pożywne śniadanie *Dodatek do zupy *Przystawkę do dania głównego Składniki do grzanek: - 4 kromki ulubionego chleba - garść startego parmezanu - garść pomidorków koktajlowych - pokrojony plasterek żółtego sera - oregano - garść rukoli Składniki do oliwy czosnkowej: - 250ml oleju rzepakowego Wielkopolskiego - 4 ząbki czosnku - szczypta chili Sposób przygotowania oliwy czosnkowej: - do buteleczki wlej olej rzepakowy Wielkopolski, dodaj obrane i wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku(...)samą górę odrobinę parmezanu; - zapiekaj w piekarniku w temperaturze 200 stopni, tak długo aż grzanki się zarumienią, a ser rozpuści; - po wyjęciu grzanek z piekarnika posyp wszystkie rukolą. SMACZNEGO! Przygotowaną oliwę czosnkową nie dodawaj tylko do grzanek - używaj ją przede wszystkim do rozmaitych potraw - nada Twoim daniom niesamowity smak i aromat. Polecam podawać grzanki z przepysznym kremem pomidorowym - przepis znajdziesz
MintTasteUwielbiam połączenie owoców z suszonymi pomidorami i dressingiem słodko- kwaśnym w sałatce. Kolejna prosta propozycja na lekką kolację lub lunch. Składniki (na kilka porcji): rukola 1/2 melona żółtego miodowego czerwona cebula suszone pomidory świeży tymianke feta dressing: miód, musztarda i oliwa w proporcjach 1:1:1, szczypta soli i pieprzu Pomidory pokrój(...)paski, cebulę w piórka a melona w kostkę. Składniki dressing zmiksuj blenderem. Na rukoli ułóż składniki, udekoruj tymiankiem i polej dressingiem. Smacznego, Klaudia
Mango Papajapracy. Do przygotowania 4 tortilli będziemy potrzebować: - 4 placki tortilli (ja użyłam pełnoziarnistych) - 100 g wędzonego łososia - 225 g sera halloumi (u mnie z dodatkiem bazylii) - paprykę konserwową - rukolę Do przygotowania sosu będziemy potrzebować: - 1 mały jogurt naturalny - 1 łyżkę majonezu - 1 łyżeczkę chrzanu - 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę - sól do smaku 1. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą(...)smażymy na suchej patelni z obu stron, do zrumienia. 3. Placki tortilli smarujemy sosem, a następnie układamy na nich kawałek łososia, pokrojoną w cienkie paski paprykę, ser halloumi oraz rukolę. 4. Całość dokładnie zwijamy i zjadamy na zimno lub przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 5 minut. SMACZNEGO! :) Spróbujcie również tortilli
Bez CebuliSkładniki (na 2 porcje): 1/2 awokado 1 mały batat świeży tymianek łyżka oliwy z oliwek szczypta soli 50 gram sera feta rukola czerwona cebula suszone pomidory oliwki czarne dressing: świeża bazylia, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz kiełki do dekoracji Batata pokrój w plastry, wymieszaj(...)świeżym tymiankiem, solą i oliwą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 15 minut. Cebulę, pomidory, awokado, oliwki i fetę pokrój według uznania na mniejsze części. Na rukoli ułóż pokrojone składniki i bataty. Udekoruj kiełkami. Składniki dressingu zmiksuj blenderem i polej nim sałatkę tuż przed podaniem. Smacznego, Klaudia
Mango Papajakalafiora jest dużo zdrowsza i zdecydowanie mniej ciężkostrawna niż typowa pizza na cieście z mąki, dlatego warto ją wypróbować. Składniki : - 1 duży kalafior - ser zółty - 1 jajko - rukola - szynka - pomidory - cebula - pieczarki - pieprz ziołowy Przygotowanie : 1. Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. 2. Ugotowany kalafior blendujemy bądź rozdrabniamy w rozdrabniaczu do warzyw - można(...)doprawiamy pieprzem ziołowym. 5. Pocieramy blachę olejem, wykładamy ciasto formując okręg. 6. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 °C przez około 20 minut. 5. Myjemy rukolę i pieczarki. 6. Kroimy pomidory, pieczarki, cebulę, szynkę i ucieramy ser na tarce. 7. Po 20 minutach pieczenia wykładamy ciasto i nakładamy składniki. 8. Wkładamy znów do piekarnika i pieczemy
Kuchenne innowacjeposmarowania blachy Koncentrat pomidorowy przyprawa do pizzy Ser żółty tarty np. Cheddar 1 cebula czerwona 10 dag dowolnej wędliny 10 oliwek 1 papryka czerwona Ulubiony sos Świeża rukola lub szpinak PRZYGOTOWANIE: W dużej miseczce łącze wszystkie skladniki ciasta. Wyrabiam ręką aż ciasto nie będzie się kleiło do dłoni. Odstawiam na bok, przykrywam bawełnianą ściereczką. W międzyczasie szykuje(...)wgniecenie. Smaruję koncentratem, posypuję przyprawą do pizzy a następnie posypuję tartym cheedarem. Posypuję dowolnymi składnikami max 3. Piekę w 180 stopniach 20 minut. Podaję z ulubionym sosem i świeżą rukolą
Gotowanie PatkiWędzony łosoś z pistacjami Składniki: - 200g wędzonego łososia plastry - garść pistacji - garść pomidorków koktajlowych - rukola - 1 łyżka oliwy z oliwek - szczypta oregano Sposób przygotowania: - w cienkie i w miarę wąskie plastry łososia zawiń obrane pistacje - na talerzu ułóż rukolę, a na niej łososia z pistacjami - całość pokrop oliwą z oliwek i oregano - pomidorki koktajlowe ułóż na około łososia z pistacjami
MintTastebułki grahamki ( w zależności od osób, ja jako stara panna będę posilać się sama) jeden czerwony burak upieczony lub ugotowany 2 grube plastry koziego sera kilkanaście listków rukoli ( tyle ile zmieści się do buły) ząbek czosnku oliwa ocet balsamiczny, najlepiej kremowy ...do roboty. Buraka pokroić na plastry, wielkość dowolna jak kto lubi.Czosnek przecisnąć(...)łyżkę octu balsamicznego. Wymieszać, zamarynować w buraka. Pół godziny wystarczy. Po tym czasie podpieczoną bułkę w piekarniku posmarować marynatą, położyć 2-3 plastry buraka, plaster sera i rukolę. Tyle. Smacznego
pieprzny smaczekMacie ochotę na smaczny, szybki, a w dodatku zdrowy obiad? Potrzebne Ci będą (składniki dla dwóch porcji): - woreczek kaszy gryczanej; - 6 dużych marchewek; - 1 cebula; - sałata lodowa (6 liści); - rukola (garść lub dwie lub więcej :) ); - jeden średni ogórek; - garść natki pietruszki ; - 1 średni pomidor; - łyżka oliwy; - 150ml jogurtu naturalnego; - łyżeczka soli morskiej; - szczypta pieprzu ziołowego; - 2 ząbki czosnku; - łyżeczka bazylii(...)czasie na łyżce oliwy delikatnie podsmażam posiekaną i doprawioną solą oraz pieprzem ziołowym cebulkę, aby się zeszkliła. Dodatkowo myje warzywa, kroję i układam już na talerzu (sałata, rukola, pomidor, ogórek) - wiem, że istnieje takie przeświadczenie, iż nie można łączyć ogórka z pomidorem, aby nie stracić wówczas podaży witaminy C, lecz czasami nie ukrywajmy lubię to połączenie i sobie
MintTastetheme-font:minor-bidi;} Sałatka Italiano Jak zwykle prosta, zdrowa, smaczna i szybka w przygotowaniu! Składniki (porcja dla 2 osób): - 4 garście świeżych liści szpinaku, - 2 garście świeżych liści rukoli, - 2 liście sałaty lodowej, - kilka mniejszych pieczarek, - 6 jaj przepiórczych, - 6-8 suszonych pomidorów, - 1 duży pomidor, - 1/2 czerwonej cebuli, - 2 łyżki kukurydzy, - 2 łyżki ziaren słonecznika, - 1 łyżka siemienia(...)cytryny, - 1 łyżeczka musztardy, - szczypta soli, - szczypta pieprzu ziołowego, - 1 łyżeczka oregano/bazylii, - 3 łyżki wody mineralnej, - 2 łyżki oleju lnianego. Przygotowanie: - sałatę lodową kruszymy, dodajemy liście szpinaku i rukoli; - pieczarki delikatnie podsmażamy na 1/2 łyżki oliwy i doprawiamy do smaku, a w następnej kolejności kroimy na pół, tak aby nie były za drobne, - jajeczka przepiórcze gotujemy 4minuty, następnie obieramy
MintTastekukurydzianej, - 4 łyżki oleju rzepakowego, - 2 szklanki wody, - 1/2 opakowania suchych drożdży, - 1 łyżeczka soli morskiej, - 2 łyżeczki cukru. Składniki na pizzę: - 150g sera mozarella, - 5 suszonych pomidorów, - garść rukoli, - 5 pomidorków koktajlowych, - 2 plasterki gotowanego kurczaka. Oczywiście, jeżeli chodzi o składniki do pizzy mogą być inne, dowolne :) Sos do pizzy: - 1 przecier pomidorowy; - 3 ząbki czosnku; - 1 łyżka oregano(...)ciasto dodajemy sos do pizzy, a następnie ulubione składniki - całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 15-20 minut i pieczemy w 180 stopniach, - po wyjęciu posypujemy pizzę świeżą rukolą i drobnym parmezanem. SMACZNEGO
MintTasteBEZGLUTENOWA TORTILLA w 15 MINUT - PRZEPIS Składniki na placek: - 3 łyżki mąki bezglutenowej; - 2 łyżki mąki kukurydzianej; - 1/2 szklanki wody; - 1 jajo. Składniki na nadzienie: - garść sałaty lodowej; - garść rukoli; - 3 plasterki gotowanego kurczaka; - 1/2 pomidora; - 2 pomidory suszone; - pieprz i sól morska do smaku; - 1 łyżeczka musztardy francuskiej; - 1 łyżka oliwy; - oregano. Sposób przygotowania: - mix sałat mieszamy, polewamy oliwą(...)pokrojone suszone pomidory; - składniki na placek miksujemy na gładką masę następnie smażymy placek na suchej patelni bez tłuszczu; - placek faszerujemy sałatą i kurczakiem, zamykamy w pół i posypujemy świeżą rukolą. Polecam dodać do środka sos jogurtowo-czosnkowy - przepis znajdziesz -> tutaj . SMACZNEGO
MintTastewarzyw - rozmaite smaki i aromat ziół - przedstawiam przepis na znakomitą sałatkę z pieczonym burakiem i gruszką. Składniki (porcja dla 2 osób): - 2 małe buraki; - mix sałat (1 opakowanie); - garść rukoli; - 100g sera feta; - 1/2 gruszki; - 4 plastry czerwonej cebuli; - garść pomidorków koktajlowych; - 2 ząbki czosnku. Składniki na sos: - 2 łyżki oliwy; - 2 łyżki wody; - 1 łyżeczka musztardy; - 1 łyżeczka miodu(...)octu jabłkowego; - sól, pieprz; - oregano. Sposób przygotowania: - buraka obieramy i kroimy na cienkie plastry, następnie grillujemy na patelni wraz z plastrami czerwonej cebuli; - mis sałat układamy na talerzu, posypujemy rukolą, dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe oraz pokrojony ser feta; - składniki na sos łączymy ze sobą, a następnie polewamy sosem sałatkę; - na samym wierzchu układamy plasterki gruszki, grillowanego buraka oraz cebulę. SMACZNEGO
MintTasteDomowy hamburger - przepis Składniki (4 hamburgery): - 4 żytnie bułki - 500g mięsa mielonego wołowego - kilka plasterków pomidora - garść orzeszków pini - 3 pieczarki - rukola - sól morska - świeżo mielony pieprz - 4 łyżeczki musztardy francuskiej Sos: - 250ml przecieru pomidorowego - 4 łyżki jogurtu naturalnego typu grecki - sól i świeżo mielony pieprz (do smaku) - przyprawa chili (szczypta) - 1 łyżeczka kurkumy - 1 łyżeczka oregano Sposób przygotowania(...)tuż przed podaniem ok.1-2 minuty (rozgrzany piekarnik do 200 stopni) - wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą i dopraw wedle upodobania; - do ciepłej bułki dodaj plasterki pomidora i pieczarek, sos, rukolę, a na to połóż usmażonego kotleta, następnie na każdego hamburgera po 1 łyżeczce musztardy francuskiej i na koniec posyp orzeszkami pini i zamknij bułkę drugą połową. SMACZNEGO
MintTasteogólną odporność organizmu. To jak, przekonacie się? *wink* Składniki: na dyniowy farsz dynia Hokkaido woreczek ryżu basmati kostka wędzonego tofu odrobina soku z cytryny kurkuma, sól, pieprz rukola + ulubione naleśniki, u mnie z tradycyjnego przepisu, pół na pół z mąki pszennej i żytniej Przygotowanie: Właściwie filozofii w tym żadnej. Z dyni oczywiście wcześniej robimy mus. Kroimy na dwie części(...)kostkę tofu, skropić sokiem z cytryny i koniecznie doprawić, nie tylko solą i pieprzem, ale także obowiązkową kurkumą. Następnie podgrzać naleśnika na patelni i podać ze świeżą rukolą. Gotowe. Smacznego! 🍃 ✩✩✩ Instagram | Facebook | YouTube
Kuchnia Ellie