Pasta słonecznikowa tak mi zasmakowała, że postanowiłam już dłużej nie zwlekać i zrobić w końcu domową chałwę, na którą to sezam zakupiłam zaraz po znalezieniu tego przepisu. Zdążyłam zrobić pastę tahini do hummusu i kilka razy na słodko z miodem, a chałwy dalej niet! A przecież kręciłam się cały czas koło niej, bo chałwa to pasta tahini z miodem, tylko(...)oliwy;) Nie byłam jednak pewna, czy wyjdzie z tak prostego przepisu chałwa, jaką znam ze sklepowej półki, więc najpierw zrobiłam testową małą chałweczkę, a po poddaniu jej rodzinnej degustacji, gdy okazało się, że jest to najpyszniejsza i najprawdziwsza chałwa przystąpiłam do regularnej produkcji:) Z tej regularnej produkcji wyszły mi tylko 4 porcje, haha, bo dużo zmielonego sezamu nie przekłada się
Zdrowa Kuchnia SowyPrzepis na te ciasteczka pochodzi z książki "Ciasta i ciasteczka", którą dostałam jako nagrodę (pocieszenia:) w konkursie na blogu Sylwii :) Zmieniłam proporcje, bo w oryginale był raczej dodatek sera, a ja zrobiłam pół na pół mąka i ser żółty. Zrezygnowałam z proszku do pieczenia i oczywiście dostosowałam do Kuchni Pięciu Przemian. Składniki na ok. 30 ciasteczek: 170 g mąki(...)blogu;)), ale właśnie Twoje nieregularne ciasteczka z postrzępionymi brzegami wyglądają pięknie i baaardzo apetycznie:) sylwiam7 2012/05/30 22:09:39 Bardzo się cieszę, że nagroda się przydała :) Uwielbiam, że każdy przepis potrafisz tak super zmodyfikować. sowa_nie_sowa 2012/06/01 17:49:21 Dziękuję dziewczyny:) klaudi23a 2012/06/07 14:41:47 Super, że z mąką orkiszową, zdecydowanie wypróbuję ;) sowa_nie_sowa 2012/06/07
Zdrowa Kuchnia SowyMleczko kokosowe, Bio Canihua-Pops.... skąd Ty bierzesz takie rzeczy??? Dobrze że zazwyczaj i tak jem tylko oczami, bo inaczej strasznie żal by mi było, że nie mogę Twojego przepisu wykorzystać. (choć wiem, że do wszystkiego zawsze znalazłby się jakiś zamiennik, ale to już przecież nie to samo;)) sowa_nie_sowa 2012/06/27 09:21:05 Ren-ya, nie to samo(...)znaczenie? Ja też mieszam przepisami i zwykle coś ujmuję lub dodaję i jest dobrze:) Mleczko kokosowe odkryłam nie tak dawno, przy okazji robienia curry z soczewicy i odtąd sobie je od czasu do czasu kupuję (na półkach ze wschodnimi składnikami w większych marketach lub w zdrowej żywności) i kombinuję z czym go można połączyć. I jak na razie wszystkie połączenia
Zdrowa Kuchnia SowyPrzepis znaleziony na Smakoterapii wrzuciłam, jak to zwykle robię z przepisami, które mi się podobają, do zakładki "do zrobienia", aby czekał na swoją kolej. Ale jak dostałam info od zaprzyjaźnionej Manufaktury , że zrobiła właśnie taki kalafior i bardzo poleca, to po takiej rekomendacji nie pozostało mi nic innego tylko zakupić kalafiora (przy okazji i fasolkę) i zrobić:) Czytaj
Zdrowa Kuchnia SowyRobiłam już różne dania z kaszy jaglanej - wszystkie w wersji na słodko - ale placków jeszcze nie próbowałam. Zainspirowana przepisem Iw dzisiaj zrobiłam na śniadanie. Co prawda, po wczorajszych doświadczeniach z plackami z cukinii, które nie wyszły kompletnie, miałam pewne obawy jak będzie z tymi, ale w końcu obawy można mieć, a swoje robić;) Przepis lekko zmieniłam, dodałam imbir
Zdrowa Kuchnia SowyWczorajsze moje śniadanie to pokłosie przepisu na zapiekany rabarbar i licznych moich przepisów na naleśniki/pankejki:) Po prostu zachciało mi się zapieczonych w cieście mącznym owoców;) Czyli coś w rodzaju clafoutis, ale bez migdałów (choć nie jestem pewna, czy one są jego charakterystycznym dodatkiem) i masła. Składniki: ok. 70 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej ok. 10 g otrąb orkiszowych jajko duże
Zdrowa Kuchnia SowyTe wpis został przygotowany do akcji "Dzienny jadłospis" Jak się pojawiła, to zupełnie nie wzbudziła mojego zainteresowania, ale po jakimś czasie stwierdziłam, że może
Zdrowa Kuchnia Sowyzdobyło jedną z dwóch nagród specjalnych za NAJŁADNIEJSZE ZDJĘCIA TEGOROCZNEJ AKCJI TĘCZA SMAKÓW 2 !!! ***** Bardzo mi si ę spodobał, tym bardziej, że mam sporo dobrego miodu do wykorzystania:) Przepis z bloga Arniki , wyj ą tkowo nic nie zmieniłam;) Składniki na słoiczek: * 160 g miodu - ja dałam gryczany * 50 g masła * 80 g niesłodzonego mleka skondensowanego(...)suszony tymianek - dałam ok. 1/2 łyżeczki Wszystkie składniki rozpuściłam na delikatnym ogniu (w przepisie było podane, żeby potrzymać kilka minut, ale ja tylko doprowadziłam do rozpuszczenia i zdjęłam, bo szkoda mi było wartości miodu tracić). Powoli d osypywałam tymian ek i próbowałam, czy ju ż wystarczy - doszłam do ok. 1/2 płaskiej ł yż eczki
Zdrowa Kuchnia SowyDzisiaj mija 3 lata od momentu, kiedy zamieściłam pierwszy wpis na tym blogu, czyli rozpoczęłam moją przygodę z kulinarnym blogowaniem:) Nigdy w życiu bym nie przypuszczała
Zdrowa Kuchnia SowyCurry wzorowane na przepisie Marty Gessler z Wysokich Obcasów. Zmieniłam warzywa na całkiem zimowe, bo w przepisie był szpinak, marchewka (nie lubię) i kalafior, a także pomidory, których o tej porze roku nie kupuję. Ja dałam pietruszkę, seler, kapustę włoską i pora, a pomidory wzięłam z zimowych zapasów słoikowych. Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowyGenialna szarlotka z tego przepisu zamieniła się w genialne ciasto z rabarbarem:) Przepis lekko pozmieniałam, przede wszystkim użyłam mąki z amarantusa (którą dopiero co zakupiłam i chciałam wypróbować) wymieszanej z mąką gryczaną. Zrobiłam w niewielkiej ilości, bo obawiałam się, że tylko ja będę amatorem, a okazało się, że miałam wspólnika:) Wyszedł cud - miód, choć bez miodu;) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowyBardzo rzadko zdarza mi się tak, abym zaraz po napotkaniu przepisu, który mi się spodoba, przystąpiła do jego realizacji. Teraz tak mi się zdarzyło, gdy zobaczyłam przepis na ciasto z orzechami laskowymi i figami . Widocznie trafiło na ten odpowiedni moment;) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowyUświadomiłam sobie nie tak dawno, że od jakiegoś czasu nie ma prawie w mojej kuchni pszenicy. Kiedyś używałam tylko mąki z pszenicy (pełnoziarnistej), potem przeszłam na
Zdrowa Kuchnia Sowykruchych, zdrowych i smakowitych ciasteczek, które trzymam w metalowej puszce i podjadam po jednym (albo i dwóch). Szukając pomysłu na inną ich wersję niż dotychczasowe wpadł mi w oko przepis na blogu Kuchnia Słonia na florentynki (skąd taka nazwa?). Zawsze takie cieniutkie ciasteczka chciałam zrobić, a do tej pory nie zrobiłam. Więc pomyślałam, że teraz jest ten moment. Już(...)podmianie tego i owego, czyli przede wszystkim mąki i cukru. Ale gdy gdy zabrałam się za przygotowywanie ciastek, to się okazało, że podmiana składników zakończyła się tym, że z przepisu ostały się tylko migdały;) Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia SowySzaciło, Macieja Szaciło i ich dzieci Jagody oraz Karoliny Szaciło, to kulinarna podróż po świecie. Znajdziecie tu kuchnię z : - Francji - Grecji - Hiszpanii - Indii - Maroka - Tajlandii - Południowego Tyrolu - Włoch - Polski Przepisy nie są trudne. Każdy kto lubi eksperymentować w kuchni i poznawać nowe smaki powinien być zachwycony. Mnie ta książka mocno zainspirowałam, mam zamiar wykonać większość zawartych w niej przepisów
kolorowotorcikowo