tort wyszedł bardzo smaczny i jestem zadowolona z ostatecznego rezultatu. Spróbujcie go przygotować, bo naprawdę warto. SKŁADNIKI: 1 opakowanie okrągłych wafli, 3/4 szklanki mleka, 1 szklanka cukru, 200g orzechów włoskich MAKAR . 200g masła, 1 kieliszek spirytusu, 1 puszka masy kajmakowej o smaku orzechowym, 1 opakowanie podłużnych biszkoptów, cukrowe róże i czekoladowe ażurki do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Orzechy włoskie mielę(...)Mleko przelewam do garnka. Wsypuję cukier i gotuję. Do gotującego się mleka wsypuję mielone orzechy włoskie. Mieszam i gotuję około 5 minut, aż masa zgęstnieje. Odstawiam do przestudzenia. 2. Masło ucieram na puszystą masę. Stopniowo dodaję zimną masę orzechową. Na końcu wlewam spirytus. Ucieram. 3. Jeden z wafli smaruję masą kajmakową. Przykrywam drugim suchym waflem. Drugi z wafli smaruję
Tradycyjna kuchnia Kasizawartością 70% cacao, a do tego tak pysznych. Za oknem wieje, pada, najlepsza na taką pogodę jest gorąca czekolada. Połączenie gorzkiej czekolady z pomarańczą, goździkami, cynamonem i karmelizowanymi orzechami włoskimi, wynagrodzi smutki za oknem. SKŁADNIKI: (porcja na 1 duży kubek) 200 ml mleka 3/2% 100 ml śmietanki kremówki 60-70 g gorzkiej czekolady (wykorzystałam gorzką(...)pół laski cynamonu 2-3 goździki 2 łyżeczki cukru brązowego 1 łyżeczkę skórki z pomarańczy 3 plastry pomarańczy 1 łyżkę masła 3-4 orzechy włoskie(w łupinkach lub już gotowe) SPOSÓB WYKONANIA : Do rondelka wlewamy mleko, śmietankę, dodajemy pół laski cynamonu, goździki. Gotujemy na małym ogniu, aby wydobyć smak z przypraw. Dodajemy
Basia w kuchniBardzo dobre ciasto tortowe, proste a zarazem wzbudzające zachwyt poprzez dobre dobranie smaków orzechów jabłek i kruchego ciasta. Składniki: Ciasto: 4 szklanki mąki kostka masła 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek Jabłka: duży słoik prażonych jabłek 2 galaretki o dowolnym smaku Masa Orzechowa: 200 g orzechów włoskich zmielonych cukier do smaku(...)kostka masła mleko (tyle ile przyjmą orzechy) Wykonanie: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, podzielić na 2 części, rozwałkować i upiec obie części w dwóch osobnych brytfankach. Jabłka przełożyć do rondla lub garnka z podwójnym dnem aby zapobiec przypaleniu się, ciągle mieszając podgrzewać, gdy jabłka będą już ciepłe wsypać do nich
Pychotkaaamojemu dziecku to bardzo pasuje, bo uwielbia. Jak zaczęłam kilka dni temu pralinkami, wpadł mi do głowy pomysł "a gdyby zrobić coś podobnego do znanych czekoladek Fereero?". Nie użyłam orzechów laskowych, bo akurat miałam odłożoną porcję na Domową Nutellę , więc sięgnęłam po nerkowce i pysznie wyszło. Lada dzień biorę się za kolejne w podobnym stylu, ale taką wersję(...)przepis. Składniki na 14 szt: 100 g serka mascarpone 1 łyżka likieru czekoladowego (możesz pominąć lub dodać inny alkohol) 125 g czekolady gorzkiej min. 70% zawartości kakao 150 g orzechów nerkowców lub laskowych 70 g gorzkiej czekolady - do oblania pralinek 30 g mlecznej czekolady - do oblania pralinek Wykonanie: Orzechy uprażyłam na suchej patelni, posiekałam dość grubo, część orzechów posiekałam
Blondynka GotujePrzepysznie orzechowe ciasto z orzechów laskowych, z gruszkami i czekoladą! To ciasto mogę zaliczyć do mojej top listy "10", przepysznych ciast! Jest takie jak lubię najbardziej, mocno orzechowe, czekoladowe, wilgotne- dzięki soczystym gruszkom, chrupiące bo na wierzchu ma mocno czekoladową polewę z całymi orzechami laskowymi. Tak to zdecydowanie idealne ciasto na jesienne popołudnie. Taki maksymalny poprawiacz humoru ;-) Ciasto z orzechami(...)laskowymi, czekoladą i gruszkami! Macie ochotę na pieczenie? Zapraszam! SKŁADNIKI: - 200 g masła - 140 g zmielonych orzechów laskowych - 100 g mąki pszennej - 100 g miodu - 50 g cukru brązowego - 2 jaja - 1 białko - 120 mleka - 4 czubate łyżki prawdziwej czekolady na gorąco (ja użyłam portugalskiej) - 2 szczypty soli - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 4 lub 5 gruszek WYKONANIE: - Obierz gruszki
SMYKWKUCHNICiasto typowo jesienne: miód, orzechy, powidła. Bardzo lubię wypieki z warstwą orzechów w miodzie na wierzchu, zwłaszcza te przełożone jeszcze dodatkowo kremem. To ciasto nadaje się do długiego przechowywania, ale jeśli użyjecie prawdziwego miodu to ciasto upieczcie kilka dni przed podaniem, bo będzie bardzo twarde. Ja upiekłam je we wtorek a w piątek było jeszcze ciut twarde. Ciasto na miodzie(...)należy podwoić) Składniki: na ciasto: 600 g mąki 2 jajka 3 łyżki miodu 70 g masła szklanka cukru 1,5 łyżeczki sody łyżka mleka na masę orzechową: 250 g orzechów włoskich 100 g masła łyżka miodu 1/2 szklanki cukru na krem: 500 ml mleka 4 łyżki kaszy manny 2 łyżki cukru 200 g masła łyżka kakao słoiczek powideł śliwkowych Przygotować
Domowa Cukierenka-Domowa KuchniaWiem, że to nie jest odpowiednia pora na zielone orzechy, ale.... przy okazji zatrucia pokarmowego przypomniało mi się o orzechówce. Ponieważ jednak nasza orzechówka została w domu, więc " ratowałam " się nalewką na zielonych orzechach włoskich od Lulu. Zresztą bardzo smaczną. Mam nadzieję, że i Wam ta receptura się przyda i wypróbujecie ją w przyszłym roku. Niekoniecznie z powodu niestrawności :) Składniki(...)sztuk zielonych orzechów włoskich, zebranych w ostatnim tygodniu czerwca lub pierwszym tygodniu lipca 40 dkg cukru spirytus w takiej ilości ile otrzymaliśmy soku z orzechów Przygotowanie Orzechy pokroić na ćwiartki, wrzucić do szklanego słoja, zasypać cukrem i potrząsnąć, potrząsać, potrząsać przez kolejne 7 do 14 dni. Po tym czasie zlać sok przez gazę lub gęste sito Zmierzyć ilość soku
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataCoś nowego, mega słodkiego i puszystego - pączusie - to jest to... Miały być serowe ale żaden przepis mnie nie przekonał i gdy w kuchni greckiej zobaczyłam te z miodem i orzechami moje kubki smakowe dały o sobie znać Połączenie delikatnie słodkich pączków z miodem i orzechami jest genialne - koniecznie spróbujcie i nie bójcie się, że będzie za słodko - orzechy nadają charakteru(...)temu deserowi! Palce lizać!!! Greckie mini pączki z miodem i orzechami Składniki: 1 jajko 2 łyżeczki suchych drożdży - użyłam 1/4 kostki świeżych 3 łyżki cukru 60 g masła szklanka mleka 2 szklanki mąki (300g) 2/3 szklanki miodu garść orzechów (u mnie laskowe) 1/4 łyżeczki cynamonu olej do głębokiego smażenia Do dzieła!!! Mleko delikatnie podgrzewamy z masłem - odstawiamy aż masło się
sierotka maRysia w kuchniurodzin mojego męża. Śmiało mogę powiedzieć, że lepszego tortu nie jadłam. Lekki i delikatny krem na bazie mascarpone, z wyraźnie wyczuwalnymi kawałkami chałwy; wilgotne ciasto orzechowe i chrupiące prażone orzechy. Całość doskonała- tak pyszna, że można by jeść i jeść. Niestety też bardzo kaloryczna ale przecież tortów nie jada się codziennie. p.s. recepturę na biszkopt orzechowy podawałam już kiedyś(...)przepisie na tort orzechowy (tutaj) *tortownica 21 cm Składniki: na ciasto: 8 jajek 3 łyżki bułki tartej 250 g orzechów włoskich 250 g cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia na przełożenie: 500 g serka mascarpone 200 g śmietanki kremówki 36% 200 g chałwy 1 opakowanie śnieżki 2 łyżeczki żelatyny do dekoracji: 150 g orzechów włoskich 50 g czekolady mlecznej
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniakaflowym, niestety na indukcji nie działa. Od jakiegoś czasu można także kupić urządzenie do wypieku orzeszków, które wygląda jak gofrownica. Dostępne są też małe aluminiowe foremki w kształcie połówek orzechów do pieczenia w piekarniku. Foremki żeliwnej nie trzeba natłuszczać przed pieczeniem. Ciasto nakładamy do rozgrzanej foremki. Najlepiej uformować sobie od razu wszystkie kuleczki z ciasta i ułożyć(...)obciąć póki jest jeszcze ciepłe, wystudzone ciastka będą bardzo kruche. Lepiej zdejmować ciastka z wypukłej strony niż wydłubywać z otworków. Jeśli masa orzechowa jest gładka, bez kawałków orzechów to dekorować możemy szprycą. Składniki na około 60 ciasteczek: na ciasto: 3 szklanki mąki 250 g masła 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1 łyżka octu 1/2 łyżeczki sody szczypta
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniasobie z nim radę każdy, nawet bez instrukcji ;) Jest to sprzęt dla każdego kto dba o swoje zdrowie i chce mieć świeży olej z różnych pestek, ziaren i orzechów. Zgodnie z informacjami od producenta można przy pomocy tej prasy wytłoczyć: - siemię lniane, - siemię złociste, - pestki słonecznika, - orzechy ziemne, - orzechy włoskie, - migdały, - nerkowce, - orzechy brazylijskie, - orzechy piniowe, - orzechy laskowe, - pestki dyni
Co na wege obiad?zwariowałam na punkcie połączenia sera pleśniowego i gruszek - jest uzależniające! Zaczęło się od podjadania gruszek z kawałkami gorgonzoli, a przerodziło w dzisiejszą sałatkę z karmelizowanymi gruszkami, gorgonzolą, szpinakiem i orzechami włoskimi. Intensywny w smaku ser z niebieską pleśnią rewelacyjnie łączy się ze wszystkim co słodkie. Odkryłam to na Festiwalu Czas Dobrego Sera w Sandomierzu , gdzie próbowaliśmy roqueforta w połączeniu(...)dzięki nim jeszcze lepsza. Tylko koniecznie sięgnijcie po gruszki twarde i jędrne. Dojrzałe mogłyby Wam się "rozpłynąć" na patelni. Kremowy ser i delikatne gruszki uzupełniłam kruchym szpinakiem i chrupiącymi orzechami włoskimi oraz lekko musztardowym w smaku dressingiem. Przygotowując dressingi nie szczędźcie czarnego pieprzu, który bardzo lubi się z gruszkami. Oto moja sałatka na powitanie jesieni. Bo jesienią też można jeść
Chilli Czosnek i OliwaGotowanie sprawia mi ogromną radość każdego dnia. Tak dawno nie jadłam sałatki z rukoli w takiej kombinacji smakowej. Każdy zna to połączenie, gruszki, rukola, orzechy włoskie, miód i dobrej jakości ser pleśniowy. Od siebie dodałam o wiele więcej. Od kilku lat tak pokochałam rukolę, że nie wyobrażam sobie bez niej mojego gotowania. Rukolę wkładam do kanapek, sałatek, mieszam(...)sałatka z rukoli, z brokułami Ciabatta z kozim serkiem, rukolą i czarnymi oliwkami Duże fusilli z pieczarkami, rukolą, tymiankiem i octem balsamicznym Kasza gryczana z pieczarkami, rukolą i włoskimi orzechami Oscypkowe miseczki wypełnione rukolą, suszonymi pomidorami i włoskimi orzechami Sałatka z kaszy gryczanej z rukolą i klementynką Sałatka z kaszy gryczanej z rukolą, oliwkami i czerwoną cebulą Sałatka z rukoli
Moja smaczna kuchniaPyszne, domowe batoniki owsiane z sezamem i orzechami, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu! Pasują idealnie do zabrania ze sobą na pracę lub do szkoły. Mogą posłużyć jako zamiennik kalorycznych batonów ze sklepu, a smakować będą o wiele lepiej! Zapraszam do wypróbowania domowych batoników owsianych! Batoniki owsiane z sezamem i orzechami - składniki: 2 szklanki płatków owsianych (1 szklanka błyskawicznych(...)jedna góralskich) 1 szklanka mieszanki orzechów (u mnie migdały i ziemne) 0,5 szklanki sezamu 50 g masła 3 łyżeczki miodu (u mnie malinowy) 2 łyżeczki brązowego cukru Inne dodatki według uznania: rodzynki, suszona żurawina, suszone banany, kawałeczki gorzkiej czekolady, wiórki kokosowe, suszone morele itp. Batoniki owsiane z sezamem i orzechami - przepis: Na patelni prażymy płatki owsiane przez
Kuchnia Łukaszatarta z gruszkami i marcepanem. Krucha, trochę kremowa, rozpływa się w ustach. Fantastycznie aromatyczna, delikatnie waniliowa i orzechowa mmm… Upieczona masa marcepanowa jest przepyszna z gruszkami i uprażonym orzechem laskowym, poezja. Zamierzam przygotować osobny przepis na takie ciasteczka:). Do tarty radzę użyć delikatnie miękkich gruszek (nie całkiem twardych) i najbardziej mi smakowała z orzechami. Można ją również przygotować(...)którą widać na zdjęciach, otrzymałam ze sklepu Leduvel , dziękuję! Zapraszam na FILM . Składniki: Spód: 1 szklanka mąki pszennej (użyłam tortowej) 100g zmielonych migdałów (możemy zastąpić orzechami, ja upiekłam tartę również z orzechami nerkowca) szczypta soli 3 łyżki cukru 100g schłodzonego masła 1 jajko Masa śmietanowa: 1 szklanka kwaśnej śmietany 3 jajka 1 żółtko 4 łyżki cukru
Mała Cukierenka