Wódka o smaku świeżych truskawek – infuzja w kuchni 213Sezon truskawkowy dopiero się zaczyna. Owoce, które możemy kupić teraz to nie są jeszcze te najsłodsze, najbardziej soczyste i najlepsze odmiany. Ale są bardzo mocno aromatyczne
Karo in the Kitchen
Podstawowy syrop imbirowy – panaceum w butelce 276Dawno już wyrosłam z zamawiania piwa z sokiem, ale tego syropu do piwa z przyjemnością sobie dolewam. Używam go też w zimie, do herbaty – wtedy cudownie
Karo in the Kitchen
Syrop lawendowy. Kwiatowa ambrozja 322Świetny dodatek do szampana. Kilka kropli do herbaty Earl Grey też nie zaszkodzi. Idealnie podbija smak kieliszka martini. Lodów waniliowych z tym syropem nie odmówię. Do
Karo in the Kitchen
Węgierskie leczo z kabaczkiem – papryka w roli głównej 275Na pewno je znacie. Leczo (po węgiersku – lecsó) to gulasz warzywny, przygotowywany z papryki (duszonej i suszonej, sproszkowanej), świeżych pomidorów, cukinii, czosnku i cebuli. W mojej
Karo in the Kitchen
Galaretka z arbuza – arbuz na zimę, w słoiku 224Podobno można zawekować wszystko. Tak, można – pamiętając o odpowiednich proporcjach i właściwym przygotowaniu zawartości. Dlaczego więc nie pakujemy w słoiki egzotycznych owoców, które są dostępne tylko
Karo in the Kitchen
Sok z owoców czarnego bzu 185Odkąd poznałam lecznicze właściwości czarnego bzu, co roku robię z niego sok. No dobrze, w ubiegłym roku cały bez zjadły szpaki więc niestety nie robiłam, za
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Suszone pomidory domowej roboty 145My Blueberry Corner by "jagodzianka" Suszone pomidory to bardzo smaczny dodatek do wielu dań. Przygotowuje się je teraz, na koniec sierpnia, gdy pomidory są najlepsze …
My Blueberry Corner
Ljutenica - bułgarska pasta z pomidorów, bakłażanów i papryki 248Mają wszyscy, mam i ja ! Do przepisu Beaty z Lawendowego Domu przymierzałam się już rok temu, ale lato jakoś szybko minęło, pomidory się skończyły, nie
Stare Gary
Ogórki z chili 225Bardzo ostre i chrupiące ogóreczki z chili. Pomimo długiego czasu przygotowania, warte zrobienia. Na zimę jak znalazł. 2,5 kg ogórków gruntowych 4 łyżki soli Główka
VioletoweKucharzenie
Ogórki kanapkowe z kurkumą 246Inspiracja: klik Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 2 litry wody 3/4 szklanki soli 2,5 szklanki octu 10% 2,5 szklanki cukru 5 szklanek wody 1
Atlas Smaków
Patisony z curry 1592-3 kg małych patisonów, cebula, ziarna gorczycy, zalewa: 1 l wody, 1,5 szklanki octu 10%, 3 szklanki cukru, 20 g przyprawy curry, 1,5
królestwo garów
Czosnek marynowany z ziołami 190Składniki: 8 główek czosnku pół szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli oliwa z oliwek zioła prowansalskie (około 1,5 łyżeczki
Qchnia po prostu
Ogórki kiszone 212Wiem, wiem że dużo jest przepisów z kiszonymi ogórkami,ale co tam ; Na słoik litrowy - 7-8 małych ogórków gruntowych - 0,5 l wody z pół
Pasje Jolki
Warzywa w soli- włoszczyzna- solanka warzywna na zimę 513Mój ulubiony przepis na świeże warzywa przez cały rok. Zamiast stosować gotowe kostki rosołowe (których skład jest niezbyt zachęcający) możemy korzystać z własnych wyrobów- kroimy i
Tradycyjna Kuchnia
Sałatka ogórkowa z selerem i papryką 235Czas zrobić zapasy na zimę, by chociaż trochę stały się wspomnieniem lata. Dzisiaj polecam przepis na sałatkę z ogórkiem selerem i papryką. Robiona pierwszy raz przeze
W kuchennym oknie Ewy