Domowy ser topiony (smażony) 287Serek topiony-smażony domowej roboty bez konserwantów, emulgatorów, stabilizatorów, utwardzonych tłuszczy i tym podobnych dodatków. Bardzo prosty do wykonania. Można go przyprawić do smaku czym
Przepisy na domowy ser i chleb
Chlebek z pesto 237Pyszny, pachnący bazylią chlebek z mąki pszennej, na drożdżach, z dodatkiem pesto i parmezanu. Przepis w oparciu o informacje z bloga Food Haven by Misia
Przepisy na domowy ser i chleb
Babeczki orkiszowe z budyniem 322Tym razem, coś w sam raz na wielkanocny stół lub do koszyczka ze święconką. Babeczki z kruchego ciasta, z mąki jasnej orkiszowej, nadziewane budyniem. Z podanych
Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb baltonowski z mieszanki 368Zazwyczaj nie kupuję gotowych mieszanek do wypieku chleba, ale tę dostałem od znajomego, więc nie pozostało nic innego, jak tylko ją wypróbować. Jest to mieszanka na
Przepisy na domowy ser i chleb
Miękki serek podpuszczkowy z kminkiem 290Będziemy potrzebować: 2 litry mleka świeżego lub pasteryzowanego w niskiej temperaturze 0,2 litra śmietany 36% bakterie starterowe mezofilne, w ilości podanej przez producenta podpuszczkę
Przepisy na domowy ser i chleb
Wieloziarnisty chleb orkiszowy z superfood 284Bardzo zdrowy, wieloziarnisty chleb z mąki orkiszowej jasnej i razowej na zakwasie, z dodatkiem ziaren superfood. Superfood to żywność naturalna, nieprzetworzona o bogatym składzie odżywczym
Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb orkiszowo-żytni jasny 272Bardzo prosty, zdrowy i smaczny chleb o neutralnym smaku, pasującym do wszystkiego. Jest to chleb z mąki orkiszowej jasnej i żytniej jasnej na zakwasie
Przepisy na domowy ser i chleb
Pumpernikiel 584Ostatnio udało mi sie kupić grubo mieloną mąkę żytnią razowa (śrutę). Nie bardzo wiedziałem do czego jej użyć, więc poszperałem trochę w internecie i wpadłem na
Przepisy na domowy ser i chleb
Bułeczki do hot-dogów 374Po raz pierwszy biorę udział w akcji "Wypiekanie na śniadanie" . W ten weekend wspólnie pieczemy bułeczki do hot-dogów. Jest to najlepszy przepis na
Przepisy na domowy ser i chleb
Prosty chleb razowy ze słonecznikiem 299Prosty chleb z mąki żytniej razowej i mąki pszennej, z dodatkiem ziaren słonecznika. Chleb nie wymaga przygotowania zaczynu, do ciasta dodajemy od razu aktywny zakwas. Nie
Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb newski z kolendrą 289Aromatyczny chleb żytnio-pszenny, na zakwasie żytnim, z zaparką zawierającą kolendrę i słód. Chlebek ma bardzo chrupiącą skórkę. Jego wykonanie wymaga pewnego doświadczenia w pieczeniu chleba
Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb litewski, z dodatkiem marmolady jabłkowej (Sventine duona) 267Chleb pszenno-żytni, na zakwasie żytnim, z dodatkiem marmolady jabłkowej, miodu i kminku. Z podanych proporcji wychodzi chleb o wadze ok. 1 kg. Przepis pochodzi ze
Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb żytni razowy 438Chleb z mąki żytniej razowej, z niewielkim dodatkiem mąki pszennej. Z podanych proporcji wychodzi bochenek o wadze ok. 1 kg. Zaczyn 50 g aktywnego zakwasu żytniego
Przepisy na domowy ser i chleb
Bułki pszenno - orkiszowe z ziarnami 240Ciasto 250 g mąki pszennej typ 450, 500 lub 550 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000 10 g otrębów pszennych 10 g siemienia lnianego 10
Przepisy na domowy ser i chleb
Chałka rosyjska 291Zaczyn na drożdżach 220 g mąki pszennej typ 450, 500 lub 550 220 g letniej wody 0,7 g (1/4 łyżeczki) drożdży instant Zaczyn na
Przepisy na domowy ser i chleb