dajemy duuuuuuużą wiązankę wszystkich ziół. Podstawa to natka pietruszki i bazylia. Możemy dodać też trochę rozmarynu, tymianku itd. Na wierzch ryb układamy cienkie plasterki cytryny

minut wcześniej) utrzeć ze sprasowanym/pokrojonym w drobne kawałki czosnkiem. Piekarnik nastawić na 200 stopni. Rybę wyciągnąć z lodówki, na każdym kawałku ułożyć sporą ilość masła czosnkowego, 1 plaster cytryny i szczelnie przykryć folią. Piec przez 20-25 minut- w zależności od grubości ryby. Gotową rybę wyłożyć na talerz, polać masłem z duszenia i posypać świeżym koperkiem. Smacznego

Piekarnik nastawić na 200 stopni. Pstrągi dokładnie opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Całą rybę (środek również) posolić (należy pamiętać, że boczek też jest słony), popieprzyć, posypać koprem i skropić sokiem z cytryny. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wyłożonego folią, którą uprzednio należy natłuścić stopionym masłem. Środek ryby wyłożyć 3 plastrami boczku. Całość szczelnie zawinąć folią i włożyć do nagrzanego piekarnika(...)Piec przez 20 minut. Sos porowy: Kiedy ryba 'siedzi' w piekarniku, w tym czasie przygotować sos porowy. Przekroić pora na pół, a następnie pokroić w talarki. Dusić pod przykryciem na rozgrzanym, sklarowanym maśle- do miękkości (około 7-8 minut) Wlać śmietanę (u mnie to 18%), doprawić solą oraz pieprzem, kiedy całość się zagotuje, z djąć z palnika. Smacznego

kazda porcje lososia.Wyciete kawalki  ulozyc na blaszce wylozonej papierem do pieczenia. Na kazdej polowce wycietego ciasta ulozyc po kawalku ryby. obwicie posypac koperkiem . Nalozyc druga czesc wycietej ryby z ciasta.Brzegi dokladnie zlepic ,przyciskajac dodokola miejsce przy mniejscu widelcem. Obie zlepione ryby posmarowac roztrzepanym zoltkiem wymieszanym z 1 lyzka mleka. Na koniec przy pomocy(...)nozyc kuchennych lekko uchylonych,delikatnie naciskajac zrobic rybie luski. Te malenkie powstale dziurki sa konieczne nie tylko do ozdoby.Pozwola one na ujscie nadmiaru pary i wilgoci powstalej podczas pieczenia.Dzieki temu ciasto nie zmieknie,a bedzie pysznie chrupiace. Piec przy 200°C 20-25 minut,az rybki ladnie sie zarumienia. W czasie gdy ryby sie pieka przygotowac pora.Jest

drogie jakoś mnie nie przekonuje.Ponieważ z naszych rzek i jezior,które stają się coraz czystsze,jak równiż ze stawów i chronionych hodowli pochodzi wiele smacznych  ryb,w bardzo niskich cenach.Kto osobiście oddaje się wędkarstwu lub ma w rodzinie wędkarza tak czy inaczej ma dostęp nie tylko pstrąga lub sandacza,ale często do zwykłej płotki,czy leszcza. Moje(...)dodatkiem ulubionych ziół.Polecam! Składniki: 1 kg wypatroszonych płotek sok z cytryny sól oregano,tymianek-opcjonalnie mąka do obtoczenia masło ghee lub olej do smażenia Wykonanie: sprawione i wypatroszone ryby dokładnie umyć na zewnątrz i w środku pod zimną bieżącą wodą skropić sokiem z cytryny ze wszystkich stron,do środka wkłożyć po gałązce ziół i odstawić pod przykryciem

zagospodarować te resztki. Jednego dnia przygotowałam na obiad gotowane ziemniaki i smażoną rybę a następnego dnia pyszne kotlety rybne, w ten sposób zagospodarowałam obiady na dwa dni! Podaję je z sosem czosnkowym. Zapraszam! Składniki na kotleciki rybne: ok. 0,5 kg ugotowanych ziemniaków ok. 200-300 g ryby (dowolny filet z ryby: smażony lub gotowany) 1 jajko posiekana(...)cytryny Mieszam wszystkie składniki sosu i wstawiam do lodówki na godzinę. Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciskam przez praskę do ziemniaków (lub maszynkę do mielenia). Usmażoną lub ugotowaną ostudzoną rybę rozdrabniam widelcem na mniejsze kawałki. Mieszam w misce: ziemniaki, rybę, natkę pietruszki, jajko, skórkę i sok z cytryny i doprawiam solą i pieprzem. Dodaję pokrojone drobno chili ale to opcjonalne. Masę

końcu zajadają pstrąga ze smakiem:) Maż zaś, który nie przepada za rybami, brzęczy, że nie będzie jadł, ale - postawiony pod ścianą groźbą rozwodu - w końcu zjada rybę, bo nie ma chłopina wyjścia:) Bardzo polecam! SKŁADNIKI (na dwie duże porcje): 2 pstrągi patroszone 2 łyżeczki masła 2 ząbki czosnku sok z cytryny 4 plasterki cytryny gałązki świeżego tymianku (może być(...)Zalej całość lekko oliwą z oliwek (około 3-5 łyżek), posól i popieprz do smaku, posyp tymiankiem (świeżym lub suszonym). Wstaw warzywa na 25 -30 minut do nagrzanego piekarnika. RYBY: Pstrągi umyj dokładnie i osusz papierowym ręcznikiem. Skrop je w środku sokiem z cytryny, posól i popierz w środku i na zewnątrz. Do środka włóż łyżeczkę masła

kotle na żywym ogniu. My nazwaliśmy danie gruzińską owsianką. Gomi - potrawa weselna z kaszy kukurydzianej i sera Ryby Tradycyjnym daniem rybnym jest ryba w soku z granatów. Nad Morzem Czarnym oczywiście dostaniemy świeże ryby od okolicznych rybaków. Na zdjęciu różne gatunki ryb Morza Czarnego z frytury. Sos z soku z granatów świetnie pasuje do pstrąga Czarnomorskie smażone(...)ryby Dania mięsne Jagnięcina w sosie ze szpinaku Docierając do tego momentu zastanawiacie się pewnie, a gdzie mięcho? Tylko w chinkali? Sama byłam zaskoczona jak wiele wegetariańskich przysmaków oferuje Gruzja. Wybór mięs jest równie szeroki. Dostaniemy potrawy z cielęciny, wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, baraniny i kurczaka. Część z nich to po prostu szaszłyki – grube kawałki mięsa nadziewane na szpikulec

pracowałam we Włoszech robiliśmy zupę rybną, z owoców morza i różnych gatunków ryb słodkowodnych i morskich. Moja propozycja jest z dorszem, ale śmiało można mieszać różne gatunki ryb. Co robimy: całe ryby czyścimy, filetujemy, głowy oczyszczamy, wstawiamy wywar warzywny. Na około dwa kilo ścinek rybnych potrzebujemy ok. 2 litry wody .Kawałek pora, 3 marchewki , 2 pietruszki(...)kulek ziela angielskiego , troszkę lubczyku i sól w/g uznania. I zostawiamy na ok.1,5 godziny na wolnym ogniu.Po tym czasie wszystkie aromaty się uwolnią. Wyjmujemy warzywa i wkładamy wyfiletowane ryby. Na małym ogniu zostawiamy około 20 minut i znowu odcedzamy. W między czasie obieramy 3 średnie ziemniaki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wrzucamy do naszego wywaru, dajemy

szczególnie tych świeżych. A że niedługo powoli zbliżają się święta Bożego Narodzenia i Wigilia, warto pomyśleć o świątecznym menu... Składniki: 750 mrożonych lub 500 g świeżych filetów z ryby (najlepszy mintaj) sok z cytryny sól, pieprz, słodka czerwona papryka, zioła (włoskie lub prowansalskie) 2-3 jajka mąka do obtoczenia 200 g płatków migdałowych klarowane masło lub ewentualnie olej(...)smażenia Filety z ryby rozmrozić, jeśli nie używamy świeżych, pokroić na mniejsze kawałki, a rozmrożone dobrze odcisnąć. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem, papryką i ziołami. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Filety osuszyć papierowym ręcznikiem, lekko dociskając do ryb. Filety obtaczać w mące, następnie w rozkłóconych jajkach i na końcu w płatkach migdałowych, dobrze dociskając. Smażyć

dziś, że ryba i cytryna lubią się bardzo, a jeśli dodamy jeszcze wyśmienity cytrynowy krem vinegar to już prawdziwa uczta dla podniebienia. Dorsz złowiony przez Piotrka nad Bałtykiem, przejechał całą Polskę do Starego Sącza, żebym go mogła przyrządzić w cytrynowym vinegrecie, które to przyjechały od  Hiszpańskich Delikatesów  :). Banalnie prosty sposób na wyśmienity smak ryby! Składniki(...)sztuk filetów z dorsza Marynata: sok z 3/4 cytryny koper świeży lub suszony sól Do polania: cytrynowy  krem vinegar Do smażenia : oliwa z oliwek masło 1. Ryby dokładnie myjemy, nacieramy solą i koperkiem, skrapiamy sokiem z cytryny, odstawiamy na min. 2-3 godziny do lodówki. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę pomieszaną z masłem i smażymy ryby

Ryba po grecku - prosty przepis Ryba po grecku - prosty przepis Ryba po grecku, to jedno z tych dań, które zawsze obowiązkowo pojawiają się na naszym wigilijnym stole. Dziś mam dla Ciebie jej prostszą wersję, czyli tę przygotowaną z paluszkami rybnymi. Mrożone paluszki wystarczy usmażyć, więc to dużo szybszy proces, niż panierowanie w jajku i mące czy też tartej bułce(...)później smażenie ryby. Jedno jest ważne, trzeba wybierać paluszki z bardzo dobrym składem, bo niestety na rynku jest wiele produktów, które zawierają na przykład tylko 50% ryb, a reszta to zbędne wypełniacze. U nas w domu ryba po grecku jest zawsze jedzona na zimno, ale równie pysznie smakuje w wersji na ciepło. Można ją przygotować dzień lub dwa przez Wigilią

jako złota dorada, jest ceniona za swoje delikatne i soczyste mięso, które świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Pieczenie dorady pozwala na zachowanie jej naturalnych soków, co sprawia, że ryba jest niezwykle smaczna i aromatyczna. Składniki: 1 dorada (około 500-700g), wyczyszczona i oskrobana (możesz poprosić o to sprzedawcę w sklepie rybnym) 4 łyżki oliwy z oliwek(...)rozmarynu Sól morska i świeżo mielony czarny pieprz Dodatkowe zioła do dekoracji (opcjonalnie) Przygotowanie: Nagrzej piekarnik do 200°C. Umyj doradę pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Przygotuj rybę: Nacięcia: Zrób kilka płytkich nacięć po obu stronach ryby. Pozwoli to na głębsze wnikanie aromatów i równomierne pieczenie. Natarcie: Natrzyj rybę oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem

pszenny lub razowy, pokrojony i usmażony na złoto) sól i świeżo zmielony pieprz do smaku 2 liście laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego 1/2 łyżeczki suszonego tymianku Instrukcje: Filety z ryby umyć i włożyć do garnka, dodać obraną, umytą i pokrojoną włoszczyznę, ziemniaki, liście laurowe, ziele angielskie, suszony tymianek, wlać około 1 i 1/2 litra wody - gotować na wolnym ogniu przez(...)około 20 minut, lub do czasu, aż składniki będą całkiem miękkie.  Wyjąć rybę i warzywa z bulionu. Część ryby odłożyć na bok do podania z gotową zupą. Przecedzić bulion, aby pozbyć się resztek warzyw i przypraw. Z powrotem dodać warzywa i większą część ryby do bulionu - zblendować na gładką masę. Dodać starty chrzan i śmietanę, cały czas mieszając. Doprowadzić

masz pomysłu jak podać rybę na obiad? Przygotuj zapiekaną rybę w sosie beszamelowym. Taka ryba bardzo dobrze smakuje z marchewką i brokułem. Wystarczy podać do takiej „zapiekanki” ziemniaki lub frytki i smaczny obiad gotowy. Ja sięgnęłam po naszą ulubioną (obok łososia czy dorsza) mirunę. Jako, że ryba była pieczona, postanowiłam zaszaleć i przygotowałam frytki. 3 płaty miruny(...)marchewki 1 brokuł 2-3 łyżki masła 2 łyżki mąki 1-1,5 szkl. mleka garść tartego sera 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki gałka muszkatołowa sól, pieprz Rozmrożoną rybę opłukujemy pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym. Płaty ryby możemy zostawić w całości lub podzielić na mniejsze porcje. Skrapiamy sokiem z cytryny oraz oprószamy solą i pieprzem (czarny lub ziołowy

kuchni znienawidzoną indukcję 😠 Niestety nic i nikt nie jest mnie w stanie do niej przekonać ... Nie lubię, i nie pasuje mi pod wieloma względami. Tak więc smażenie ryb przeniosłam z patelni do piekarnika 😉 Zdrowiej - chociaż taki pożytek. Ryb jemy dużo, więc wciąż poszukuję nowych przepisów, żeby nie było zbyt monotonnie. I tym sposobem wpadłam na przepis  pieczonej ryby(...)chrupiącą panierką . Mojego dorsza przyrządziłam bardzo podobnie. Pyszne, soczyste kawałki mojej ulubionej ryby, a na górze chrupiąca posypka. O maamo jakie to było dobre! 😍 Składniki: ok 700 g dorsza (lub innej ryby) sól biały pieprz majeranek koperek 3-4 łyżki roztopionego masła Na posypkę: Wymieszać ze sobą: 1/2 szkl bułki tartej 1/2 szkl startego parmezanu lub innego twardego sera

przepisie wideo przygotowujemy krok po kroku naszą ulubioną rybę po grecku. Kawałki dorsza najpierw usmażyliśmy w delikatnym cieście naleśnikowym, następnie zapiekliśmy w wyrazistym sosie warzywnym. Jest świetna zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu. Nie wyobrażamy sobie bez niej świątecznego stołu. Przepis wideo na rybę po grecku Składniki: 500 gramów fileta z ryby morskiej (użyliśmy dorsza), 1 jajko, ćwierć szklanki(...)czerwona, 2 łyżeczki musztardy francuskiej, 1 puszka pomidorów krojonych, olej pół pęczka natki pietruszki, łyżka papryki w proszku, kilka kulek ziela angielskiego, kilka listków laurowych, sól, pieprz. Jak zrobić rybę po grecku? Przepis wideo Ten przepis na rybę po grecku znajdziesz u nas także w wersji tekstowej: Przepis na rybę po grecku. Pyszne danie, które robimy nie tylko na święta

Gravlax, czyli łosoś marynowany w soli to niezwykle pyszny sposób przygotowania ryby. Tym razem słony smak ryby złamałam kwaśnymi kaparami i mieszanką soku z cytryny z oliwą. Bardzo dobrze smakował w towarzystwie świeżego, aromatycznego ogórka i wyrazistej orzechowej rukoli. Tak przygotowaną rybą można przechowywać dzień, max dwa w lodówce.  Składniki: 300 g świeżego łososia ze skórą sucha marynata(...)ogórek szklarniowy garść rukoli 1/2 cytryny oliwa z oliwek Przygotowanie: Łososia oczyścić i usunąć ości.  Zamrozić łososia na min 1 godzinę w zamrażalniku, to służy pozbyciu się z ryby, tego co może nam zaszkodzić, czyli bakterii i pasożytów. Rozmrozić rybę i natrzeć filet z obu stron mieszanką soli i słodzika.  Następnie obsypać z góry posiekanym koperkiem. Należy zużyć

bulionem. Zrobisz to bezpośrednio na patelni, nie potrzeba do tego wody, garnka i mnóstwa czasu. A dzięki takiemu przygotowaniu kasza nabiera niesamowitego aromatu i smaku. Do kaszy dodałam rybę. Przygotowałam dorsza w piekarniku, bo dzięki temu ryba była pyszna i delikatna, nic się nie rozpadło jak na patelni, a dodatkowo ryba nie miała dodanego tłuszczu ze smażenia. @import(...)function ml_webform_success_2709473(){var r=ml_jQuery||jQuery;r(".ml-subscribe-form-2709473 .row-success").show(),r(".ml-subscribe-form-2709473 .row-form").hide()} Lubisz obiady z rybami? Mam dla Ciebie jeszcze kilka pysznych przepisów: DORSZ Z KASZĄ BULGUR I OLIWKAMI Przygotowanie : 20 minut Ilość porcji:  2 Składniki: 2 polędwiczki z dorsza lub innej ryby (możesz

gdyż córka często podkrada jedzenie z naszych talerzy. Przyzwyczailiśmy się już do smaku potraw bez soli, nie brakuje już nam tego. Córce kotlety rybne bardzo zasmakowały, jeśli podaję jej rybę lub mięso zawsze je ze smakiem. Do obiadu zaserwowałam także pieczone talarki ziemniaczane. Obrane ziemniaki pokroiłam na cienkie plasterki, skropiłam olejem słonecznikowo – rzepakowym i oprószyłam ziołami prowansalskimi. Wymieszałam dłońmi(...)Składniki: 500 g filetu z dorsza 1 jajko 1 garść posiekanej natki pietruszki 3 łyżki kaszy manny 1/3 szklanki bułki tartej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Upewnij się że ryba nie zawiera ości, zdejmij ewentualną skórę podważając ją nożem. Filet pokój na mniejsze części, przełóż do kielicha blendera i rozdrobnij na pastę. Papkę rybką połącz widelcem z jajkiem, natką pietruszki

pół pęczka posiekanego szczypiorku, pół pęczka posiekanej natki pietruszki, 1 cytryna, przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/4 łyżeczki płatków chilli , szczypta pieprzu cytrynowego. Ryba to zawsze świetny pomysł! Sposób przygotowania Najpierw przygotujemy marynatę do ryby. W tym celu dokładnie mieszamy ze sobą: dwie łyżki oliwy z oliwek, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, łyżeczkę słodkiej(...)papryki, pół łyżeczki soli , 1/3 łyżeczki pieprzu oraz 1/4 łyżeczki płatków chilli. Gotową marynatą nacieramy kawałki oczyszczonej i osuszonej ryby z obu stron. Tak zamarynowaną rybę wstawiamy do lodówki na około 20 minut. Następnie na dno naczynia żaroodpornego wlewamy pozostałe dwie łyżki oliwy z oliwek. Później wkładamy liście szpinaku, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz pokrojoną w krótkie paseczki paprykę

Ryba po japońsku to kolorowa alternatywa dla tradycyjnej ryby po grecku. W smaku bardziej pikantna i według mnie ciekawsza. Słodko kwaśna zalewa i łagodna ryba…ehh rozmarzyłam się…. Spróbujcie sami! Składniki: 1 kg filetów rybnych (mintaj, tilapia) 1 słoik korniszonów 1 słoik papryki konserwowej miód 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka vegeta 4 cebule olej ocet ketchup mały(...)łyżkami miodu. Odstawiamy na bok. Paprykę konserwową kroimy w drobne paski i odstawiamy. Filety myjemy i kroimy na kawałki ok 3 x 3 cm. Przygotowujemy ciasto do ryby: 3 szklanki mąki, 1,5 szklanki wody, 2 całe jajka i 3 łyżki vegety mieszamy razem. Gdy ciasto będzie zbyt gęste dodajemy troszeczkę wody. Kawałki ryby obtaczamy w cieście i smażymy

Dorsz po japońsku, oh yah! Jeśli jakiekolwiek danie mogło by konkurować z powszechnie znaną i lubianą rybą po grecku to właśnie dorsz po japońsku jest idealnym kandydatem. Dorsz po japońsku to potrwa prosta, pyszna i zdrowa. INNE PYSZNE DANIA RYBNE:   TAGLIATELLE Z ZIELONYM PESTO I KREWETKAMI     CALIFORNIA SAKE YAKI Z ŁOSOSIEM I KARMELIZOWANYMI ORZESZKAMI     KOTLETY(...)NALEŚNIKI Z ŁOSOSIEM I SALSĄ VERDE     TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA     SZASZŁYKI Z ŁOSOSIA MARYNOWANEGO W POMARAŃCZY   Dorsz po japońsku: – idealny konkurent dla ryby po grecku – pyszny, zdrowy i aromatyczny – idealny nie tylko od święta – pyszny na ciepło – pyszny na zimno ILOŚĆ PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT CO POTRZEBUJESZ: – Dorsz polędwica – 500g – Ogórki konserwowe

Dziś mam dla Ciebie lekką i kolorową propozycje na naszą pyszną i zdrową bałtycką rybę, czyli  flądrę. Postanowiłam ją podać w towarzystwie orientalnych dodatków, czyli np. wodorostów wakame i kiełków fasolki mung.  Orientalna sałatka z pieczoną flądrą to moja inspiracja w ramach projektu Naturalnie Bałtyckie. Jest bardzo łatwa i szybka do przygotowania, a jej egzotyczne składniki bez problemu(...)flądra No właśnie, czym różni się flądra od storni? Wg anegdoty, jeden z profesorów Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa ZUT w Szczecinie, odpowiedział kiedyś, że stornia to rodzaj ryby z rodziny flądrowatych, natomiast flądra to rodzaj charakteru. A już poważniej: flądra to zwyczajowa nazwa ryby flądrokształtnej, stosowana najczęściej w handlu, natomiast stornia to właściwy gatunek. Najczęściej obie nazwy oznaczają

Ryba w pieczarkach to znakomity pomysł na obiad lub gorącą kolację, świetnie sprawdzi się również na świątecznym stole jako jedno z dań wigilijnych, może być ciekawą alternatywą dla tradycyjnego karpia. Pyszna, soczysta ryba zapiekana w sosie śmietanowym z pieczarkami to super, prosty sposób na urozmaicenie dań obiadowych.     składniki na 6 porcji 6 filetów rybnych ( mrożonych ) 500 g pieczarek(...)duże cebule mąka pszenna do obtoczenia ryby 300 g śmietany 18 % olej do smażenia pęczek natki pietruszki czarny pieprz sól przepis Odmrożone i odsączone z nadmiaru wody filety rybne doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem z obu stron. Następnie kawałki ryby dokładnie obtaczamy w mące. Tak przygotowane filety smażymy na patelni z rozgrzanym tłuszczem z obu stron na złoty kolor

Karaś pieczony w piekarniku, to szybki sposób na pyszną rybę.  Rybka wyszła naprawdę delikatna, aromatyczna i soczysta. Oczywiście z takiej ryby możecie  również zrobić  Kulki rybne . Składniki: 2 karasie 1/2 pęczka pietruszki 1 cytryna 1 ząbek czosnku masło sól, pieprz Wykonanie: Rybę czyszczę, myję i osuszam ręcznikiem papierowym. Czosnek siekam, Rybę nacinam i  nacieram od środka(...)solą, pieprzem i czosnkiem, a na zewnątrz solą i pieprzem. Odstawiam do lodówki na 1 godzinę. Z cytryny wykrawam 4 plastry. Do środka ryby wkładam pietruszkę, cytrynę oraz po plastrze masła. Pozostałą cytryną skrapiam rybę. Rybę zawijam w folię aluminiową. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 ° C i piekę przez 15 minut. Po tym czasie przecinam folię, i dopiekam jeszcze

był w grudniu po południu. Czyli ciemno, więc do bani. Dobra, to może w kwietniu koło 15. Też źle. Serio. Za każdym razem było coś nie tak. A to ryba źle wyszła, a to papier był w złym kolorze, a to coś się spiekło za bardzo. Za dużo wody, zła temperatura. Zawsze kurna coś. I jakoś parę tygodni temu pstrągi(...)był ok. No to siup. Wyszło to co macie poniżej. Już więcej nie będę walczyć, nie chce mi się. Przyznam się Wam bez bicia, że zawsze jedliśmy za mało ryb. Nie wiem czemu. Jeżeli chodzi o czas teraźniejszy, mam świadomość jak obecnie wygląda sytuacja mórz i oceanów. Nie jest kolorowo. Jeżeli lubicie oglądać filmy dokumentalne, polecam film „Ciemne strony

Pstrąg z grilla z masłem czosnkowo-ziołowym to znakomita propozycja dla amatorów ryb oraz zdrowego stylu życia. Pamiętajmy, że ryby są źródłem łatwo przyswajalnego i wysokowartościowego białka oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Poza walorami zdrowotnymi oczywiście wyśmienicie smakują. I tak pstrąg z grilla z masłem czosnkowo-ziołowym to jedno z moich ulubionych dań, które przyrządza się w zaledwie kilka minut(...)Świeży opiekany w całości pstrąg faszerowany esencjonalnymi ziołami, czosnkiem i cytryną dają w efekcie pyszne, delikatne i aromatyczne mięso ryby. Składniki – pstrąg z grilla z masłem czosnkowo-ziołowym: 300 g świeżego pstrąga w całości (wypatroszonego) 150 g cytryny (1 sztuka) świeży koper świeża natka pietruszki świeży tymianek 2 ząbki czosnku 40 g miękkiego masła lub masła klarowanego

Składniki: ryba karaś świeża 4 sztuki większe, cytryna 1 sztuka, olej rzepakowy 1/2 litra, mąka pszenna 3/4 szklanki, tarta bułka 3/4 szklanki, pieprz mielony czarny 1 łyżeczka, sól czosnkowa 2 łyżeczki Z ryby usunąć skrobiąc łuski (ja rybę wkładam do dużej reklamówki i bardzo ostrym nożem usuwam łuski), po usunięciu wnętrzności odcinam głowę, rybę dobrze opłukać pod zimną wodą, osuszyć(...)ręcznikiem papierowym. Na talerzu wymieszać mąkę pszenną z tartą bułką, pieprzem czarnym mielonym, solą czosnkową, rybę skropić cytryną i obtaczać dobrze z każdej strony i kłaść na mocno gorący olej na patelni. Smażyć na złocisto z każdej strony na średnim ogniu, ryba jest doskonała na ciepło na obiad lub na zimno do pieczywa - świeża ryba karaś jest bardzo smaczna

Pstrąg z pieczonymi ziemniaczkami to zdrowa i wyrazista w smaku ryba. Pyszne jednogarnkowe danie na piątkowy lub niedzielny obiad. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 2 Składniki: 2 pstrągi patroszone 16 g masła ½ pęczka koperku sos z cytryny szczypta soli szczypta pieprzu czarnego 5 sztuk młodych ziemniaków 2 ząbki czosnku 1 cebula czerwona ½ pęczka pietruszki 1 łyżka oliwy szczypta soli(...)żaroodpornego i piec w piekarniku przez 30 minut w 200 stopniach – mieszając od czasu do czasu. W tym czasie wymieszać masło z połową posiekanego koperku i szczyptą soli. Rybę umyć, osuszyć. Środek ryby natrzeć masłem z koperkiem. Wierzch skropić cytryną. Całość posypać solą i pieprzem. Gdy ziemniaczki będą już zarumienione, ułożyć na nich rybę i piec kolejne 20 minut

szczypta pieprzu cayenne lub ostrej papryki chilli Przygotowanie: Wszystkie składniki na marynatę wymieszać ze sobą. Filet z łososie oczyścić z łusek, dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Rybę przełożyć do płaskiego naczynia, polać marynatą i odstawić na minimum 3 godziny (najlepiej całą noc). Rybę wyciągnąć z marynaty (nie osuszać), przyprawić solą oraz pieprzem. Na głębokim talerzu wymieszać sezam oraz(...)startą skórkę z pomarańczy. Rybę panierować w sezamie z 3 stron (od strony skóry jest to zbędne, ponieważ ta część jeść będzie usunięta po usmażeniu). Rybę smażyć na rozgrzanym tłuszczy ze wszystkich stron (po około 3 – 4 minuty z każdej w zależności od grubości). Krok po kroku: 1. Przygotować marynatę 2. Przygotować rybę 3. Pokroić łososia 4. Rybę przełożyć

Łosoś po grecku to moja propozycja dania na wigilię czy na święta Bożego Narodzenia. Ryba po grecku to bardzo popularne, świąteczne danie kuchni polskiej które podobno mało ma z Grecją wspólnego Osobiście uwielbiam te duszone warzywa i mogę je zajadać na okrągło nie tylko z rybą. Najpopularniejsze do tej potrawy są białe ryby morskie, które smaży się w panierce(...)masło i ok 1/3 szkl wody. Wszystko dusimy aż warzywa będą miękkie. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku. Teraz czas na rybę. Filety ryby osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na kawałki, oprószamy solą i pieprzem. Każdy kawałek ryby smażymy na rozgrzanym oleju (można też ugotować na parze lub upiec). Na końcu gotowe warzywa

Karp, to dla większości z nas ryba typowo wigilijna. Fakt, w tym czasie jest najsmaczniejsza, ale u nas bywa ona nie tylko wtedy. Gdy tylko karpie przestają żerować, można je śmiało kupować, bez obaw, że będą muliste. Szczerze, jemy ich bardzo dużo i nigdy nie zdarzyło nam się, by karp leciał mułem, ale też nigdy nie kupuję ich latem. Zaczynamy(...)maśle razem, bez panierki, tylko lekko zanurzony w mące- tak lubimy najbardziej. Przygotowuję też karpia w zalewie octowej. W tym roku na prośbę mojego małżonka (sama nie jadam ryb w galarecie) przygotowałam po raz pierwszy karpia w galarecie. Prześledziłam internet i ten wpis najbardziej do mnie przemówił 😃 Ryba nie tylko pięknie się prezentowała, ale też pysznie smakowała 😋 Był to pierwszy

Ryba po japońsku to nic innego jak smaczne filety z ryby, panierowane w cieście, zalane warzywami i sosem pomidorowym. Ryba jest bardzo smaczna.  SKŁADNIKI :  700 g filetów z ryby ( u mnie morszczuk )  sól, olej do smażenia(...)wody  3 łyżeczki z czubkiem,  przecieru pomidorowego  3 duże łyżki ketchupu ( dałam pikantny ) 4 -5 dużych łyżek octu 10 %  1 łyżka cukru  PRZYGOTOWANIE :   Rybę nalerzy pokroić na mniesze kawałki, doprawić solą. Następnie przygotować ciasto z podanych składników.  Kawałki ryby maczamy w cieście i smażymy na oleju, na złoto z jednej i drugiej strony

votes ) Ryba po alzacku z sosem cytrynowym Ryby nie goszczą u nas zbyt często, są raczej w mniejszości. Może też dlatego iż nie mamy dostępu do świeżych, a w marketach jakoś niezbyt lubię kupować . Czasami jednak się przemogę i kupuję, najczęściej mrożone filety (panga,okoń,tilapia),ewentualnie świeżego pstrąga lub doradę. Zdarza się i flądra w sezonie jednak tym razem(...)była to chyba o ile dobrze pamiętam panga. Wiem jest wielu przeciwników tej ryby, więc można ją w przepisie zastąpić jakąkolwiek o łagodnym smaku Przepis wart uwagi , ryba jest delikatna w smaku, a sos aksamitny i świeżo cytrynowy Składniki dla 3 osób: 3 filety rybne średniej wielkości ( ryba dowolnego gatunku ;)) sól, pieprz cytrynowy do smaku masło klarowane do smażenia

Odkąd jemy więcej ryb, staram się urozmaicać obiady z nimi w roli głównej. Smażona ryba jest u mnie bardzo rzadko. Przeważnie duszę ją, przygotowuję na parze lub w piekarniku. Najchętniej stawiam na obiady w całości pieczone, gdyż robią się praktycznie same. Tym razem upiekłam rybę wraz z ziemniakami, a   p odałam ją z duszonymi warzywami.   To jeden(...)tych obiadów, do których dość chętnie wracam. Składniki na 4 porcje: 500-600g pstrąga łososiowego (filet) Przyprawa do ryby   Pieczone ziemniaki: 1 kg ziemniaków Przyprawa do ziemniaków 1 łyżka oliwy z oliwek   Ratatuj: 800g cukinii 500g papryki (u mnie żółta, zielona i czerwona) 400g pomidorów z puszki 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

Ziemniaczana zapiekanka z łososiem i beszamelem  Szukacie pomysłu na obiad z rybą w roli głównej? Moja ziemniaczana zapiekanka z łososiem i beszamelem to łatwy przepis na rybę z piekarnika z warzywami . Jeśli lubicie łososia , taka rybna zapiekanka warzywna  może Wam bardzo posmakować. Zobaczcie wykonanie krok po kroku na moim filmie : Zapiekankę łososiową możecie przygotować z łososiem lub pstrągiem(...)łososiowym. Jeśli nie macie czasu, do  naszej ziemniaczanej zapiekanki możecie użyć łososia z puszki. Kiedy używacie filetów, pamiętajcie, że ryba nie musi być zupełnie wysmażona. Lepiej, gdy będzie jeszcze troszkę surowa w środku - łosoś będzie przecież zapiekany w piekarniku, w tym czasie na pewno się dopiecze. Moja  zapiekanka z łososiem i ziemniakami zawiera też sporo warzyw. Jeśli

tylko :) Rybka idealnie pasująca na wszelkie świeta i imprezy. Zbliżają się andrzejki więc jako zakąska - rewelacja. nawet mój mąż, który jak wiecie ( lub jeszcze nie) nie jada ryb prócz śledzi potrafi zjeść samodzielnie zawartość całego litrowego słoika więc musi po prostu być smaczna. Polecam z serca bo jest cudowna i ma jeszcze jedną zaletę - można ją bezpiecznie przechowywać w słoiku(...)przez wiele dni a nawet tygodni :)Może na zdjęciu nie wyglada rewelacyjnie ale smak.....to jest moje umami :D Ryba w occie( porcja na dwa litrowe słoiki) - ok 1,5 kg ryby morskiej( ja użyłam dorsza) - sól, pieprz - olej do smażenia - 1 duża cebula biała - liście laurowe, ziele angielskie Zalewa: - zalewy używa się w stosunku 1:5 czyli na jeden

wbrew tego co myślałam jeszcze w pod koniec zeszłego roku nie jest to na tyle restrykcyjne, by było nie do przeżycia. Wręcz przeciwnie. Nie potrafię jednak zrezygnować ze spożywania ryb. Po prostu lubię je za bardzo. Ryba pieczona, wędzona, czy gotowana - uwielbiam w każdej postaci.  Szczególną sympatią dażę łososia, tuńczyka i właśnie dorsza! Dlatego też od jednego do dwóch(...)razy w tygodniu ryba występuje w mojej diecie. I tak też było na dzisiejszym dość lekkim obiedzie, z którym chciałam się z Wami podzielić. Pamiętajcie, aby kupować ryby ze sprawdzonych hodowli i unikać mrożonych(są dość często importowane z Chin). Najbezpieczniejsze jest wybieranie ryb z polskiego morza. W Warszawie sprawdzone miejscem z rybami wysokiej jakości, z kontrolowanych hodowli jest BioBazar

Magda Soczyste w środku kawałki ryby w ultra chrupiącej złocistej panierce, a do tego obowiązkowo sałatka z białej kapusty, to mój ulubiony zestaw jaki zawsze będzie mi się kojarzył z wakacjami nad Bałtykiem. Tak podaną rybę, na prosto, bardzo lubię, ale sztuką jest aby pozostała soczysta, ale jednocześnie wypieczona, a nie spalona. Trzeba się pilnować podczas smażenia(...)smaku i jeszcze raz wszystko ugniatamy w rękach. Sałatka jest gotowa. Jeśli lubimy bardziej kwaśną lub słodką lub pikantną, możemy dodać odpowiadającą nam ilość octu czy cukru.   Rybę myjemy, osuszamy bardzo dokładnie w ręczniku papierowym. Na talerz wysypujemy mąkę, a na drugi bułkę tartę. Do głębokiego talerza wybijamy jajko i rozkłócamy widelcem. Rybę z obu stron doprawiamy solą

Pyszna i zdrowa ryba, to doskonały pomysł na smakowity obiad. Tym razem podrzucam Wam przepis, który nikomu nie sprawi trudności, a efekt końcowy będzie bardzo smakowity. Pieczony łosoś ze szpinakiem i brokułami, to danie które po prostu robi się samo. W przeciągu dosłownie 40 minut mamy na stole apetyczny i smakowity obiad czy też kolację. A przy okazji zachęcam(...)kupowania ryb i owoców morza z niebieskim certyfikatem zrównoważonego rybołówstwa MSC.  Wybierając ryby i owoce morza ze znakiem MSC pomagamy chronić zasoby mórz i oceanów, mamy gwarancję, że produkty pochodzą z przyjaznych środowisku zrównoważonych połowów, czyli takich które w mniejszym stopniu wpływają na ekosystem morski, pozostawiając więcej ryb w morzach i oceanach i sprzyjają innym zwierzętom morskim. Na blogu

oliwek, 1 ząbek czosnku, sól do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 1 łyżeczka soku z cytryny, 4 kopiaste łyżki drobno startego sera żółtego np. grana padano, ryba: przyprawy: 1 płaska łyżeczka pieprzu cytrynowego, ½ łyżeczka całego kminku rzymskiego, na czubek łyżeczki (1/4 łyżeczki) pieprzu chili cayenne, na czubek łyżeczki (1/4 łyżeczki) kurkumy, 2 szczypty suszonego, mielonego imbiru, ponadto(...)doprawiamy pieprzem. Rada: w razie potrzeby można dolać niewielką ilość wody, ale bardzo mało, ponieważ ziemniaki mają być przysmażone, a nie ugotowane. W tym samym czasie przygotowujemy pesto i rybę. Pesto: Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni, studzimy i miksujemy. Za pomocą blendera miksujemy rukolę, (nie za długo, po dodaniu pozostałych składników jeszcze raz będzie miksowana). Dodajemy słonecznik, przeciśnięty przez

Pstrąg w galarecie... Potrzebne będą: 1,5 kg pstrąga pęczek włoszczyzny 2 średnie cebule 10 kulek ziela angielskiego 4 listki laurowe sól i pieprz do smaku łyżka cukru żelatyna Rybę oczyszczamy z łusek, odcinamy płetwy, kroimy w dzwonka (głowę wyrzucamy, chyba że ktoś lubi to niech zostawi) osuszamy ręcznikiem papierowym, przyprawiamy solą i pieprzem. Wloszczyzne obieramy, cebulę obieramy i przypalamy(...)ziela, listki, sól i pieprz jak do zwykłego bulionu, zalewamy 2 litrami wody, całość zagotowujemy i gotujemy przez 20 minut, po tym czasie wyciągamy warzywa i wkładamy delikatnie kawałki ryby. Zmniejszamy ogień i gotujemy 15 minut, w tym czasie przygotowujemy ozdoby, może to być cytrynka, marchewka, pietruszka czy też zielony groszek, co kto lubi... Ugotowaną rybę delikatnie odlawiamy z wywaru

Zupa z karpia to alternatywa dla wigilijnego barszczu czy zupy grzybowej. Można podać ją z kawałkiem ryby albo z pierożkami z rybą. Można też do zupy dodać ziemniaki, ja jednak wolę wersję typu rosół. Zupa z karpia z pierożkami Składniki: zupa: 2 głowy i kręgosłupy z karpia (albo innej ryby, np. dorsza, pstrąga, łososia) 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera(...)kawałek pora ok 10cm 1 cebula 2 liście laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego natka pietruszki sól pieprz pierożki z rybą: ciasto: 1,5 szklanki mąki 2/3 szklanki wody sól łyżeczka oleju nadzienie: 1 płat karpia (ok 500g) 1 cebula ząbek czosnku 1 łyżka kaszy manny 2 łyżki oleju sól pieprz tymianek  Marchew i pietruszkę obrać, przekroić na pół

Tarta z rybą wędzoną – niezwykle smaczna, o specyficznym, pysznym smaku, co zawdzięcza właśnie wędzonej rybce. Tarta jest prosta do przygotowania – bazą farszu jest śmietana, jajka, czosnek i oczywiście wędzona ryba, wszystko zapieczone na prostym, pszennym cieście. Moim pomysłem na dużą, podzielną wersję tarty (przygotowywałam ją na imprezę na 20 osób ), było upieczenie jej w okrągłej blaszce do pizzy (32cm średnicy(...)fajna i smaczna. Ten przepis można oczywiście przygotować w tradycyjnej foremce na tartę o średnicy 24-26cm – wyjdzie wyższa ni ta na zdjęciu. PRZEPIS NA TARTA Z RYBĄ WĘDZONĄ Składniki na tarta z rybą wędzoną: ciasto: 300g mąki pszennej jasnej tp 550 100g mąki pszennej graham typ 1850 125g masła lub smalcu ( smalec sprawia, że ciasto jest bardziej

pieczonego okonia morskiego z pomidorami, czerwon ą  cebul ą  i cytryn ą  z dodatkiem natki pietruszki, czosnku i białego wina dla podkręcenia smaku.    Rybę upiekłam w rękawie, ale możecie to również zrobić w pergaminie lub folii aluminiowej. Z achowamy w ó wczas wszystkie składniki odżywcze zawarte w przygotowanej potrawie a upieczona ryba staje(...)prezzemolo sale, pepe Ulteriore: carta alluminio o carta da forno per cartocci PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Pomidory, cebulę i cytrynę kroimy na cienkie plasterki. Oczyszczone ryby dokładnie myjemy i osuszamy. Do każdej ryby wkładamy ząbek czosnku, plasterek cytryny, gałązkę natki pietruszki; d oprawiamy solą i pieprzem.   Ryby przekładamy do rękawa

Nadmorskie śniadanie się dziś kłania. Wędzony karmazyn jak znalazł na śniadanie czy kolację. Nad morzem można wybierać w wędzonych rybach, tu plus. Jednak sprawdzi się łatwo dostępna makrela lub inna wędzona ryba, za którą przepadacie. Ot wielkie mi co! Kanapki na blogu bardziej pomysł niż konkretny przepis. Jest proste, takie polskie, tradycyjne śniadanie – kanapki. Ale nie byle jakie:) plus(...)pozdrowienia Grzanki z jasnego pieczywa, krótko przesmażone na suchej patelni, delikatnie chrupiące. Jak ulał pasują tu do wędzonej ryby i jajka na twardo. Jeszcze zdrowiej, bardziej kolorowo i więcej witamin za sprawą dodatków – pomidorków koktajlowych, pomidora “bawole serce”, ogórka świeżego i kiszonego, jest pysznie! Możecie zamiast masła dać odrobinę domowego sosu majonezowo-musztardowego, lub ketchupowego; wystarczy wymieszać

Turbot jest rybą morską najdelikatniejszą i najsmaczniejszą; ponieważ jest bardzo duży, przeto podaje się go zwykle przy liczniejszych zebraniach. Turbot jest kształtu płaskiego, z jednej strony ciemno-bronzowy,  z drugiej biały i tą stroną kładzie się do góry, wydając do stołu. Turbot jest tak smaczny, że nie wymaga prawie żadnych dodatków. ” Tak o turbocie w kuchni polskiej pisały Helena(...)Kulzowa i Maria Gałecka w 1934 roku. Niestety moje turboty nie były tak duże, były raczej jednoosobowe. Turboty kupiłam prosto z kutra (kuter firmy ryby u rybaka ) i na miejscu zostały one oczyszczone. Odgłowione, bez wnętrzności, z odciętymi płetwami i ze zdjętą ciemną, szorstką skórą. Turbot z jednej strony ma ciemną, szorstką skórę, z drugiej białą i gładką (tę zostawiamy

Turbot , jedna ze smaczniejszych ryb bałtyckich, a na pewno najdroższa w nadmorskich smażalniach. Turbota bardzo prosto można usmażyć w domu, nawet w warunkach wakacyjnych. Wystarczy patelnia, olej, sól, mąka i oczywiście turbot. Turbot , przed wojną nazywany był płaszczą. Tak o turbocie pisała Maria Disslowa w 1930 roku w książce Jak gotować : „ Płaszcza (turbot). Jest to duża szeroka i płaska ryba(...)stąd nazwa jej płaszcza), mięso ma białe tłuste i bardzo delikatne. Przyrządzać ją można na rozmaite sposoby, jak każdą inna rybę. (...) Oskrobać rybę, oczyścić, wyjąć wnętrzności, wypłókać starannie, wcisnąć soku cytrynowego i posolić. (...) ” Turboty kupiłam prosto z kutra i na miejscu zostały one oczyszczone. Odgłowione, bez wnętrzności, z odciętymi płetwami i ze zdjętą ciemną, szorstką skórą. Turbot z jednej strony

Filety rybne smażone w panierce       PRZEPIS NA FILETY RYBNE SMAŻONE Składniki na filety rybne smażone w panierce: filety ryby świeże lub mrożone (wcześniej odmrożonego) sól pieprz mąka bułka tarta 1-2 jajka olej   Jak zrobić filety rybne smażone w panierce Mrożone ryby odmrażamy na durszlaku i osuszamy papierowym ręcznikiem. Świeże filety myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem(...)ryba się udała musi być sucha! Filety oprószamy solą, pieprzem, można też ulubionymi przyprawami z obu stron. W jednym talerzu roztrzepujemy jajka, na drugi sypiemy mąkę, na trzeci wysypujemy bułkę tartą. Rozgrzewamy patelnię – tutaj warto zaznaczyć, że na sukces idealnie usmażonej ryby składa się też dobra patelnia, najlepiej z powłoką nieprzywierającą. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz – najlepiej wybrać olej rzepakowy, olej

arktycznych wodach Norwegii, karmiąc go specjalną karmą MOWI o wysokiej zawartości składników pochodzenia morskiego. #lososmowi - MOC KWASÓW TŁUSZCZOWYCH OMEGA-3 I CHUDE BIAŁKO - Hodowane przez nas łososie są rybami pełnymi zalet: bogate w białko, witaminy A, D i E. Należą do ryb tłustych, największą zaletą łososia są korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe z grupy omega-3. To właśnie(...)wszystkie nasze farmy (a do 2020 r. już wszystkie) są certyfikowane standardem ASC, który daje konsumentom gwarancję,  że nasz łosoś pochodzi z farm ograniczających wpływ na środowisko naturalne, ryba dorasta w wyjątkowych warunkach, zarówno dla niej samej, jak i w poszanowaniu dla środowiska. Certyfikat potwierdza także przestrzeganie przez nas surowych wymogów dotyczących żywienia ryb w tym nie używania antybiotyków

Ryba w cieście piwnym Niesamowicie chrupiące ciasto oraz zanurzona w nim delikatna, soczysta i aromatyczna rybka to pomysł na obiad doskonały. Danie jest bardzo smaczne i niezwykle proste w wykonaniu. Sprawdzą się tutaj filety z rożnego rodzaju ryb np. dorsz, morszczuk, sandacz, miruna, okoń itp.     Składniki: ok 0,5 kg filetów rybnych sól, pieprz cytrynowy (lub gotowa przyprawa(...)ryby) olej do smażenia – ok 1,5 szklanki Ciasto: 3/4 szklanki jasnego piwa – świeżo otwartego 1/2 szklanki wody 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki soli       *** Filety myjemy i dokładnie osuszamy *** *** Rybę kroimy na ok 5 centymetrowe kawałki i oprószmy z dwóch stron przyprawami. Odkładamy na około pół godziny

planami obiadowymi na cały tydzień! Pierwszy powstał mniej więcej rok temu, także w marcu :) Co dla Was przygotowałam tym razem? Plan "ze wszystkim", jak mnie prosiliście - czyli z mięsem, rybami, a także daniami wege. 4 zupełnie nowe przepisy, 3 zaczerpnięte z bloga, a do tego kolejny przepis w stylu "2 obiady z 1". Bardzo spodobała mi się taka koncepcja gotowania(...)niej sądzicie?  Proste obiady na 7 dni  to cykl, w którym publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz wcześniejsze zestawy obiadów:  #1 -  2 x ryba i 5 x wege   #2 -  2 x kurczak, 2 x ryba, 3 x wege #3 -  przepisy do lunchboxa #4 -  6 x wege, 1 x ryba

gotując wywar mięsny – rosół, mięso wrzucamy do zimnej wody, dzięki czemu będzie ono stopniowo oddawać swoje aromaty i uzyskamy w ten sposób wyrazisty bulion. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Obróbka termiczna ryb Ryby można przyrządzać na wiele sposobów, jednak do nie każdej odmiany możemy użyć tej samej metody obróbki cieplnej. Wędzenie – to delikatna metoda, która pozwala na zachowanie soczystości ryb Grillowanie(...)idealna metoda do przyrządzania całych ryb oraz filetów. Dzięki grillowaniu mięso nie traci smaku, soczystości oraz swojego aromatu Pieczenie świetnie nadaje się do filetów i całych ryb. Aby mięso nie straciło swoich wartości należy zabezpieczyć je folią aluminiową Smażenie – do tej metody nadają się całe ryby oraz filety. Pod wpływem wysokiej temperatury powstaje chrupiąca skórka, a pod nią pozostają soczyste

kafeteriach czy „zielonych ” restauracjach, gdzie można zjeść nie tylko smacznie i zdrowo ale i kolorowo. Zdrowa miska zazwyczaj zawiera warzywa, jakieś kasze czy strączki, białko w postaci ryby, kurczaka czy mięsa oraz pyszny dressing. Zdrowa miska to łatwe danie do przygotowania, zdrowe , kiedy wszystkie składniki pochodzą z ekologicznych źródeł. Nie wiem jak jest w Polsce ale w Szwecji(...)ekologię. Niedawno byłam w restauracji, gdzie meny zmienia się z dnia na dzień w zależności od tego jakie tanie i świeże produkty mógł manager zakupić na aukcji. Przykładem są ryby i inne owoce morza. Na ogół luksusowe restauracje kupują zawsze ryby i owoce morza odłowione w nocy. Na drugi dzień to co nie zostało sprzedane stoi gdzieś w koncie

jadają zupy Ta zupa została jednak przyjęta entuzjastycznie i nawet doczekała się powtórki . Co uważam za spory sukces Zupa rybna z klopsikami jest pyszna , można ją zrobić z dowolnej ryby . Ja użyłam karpia , gdyż miałam jeszcze jednego małego w zamrażarce , ale z powodzeniem można użyć dorsza , mintaja czy jakiejkolwiek innej ryby. Ważne żeby była to cała ryba , gdyż będziemy potrzebować(...)Polecam , pyszna i sycąca , a do tego zdrowa co rzadko bywa w zupach Składniki : pulpety : 2 filety z karpia , bez ości i skóry , około 0,5 kg ( lub innej ryby ) 1 jajko 3 łyżki kaszy manny 1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 szalotka sól , biały pieprz do smaku dodatkowo : resztki po filetowaniu ryby ( kręgosłup , łby ale bez skrzeli

Powstała w połowie lat sześćdziesiątych, jej receptura została opracowana przez Wojciecha Jakackiego (szefa produkcji PPDiUR Gryf), na podstawie „Street foodu” z afrykańskich portów.  Do jej produkcji wykorzystywano ryby (50% masy paprykarza) z afrykańskich łowisk (pagrus), ryż, warzywa, ostrą afrykańską paprykę pima, pulpę pomidorową z Bułgarii, Węgier i Rumunii. Z czasem z potrzeby zagospodarowania ścinków ryb (zmieniły się łowiska(...)była eksportowana do wielu państw i to nie tylko z bloku wschodniego. Jednak i paprykarz szczeciński nie oparł się kryzysowi, zamiast afrykańskiej przyprawy zaczęto używać węgierską paprykę, zamiast kawałków ryb do puszek trafiały resztki. Obecnie ryba (szproty, łosoś) stanowi 20 - 30 % masy paprykarza. Do produkcji wykorzystuje się kapustę, warzywa i różne dodatki. Nie ma to już nic wspólnego

oliwa – około 1-2 łyżki 1 papryka – użyłam żółtej i czerwonej 1 niewielka cukinia garść pomidorków koktajlowych pół brokuła (użyłam mrożonego) kilka plasterków cytryny       *** Rybę kroimy na kawałki, nacieramy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Z jednej strony obsypujemy delikatnie słodką papryką oraz szczyptą ostrej papryki i odstawiamy na około 20-30 minut(...)czasie rybę przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i polewamy oliwą *** *** Między rybę układamy pokrojone na średniej wielkości kawałki warzywa. Obsypujemy ulubionymi ziołami. Na rybie układamy plasterki cytryny *** *** Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 20-25 minut *** *** Rybę podajemy polaną sosem, który się wytworzył podczas pieczenia *** *** Do takiego obiadu możemy przygotować pieczone ziemniaczki

Muszę szczerze przyznać, że dawno nie jadłem tak dobrej ryby. W ostatnim czasie przez natłok obowiązków i mnóstwo pracy, większość obiadów była robiona na szybko. Zdarzyło mi się nawet piec łososia w “sandwich tosterze” (polecam). Tym razem jednak postanowiłem poświęcić nieco więcej czasu i przygotować rybę w bardziej tradycyjny sposób. Udało mi się zakupić filet z suma(...)jednym z popularnych marketów. Za marynatę posłużyło połączenie miodu i musztardy oraz soli, pieprzu i koperku. Warto tak doprawioną rybę odstawić mniej więcej na godzinkę do lodówki, aby dobrze przeszła przygotowaną marynatą. Następnie pieczemy w piekarniku przez 40 minut. Sum z tego przepisu świetnie smakował z pieczonymi ziemniaczkami. Składniki 300-350 g filetu z suma 2 łyżki miodu 2 łyżki

Ryba po grecku to jeden z moich ulubionych wigilijnych przepisów. Lubię ją nawet bardziej, niż ościstego karpia. Nie wyobrażam sobie bez niej świątecznego stołu. Skorzystajcie z mojego odchudzonego przepisu również u siebie w domu. Przepis jest prosty, a potrawa szybka w przygotowaniu. Doskonała do jego przygotowania będzie biała ryba – ja wybrałam sandacza, ale równie dobrze sprawdzi się dorsz, mintaj(...)morszczuk. W tradycyjnych przepisach najczęściej filety panieruje się w mące lub cieście i smaży na głębokim tłuszczu. To sprawia, że chuda i niskokaloryczna z natury biała ryba, staje się kaloryczną bombą, ze sporą ilością węglowodanów i tłuszczu wchłoniętego przez panierkę. Ja filetów nie smażę, a zapiekam razem z warzywami. Moja ryba po grecku jest lekka, łatwa w przygotowaniu

starego wycinka prasowego, przepis Macieja Kuronia na rybę marynowaną z cebulką i curry. Pyszna, domowa ryba w occie. Ostrzejsze danie na wigilijny stół, smaczna przystawka na sylwestrowe party czy inną okazję.  Składniki na rybę w occie curry: 800 g filetów z ryby (dorsz, karp) 250 g cebuli 250 ml octu winnego (białego) 5 ziaren pieprzu 1 listek laurowy(...)pełna łyżeczka curry 2 łyżki mąki (można ryżowej bezglutenowej) 125 ml oleju sól, pieprz ew. pietruszka do przybrania Przepis na rybę w occie curry: Rybę pokroić na części, osolić, delikatnie popieprzyć, oprószyć mąką i obsmażyć z dwóch stron na oleju. Ocet wymieszać ze szklanką wody, dodać połowę posiekanej cebuli i przyprawy. Gotować 10 minut. Wystudzić. Obsmażone kawałki ryby układać

Ryba nie musi być nudna bo podać ją można z różnymi sosami. Skusiłam się na sos mango bo go uwielbiam, do tego szybko się robi i jest pyszny. Zębacza podałam z batatami. Lekki, zdrowy i jaki dobry obiad. Zębacza jadłam pierwszy raz i muszę przyznać, że jest to bardzo smaczna ryba. 50 dkg zębacza smugowego 1 mango 1 cebula sól(...)pieprz 1 ząbek czosnku przyprawa do ryb 50 ml wina białego papryczka chili szałwia, estragon, oregano świeże bazylia, oregano, tymianek suszony 150 g sosu jasnego uniwersalnego 2 bataty 1 łyżka masła olej rzepakowy Rybę kroję na kawałki, posypuje solą, pieprzem, przyprawą do ryb, posiekaną szałwią, estragonem, oregano. Odstawiam na 30 minut do lodówki. Rybę przekładam do naczynia do zapiekania, układam

Lekki, szybki i jaki dobry obiad z bobem, dorszem, natką pietruszki i pysznym zimnym sosem ziołowym. Puree z bobu jest delikatne i maślane, ryba soczysta. Obiad zrobimy w 30 minut.   puree z bobu: 500 g bobu 1 łyżka masła 1 łyżka jogurtu greckiego sól, pieprz ryba: 2 kawałki filetu z dorsza 1 pęczek natki pietruszki 1/2 szklanki oleju sól(...)pieprz 2 łyżki startego parmezanu przyprawa do ryb cytryna sos ziołowy, papryczka chili Pure: Bób gotuję pięć minut w osolonej wodzie, podczas gotowania sprawdzam jego twardość, nie ma być rozgotowany. Odcedzam, przelewam zimną wodą, i obieram. Kilka ziaren zostawiam do dekoracji. Do bobu dodaję masło, jogurt, sól, pieprz i miksuję blenderem. Ryba: Dorsza myję, osuszam posypuje solą, pieprzem, przyprawą

gotować :)  Proste obiady na 7 dni  to cykl, w którym raz w miesiącu publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis  z marca - 2 x ryba i 5 x wege   ,  z kwietnia - 2 x kurczak, 2 x ryba, 3 x wege , z maja -  przepisy do lunchboxa .  Przepisy w wersji do druku oraz(...)cytryną W czerwcu miałam okazję przejrzeć kilka magazynów kulinarnych i ponownie zainspirowałam się jednym z nich. Tym razem w wydaniu specjalnym Kuchni - Grill i sałatki znalazłam fajny patent na rybę z pomidorkami i cytryną. W oryginale była przygotowywana na ruszcie, a ja zrobiłam ją w piekarniku. Sięgnęłam po pyszne i łatwo dostępne pstrągi, ale może być też np. dorada

pamięci... I choć, to nie jest smak paprykarza szczecińskiego -to żadna strata, ten paprykarz, to po prostu poezja smaku...jest wręcz bajeczny. Ryż jest tu tylko dodatkiem do ryby, w tym kupnym ryby nie było chyba wcale... No i dodatek kuminu...hmm kumin robi tu całą robotę... I pomyśleć, że kiedyś wydawało mi się iż nie lubię kuminu... I choć(...)skład, to rozgościł się na dobre i w krótkim czasie był już trzykrotnie. Przygotowanie go nie zajmuje wiele czasu (a to mnie najbardziej przerażało), trzeba tylko uwzględnić większy zakup ryb przygotowując codzienny obiad. Ja wykorzystuję ryby (kupuję od razu więcej), które przygotowuję w piekarniku na obiad, świetnie sprawdza się ten przepis . Taka ryba po 15 minutach w piecu, jest gotowa

Pyszna tołpyga  z chrzanem i szpinakiem na szybki obiad. Rybę można podać z ryżem, grzankami. Sos jest obłędny. Lubię takie obiady w jednym naczyniu zapiekane. Nawet na zimno ryba jest dobra. 40 dkg filetu z tołpygi 250 g szpinaku baby sól, pieprz przyprawa do ryb 2 ząbki czosnku olej czosnkowy sos: 1 cebula 3 łyżeczki chrzanu tartego(...)pieprz olej rzepakowy 200 g śmietany 18 % ukwaszonej 1/2 szklanki śmietany 30 % koper świeży 4 suszone pomidory Filet z tołpygi kroję na kilka kawałków, solę, pieprzę, posypuję przyprawa do ryb i odstawiam na 10 minut. Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy i smażę rybę od strony skóry 60 sekund, i przekładam na drugą stronę na 30 sekund. Rybę przekładam na talerz

Uwielbiam ryby. Tym razem przygotowałam rybę w panierce, ale pieczona w piekarniku. Dzięki temu danie jest lekkie, dietetyczne a ryba nie nasiąka tłuszczem podczas smażenia. Tak przygotowana rybka dobrze sprawdzi się na piątkowy obiad z dodatkiem frytek (oczywiście z piekarnika;)) albo pieczonych ziemniaków (również z piekarnika).  Do przygotowania ryby wykorzystałam  panierki razowej  od firmy  Ale Panierka(...)spróbowanie innych ;) Składniki: * 500 g filetów rybnych (u mnie mintaj) * 2 jajka * panierka razowa  * sól do smaku * szczypta ostrej papryki mielonej * szczypta słodkiej papryki mielonej  * przyprawa do ryby do smaku Wykonanie: W misce rozklepać jajka, dodać sól, obie papryki i przyprawę do ryby. Do drugiej miski wsypać panierkę. Filety ryby moczyć w jajku z przyprawami, następnie w panierce

Znowu ryba. Ale jaka pyszna!! Dorsz pieczony w folii z warzywami i mlekiem kokosowym. Zapraszam Was na prawdziwą ucztę, którą ekspresowo przygotujecie. Pieczenie ryby w folii aluminiowej to bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie obiadu. Zapakowana w folię ryba z pewnością nie będzie sucha, a jej przygotowanie to góra pół godziny. Więc jeśli uważacie, że nie macie czasu(...)widzę, jak bardzo mój blog się rozwinął przez te kilka lat. Tam użyłam śmietany, dziś wersja z mlekiem kokosowym. Tak na prawdę możecie przygotować w ten sposób każdą białą rybę, ale także łososia. Składniki na 2 porcje : 300g polędwicy z dorsza (może być też inna ulubiona ryba) 1 średnia marchewka 1 średnia pietruszka 2 łodygi selera naciowego ok. 5cm jasnej

Ryba po francusku. Koniecznie musicie zrobić i spróbować. Do tego dania można wykorzystać filety z dowolnej ryby. Ja miałam dorsza. Mega apetyczna syta i łatwa ryba do zrobienia. Więcej przepisów na dania rybne znajdziecie na moim blogu w zakładce RYBY. Jeżeli przygotujecie coś z moich przepisów to podzielcie się swoją opinią w komentarzach. Zdjęcia Waszych potraw również mile widziane. Składniki(...)filetów z ryby (dałam dorsza) sok z 1/2 cytryny 120 g parmezanu 70 g żółtego sera typu gouda 3 jajka ugotowane na twardo 2 łyżeczki musztardy dijon 1 łyżka śmietany 1 duża cebula sól pieprz Rybę ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Oprószyć ją solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny. Parmezan i jajka ugotowane na twardo zetrzeć

Pstrąg cytynowo-tymiankowy z piekarnika to kolejna smaczna propozycja na obiad w II fazie diety szybka przemiana. Ryba upieczona bez grama tłuszczu. Aromatyczna i pyszna dzięki cytrynie i tymiankowi. Możesz użyć każdego innego ziółka według smaku i stanu posiadania. Zazwyczaj jedna rybka przypada na jedną porcję. Tym razem kupiłam pstrąga giganta, jeden ważył około 1 kilograma. Dobry pomysł(...)zdrowy obiad. Ryba pieczona jest krótko w wysokiej temperaturze, dzięki czemu mięso pozostaje idealnie soczyste. Poza dietą obłóż pstrąga do pieczenia wiórkami masła. Polecam! Składniki na 2 porcje: 1-2 pstrągi 2 cytryny ziele tymianku+tymianek suszony sól, pieprz Wykonanie: rybę dokładnie umyć i osuszyć sparzyć cytryny, Z jednej wycisnąć sok, drugą pokroić w plasterki rybę solidnie skropić sokiem

czego 40 minut na pieczenie) Szacowany koszt dla 2 osób: ok. 30 zł Jak upiec pstrąga? Niełatwo jest przyrządzić dobrego pstrąga, choć mogłoby się wydawać, że to ryba nie wymagająca specjalnie zachodu. A jednak. Przepisów na dobrego pstrąga – smacznego i z charakterem – ze świecą szukać. My szukaliśmy długo, z kilkoma porażkami poniesionymi podczas wakacji w naszych Słopnicach(...)Beskidzie Wyspowym. Mieliśmy dostęp do świeżych ryb z ekologicznej hodowli, a jednak ani z piekarnika, ani z grila, ani z patelni nie wychodziły tak oczekiwaliśmy. Były dobre, ale bez szału. Zobacz też przepis na gołąbki z dorszem. Podczas ostatnich ferii świątecznych ponownie zmierzyliśmy się z tematem pieczonej ryby. Po długich poszukiwaniach postanowiliśmy upiec pstrąga według przepisu Marthy Stewart (z domu

puree z brokuła i ziemniaka. To moja propozycja na piątkowy obiad w ramach #fishfriday. W tym przepisie sprawdzi się dobrze zarówno filet z dorsza, jak i każdej innej białej ryby – może to być mintaj, sola czy halibut. Danie jest ekspresowe, da się go przygotować w pół godziny i jest bardzo smaczne. Puree jest przygotowane w przeważającej części z brokuła(...)dzięki czemu udało się obniżyć jego indeks glikemiczny. Takie puree będzie odpowiednie także dla osób z cukrzycą. Składniki na 4 porcje : 480g filetów z dorsza (lub innej białej ryby) kilka plasterków cytryny gruboziarnista sól gałązka rozmarynu 2-3 ząbki czosnku łyżeczka oliwy do wysmarowania naczynia żaroodpornego 400g różyczek brokuła 200g ziemniaków pokrojonych w kostkę (2 średnie lub jeden duży ziemniak

Łatwe do przyrządzenia kotlety z wędzonej ryby i ziemniaków. Do tego treściwy, wytrawny sos. Proste, pyszne, sycące danie. Czas: 25 minut Poziom trudności: łatwy Szacowana cena dla dwóch osób: 20 zł Przepis inspirowany jednym z programów Kuchniplus, którego prowadzący – niestety nie możemy przypomnieć sobie jego nazwiska – robił kotlety rybne podczas pobytu u kanadyjskiego rybaka, korzystając ze świeżo uwędzonych przez niego(...)ryb. Nasze kotlety powstały na mniej więcej tym samym równoleżniku, po przeciwnej stronie globu, w Słopnicach, gdzie również mieliśmy okazję jeść lokalnego, pochodzącego z ekologicznej hodowli pstrąga w cenie, w jaką nie uwierzyliby bywalcy warszawskich targów rybnych (zawsze się zastanawiamy kto inkasuje te marże zaszyte w stołecznych cenach). W Warszawie, nolens volens, kupujemy ryby dostępne w handlu, ale nigdy

papryki chilli Przygotowanie: Wszystkie składniki na marynatę wymieszać ze sobą. Filet z łososie oczyścić z łusek, dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Rybę przełożyć do płaskiego naczynia, polać marynatą i odstawić na minimum 3 godziny (najlepiej całą noc). Rybę wyciągnąć z marynaty (nie osuszać), przyprawić solą oraz(...)pieprzem. Na głębokim talerzu wymieszać sezam oraz startą skórkę z pomarańczy. Rybę panierować w sezamie z 3 stron (od strony skóry jest to zbędne, ponieważ ta część jeść będzie usunięta po usmażeniu). Rybę smażyć na rozgrzanym tłuszczy ze wszystkich stron (po około 3 – 4 minuty z każdej

Śledzie smażone w zalewie octowej lubię od zawsze, to praktycznie jedyna ryba z octu, jaką jadam, choć na świeżo lubię wszystkie. Moi domownicy z kolei nigdy nie przepadali za śledziami z octu, preferują za to inne ryby z zalewy. Tak więc dotychczas dla nich przygotowywałam kawałki ryb w domowej zalewie octowej, sama zaś zadowalałam się śledziem sklepowym. Do czasu(...)roku postanowiłam to zmienić. Tak oto jest mój pierwszy domowy śledź w zalewie octowej. Wyszedł pyszny, mniej octowy niż sklepowy, a już na pewno dużo zdrowszy. Tamte ryby są panierowane w bułce tartej, moje śledzie obtoczyłam tylko w mące kukurydzianej (w ten sposób smażę wszystkie ryby). Składniki: - 1000-1200g surowych śledzi zielonych, atlantyckich - sól, - mąka kukurydziana - olej do smażenia

Mrożone filety z ryb można kupić w każdej chwili, całosezonowo. Wiadomo, że najlepsze są ryby świeże, ba! prosto od rybaka cudo, ale wiemy jak jest. Nie każdy ma czas i możliwości, by taką rybę na obiad mieć. Można kupić tuszki lub filety i także czerpać to co dobre. Należy dobrze odmrozić i usmażyć takiego fileta. Warto pamiętać, aby taka odmrożona(...)ryba nie rozwalała się na patelni. W tym celu należy: – posiadać dobrą, nie zniszczoną patelnię, inaczej ryba będzie przywierać i przyklejać się; – używać dobrego oleju lub masła klarowanego; – rozmrozić rybę w lodówce, może nawet na sicie; – odmrożoną rybę wyjętą z lodówki tuż przed smażeniem należy bardzo dobrze odcisnąć z wody i ułożyć dodatkowo na papierowym ręczniku

Kotlety z wędzonej ryby. Ja wykorzystałam makrelę wędzoną, ale można dać każdą inną rybę. Podałam je z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Wszystkie przepisy znajdziecie na blogu. Idealna propozycja na bezmięsny smaczny obiad. W zakładce RYBY znajdziecie więcej przepisów z rybami w roli głównej. Szczególnie polecam rybę po genueńsku  lub rybę po indiańsku Składniki 2 średnie wędzone makrele(...)inna wędzona ryba 1 cebula 4 średnie ugotowane ziemniaki 1 pęczek szczypiorku 1 jajko sól pieprz słodka papryka ostra papryka bułka tarta do obtoczenia olej do smażenia Makrelę oddzielić od ości i ugnieść widelcem. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Dodać jajko, posiekany szczypiorek, drobno pokrojoną cebulę. Doprawić solą, pieprzem i paprykami. Wymieszać dokładnie na jednolitą masę i uformować małe kotlety

Dziś zapraszam Was na rybkę. Tym razem ulubiona przez wszystkich pomarańczowa ryba, o małej ilości ości, które łatwo namierzyć i wyciągnąć z dość zwartego mięsa. Możecie już łatwo zgadnąć co przygotowałam. Moi Mili, voila! Zapiekanka z łososia. Moja zapiekanka z łososia jest inna, niż te, które znacie. Rybę zapiekam z pomidorkami koktajlowymi w masie z jajek i śmietany doprawionej koperkiem(...)duża łyżka posiekanego koperku 10-12 pomidorków koktajlowych 4 liście kapusty włoskiej 1 łyżka oliwy sól pieprz sok z cytryny 100g kaszy pęczak pomidorki koktajlowe i szczypior (do podania) Rybę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i usunąć ości (np. za pomocą pęsety). Połowę mięsa ryby pokroić w kostkę 2×2 cm. Pozostałą rybę zmiksować z jajkami i śmietaną, najlepiej w blenderze

przez przypadek natknęłam się jakiś czas temu na program „Między kuchnią a salonem”, gdzie gościem była między innymi Magda Gessler z córką. Kulinarnym tematem tego programu była ryba na sposób grecki, bo przecież w Grecji nie ma czegoś takiego, jak nasza polska ryba po grecku. Zanotowałam sobie przepis i zrobilam. Wnioski są takie, że mimo tego(...)przepisie jest mnóstwo warzyw i jest bardziej kolorowo i zdecydowanie cytrynowo, wolę taką naszą tradycyjną rybę na bazie warzyw korzeniowych. Chyba jestem nie reformowalna w tym temacie:). Ryba po grecku wg Magdy Gessler 1 kg fileta z dorsza 0,5 kg marchewki 0,5 kg selera 1 kg pieczonej papryki czerwonej 1 kg cytryny wino biale niesłodkie (dałam półwytrawne) cukinia

Muszę szczerze przyznać, że dawno nie jadłem tak dobrej ryby. W ostatnim czasie przez natłok obowiązków i mnóstwo pracy, większość obiadów była robiona na szybko. Zdarzyło mi się nawet piec łososia w „sandwich tosterze” (polecam). Tym razem jednak postanowiłem poświęcić nieco więcej czasu i przygotować rybę w bardziej tradycyjny sposób. Udało mi się zakupić filet z suma(...)jednym z popularnych marketów. Za marynatę posłużyło połączenie miodu i musztardy oraz soli, pieprzu i koperku. Warto tak doprawioną rybę odstawić mniej więcej na godzinkę do lodówki, aby dobrze przeszła przygotowaną marynatą. Następnie pieczemy w piekarniku przez 40 minut. Sum z tego przepisu świetnie smakował z pieczonymi ziemniaczkami. Składniki 300-350 g filetu z suma 2 łyżki miodu 2 łyżki

Coś dla miłośników ryb morskich. Pyszna makrela nadziewana suszonymi pomidorami, pieczona w sreberku w piekarniku. Mega delikatna i super pyszna. Ryba piecze się zawinięta w sreberku, czyli można powiedzieć, że jest ona duszona. Dlatego też, przepis ten jest mega mega zdrowy.  Polecam do obiadu, do ziemniaków lub sama bez dodatków. :) Składniki: * 3 makrele * 12 suszonych pomidorów * sól i pieprz(...)Makrele myjemy dokładnie z zewnątrz i środka. Opcjonalnie odkrajamy głowę. Otwieramy rybę i przyprawiamy środek solą i pieprzem (1/2 łyżeczki soli i pieprzu). Pomidory wkładamy do środka ryby (po 4 na rybę). Możemy też położyć jednego pomidora na zamkniętą rybę, jeśli pozostały nam się pomidory do wykorzystania. Rybę przekładamy na prostokątny kawałek folii aluminiowej, po czym szczelnie zamykamy. Ryby

Dzisiaj ryba zapiekana z ziemniakami i szpinakiem. Można wykorzystać każdą rybę (filety) bez ości. Przygotowanie jest bardzo szybkie i łatwe. Bardzo lubię taką rybę zapiekaną z warzywami, ziemniakami czy w samym sosie. Inne przepisy i pomysły na ryby znajdziecie w zakładce RYBY. Zapraszam również do zakładki ZAPIEKANKI. Składniki 6-7 średnich ziemniaków 700 g filetów rybnych (dałam pangę) 2 garście(...)świeżego szpinaku 1 duża cebula 1 puszka pomidorów 2 łyżki  śmietany (dałam 18%) 1/2 szklanki wody sól pieprz papryka ostra Rybę pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Ziemniaki obrać i pokroić na plasterki, ale nie zbyt cienkie. W naczyniu do zapiekania układać dwa plastry ziemniaków, kawałek ryby, pięć listków szpinaku. Czynność powtarzać aż wypełnimy naczynie. Cebulę pokroić

Ryby. Dość często goszczą na moim stole. Pięknie i efektownie podane mogą być też ozdoba stołu.  Szczupak to nasza jeziorowa ryba, każdy rybak często przynosi ją do domu. Przyrządzenie takiego faszerowanego szczupaka zajmuje troszkę czasu, ale myślę że efekt jest wart. Składniki: szczupak ok 1,5- 2 kg 6 marchwi 3 pietruszek liść laurowy- 4 ziele(...)stronę ogona, przy ogonie odcinamy, zdejmujemy. Mięso ze szczupaka oddzielamy od ości( filetujemy). Do dużego garnka , w którym mamy ok 2,5- 3 litrów bulionu warzywnego, wkładamy kręgosłup ryby, wrzucamy  marchew i pietruszkę, po 15 minutach dokładamy  głowę, gotujemy  jeszcze 15 minut. Warzywa wyjmujemy  z wywaru, odkładamy  3 marchewki do dekoracji, pozostałe marchewki, pietruszkę

Zdrowa i wyrazista w smaku ryba. Pyszne jednogarnkowe danie na piątkowy lub niedzielny obiad. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 2 Składniki: 2 pstrągi patroszone 16 g masła ½ pęczka koperku sos z cytryny szczypta soli szczypta pieprzu czarnego 5 sztuk młodych ziemniaków 2 ząbki czosnku 1 cebula czerwona ½ pęczka pietruszki 1 łyżka oliwy szczypta soli szczypta(...)minut w 200 stopniach – mieszając od czasu do czasu. W tym czasie wymieszać masło z połową posiekanego koperku i szczyptą soli. Rybę umyć, osuszyć. Środek ryby natrzeć masłem z koperkiem. Wierzch skropić cytryną. Całość posypać solą i pieprzem. Gdy ziemniaczki będą już zarumienione, ułożyć na nich rybę i piec kolejne

Kotleciki z mintaja Mintaj to jedna z tych ryb, które jeszcze 20-30 lat temu były jedzone co piątek w każdym domu. Wówczas w sklepach nie było wyboru. Kupowało się po prostu rybę, bez nazwy. Ryba była mrożona, w kostkach i to też było dla wszystkich oczywiste. Później już tylko panierka i obiad gotowy. Dzisiaj możemy wybierać i jeść ryby(...)całego świata, ale warto czasem wrócić do mintaja. Proponuję przygotować z niego niewielkie kotleciki , w których nie ma zbyt wiele dodatków, dzięki czemu wiemy, że jemy rybę, a nie coś innego :)  Nie dodaję do środka bułki tartej, przez co kotleciki są bardzo delikatne i miękkie. Takie kotleciki rybne na pewno posmakują również dzieciom . W każdym razie u mnie się

Ceviche - surowa ryba poddawana marynacie z cytrusów. Limonka, cytryna lub pomarańcza. Do tego przyprawy, zioła. Jeśli ryba kupiona jest z wiadomego źródła, to spokojnie możecie ceviche zrobić. U mnie z dorsza. Przepyszna zagryzka :) Świetnie nadająca się na Święta Bożego Narodzenia. Sposób marynowania, który przedstawiłam poniżej, powoduje, że ryba zachowuje się tak, jak podczas gotowania - ścina się białko.  Składniki(...)gramów fileta z dorsza 1 nieduży, świeży ogórek sok z 1 cytryny 1/3 papryczki chilli 1 awokado 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól himalajska pieprz mielony cytrynowy Rybę dokładnie umyłam. Jeśli ryba ma skórę, to należy ją usunąć. Moja nie miała Pokroiłam filet na kawałki. Sokiem z cytryny zalałam rybę w miseczce, doprawiłam pieprzem, solą, papryczką i natka pietruszki Wstawiłam

Opis: Przepisów na wigilijną rybę jest bardzo dużo. Jednak jeżeli jakakolwiek ryba w galarecie ma się pojawić na wigilijnym stole to musi to być koniecznie karp w galarecie. To jedyna w swoim rodzaju potrawa, która jest jedną z najbardziej oczekiwanych na święta. Składniki: 1 karp (najlepszy ok. 1,5 kg) Włoszczyzna 2 cebule Ziele angielskie, liść laurowy 1 cytryna(...)łyżki oliwy lub masła Sól, pieprz Cukier Żelatyna Sposób przygotowania: Rybę opłukać i dokładnie osuszyć. Odcinamy głowę i resztę dzielimy na nieduże dzwonka. Rybę solimy i skrapiamy sokiem z 1 cytryny. Odstawiamy na min. 30 minut, żeby ryba nabrała smaku. Włoszczyznę obieramy i kroimy na talarki. Wszystko delikatnie podsmażamy na maśle lub oliwie. Do większego garnka wrzucamy podsmażona delikatnie włoszczyznę

Dorsz to bardzo smaczna i zdrowa ryba, niestety niedoceniana jak każda inna ryba. Ma białe mięso. Jest podstawą wielu popularnych dań np. takich jak zupa rybna. Można przygotowywać go na wiele sposobów. Niektórzy smażą filety w panierce, jeszcze inni pieczą rybę w piekarniku. Czasem wystarczy sok z cytryny, kilka ziół i aromatyczne danie gotowe. Dorsz, którego przygotowałam jest zdrowy, lekki(...)smaczny. Filety odpowiednio zamarynowane są bardzo aromatyczne. Sos przygotowany na bazie szpinaku i sera feta, tworzy zieloną bazę pod rybę. Dzięki czemu danie jest proste, ale estetyczne. Każdy szczegół jest dokładnie dopracowany, dzięki czemu można delektować się każdym kęsem.  SKŁADNIKI: filety z dorsza 2 szt. szpinak mrożony siekany 300 g. ( odmrożony ) czosnek 3 ząbki sok z cytryny

Sandacz ryba z rodziny okoniowatych, występuje w w wodach śródlądowych (jeziora, rzeki,...) i przybrzeżnych strefach Morza Bałtyckiego, Czarnego, Kaspijskiego i Azowskiego. Mięso ma białe, delikatne i bardzo smaczne. Idealnie nadaje się do zamknięcia w galarecie. 1 kg płatów sandacza lub sandacz cały, 1 kilogram cebuli, włoszczyzna (2 marchewki, pietruszka, kawałek selera), 1 liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, sól(...)cytryny, żelatyna, 2 białka, cukier Ja użyłam całą rybę, sama filetuję. Głowa i szkielet nadają smak wywarowi, z którego będzie galareta. Jeżeli kupujemy płaty, mona w sklepie zapytać o głowy ryb. Głowę i szkielet (jeżeli nie mamy to pominąć), obraną włoszczyznę, cebulę, przyprawy zalać wodą (tylko tak aby przykryła włoszczyznę). Ugotować wywar, przecedzić. Warzywa można użyć do sałatki warzywnej. Płaty

Świeża ryba zawsze wygrywa z mrożoną, soczysta z chrupiąca skórka- pycha! Kupując świeże filety możemy zapomnieć o kruszącym się suchym rybim mięsie i ciągnącej się skórze. Dzięki czosnkowej marynacie ryba ma wyjątkowy, nienarzucający się aromat. Ja swoje filety usmażyłam na oleju kokosowym, ze względu na to, że ma wysoką temperaturę dymienia, więc nie spalimy na nim naszej ryby, ponadto jest(...)jednym z najzdrowszych dostępnych olei. Składniki: - duży filet z leszcza ze skórą - 3 ząbki czosnku - 2 łyżki oliwy - sól, pieprz - olej kokosowy do smażenia - mąka do obtoczenia Przygotowania ryby należy zacząć dzień (lub przynajmniej 3h) wcześniej. Rybę płuczę pod zimną wodą, osuszam dokładnie ręcznikiem papierowym i solę od strony mięsa. Czosnek drobno siekam i mieszam z oliwą. Przygotowaną mieszanką nacieram

Pasztet rybny, nasz ulubiony, piekę na każde Święta. Delikatny w smaku, nie pachnie zbyt mocno rybą. Pasztet podaję z pieczywem i dodatkiem sosu chrzanowego lub cytryny. Kawałki pasztetu można zalać galaretą, powstanie pyszna przystawka a la ryba faszerowana. Składniki: 1,5 kg ryby morskiej (mintaj, dorsz) 2 duże marchewki 2 duże pietruszki 1/4 bulwy selera 1 duża cebula(...)masła 2 jajka eko 3/4 szklanki płatków jaglanych lub bułki tartej sól, pieprz do smaku wywar do parzenia ryby : 6 szklanek wody, 1 mała cebula, 4 liście laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, 5 ziarenek czarnego pieprzu, 2 łyżki soku z cytryny, kilka gałązek koperku, sól do smaku Przygotowanie: Składniki na wywar zagotować i gotować na wolnym ogniu ok. 15 minut

piątki zwykle jem rybę na obiad. Klasyczna ryba powoli zaczyna się nudzić. Wpadłam więc na pomysł zrobienia domowych paluszków rybnych . Te kupione w sklepie zawierają w swojej panierce bardzo dużo tłuszczu. Te, które przedstawię Wam poniżej też zawierają tłuszcz, ponieważ smażone są na oleju, ale jest go znacznie mniej! Poza tym mam pewność, że pod panierką kryje się(...)ryby .  Pyszne, że aż paluszki lizać :-) Składniki: około 350g fileta białej ryby (ja użyłam świeżego dorsza) 2 łyżki mąki 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 1 jajko bułka tarta olej sól pieprz Przygotowanie: Rybę myjemy i oddzielamy od skóry (jeśli jest). Jeżeli wyczujemy ości - wyjmujemy je. Kroimy rybę na plastry o szerokości około 2 cm (dobrze, jeśli filety ryby

pomidorów, ziół i cebuli. Czas przygotowania i ilość porcji 2 porcję, około 25 minut. Produkty 2 pstrągi patroszone, 2 pomidory, 1 cebula, ryż, masło, zioła prowansalskie, pieprz, sól. Przygotowanie Rybę umyj. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i włóż do niego rybę. Do wnętrza ryby włóż plasterek masła, przypraw solą i pieprzem. Pomidory pokrój w kostkę, a cebulę w piórka. Część warzyw(...)włóż w środek ryby, a resztę na jej wierzch. Całość posyp ziołami prowansalskimi. Rybę piecz przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Podawaj z ryżem. Wiem co jem Pstrąg to ryba, która posiada najwięcej kwasów omega 3 spośród ryb słodkowodnych. Osoby,które mają problemy z układem krążenia powinny wprowadzić ją do swojej diety. Pstrąg posiada dużą ilość pełnowartościowego białka

Dzisiaj mam dla Was propozycję na smaczną rybę zapiekaną z fasolką szparagową i brukselką. Ja miałam filety z leszcza, ale Wy możecie do zapiekanki wykorzystać dowolną rybę bez ości. Lubię zapiekanki z rybami. Jeśli macie ochotę na inne przepisy z wykorzystaniem ryb to zapraszam tutaj . Znajdziecie tam przepisy na ryby smażone, pieczone, a także zapiekanki rybne. Składniki 700 g filetów(...)łyzki mąki pszennej sól pieprz szczypiorek olej do smażenia Fasolkę ugotować w posolonej wodzie. Z brukselki usunąć pierwsze listki i odciąć końcówki, a następnie ugotować w posolonej wodzie. Rybę podzielić na mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem, a następnie obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron aż ryba będzie rumiana. Do naczynia do zapiekania wyłożyć ugotowaną fasolkę

Mazurskim czy nad morzem, ale w moich regionach skąd pochodzę, przez całe dzieciństwo jadłam kilka razy zupę rybną i była ona przyrządzana tak, że smakowała bardziej jak rosół z ryby, była bardzo wodnista ale esencjonalna, ale to nie był smak, który dziecku odpowiadał, lubiłam w niej tylko pulpeciki z ryby. Potem długie lata, nigdzie nie spotkałam się tą zupą(...)już w życiu dorosłym, a nie z mamą i tatą  heheh nad morze. To tam próbowałam pierwszych zup rybnych, potem wszystkich możliwych zup chińskich, wietnamskich itp, z udziałem ryb i owoców morza, aż po sięganie do kuchni śródziemnomorskiej a na skandynawskiej kończąc. Zupa rybna to idealny obiad na lato, ale również bardzo fajny pomysł na rozgrzewającą zupę rybną zimą

Zapiekanki to według mnie najszybsze i najsmaczniejsze danie. Można je przygotowywać na różne sposoby. dzisiaj mam dla Was ziemniaki zapiekane z rybą. Ryba może być dowolna, ale bez ości w formie filetu. Moja wnusia, która nie jest miłośniczką ryb, zjadła ze smakiem. Może skusicie się na taki obiadek. Jednak nie przy takich upałach, ale w chłodniejsze dni, kiedy można odpalić(...)piekarnik. Składniki 700 g ryby (filet) 5-6 średnich ziemniaków 1 cebula 1 duży pomidor przyprawa do ryb 200 ml śmietany (dałam 18%) sól pieprz Ziemniaki ugotować na półmiękko, a następnie pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm i ułożyć je w naczyniu do zapiekania. Rybę oprószyć przyprawą do ryb, pokroić w kawałki i układać pomiędzy plasterkami ziemniaków

Bardzo smaczna, delikatna ryba przygotowana w jeden z najprostszych sposobów. Upieczona z ziemniakami i pomidorami. Lekkie i smaczne danie, które można podać na obiad maksymalnie dla dwóch osób. Dorada jest bardzo smaczną rybą o białym mięsie i nawet nie było dużo zabawy z ościami. Jeśli ktoś jeszcze jej nie próbował to bardzo polecam :) 1 ryba dorada 2 łyżki oliwy(...)cebula 4 małe pomidory tymianek Czosnek rozgnieść i rozetrzeć z oliwą, sokiem wyciśniętym z połowy cytryny, solą (ok 1/2 łyżeczki) i pieprzem. Taką mieszaniną skropić ze wszystkich stron oczyszczoną rybę. Cytrynę pokroić na plasterki, włożyć do brzucha ryby i na wierzch. Odstawić na godzinę. Ziemniaki obrać i pokroić na małe części lub talarki, a cebulę skroić w piórka. Warzywa

Lubię testować różne ryby i szukać nowych smaków. Niedawno kupiłam mrożone tuszki karmazyna. Muszą przyznać, że to bardzo smaczna i ładna ryba. Po wyfiletowaniu ryby otrzymałam ładne kawałki prawie bez ości. Przy okazji zrobiłam też ZUPĘ RYBNĄ ( prezentowana na blogu ). Nie chciałam przekombinować z przyprawami i sposobem wykonania. Karmazyn został przeze mnie usmażony w typowy sposób. Jeżeli kiedykolwiek będę miała(...)okazję kupić karmazyna to na pewno to zrobię. Składniki: Mrożone tuszki karmazyna Ziołowa przyprawa do ryb Sól Mąka Olej Wykonanie: Rybę oczyszczamy z łusek i filetujemy. Następnie myjemy pod i osuszamy ręcznikiem papierowym. Każdego fileta przyprawiamy solą i ziołową przyprawą do ryb. Odstawiamy na kilkanaście minut do zamarynowania. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Podajemy

szczupak z fasolką szparagową Koniec zimy to okres kiedy szczególnie należy zadbać o  dietę. Absolutnie nie może w niej zabraknąć ryb, ani warzyw. Dlatego dziś przedstawię proste ( można by powiedzieć postne ) danie, które swym delikatnym smakiem z pewnością zachwyci, wszystkich amatorów rybich potraw. składniki dla czterech osób cały szczupak o wadze około półtorej kilograma 5 łyżek masła 2 ząbki(...)pieczarek sól,pieprz dodatkowo sznurek z naturalnego włókna dwa arkusze folii aluminiowej sposób przygotowania Z całego ( nie patroszonego) szczupaka za pomocą noża zeskrobujemy łuskę i dokładnie go myjemy . Rybę układamy na desce, grzbietem ku górze i ostrym nożem ( najlepiej do filetowania) nacinamy, wzdłuż kręgosłupa grzbiet szczupaka, oddzielając następnie mięso z obu stron kręgosłupa ( nacięcie zaczynamy tuż za łbem

Ryba po indonezyjsku Ryba po indonezyjsku brzmi dość egzotycznie. Nic bardziej mylnego :) Przyrządziłam naszego pospolitego okonia, ale w dość nietypowy sposób. Bardzo prosty i bardzo szybki. Nie będę ukrywać, że i bardzo smaczny. Wystarczy kupić filety, kilka przypraw, hyc do piekarnika, a najlepiej na grilla w piekarniku tak jak ja to zrobiłam i macie pyszną rybę na obiad. Wystarczy ugotować(...)ryż, jakąś szybką ostrzejszą sałatkę i obiad gotowy. Składniki: około 500 g filetów ryby (jakakolwiek biała ryba) 1/4 łyżeczki soli pół łyżeczki pieprzu 2 ząbki czosnku sok z jednej cytryny 2 łyżki sosu sojowego 3 łyżki oleju szczypta ostrej papryki masło do wysmarowania foremki Sposób przygotowania: Filety ułożyć na wysmarowanej masłem formie do pieczenia. Czosnek przecisnąć przez praskę, a następnie

Ryba delikatna pieczona o cytrynowym smaku i aromacie, zapiekana z jajkami. Danie szybkie, nie wymagające dużego nakładu pracy. Do takiej ryby podałam ryż, ale równie dobrze smakuje ze świeżym pieczywem, ziemniakami  czy makaronem. Ja przygotowałam z mintaja, ale może to być każdy filet z ryby. Jeśli macie ochotę na tak przygotowaną rybkę to zapraszam po przepis. Polecam również bardzo(...)smaczną rybę po genueńsku . Składniki 900 g filetu z mintaja 1 trawa cytrynowa 3 łyżki oliwy 3 jajka 1/2 czerwonej  papryki 100 ml wywaru warzywnego 2 ząbki czosnku 1 szczypta płatków chilli koperek sól pieprz Rybę pokroić w kawałki  i oprószyć ją solą i pieprzem, a następnie ułożyć ją w naczyniu żaroodpornym. Czosnek i trawę cytrynową  pokroić

Wspaniała ryba którą można podać na święta i imprezy  zachwyci wszystkich swym smakiem Składniki • 1 kg dorsza lub innej ulubionej ryby • przyprawa do ryb • kolendra mielona • pieprz • sól Panierka • 1 jajko • 3 łyżki mąki • mleko • olej do smażenia ryby Zalewa • 2 szklanki wody • 1 mały przecier pomidorowy gęsty • 5 łyżek ketchupu • 2 łyżki cukru • 4 łyżki octu • 1/4 łyżeczki(...)liście laurowe Dodatkowo warzywa • 2 cebule • 2 papryki mogą być kolorowe lepiej się prezentują( Miałam tylko czerwone ) • 5 korniszonów • 1 duża marchewka • 1/2 szklanki oleju  Sposób przygotowania 1. Rybę pokroić na mniejsze kawałki posypać przyprawami dać do  lodówki na kilka godzin najlepiej na noc. 2. Zalewa :Do wody dodać przecier,ketchup,cukier,ocet,sól,ziele angielskie, liście laurowe

ryby i owoce morza są super, tego nie muszę Wam mówić! Pamiętacie zapewne akcję Lidla, gdzie w okresie świątecznym można było zdobyć książkę za 6 znaczków, prawda? Na pewno są tacy, którzy nie zdążyli, a książkę by mieć chcieli. Tutaj będą mogli ją zdobyć! Książka RYBY SĄ SUPER to 80 wcześniej niepublikowanych na stronie kuchnialidla.pl przepisów, zebranych na prawie trzystu(...)stronach z apetycznymi zdjęciami potraw. Karol Okrasa i Dorota Wellman zgromadzili w niej nie tylko dziesiątki inspirujących przepisów na dania z rybami i owocami morza, ale także eksperckie wskazówki na temat ich wybierania i przyrządzania. Dorota i Karol zadbali, by w książce RYBY SĄ SUPER każdy znalazł coś dla siebie- zarówno ci, którzy w kuchni cenią sobie prostotę

Leszcz jest rybą słodkowodną z rodziny karpiowatych, osiągającą spore rozmiary (nawet 6 kg). W odróżnieniu od karpia ma więcej małych ości przy linii grzbietowej i jest mniej tłusty, co oznacza, że trzeba marynować go w większej ilości oleju, by po upieczeniu nie był suchy. Przygotowałam go na wczorajszy obiad, więc żeby pasował do sałatki z pieczonych buraków i pomarańczy , zrobiłam(...)słodkiej papryki pomarańcza cytryna Leszcza ułożyć na blasze. Polać olejem, posypać przyprawami, przykryć np. folią spożywczą i odstawić na kilka godzin do lodówki. Jeśli zapomnieliśmy to zrobić rano, naciąć rybę poprzecznie w kilku miejscach i natrzeć mięso przyprawami, szczególnie w nacięciach. Wtedy przyprawy szybciej trafią do środka ryby . Z pomarańczy skroić skórę (polecam, aby gorycz skóry pomarańczy nie przeszła

Zacznijmy od tego że wpadłam przed świętami do Lidla i miałam do wyboru perliczkę całą,gęś całą, kaczkę całą, pstrąga łososiowego i jakieś tam inne ryby ale pstrąg był duuuży. Ogólnie poszłam z zamiarem kupienia gęsi ale waga 5,5 kg to mnie powaliła i stwierdziłam że jak na obiad dla 2 os to trochę przesada. Więc złapałam pstrąga łososiowego(...)mamy to poporstu 2 ząbki czosnku i pół pęczka pietruszki) cytryna Dodatki ruccola roszponka 5 pieczarek mała cukinia uprażony sezam i ziarna słonecznika (opcjonalnie) Zabieramy się za przygotowania. Ja rybę oczyściłam z łusek nie zajęło to dużo czasu, szczególną uwagę należy zwrócić na łuski na czerwonej prędze na pstrągu łososiowym najgorzej odchodzą. Oczyszczoną rybę nacinamy z obu stron. Całą smarujemy

Ryby robię zazwyczaj raz w tygodniu. Wiem , wiem powinno się jeść ją częściej  :).  Ale dla usprawiedliwienia oprócz takich smażonych zawsze mam w lodówce słoiczek zrobionych śledzi.  Moje ulubione to śledzie po kaszubsku . Jednak powracając do ryb, to dzisiaj przygotowałam rybkę w pomidorach. Ja miałam brzuszki dorsza, ale możecie wykorzystać filety z Waszej ulubionej ryby. Do tego frytki(...)surówka z kapusty kiszonej. Składniki 700 g filetów z dorsza lub innej ryby 1 puszka pulpy pomidorowej 2 średnie cebule 1/2 szklanki wody sól pieprz 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 1/2 łyżeczki cukru papryka słodka papryka ostra olej do smażenia mąka do panierowania 2 łyżki posiekanego szczypiorku Rybę pokroić w mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Każdy kawałek obtoczyć

RYBY SĄ SUPER" to nowa książka, którą serwuje nam  Lidl Polska  . Książka na ponad trzystu stronach, gromadzi w sobie, aż osiemdziesiąt przepisów z rybami i owocami morza, które przygotowali nam Dorota Wellman i Karol Okrasa. Przepisy nie były wcześniej publikowane na kuchnialidla.pl  dlatego tak wzbudzają nasze zainteresowanie.  Między innymi znajdziecie w niej sporo rybnych rozwiązań(...)przystawki, zupy, dania główne, owoce morza, grilla i zbliżające się święta.   Do tego znajdziecie tam wiele wspaniałych porad "co to za ryba?" , "po czym poznać czy ryba jest świeża?" , "Jak prawidłowo przechowywać ryby?" i wiele innych ciekawych wskazówek.  Książka posiada świetne zdjęcia ryb, potraw i natury, które przenoszą nas w sielski świat stawów Milickich. Fotografia zdziałała cuda. Książka

Zapraszam na trochę inną wersję tradycyjnego filetu z dowolnej, ulubionej ryby. Podana w tempurze z warzywami i makaronem ryżowym z dodatkiem sosów:  sojowego,rybnego i ostrygowego, jest naprawdę fajną i pyszną propozycją na obiad. Składniki: filety z dowolnej ryby  1 szt. marchewki 1 szt. pietruszki 1 mała cebula kawałek zielonej części pora garść kiełków fasoli mung(...)grzybki mung skórka z limonki sok z połowy limonki sos rybny sos ostrygowy sos sojowy czarny sezam olej sezamowy do smażenia warzyw olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia do smażenia ryby sól pieprz makaron ryżowy papryczka chili ( niestety u mnie jej zabrakło)   Składniki na tempurę: 3 łyżki mąki kukurydzianej np. firmy Kupiec 3 łyżki mąki pszennej lodowata woda Przygotowałam

Dziś zapraszam na kolejne danie z ryby inspirowane kuchnią arabską. Najciekawszy w tym daniu jest ryż z karmelizowaną cebulą, który był po prostu pyszny i z pewnością będę go przygotowywać częściej również do innych dań. Pomidorowy sos z kaparami idealnie łączy rybę z ryżem. Jednym słowem danie jest idealnym połączeniem mocnych, ale do siebie pasujących smaków, a do tego delikatna(...)rozpływająca się w ustach ryba. Bardzo smaczne danie, świetnie wpasowujące się w piątkowe menu. Polecam!  Składniki :  2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 2 średnie cebule 2 łyżki brązowego cukru 3/4 kubka ryżu 2 ząbki czosnku 3 pomidory sok z cytryny 2 łyżeczki kaparów 2 filety białej ryby np. dorsz (u mnie łupacz) natka pietruszki sól, pieprz Przygotowanie

ryba z patelni Jest to chyba najprostsze danie z ryby i według mnie, jedne z najsmaczniejszych. Minimalna ilość przypraw, dobrej jakości olej i świeża ryba, tylko tyle (albo aż tyle), trzeba by móc delektować się smakiem smażonej ryby.   składniki dla czterech osób 1,2 kg tuszek z dorsza lub innej ryby 150 g mąki cytryna sól, pieprz olej(...)solą oraz pieprzem i odstawiamy na co najmniej godzinę, w chłodne miejsce. Wysypujemy mąkę na duży płaski talerz, dodajemy do niej szczyptę soli i pieprzu, całość mieszamy dłońmi. Rybę wyjmujemy z lodówki, osuszamy ją dokładnie papierowym ręcznikiem a następnie układamy na talerzu z mąką. Wciskamy rybę lekko w panierkę, tak aby w całości dokładnie pokryła ją warstwa mąki

przygotowania Konkursowego dania chciałam kupić świeżą rybę, ale niestety nie dostałam takiej :( Ale jeśli mam być szczera to pomyślałam, iż zdecydowana większość z nas kupuje rybę mrożoną i dlatego taką postanowiłam wykorzystać :) I to udało mi się z niej przygotować. W mojej kuchni preferują dania proste i dość szybkie do zrobienia, dlatego nie siliłam się na nic skomplikowanego. Składniki(...)podane starczają na przygotowanie porcji dla 2 osób. Składniki : około 30 dag ryby po rozmrożeniu, kupować zamrożoną w minimalnej glazurze 5-6 dag szpinaku kilka gałązek świeżej mięty 2 łyżki mąki 1 jajko sól, pieprz tłuszcz do smażenia, sok z cytryny Przygotowanie : Rybę rozmrozić, najlepiej pozostawić na kilka godzin w lodówce ( po powrocie z pracy będzie akurat) Do miksera wrzucić

Składniki: 0,5kg ryby (filety), pieprz, sól, majeranek, pół cytryny, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, olej do smażenia ryby, 3 większe marchwie (270g już obranych), 1 większa pietruszka (130g już obranej), kawałek selera (130g już obranego), 3 mniejsze cebule (200g już obranych), 2 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej, 1 łyżeczka soli, 2 listki laurowe, 2 łyżki cukru,  niecałe pół szklanki octu(...)szklanki a można dać również dużo mniej), 100g przecieru pomidorowego. Przygotowanie: Rybę pokroić na mniejsze części (jeżeli jest zamrożona, można zrobić to już po usmażeniu ryby). Doprawić solą, pieprzem, majerankiem i skropić sokiem z cytryny. Obtoczyć w mące ziemniaczanej, a następnie w mące pszennej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Po usmażeniu wyłożyć rybę na półmisek lub inne przygotowane

Cieszę się, że w sklepach mamy wreszcie duży wybór ryb. Od śledzia do lucjana. Mimo tego, że jesteśmy krajem nadbałtyckim, mimo wielu nadal czystych rzek, rozległych jezior i stawów hodowlanych, ciągle jemy za mało ryb. Pstrąga znajdziecie w prawie każdym sklepie, spróbujcie tego. Pstrągi myjemy w chłodnej wodzie, osuszamy dokładnie papierowym ręcznikiem wewnątrz i na zewnątrz. Skórkę nacinamy ostrym nożem(...)przyprawy lepiej przenikną do mięsa. Skrapiamy mocno rybę w środku i z wierzchu sokiem z pomarańczy, posypujemy solą, pieprzem cytrynowym i tymiankiem. Do środka wkładamy po gałązce zielonej pietruszki i świeżego kopru oraz półplasterki cebuli. Wierzch ryby również posypujemy przyprawami, układajmy naprzemiennie cienkie plastry limonki i pomarańczy, lekko dociskamy je do ryby. Wkładamy do lodówki na około godzinę, żeby pstrągi

Lubię ryby, a mój syn je wręcz uwielbia. Dla niego ryba mogłaby być podawana codziennie na obiad. Zazwyczaj ograniczałam się do zwykłego upieczenia ryby w panierce na patelni, lecz ostatnim razem postanowiłam podać tradycyjną rybkę w troszkę inny sposób. Poszukałam w książkach mamy i znalazłam przepis na rybę pieczoną z ziemniakami, cebulą i masłem. Ryba […] The post Ryba pieczona

Rokiel biały - White bass, ryba słodkowodna z gatunku okoniokształtnych. Ma białe, zwarte mięso. Jest delikatna w smaku, podobna do okonia i sandacza. Wydłużone, smukłe ciało. Kolor srebrno biały, przechodzący do jasnozielonego. 1 ryba, 3 łyżki posiekanych ziół (koperek, natka pietruszki, mięta), 1 ząbek czosnku, skórka otarta z 1 cytryny, sok z 1/2 cytryny, pieprz, oliwa, Rybę czyścić, oskrobać, wypatroszyć, usunąć(...)głębokość około 0,5 cm.   Oprószyć pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny. Czosnek posiekać, wymieszać z ziołami i skórką cytrynowa. W nacięcia i do środka ryby włożyć zioła. Odstawić na 3-4 godziny. Naczynie do pieczenia wysmarować oliwą, ułożyć rybę, skropić oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-30 minut (zależy od wielkości ryby

truskawek 1 szklanka bulionu 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka cukru przyprawy: gałka muszkatołowa, suszona kolendra pieprz świeżo mielony do podania: posiekana natka pietruszki do smażenia: olej roślinny Rybę płuczę pod bieżącą wodą, osuszam ręcznikiem papierowym. Nacieram solą, pieprzem i skrapiam sokiem z cytryny. Zostawiam na kilka chwil. Następnie rozgrzewam na patelni nieco oleju roślinnego i układam rybę(...)skóry". Po 2 minutach przewracam na drugą stronę, trzymam 30 sekund i wyłączam palnik, zostawiając rybę jeszcze przez 1 minutę na rozgrzanej powierzchni. Truskawki płuczę, usuwam szypułki i kroję drobniej. Rozgrzewam nieco oleju, wrzucam truskawki, dodaję bulion, cukier, sok z cytryny i gotuję do momentu odparowania 1/3 płynu od chwili zawrzenia. Następnie miksuję blenderem, doprawiam. Podaję z rybą. SMACZNEGO! Pozdrawiam

razem coś na obiad. Madzia ostatnio gdzieś w internecie ten przepis znalazła i zażyczyła sobie. A że ryby lubię wielce, namiętnie i w każdych ilościach to nie opierałem się zbytnio. To znaczy jakiś tam ustawowy okres kilku dni poczekać musiała. Tak żeby nie myślała sobie, że tak od razu czas mam i zrobić mogę. To znaczy mam i mogę(...)wiecie, z tym rozpieszczaniem to ostrożnie trzeba :) No tak czy siak po kilku dniach w końcu rybę zrobiłem i okazała się naprawdę smaczna. Bardzo ciekawe połączenie składników dało wielce zadowalający efekt, kiedyś pewnie jeszcze wrócę do tego przepisu. 500 g ryby (u mnie tilapia) 350 g świeżego szpinaku 4 ząbki czosnku 2 cebule 100 g sera żółtego 1 pomidor

Ryba po japońsku to kolorowa alternatywa dla tradycyjnej ryby po grecku. W smaku bardziej pikantna i według mnie ciekawsza. Słodko kwaśna zalewa i łagodna ryba…ehh rozmarzyłam się…. Spróbujcie sami! Składniki: 1 kg filetów rybnych (mintaj, tilapia) 1 słoik korniszonów 1 słoik papryki konserwowej miód 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka vegeta 4 cebule olej ocet ketchup mały(...)łyżkami miodu. Odstawiamy na bok. Paprykę konserwową kroimy w drobne paski i odstawiamy. Filety myjemy i kroimy na kawałki ok 3 x 3 cm. Przygotowujemy ciasto do ryby: 3 szklanki mąki, 1,5 szklanki wody, 2 całe jajka i 3 łyżki vegety mieszamy razem. Gdy ciasto będzie zbyt gęste dodajemy troszeczkę wody. Kawałki ryby obtaczamy w cieście i smażymy

były zbyt stare i kujące. Ale maj jest miesiącem porostu iglaków! I teraz można jeść nawet na surowo młode pędy sosny, jodły świerku itd. Ja je dodałam do smażenia ryby. Zaryzykuj. Spróbuj. Ponoć mężczyznom dodają wigoru!  Składniki na 1 porcję: 1 ryba słodkowodna (wypatroszona) u mnie kleń 1 garść młodych pędów sosny (okres porostu: maj) 2 garści liści jarmużu(...)albo sałaty kilka kwiatów jarmużu olej lniany do smażenia sól, pieprz, mielona gorczyca, ulubione suszone zioła mąka ryżowa do oprószenia ryby  sok z 1/4 cytryny  Rybę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Nacieramy solą, pieprzem, gorczycą, ziołami  (na zewnątrz i w środku). Następnie rybę oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy pędy sosny. Smażymy rybę z obu stron

złowił w sumie 16 dorszy, co jak na pierwszy raz i sprzęt, który no cóż nie jest taki jak gdybyście go sobie skombinowali we własnym zakresie, daje pokaźny wynik. Ryby oczywiście zabieracie już wypatroszone, bowiem w czasie w którym Wy łowicie szyper zajmuje się obrabianiem Waszych zdobyczy.  Po przyjeździe do domu pozostaje odpowiednie przyrządzenie złowionych dorszy. Jak mówi(...)szyper świeżego dorsza musi być czuć rybą, a więc najlepiej nie zalewać go sosami, nie dodawać warzyw, ba najlepiej go nawet nie przyprawiać żadnymi mieszankami. Najlepiej po prostu zanurzyć go w solance, po czym delikatnie posypać pieprzem, obtoczyć w samej mące i piec w piekarniku. Poszczególne etapy opisuję poniżej.  PRZYGOTOWANIE RYBY DO SOLANKI Rybę należy dokładnie oczyścić i opłukać

Dziś pieczony pstrąg na puree z marchewki. Jeśli wypróbowaliście już łososia na puree z kalafiora , czas na rybę w całości. Ja użyłam pstrąga tęczowego, ale myślę, że świetnie sprawdzi się w tym daniu także dorada czy okoń morski (labraks). Ryba wygląda bardzo zadziornie, ale danie jest delikatne – szczególnie marchewkowe puree z dodatkiem chrzanu jest warte uwagi. Bałam się tego(...)kulinarnego eksperymentu, ale wyszło fantastycznie. Wizualnie chyba także niczego sobie! Pstrąg w całości na puree z marchewki: 4 wypatroszone pstrągi lub inne ryby o białym mięsie niepełne 1/2 szklanki jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka świeżo startego imbiru 1 łyżka miodu 1 duży, wyciśnięty ząbek czosnku 1-2 limonki (1 łyżka soku + do dekoracji) 1 łyżeczka sosu rybnego (można pominąć) posiekana

dorada, 1/2 pomarańczy, 2 plasterki cytryny, sól, garść rozmarynu, 6 plastrów boczku w cienkich plastrach, łyżka masła, Rybę oczyścić, wypatroszyć, usunąć skrzela i oczy, dokładnie umyć. Z obu stron ponacinać pod skosem co około 1 – 2 cm, na głębokość około 0,5 cm. Rozłożyć folię aluminiową lub papier do pieczenia. Folię posmarować oliwą lub masłem. Pomarańczę cienko obrać, skórkę pokroić(...)cienkie paseczki. Pomarańczę pokroić w plasterki. Rybę oprószyć w środku solą, do środka włożyć trochę rozmarynu, plasterki pomarańczy, cytrynę.    Rozłożyć na folii plasterki boczku. Na nich ułożyć rybę. Na rybie położyć plasterki cytryny i posypać ją skórką pomarańczową oraz rozmarynem.  Rybę okryć boczkiem. Zawinąć w folię i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut

dorada, 400 g ziemniaków, 15 - 20 pomidorków koktajlowych w oliwie , kilka gałązek tymianku, sól, suszone pomidory, z czosnkiem i bazylią, pół cytryny, Rybę oczyścić, wypatroszyć, usunąć skrzela i oczy, dokładnie umyć. Z obu stron ponacinać pod skosem co około 1 – 2 cm, na głębokość około 0,5 cm. Rybę oprószyć z zewnątrz i w środku przyprawami. Do środka ryby włożyć(...)pomidorków, ułożyć plasterki ziemniaków, skropić lekko oliwą i posypać tymiankiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.    Po tym czasie na ziemniakach ułożyć rybę. Na niej położyć dwa, trzy plasterki cytryny, obłożyć pomidorkami koktajlowymi. Rybę skropić oliwą. Wstawić do pieca (nagrzanego do 180 stopni) i piec około 30 – 35 minut. Aby sprawdzić czy ryba jest

pożałowałam, że nie złapałam aparatu fotograficznego i nie wybrałam się razem z Mężem. No ale cóż, gapowe się płaci. Pozostało mi tylko zakasać rękawy i zabrać się za przygotowanie ryb do wieczornego grillowania. Składniki (na wieczorną degustację,a nie obżarstwo): 6 małych, świeżych fląderek 1 cebula sól, pieprz pieprz cytrynowy czosnek granulowany kilka plastrów cytryny masło i bułka tarta folia(...)aluminiowa Przygotowanie: Ryby dokładnie umyłam. Na szczęście na mini-targu rybnym Pan je oczyścił z wnętrzności. Każdą rybkę z osobna zsypałam solą, pieprzem czarnym i cytrynowym oraz odrobiną czosnku granulowanego. Ryby układałam warstwami w misce oddzielając każdą warstwę plastrem cytryny.  Niestety w naszej wakacyjnej kuchni zabrakło cebuli, ale jeśli ktoś wspomagałby się moim przepisem to polecam do przekładania użyć

rewelacyjna ryba z przepisu mojej teściowej, jedno z moich ulubionych dań właśnie przez nią przygotowanych. Jak spróbowałam tą rybę pierwszy raz to wiedziałam, że prędzej lub później też ją zrobię.  Przygotowanie jej wymaga trochę czasu ale naprawdę warto. Składniki: 2 kg filetów morszczuka jajka do opanierowania ryby bułka tarta  do opanierowania ryby sól pieprz olej do smażenia zalewa(...)dużych cebul koncentrat pomidorowy duży słoiczek (200 g) 1 duży liść laurowy 4 ziela angielskie 1 szklanka octu ½ szklanki wody 8 łyżek cukru 2 łyżki soli Wykonanie: Rybę przyprawić solą i pieprzem, podzielić na mniejsze kawałki. Rybę opanierować roztrzepanym jajkiem i bułką tartą, smażyć z obu stron na złoty kolor. Przygotować zalewę: Cebulę obrać i pokroić w pióra a następnie

inaczej. Każdy dodaje coś od siebie, zmienia zgodnie z upodobaniami domowników. Kolejny raz przekonałam się o tym na Wigilii u teściowej na której spotkały się moja i jej wersja ryby po grecku. Moja - nieco łagodniejsza, słodko-kwaśna i jej - z dużą ilością chilli, intensywnie pikantna. Dla rozróżnienia mówiliśmy, że na stole mamy rybę po grecku i rybę po diabelsku(...)podaję przepis na moją rybę, taką jak robiła moja mama i moja babcia. Wprawdzie one panierowały rybę w jajku i mące, a ja zdecydowałam się na samą mąkę, ale poza tym w przygotowaniu swojej wersji starałam się być wierna rodzinnemu przepisowi. Przyznam, że jako wielbicielka ostrych smaków, w przyszłości wzorem teściowej dodam do swojej wersji także szczyptę chili... Składniki

obiad. Nie wygląda może najapetyczniej, lecz nadrabia smakiem. Niby proste składniki – ser, brokuły, pieczarki, a powstaje z nich pyszna zapiekanka rybna, która smakuje nawet osobom nie przepadającym za rybami. Do dania możemy oczywiście użyć dowolnej ryby – mintaja, pstrąga tęczowego, łososia, okonia. Smak podkręcą parmezan i migdały, które okazały się być przysłowiową kropką nad „i”. Zapiekanka(...)dorsza z brokułami: 350 – 400 g filetu z dorsza lub innej ryby ok. 1 łyżka soku z cytryny 200 g makaronu penne, świderki lub kokardki 100 g małych pieczarek 1 mozzarella (kula – 125 g) 1 brokuł sól morska świeżo mielony pieprz parmezan do posypania słupki/płatki migdałowe do posypania Beszamel: 2 łyżki mąki 2 łyżki masła

Ryba na cieście francuskim , w tym przypadku sola (ale możecie użyć każdą inną białą rybę, np. dorsza). Z reguły do sosu śmietankowo-koperkowego używam słodką śmietanę, tym razem jednak skorzystałam z kwaśnej, gęstej śmietany, co nadało potrawie ciekawy smak. Ryba na cieście francuskim – składniki: Sola – 2 filety Sól – do smaku Pieprz – do smaku Papryka słodka(...)kremówka – 100ml Koperek – 2 pęczki Cebula – 1 duża cebula do pieczarek + 1 mała cebula do sosu Mąka pszenna – 1 czubata łyżeczka Woda – 100ml   Ryba na cieście francuskim – wykonanie: Płat ciasta francuskiego przekroić na dwie części. Każdą część złożyć na pół. Piec w piekarniku nagrzanym do 200C przez ok. 10-15 minut aż ciasto

Każdą z ryb można zjeść na wiele sposobów. Tym razem pstrąg tęczowy z piekarnika. Mięso pstrąga jest bardzo smaczne, a jego dużą zaletą jest mała ilość ości. Dodatkowo ma mało kalorii i najwięcej kwasów omega-3 z ryb słodkowodnych. Porcja na 2 osoby. SKŁADNIKI 2 pstrągi (wypatroszone) 1 cytryna 1 łyżeczka posiekanej pietruszki przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do ryb opcjonalnie(...)koperek, kilka gałązek tymianku lub rozmarynu masło do posmarowania naczynia żaroodpornego WYKONANIE Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C, naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Ryby umyć. Trzymając za ogon delikatnie usunąć nożykiem łuski, opłukać i przełożyć na duży talerz. Skropić połową cytryny w środku i na zewnątrz, natrzeć solą i posypać pieprzem (również w środku i na zewnątrz). Można również posypać

Ryb na ogół jada się w Polsce za mało. Nie docenia się ich wartości. Często słyszy się, że kotlet schabowy lub kawał kiełbasy jest czymś cenniejszym od ryby. A czy takie twierdzenie jest słuszne? Nie. Ludność nadmorska niektórych krajów żywi się prawie wyłącznie rybami, a nie jest słabsza od nas" - informowali w 1959 r. inż. Czerny i mgr Strasburger(...)książce "Gotuj smacznie i zdrowo". Od tego czasu chyba niewiele się zmieniło - w Polsce ryb na ogół jada się za mało, choć są one dostępne świeże także daleko od morza. Pstrąg łososiowy, zwany też tęczowym, jest rybą z rodziny łososiowatych. Duże okazy mają prawie identyczne właściwości użytkowe i smakowe jak łososie.  Łuska pstrąga jest bardzo drobna

ząbki czosnku 3 łyżki masła 1/2 natka pietruszki oliwa z oliwek mąka przyprawy: sól czosnkowa, pieprz ziołowy i cytrynowy, zioła prowansalskie, rozmaryn sok z 1/2 cytryny szparagi Przygotowanie: Rybę oczyszczamy i patroszymy jeśli jest taka potrzeba, zazwyczaj w sklepach świeżą rybę mamy już wypatroszoną. Nożem do filetowania przekrawamy ją tak aby zrobiła się(...)niej kieszonka. Wycinamy szkielet. Rybę z wewnątrz i wewnątrz skrapiamy sokiem z cytryny i delikatnie solimy. Farsz - masło mieszamy z 4 ząbkami wyciśniętego czosnku i drobno posiekaną pietruszką. Farsz wkładamy i rozprowadzamy w kieszonce jaką zrobiliśmy w rybie. Aby mieć pewność, że podczas smażenia farsz nam nie wypadnie rybę zakleszczamy wykałaczkami. Z każdej strony rybę obsypujemy przyprawami a następnie

Ryby można jeść na wiele sposobów i stosować można różny dobór przypraw i dodatków. Ja tym razem proponuję Wam dorsza atlantyckiego robionego w piekarniku (w naczyniu żaroodpornym) na maśle. Tym razem zdecydowanie mniej cytryny, a postawiłam na przyprawy. Zapraszam do wypróbowania (wszystkich zwolenników ryb oczywiście). Porcja na 2 osoby. SKŁADNIKI 1 cytryna 2 filety z dorsza atlantyckiego 1 ząbek czosnku(...)około 40 g masła przyprawy: sól, pieprz kolorowy, pieprz cytrynowy, przyprawa do ryb, zioła prowansalskie WYKONANIE Dorsza umyć i włożyć do miski lub innego naczynia. Cytrynę wycisnąć i polać nią ryby. Odstawić do lodówki na minimum godzinę (górę naczynia zabezpieczyć folią spożywczą). Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 ° C, naczynie żaroodporne wysmarować masłem, czosnek pokroić w plasterki i wyłożyć na dnie

Łosoś w papilotach to najczęstszy sposób na rybę w moim domu od wielu lat. Nie musi to być tylko łosoś – sprawdzi się w zasadzie każda inna, świeża ryba. A czemu w papilotach? Papiloty to koperty z papieru do pieczenia. Ryba pieczona w pergaminie częściowo piecze się na parze, a dzięki szczelnemu zamknięciu jednocześnie dusi się w sosie własnym. Każdy(...)gość może dostać swoją porcję i otworzyć sam swoją paczuszkę już na talerzu – czując przy tym cały aromat, który normalnie by uciekł. Taka ryba jest zawsze soczysta, delikatna, wyjątkowo szybko się ją przygotowuje, a my mamy mniej zmywania bo blacha się nie ubrudzi. Łatwo też przyrządzić ją dla większej ilości osób zwiększając proporcje składników. Wy też tak przygotowujecie rybę

chcemy im oszczędzić nieco pracy lub po prostu jesteśmy na diecie sięgnijmy po rybę przygotowaną parze. Gwarantujemy, ze karp nic nie traci na swoim smaku, a jest znacznie lżejszy w trawieniu. Potrawa wolna od glutenu. Ilość porcji: 2 Przygotowanie: 15 minut + godzina potrzebna na zamarynowanie ryby Składniki: 2 kawałki karpia Pęczek koperku Świeżo mielony pieprz, świeżo mielona sól Rybę(...)myjemy pod bieżącą wodą oraz obficie posypujemy solą i pieprzem z obu stron. Umyty koperek siekamy i posypujemy rybę. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie umieszczamy w parowniku nastawionym na 10 minut. Czas ten nieco się wydłuży jeśli kawałki ryby będą znacznej grubości. Po tym czasie karp jest gotowy do jedzenia. Smacznego

Przepis dotyczy świeżego, wypatroszonego i wymytego śledzia. I nie tylko na święta, i nie tylko dla śledzia, możesz użyć każdej innej ryby. Na 1.5 kilograma ryby przygotuj: -- - sól - mąkę - olej do smażenia Na marynatę: - 0,5 litra wody - 0,5 litra wina białego półwytrawnego, najtańszego jakie znajdziesz - szklanka octu 6 % - jedna marchewka, pietruszka, kawałek selera - 2 większe cebule(...)Rozgrzej porządnie olej i smaż rybę na złoty kolor z obu stron. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Gdy ryba również trochę przestygnie, poukładaj śledzie w naczyniu, przekładając ją warzywami z marynaty, a na koniec zalej nią ryby. Odstaw do całkowitego ostygnięcia, po czym przechowuj w lodówce około 3-4 dni i po tym czasie zajadaj. SMACZNEGO . Zamiast

Ryby w codziennej diecie to źródło cennych witamin, minerałów i tłuszczów. Dlatego dietetycy zachęcają do częstego ich spożywania. Ale aby ryba była naprawdę zdrowa, lepiej nie smażyć jej w głębokim tłuszczu i w grubej panierce. Proponuję zawinąć ją w pergamin i upiec w piekarniku. Dorsz jest jedną z najmniej kalorycznych ryb. 100 gram świeżej ryby to zaledwie 80 kcal(...)umysłowy. U dorosłych poprawiają pamięć oraz zapobiegają chorobom serca. A zawarty w dorszu wapń, fosfor oraz witamina D wspomagają budowę kości. Nie muszę już chyba przekonywać, że warto jeść ryby. A zatem jedzmy rybkę- na zdrowie! Składniki: 800 g filetu z dorsza 2 cebule czerwone 150 ml białego wina 10 g ziela angielskiego 15 g świeżego imbiru 1 cytryna