duży zielony ogórek starty na grubej tarce 2 kiszone ogórki starte na grubej tarce ( jeśli mamy wodę z ogórków nie wylewamy jej !) 6 rzodkiewek startych na grubej tarce 4 łyżki posiekanego szczypiorku 4 łyżki posiekanego koperku 3/4 litr maślanki 400 g naturalnego gęstego jogurtu 1 ząbek czosnku 4 jajka ugotowane na twardo szczypta kwasku cytrynowego(...)kroimy w paseczki, dorzucamy do gotujących się buraczków, przykrywamy i wyłączamy gaz lub prąd. Liście się zblanszują, nie wymagają gotowania. Do dużego garnka wlewamy kefir, dorzucamy starte warzywa: ogórki, rzodkiewki, zgnieciony ząbek czosnku i zioła. Na koniec wlewamy przestudzoną botwinkę. Uwielbiam ten moment kiedy biały kefir barwi się na intensywny biskupi kolor ! Zupę przyprawiamy
Kulinarne przygody Gatitywyzwania. Składniki: schab bez kości 4 porcję (800 g) sól do smaku pieprz biały mielony do smaku ogórek konserwowy 300 g fasolka szparagowa żółta 100 g fasolka szparagowa zielona 100 g Dodatkowo: ziemniaczki młode 1 kg korniszony 4 szt koperek do posypania ziemniaczków sól do ziemniaków 1 łyżeczka ser morki ( pełnotłusty) 200 g MSM MOŃKI-" Morski to idealna(...)ogórkiem i serem. Końcówkę schabu możemy spiąć wykałaczkami choć ja nie miałam takiej potrzeby. Krok 4 Sakiewkę obsypujemy mąką, maczamy w jaju i obsypujemy bułką tartą. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron,a następnie dusimy przez chwilę i dalej smażymy na rumiany kolor. Krok 5 Ziemniaki obieramy, kroimy w pół księżyce i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.Koperek
Różowa kuchniaprzygotować jej uboższą wersję, tzn.pominęłam koperek i szczypiorek. Dodatkowo zamiast warzyw krojonych w kostkę jak praktykowałam do niedawna starłam je na tarce. Nadały zupie kremowej konsystencji i dodatkowo bardzo fajnie, naturalnie ją zagęściły. Dla mnie obydwie wersje są rewelacyjne, nie wyobrażam sobie lata bez chłodnika... Składniki: - 1 pęczek botwiny - 1 średni zielony ogórek - 1/2-1 pęczka rzodkiewek - 1 ząbek czosnku(...)smaku - sok z cytryny (do smaku) - 1/2 słoika buraków (startych we wiórki) - 1 liść laurowy, 4 duże kulki ziela angielskiego (nie trzeba) Dodatkowo: - po ok.1-2 jajka na porcję - świeży koperek do dekoracji Buraczki umyć obrać i zetrzeć na tarce. Wrzucić do garnka zalać małą ilością wrzątku i zagotować. Gotować ok.5 minut. Następnie dodać umyte i pokrojone drobno łodyżki, zagotować. Dodajemy
Smaczne ZdroweSKŁADNIKI: 2 litry wody8 dużych lub 16 małych ogórków kiszonych5 dużych ziemniaków3 marchewki1 korzeń pietruszkio,5 korzenia selera1 duża cebula1 ząbek czosnku 8 łyżek oliwy z oliwek3/4 łyżeczki soli (użyłam himalajskiej)świeżo zmielony pieprz1 łyżeczka brązowego cukru5 kulek ziela angielskich2 liście laurowe śmietana do smaku siekany koperek WYKONANIE:W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj 3.4 łyzeczki soli, zielę(...)się warzyw. Zamieszaj.Gdy warzywa będą już miękkie dodaj do nich starte na tarce o grubych oczkach ogórki (bez skórek). Pogotuj jeszcze jakieś 3-5 minut, aby zupa nabrała smaku. Zdejmij zupę z ognia, rozlej do talerzy, polej słodka lub kwaśną śmietaną, posyp koperkiem i gotowe. Smacznego
Słodko-Słony Świat Ilonysłodkiej papryki 1 łyżeczka natki pietruszki Sałatka: Garść mixu sałat z orzechową nutą 1 czerwona cebula 10 pomidorków koktajlowych 1 ogórek Sos: 0,5 szklanki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 2 łyżeczki świeżego koperku Karkówkę kroimy w 1 cm plastry. Obtaczamy w przyprawie do karkówki i układamy w pojemniku. Składniki na marynatę dokładnie mieszamy(...)całą noc. Następnego dnia mięso grillujemy do miękkości. Staramy się aby na mięsie pozostało jak najwięcej marynaty. Na talerzu układamy mix sałat, pokrojoną w plastry czerwoną cebulę i ogórka oraz połówki pomidorków koktajlowych. Mięso z sałatką podajemy z sosem czosnkowym. Przepis bierze udział w konkursie organizowanym przez OWOCOWY RAJ (tutaj) oraz blog FOODMANIA (tutaj
VioletoweKucharzeniepyszne, niebanalne puree. Nic dodać, nic ująć. Tylko wcinać :) Składniki: 250 gram polędwiczki wieprzowej sól, pieprz 2 ogórki konserwowe 1/2 lampki białego, wytrawnego wina 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu 1/2 kg młodych ziemniaków 1-2 łyżki tartego chrzanu koperek 6-7 młodych marchewek 150 gram zielonej fasolki szparagowej 3 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek(...)praskę, mieszamy aż do uzyskania odpowiedniej, kremowej konsystencji. Szalotkę i czosnek kroimy bardzo drobno. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i smażmy szalotkę i czosnek. Następnie dodajemy posiekane bardzo drobno ogórki. Dusimy 2 minuty, wlewamy wino i gotujemy minutę. Następnie dodajemy bulion, doprawiamy solą oraz pieprzem i gotujemy sos aż odparuje i zostanie jedynie 1/3. Sos musi być odpowiednio gęsty
Mango Papajazielone ogórki starte na grubej tarce 3 kiszone ogórki starte na grubej tarce ( jeśli mamy wodę z ogórków nie wylewamy jej !) 6 rzodkiewek startych na grubej tarce 4 łyżki posiekanego szczypiorku 4 łyżki posiekanego koperku 500 ml naturalnego jogurtu 400 ml kefiru 2 ząbki czosnku szczypta kwasku cytrynowego, ew. sok z cytryny sól, pieprz(...)paseczki, dorzucamy do gotujących się buraczków, przykrywamy i wyłączamy gaz lub prąd. Liście się zblanszują, nie wymagają gotowania. Do dużego garnka wlewamy kefir i jogurt, dorzucamy starte warzywa: ogórki, rzodkiewki, zgniecione ząbki czosnku i zioła. Na koniec wlewamy przestudzoną botwinkę. Uwielbiam ten moment kiedy biała jogurt barwi się na intensywny biskupi kolor ! Cielęcinę kroimy
Kulinarne przygody Gatitykarkówki przepis kotlety z karkówki 4 sztuki żółty ser 80 g ogórki korniszony 2 sztuki ostra musztarda 1 łyżka przyprawa gyros 1 łyżka Oraz: smalec 1 łyżka cebula 1 średnia czosnek 2 ząbki słodka śmietana 30 % 200g przyprawa gyros 1 łyżka sól i pieprz do smaku koperek 2 łyżki woda Jak zrobić roladki z karkówki Jeśli masz taką możliwość(...)koniec dodaj świeży koperek. Jeśli użyjesz suszonego, użyj połowę mniej. Polecam także: - karkówkę plastry w sosie - karkówka na kanapki - karkówka z pieczarkami i cebulą Smacznego 😊 Przepis na roladki z karkówki Roladki z karkówki to dość popularny przepis. Są warianty roladek bardziej wypasione, a także bardzo proste. Roladki z cebulą, serem, ogórkiem i cebulą to wersje na szybko
Dieta moja pasjaPyszny i niezastąpiony sos tatarski z kaparami. Idealnie komponuje się z różnego rodzaju mięsami i daniami z grilla, którym nadaje oryginalnego smaku. Pasuje również do jajek
Oryginalny smakzimę. Tym razem przygotujemy sałatkę obiadowa- pyszna i łatwą w przygotowaniu. Zapraszam Składniki: 1 kg pomidorów 1 kg ogórków 300 g. cebuli 300 g. kapusty 300 g. papryki 200 g marchewki 1 pęczek zieleni (natka pietruszki lub koperek) 2 łyżki soli niejodowanej 100 g cukru (ok 5 łyżek) cukru 80 ml octu (na Ukrainie ocet jest 9% tak wiec(...)pomocą noża. 2. Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce lub na specjalnej tarce dla marchewki po koreańsku. 3. Papryke myjemy, pozbawiamy nasion i kroimy w paseczki. 4. Ogórek myjemy, odkrajamy końcówki i kroimy lub szatkujemy na plasterki. 5. Pomidory myjemy, odkrajamy łączenie z gałązkami i kroimy w pól talarki 6. Cebule obieramy z łupiny i kroimy w ćwierć
Kulinarnie z Polką na KresachSkładniki: 4 jajka plaster o grubości 2 cm sera twarogowego typu włoskiego ( na kosteczki pokroić) kilka gałązek koperku ( siekamy) kilka gałązek pietruszki (siekamy) 6 ząbków czosnku ( przez praskę ) 2 plasterki pomidora ( każdy przekroić na pół) 1/3 ogórka ( pokroić na paseczki) 3 paluszki surimi ( każdy na pół) 2 plasterki sera żółtego z chilli i pieprzem ( na pół przekrawamy ) 4 plasterki(...)łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz Przygotowanie: Patelnia, która nadaje się do włożenia do piekarnika. Jajka rozbijamy w osobnym naczyniu i rozbełtujemy z solą i peprzem. Dodajemy posiekany koperek i pietruszkę, ser twarogowy i czosnek oraz oliwę. Mieszamy razem. Przelewamy na rozgrzana patelnię i smażymy sobie aż omlet na wpół nam się zetnie. Wtedy zdejmujemy patelnię z kuchenki
ClauditteMissCookingUwielbiam lato, kiedy można cieszyć się tak wieloma świeżymi owocami i warzywami. Młode ziemniaczki posypane koperkiem lub pietruszką prosto z ogródka to nieodłączny dodatek do mięsa, które latem pojawia się na moim talerzu. Do tego zestawu idealnie pasuje mizeria z ogórkami prosto z pola. Uwielbiam :) Składniki: pół kg mięsa mielonego z łopatki jajko czerstwa bułka woda lub mleko(...)namoczenia bułki 2 cebule sól, pieprz przyprawa do mięsa mielonego (opcjonalnie) mąka (do obtoczenia) pół kg pieczarek pęczek koperku 3 łyżki śmietany 3 szklanki bulionu dodatkowo młode ziemniaki koperek do posypania Przygotowanie: W garnuszku zagotować bulion. Zmielone mięso włożyć do miski, dodać jajko, namoczoną bułkę. Cebulę obrać, pokroić drobno w kosteczkę, lekko posolić i zeszklić
ChilliJemySkładniki: mała główka kapusty pekińskiej, 3 średniej wielkości ogórki konserwowe, średniej wielkości czerwona papryka, 2 łyżki oleju, 2 płaskie łyżeczki suszu z liści kopru Cykoria. Przygotowanie: Kapustę myję, osuszam ręcznikiem papierowym i siekam. Ogórki i paprykę kroję w małą kostkę. Wszystkie składniki sałatki mieszam z olejem i suszonym koperkiem
JejKuchniakoperkowym :) SKŁADNIKI (na 2 porcje) Kilka młodych ugotowanych ziemniaków 3 jajka na twardo puszka groszku 3 rzodkiewki sałata lodowa ogórek zielony można dodać też różyczki brokuła SOS : 1 kubek jogurtu naturalnego (150 g) świeży koperek sól, pieprz, ulubione zioła PRZYGOTOWANIE : Jajka gotujemy na twardo, następnie obieramy i kroimy w ćwiartki, warzywa kroimy, wsypujemy groszek. Mieszamy składniki
Marcepanowa kuchnia