szybka jajecznica z wędzoną makrelą, smażona na maśle. Pulchna jajecznica, w dużych kawałkach, z dodatkiem słodkiej śmietanki i posiekanego szczypiorku, doprawiona świeżo zmielonym pieprzem. Idealna jajecznica z rybą wędzoną - najlepsza z kromką świeżego pieczywa i pomidorami. Składniki potrzebne do przygotowania jajecznicy z wędzoną rybą : 7 świeżych jaj 1 łyżka masła 4 łyżki śmietany 30% (może być mleko(...)wędzonej makreli obranej ze skóry i ości 1-2 łyżki posiekanego szczypiorku świeżo zmielony czarny pieprz odrobina soli dodatkowo: ulubiona sałata pomidory pieczywo Przepis na jajecznicę z wędzoną rybą - krok po kroku: Krok 1. Świeże jaja umyć, wybić do miseczki, rozmieszać ze śmietanką (lub mlekiem), odrobinę posolić. Krok 2. Podzielone na kawałki mięso wędzonej makreli ogrzać szybko na stopionym maśle
Moja Książka Kucharskataki lekki i zdrowy obiad. 200 g łososia filet 1 gałązka pomidorków koktajlowych 1 pęczek szparagów białych 1 cebula 1 kawałek por biała część sól, pieprz, przyprawa do ryb, płatki chili olej rzepakowy estragon świeży 100 ml wina białego natka pietruszki Filet z łososia posypuję przyprawa do ryb, płatkami chili. Odstawiam na 20 minut. W tym czasie przesmażam(...)wody albo bulionu jak macie. Dusze na wolnym ogniu około 10 minut. Całość miksuję blenderem. Doprawiam solą, pieprzem, płatkami chili. Sos zostawiam na patelni, układam w nim rybę, dodaję pomidorki i główki szparagów.Na rybie układam estragon. Jeżeli wasza patelnia nie jest przystosowana do piekarnika zawińcie rączkę folią aluminiową ja tak robię. Nic się jej nie stanie. Piekarnik nagrzewam
wesoła kuchniagrillowej. Obiad przygotowany w taki sposób i jedzony na świeżym powietrzu ma swój niepodważalny urok. Na grillu ląduje u nas nie tylko karkówka i kaszanka, ale także warzywa i ryby. Jeśli brakuje Wam inspiracji na letni obiad, który można przygotować na grillu (ale także na patelni czy w piekarniku) to podrzucam Wam obłędny pomysł na łososia w karaibskim stylu. Tłusta(...)mięsista ryba jest wręcz stworzona do egzotycznych połączeń – u mnie ze słodkim mango (podkręconym ostrą papryczką) i orzeźwiającym kokosowym ryżem. Można poczuć smak rajskich wakacji bez wychodzenia z domu. Do przygotowania użyłam sprawdzonego łososia MOWI , który nie raz już pojawiał się w mojej kuchni. Pochodzi on ze zrównoważonej hodowli, jest karmiony specjalną karmą, ma krótki okres przydatności do spożycia
Poezja smakuPrzepyszne i takie proste danie w kremowym, śmietankowo-koperkowym sosie. Ryba po upieczeniu jest delikatna i wprost rozpływa się w ustach. Szparagi pozostają lekko chrupiące i doskonale smakują w takim połączeniu. Danie przygotowuje się bardzo szybko i jestem pewna, że każdemu posmakuje. 4 duże filety mintaja pęczek szparagów 1 szkl mąki olej do smażenia przyprawa do ryb sól, świeżo zmielony(...)pieprz pęczek koperku szkl śmietanki 30% 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżki startego sera np. grana padano Rybę rozmrozić, osuszyć i każdy filet przekroić na 2 części. Posypać przyprawą do ryb. Obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju, ale tylko chwilę aby się później nie rozpadały. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Szparagi umyć, osuszyć i odłamać zdrętwiałe końce
Smakołyki Asidanie nas zachwyciło. Smak ryby jest niepowtarzalny. Karince dziękujemy za przepis. Składniki: -świeży filet z ryby ( np. polędwica z dorsza - ok. 35 dkg ) -7,5 dkg bułki tartej -5 dkg masła -5 dkg żółtego sera ( najlepiej cheddar ) -4 łyżki posiekanej natki pietruszki -łyżka posiekanego koperku -ząbek czosnku -sól, pieprz Rybę dzielimy na części. Przyprawiamy solą i pieprzem(...)przestudzone masło i mieszamy. Jeśli panierka jest zbyt sucha dolewamy odrobinę oleju. Papier do pieczenia zgniatamy w kulkę, zwilżamy wodą, prostujemy i wykładamy nim blaszkę. Na papier wykładamy rybę. Na rybę wykładamy panierkę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na 12-15 minut. Gotowe. Smacznego
Maminek kulinarnyŚledź jest gatunkiem ławicowej ryby morskiej. Stanowi on jeden z najważniejszych gatunków rybołówstwa. Śledzie żyją w dużych grupach zwanych ławicami na głębokości do 250 metrów. Żyją w Atlantyku, Oceanie Arktycznym, a także w morzu Bałtyckim. Osiągają długość od 30 do 45 centymetrów. Śledzie należą do jednych z najbardziej cenionych i chętnie konsumowanych ryb tak dziś, jak i najdawniejszych czasach(...)tłuszczu rozszerza naczynia krwionośne redukuje zlepianie krwinek zapobiega zakrzepom obniża poziom cholesterolu zwiększa odporność organizmu bardzo dobrze wpływają na układ krążenia wskazane jest przy niedokrwistości Śledzie zaliczane są do ryb tłustych, lecz nie są one najtłuściejsze. Dbając o swoje zdrowie mogą sięgnąć po nie osoby odchudzające się. Gdyż w 100 gramach znajduje się tylko około 160 kalorii. Wartość odżywcza śledzia
ProstePesto.plzapraszam na halibuta w szybkim sosie maślanym z cytryną. To szybkie danie to idealny pomysł na piątkowy obiad lub bezproblemowe gotowanie w środku tygodnia. Zamiast halibuta możecie użyć dowolnej ryby o białym, delikatnym mięsie, ale wspaniale sprawdzi się tu też łosoś. Do ryby w sosie cytrynowym świetnie smakuje ryż, pieczone ziemniaki lub frytki. Smacznego:) 2 małe filety z halibuta(...)połowy cytryny, pół dużego ząbka czosnku, łyżka zimnego masła, ok. 3/4 szklanki wody (można też dolać troszkę białego wina), kilka łyżeczek posiekanej natki pietruszki sól, pieprz (do smaku) Rybę pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, do lekkiego zarumienienia i miękkości.Odłożyć. Na patelnię po rybie wrzucić starty na tarce czosnek, smażyć chwilkę, następnie
Lekcje w kuchniPoprzednim razem tołpyga w kukurydziano-sezamowej panierce była bardzo smaczna, mięso było wilgotne i delikatne, dlatego przy następnej wizycie na bazarku ponownie kupiliśmy tę rybę. Teraz przygotowaliśmy ją w stylu indyjskim m.in. z mlekiem kokosowym, imbirem, rodzynkami. Tołpyga w sosie kokosowym z pikantno-słodkimi dodatkami podana z ryżem to smaczny, kolorowy i sycący posiłek. Składniki na tołpygę w sosie kokosowym(...)łyżki curry 1 szczypta chili olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Tołpygę dokładnie umyć, usunąć ości i skórę. Oprószyć z obu stron solą, pokroić na mniejsze kawałki. Rybę włożyć na rozgrzany olej, smażyć 10 minut, przełożyć na talerz. Cebulę obrać, pokroić w dużą kostkę. Czosnek i imbir obrać, drobno posiekać. Na tę samą patelnię wsypać cebulę, czosnek i imbir
niecodziennikparypietruszki, czosnku i bazylii przygotowaliśmy puree z pietruszki oraz lekką sałatkę z jarmużu. Palce lizać, taki obiadek chciałoby się jeść częściej nie patrząc na fakt, że łosoś jest tłustą rybą i jest kaloryczny. Jako fakt to równoważący można dodać, że łosoś to wspaniałe źródło wielonasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów omega-3, a upieczenie go z dużą ilością natki pietruszki(...)przygotowanej marynaty włożyć kawałki łososia, otoczyć go z każdej strony marynatą, wstawić do lodówki na 30 minut. Na blacie rozłożyć kawałek folii aluminiowej, na środku położyć mięso ryby, polać je marynatą, złożyć do środka górną i dolną część folii, boki zawinąć. W ten sam sposób przygotować każdy kawałek marynowanego łososia. Przygotowaną rybę wstawić do piekarnika nagrzanego
niecodziennikparyPanierowany filet rybny z musztardą i serem to świetna alternatywa dla tradycyjnej smażonej ryby w panierce. Musztarda która nadaje charakteru rybie oraz wyczuwalny posmak ziół sprawiają iż smakuje wyśmienicie i w mig znika z talerza :). Prosty w przygotowaniu obiad dla całej rodziny, najlepiej smakuje podane z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 4 duże filety(...)mnie z mintaja, mogą być z dowolnej ulubionej ryby kilka plasterków żółtego sera ok 3 płaskie łyżki musztardy 3 jajka połówka cytryny mąka pszenna i bułka tarta do obtoczenia ryby przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Odmrożone filety rybne myjemy, osuszamy i przekrawamy na pół, solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny, Każdy filet
Blog kulinarny S9.PLminut Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 duże Burgery rybne, które dzisiaj prezentujemy, to genialnie prosty sposób na zrobienie szybkich kotletów np. z resztek ryby jakie zostały w lodówce. Może to być ryba pieczona, lub wędzona, może też być surowa, ale wtedy kotlety trzeba smażyć 4-5 minut dłużej. Burgery rybne są bardzo smaczne i zdrowe(...)oprócz ryby jest w nich kasza, która pełni rolę spoiwa (dlatego do kotletów nie trzeba dodawać jajka) i warzywa. Ważne, żeby do burgerów dodać świeżą cebulę i czosnek. Równie proste do zrobienia są błyskawiczne bułki hamburgerowe. Czas to mniej niż 20 minut. Jest to możliwe dlatego, że błyskawiczne bułki nie zawierają drożdży, a proszek do pieczenia, czyli wypiekane
Niedzielny kucharzKlopsiki dietetyczne do tego bezglutenowe. Zrobiłam je z karpia bo bardzo lubię tę rybę a smażony karp już mi się znudził. Polecam nie tylko od święta. Podałam je w pysznym sosie pomidorowym. Można je zajadać na ciepło i zimno. W klopsikach przemyciłam kaszę jaglaną która jest mega zdrowa a zastąpiła ona bułkę. składniki na kotleciki rybne: 1 kg filetu(...)karpia 1 cebula 1 por biała część 1 jajko 1/3 szklanki kaszy jaglanej sól, pieprz 1 łyżeczka majeranku przyprawa do ryb 1/2 szklanki płatków owsianych 4 gałązki natki pietruszki masło klarowane sos pomidorowy: 500 ml pasaty pomidorowej 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz czarny i czerwony 1/2 łyżeczka ziół prowansalskich Kotleciki rybne: Kaszę gotuję w 170 ml wody
wesoła kuchniaRyba w cieście piwnym to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego sposobu smażenia ryby w panierce. Z wierzchu mamy chrupiące ciasto, a w środku mięciutki i soczysty filet rybny. U mnie jest to filet z morszczuka, ale w ten sposób możemy przyrządzić każdą inną rybę, na przykład dorsza czy mintaja. To danie sprawdzi się nie tylko na obiad, ale możemy również przygotować(...)ciasta bez grudek. Ciasto powinno być dosyć gęste. Filety osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Pokroić na mniejsze porcje, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać niepełną szklankę oleju. Kawałki ryby obtoczyć dokładnie w cieście piwnym i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażoną rybę odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Danka PichciMiałam łososia w lodówce, nie miałam na niego ochoty. Postanowiłam wypróbować jak będzie smakowała zupa z wędzonej ryby. Byłam bardzo zadowolona, delikatna i pyszna. Idealna dla maluchów i dorosłych. Cebulę obrać i posiekać drobno, marchewkę, seler i korzeń pietruszki pokroić drobno. Łodyżki natki pietruszki posiekać drobno. Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć cebulkę z warzywami. Jak cebulka straci kolor straci(...)kolor surowizny to wlać odrobinę wody i wymieszać. Wszystko wlać do garnuszka. Dolać pozostałą wodę, doprawić solą i pieprzem. Gotować do miękkości warzyw. Rybę obrać ze skóry, ewentualnie jak mają oście to je usunąć i mięsko rozdrobnić. Dodać rybę do zupy, wsypać gałkę muszkatołową, chili i gotować kolejne 5 minut. Wlać śmietanę, dodać posiekaną pietruszkę i koperek. Wykonanie klusek
Kuchnia Pokoleńdobrze wiecie pochodzę z Warmii i tam się urodziłem. Dlatego ryby od zawsze były w mojej diecie i do dziś je uwielbiam. Jedną z moich ulubionych jest łosoś. Przygotowuję go na wiele sposobów, a to mój ulubiony. Smażony filet z łososia na szpinaku baby w kremowym sosie. Minimalna ilość składników potrafi zdziałać cuda, kocham to połączenie smakowe. Do przygotowania(...)perfekcyjnie usmażonej ryby, potrzebujecie nieprzywierającej patelni i dobrze rozgrzanego oleju. SKŁADNIKI na 2 porcje: 2 filety z łososia (po 200g) ze skórą 500g świeżego szpinaku baby 1 czerwona cebula 100 ml śmietanki 30% cytryna sól, pieprz masło, olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Ze skóry łososia usuwamy łuski. Filety myjemy pod bieżącą wodą i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Doprawiamy solą i pieprzem
kulinarnyJa