Sok jabłkowo-śliwkowy z sokownika 179Lato w tym roku było wyjątkowo długie i ciepłe. Piszę, że było, bo chyba ostatecznie już zostało zakończone. Na zewnątrz chłód, wiatr i deszcz, ot, jesień
Życie zamknięte w smaku
Herbata z konfiturą z cytryńca i miodem 185Sezon herbaciany powoli chyli się ku końcowi. Chociaż może nie? Po pierwszych spacerach bez grubych, puchowych kurtek łatwo o przeziębienie. Oto pomysł na ciepłą, witaminową bombę
Życie zamknięte w smaku
Potrawka z mięsa mielonego z papryką konserwową i majonezem 191Dzisiaj jest dzień z serii "Zostaw, to na Święta". Lodówka jest pełna, ale zakazana. Wszyscy wciąż uwijają się w pocie czoła. Ale głód na to nie
Życie zamknięte w smaku
Ogórki małosolne z chilli 157Nie dajcie się zwieść pozorom. Chilli nie sprawi wcale, że Wasze kubki smakowe zaczną płakać, a jedynie doda całości nieco wyrazu - lekką nutę odmienności. (function(i
Życie zamknięte w smaku
Ogórki kiszone "najlepsze na świecie" 168Przepisów na ogórki kiszone jest wiele, ale ten który przedstawiam jest wypróbowany przeze mnie i wykorzystuję go co roku. Ogórki są chrupiące a co najważniejsze dla
Smaki Ewy
Leczo z cukinii i bakłażana 240Sezon na cukinię uznaję za otwarty. W ogrodzie dojrzewają żółte cukinie - niestety zielone są jeszcze małe, gdyż były przysmakiem dla ślimaków. Podjęłam trzecią próbę wyhodowania zielonej
Smaki Ewy
Ogórki w musztardzie – najprostsze na świecie 157Przepis ten wykorzystuję od lat. Jest genialny w swojej prostocie a przy tym ogórki są pyszne. Te słoiki zwykle jako pierwsze znikają z
Smaki Ewy
Sałatka z ogórków, cukinii, papryki i marchewki 204Pyszna, kolorowa sałatka do słoików. Doskonały dodatek do wielu dań obiadowych w sezonie, w którym świeże warzywa wiele tracą na swojej wartości. Wymaga trochę pracy ale
Smaki Ewy
Marynowana papryka do słoików pyszna i wypróbowana 178Kolejny sezon trwa a mianowicie sezon na paprykę. Dzisiaj prezentuję marynowaną paprykę do słoików. Przepis wykorzystuję co roku. Papryka jest pyszna. Zachęcam do wypróbowania. Składniki: Dowolna
Smaki Ewy
Brzoskwinie w syropie 150Właśnie zebraliśmy ostatnie późne brzoskwinie z naszego ogrodu. Trochę ich było więc spróbowałam zrobić z nich kilka smacznych rzeczy. Większość trafiła do syropu. W okresie zimowym
Smaki Ewy
Sos paprykowy – do słoików 212Jakiś czas temu przepis ten dostałam od znajomej, trochę go zmieniłam i tak powstała wersja którą dzisiaj przedstawiam. Sos można wykorzystywać na wiele sposobów, podobnie
Smaki Ewy
Kiszona kapusta – czyli jak zrobić dobrą kiszoną kapustę do słoików 283Moja przygoda z kapusta kiszoną zaczęła się sporo lat temu. Od dłuższego czasu robię ją samodzielnie. Nie kupuję kapusty kiszonej w sklepie i dzięki temu wszystkie
Smaki Ewy
Ogórki małosolne 287Sezon ogórków małosolnych uważam za otwarty. Nie są to pierwsze ogórki małosolne tej wiosny które zrobiłam. Pierwsze już były w okolicach Świąt, lecz w malej ilości
Smaki Ewy
Dżem rabarbarowy z pomarańczą i nutą wanilii 154Kolejna propozycja z rabarbarem w roli głównej. Dzisiaj przestawiam dżem słodko – kwaskowaty z nutą pomarańczy i wanilii. Cóż więcej dodać, trzeba spróbować. Składniki: 800 gram rabarbaru
Smaki Ewy
Tradycyjne jagody w cukrze 189W lasach pojawiły się już jagody. Warto zrobić parę słoiczków do domowej spiżarki. Tak przygotowane jagody możemy wykorzystać np. do kaszy manny, lodów czy do innych
Smaki Ewy