chili con carne, a teraz kilka słów na temat samego święta. Hiszpanie nazywają to święto Fiesta de Las Fallas i jest niejako zwieńczeniem karnawału. Rodowód ma raczej pogański, z resztą tak samo jak nasze polskie topienie Marzanny. Głównym elementem tego święta i tym, co mnie najbardziej zafascynowało, są rzeźby wykonywane pod okiem artystów, z drewna, wosku(...)nawet kartonów. Tworzą się w ten sposób barwne i zachwycające korowody przepięknie udekorowanych platform, które w ostatnim dniu święta płoną żywym ogniem. Chciałabym kiedyś móc obejrzeć sobie ulice Walencji w tym czasie, pozwolić by oczy łzawiły od feeri barw i wzorów, by w nosie kręciło od dymu, by policzki zaczerwieniły się od gorąca bijącego od tysiąca rzeźb... Cóż
Przepysznik - BLW i nie tylkoŚwięta za pasem(...)razem ja na szczęście w domu. Pora zacząć przygotowania (pewnie już dawno minęła) ale ja dopiero zaaklimatyzowałam się na nowo naszym odmienionym małym M i mogę zacząć myśleć o świętach. Czas więc poczuć ten klimat, zakasać rękawy i wziąć się do pracy. Najpierw trochę uporządkować graty, a potem upichcić coś pysznego i znów wyruszyć do Mamy - tym razem
Kuchnia po mojemuW tym roku na spotkanie świąteczne w przedszkolu Karoliny zrobiłam babeczki-renifery... Dzieciaki miały z nich ogromną frajdę! Inspiracją dla dekoracji były Rudolfy z bloga
Kulinarne Inspiracjesobie świąt Bożego Narodzenia bez domowego, własnoręcznie przygotowanego, upieczonego i cudownie pachnącego piernika to ostatni dzwonek na jego nastawienie;) Ciasto mieszamy na 6 tygodni a pieczemy tydzień przed świętami. Jego wielką zaletą jest to, że możemy go przełożyć dowolnym powidłem bądź masą- z każdym nadzieniem komponuje się idealnie:) Polecam bardzo;) Składniki: 500 gramów naturalnego miodu 440 gramów cukru(...)będzie bardzo luźne ale podczas leżakowania w lodówce stężeje i po podanym czasie uda się go rozwałkować. Uwagi co do wykonania piernika: Piernik pieczemy na tydzień przed świętami w temperaturze 160 stopni przez około 25 minut. Przekładamy go na 4 dni przed świętami, obciążamy i zostawiamy w chłodnym miejscu. Piernik przekrawamy na trzy części wzdłuż
Krakowskie smaki Anijakoś głupio z tego powodu. Co prawda kupiłam jajka tzw. "zerówki" - I O TYM ZARAZ NAPISZĘ WIĘCEJ -, no i zrobiłam to dla Dziecka, wiedziałam jednak, że na następne święta muszę wymyślić coś innego... W tym roku, tydzień przed świętami czyli mając jeszcze duuuużo czasu, robimy pisanki z masy solnej :) Jeść ich i tak nie mamy chęci(...)każde jajko naznaczone jest okrucieństwem, za które nie zamierzamy płacić. Dzisiaj mam do Was prośbę - jeśli jeszcze jecie jajka, zastanówcie się przy okazji tych zacnych świąt, czy nadal chcecie kupować najtańsze "trójki"?.. Może w podjęciu decyzji pomoże Wam kampania JAK ONE TO ZNOSZĄ? a Waszym pierwszym krokiem ku nowym wyborom będzie PODPISANIE PETYCJI do sieci
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIEOstatnio blogowo zaniemówiłam. Moja potrzeba internetowego wyrzucania z siebie myśli zminimalizowała się. Pochłonęło mnie zajmowanie się dziećmi, przygotowania do świąt, prezenty i porządki. Tych, którzy czekają
Dzieje kuchennej Wiewiórymijają wam święta? U was też zaczął padać wczoraj wieczorem śnieg? Największy i najlepszy prezent na święta mimo, wszystko. Pomimo, że to tylko zwykły śnieg, a wywołał na mojej twarzy wielki uśmiech :)Mam nadzieje, że miło spędziliście zarówno wigilię jak i wczorajszy dzień. U mnie z miłymi niespodziankami, bo kolację zjadłam w dwa razy większy gronie(...)niż miała być :)W tym roku święta trochę inne, bo dzisiaj zamiast cioci która przychodzi do nas z rodziną co roku, przyjeżdża moja chrzestna, no i oczywiście babcia Wczoraj też inaczej, bo nie u swojej rodziny, za to u rodziny D, miło było ;) Teraz uciekam pobawić się w gospodarza, a was zostawiam z kilkoma migawkami :)Jakiś dzień
More food, love and dreamsgonitwy, przygotowań... Myślę, że prowadzenie bloga stawia mnie trochę do pionu, by opracować jakiś plan świątecznych potraw, co roku nieco innych. Sama Wigilia będzie taka sama. Bo na święta wyjeżdżamy(...)rodziców, a mamy, jak to mamy mają swój plan i swoje, od lat sprawdzone przepisy, które niby takie same, ale co roku smakują jeszcze lepiej. To jest właśnie magia świąt Bożego Narodzenia... Na święta piekę tylko sernik - moje ukochane ciasto i w tym roku zamiast pierniczków - ciasteczka migdałowe. Starałam się przed świętami zaprezentować Wam wigilijne
Czerwień i błękitStandardowo, jak chyba wszyscy dookoła, mogę westchnąć: święta święta i po świętach. W tym roku w zasadzie jakoś ich nie czułam. Pewnie przez ten śnieg, zimno i brak słońca. Chcę już lata! Chcę świeżych warzyw, owoców i kwiatów! Mam dość zimy. Nie pamiętam, żeby tak długo trzymała.Przed świętami nie zarzuciłam Was przepisami typowo świątecznymi. Zagapiłam się chyba, a potem już było zbyt blisko świąt i z kolei zabrakło czasu. Obiecuję to nadrobić za rok :) a dzisiaj zapraszam na sałatkę z boczkiem i jajkiem.Do przygotowania jej zainspirowała mnie Asia chwaląc się wielkanocnymi sakiewkami. Postanowiłam jej pomysł wykorzystać do zrobienia mojej sałatki.Składniki sałatki:sałata lodowa,groszek
Codzienna kuchnia niecodziennaMikołajkowe czekoladowo-owsiane ciasteczka zostały pożarte (sic!) zanim przyszedł Mikołaj.Najwidoczniej ktoś tu lubi mocno czekoladowe i pełne zdrowia ciasteczka, więc na zdrowie!Cykl wypieków słodzonych
CzarnawisienkaGęsina jest ważnym elementem europejskiego dziedzictwa kulinarnego. Przez wieki królowała na polskich stołach. Obecnie jesteśmy największym producentem w Europie... i niewiele z tego dla nas wynika
SzczyptaSmaQDesery to nie moja specjalność, jednak stale nad tym pracuję ;) Nadchodzi taki moment, zwłaszcza w weekendy, gdy mam ochotę na coś dobrego, w sam raz do
Moja smaczna kuchniaBardzo zadko korzystam z gotowcow sklepowych, ale jest taka jedna rzecz, za ktora wrecz przepadam i nie wyobrazam sobie zeby nie miec jej w lodowce. Mowa
Przysmaki Karolkituż tuż... a wciąż tyle pracy. Ale nie przejmujcie się, że wszystko nie jest zapiete na ostatni guzik, że czegoś nie zdążyliście - luzik Nie o to w te Święta chodzi. Jeśli szukacie jakiegoś przepisu zajrzyjcie tutaj Boże Narodzenie , gdzie znajdziecie wybrane przepisy, niektóre ekspresowe lub tutaj Świąteczne wszystkie z tą etykietą(...)przestygnie uformuj na górze bałwanka (jak na fotce) posyp kokosowym śniegiem, odstaw do schłodzenia. I to wszystko :) proste lekkie ciasto. A więc życzę Wam spokojnych, radosnych Świąt Bożego Narodzenia! Niech rozbrzmiewają kolędy a dom Wasz pachnie igliwiem, wanilią, pomarańczami i korzennymi pierniczkami. Nie zapomnijcie zadumać się choć przez chwilę nad istotą tych Świąt
Gotuj Sam!możemy jednak zapominać, że jest to także okres ogromnego marnowania się żywności. Według szacunków Banków Żywności przeciętny Polak wyrzuca do kosza miesięcznie jedzenie warte 50 złotych. W Święta szacuje się, że około 30% więcej niż w przeciętnym miesiącu. Co możemy zatem zrobić, aby zminimalizować ryzyko marnowania żywności? 1. Planuj zakupy Zrób listę i trzymaj się jej kluczowo(...)przydadzą się do przygotowania klusek śląskich, kopytek czy zapiekanki ziemniaczanej. 9. Nie wyrzucaj warzyw Z wcześniej ugotowanych warzyw możemy przygotować zupy, zapiekanki, sałatki itp. 10. Jeżeli pozostanie farsz... Podczas Świąt faszerujemy m.in. pierogi oraz uszka... A co jeżeli zostanie zbyt dużo farszu? Nie wyrzucaj! Możesz np. zrobić z nim pyszne kruche paszteciki ! 11. Zamrażamy ciasta świąteczne na Sylwestra Mało
Tradycyjna Kuchnia