Kolejny przepis autorstwa Pawła Małeckiego, mistrza Polski w cukiernictwie. Rewelacyjny mus z jabłek z nutą brzoskwini. Taki mus jest idealny do ciast. Warto mieć pod ręką
Marder&Marder ManufactureChyba nie tylko ja ubolewam, że sezon truskawkowy kończy się nieodwołalnie. Na pożegnanie tego pysznego owocu zrobiłam koktajl truskawkowy z nutką czekolady. Bardzo
To co kochambicepsów i wyblakłych humorów- mięcho. Spełnienie psich snów- Schachaaaaaab Schaaaaaaab. Ale w wydaniu zupełnie niebanalnym, bo z pigwą, na którą często ciężko znaleźć jakiś dobry sposób (poza konfiturą i nalewką, które zasłużenie uznane są za klasyki). Totalny eksperyment, oparty o przepis Jamiego Olivera na schab z jabłkiem i stiltonem. Powiem tyle- spróbujcie, bo zacna to kombinacja. Już rzucam przepis. SCHABY(...)osób chcemy nakarmić) sól i pieprz ok 6 plasterków szynki parmeńskiej (albo podobnej, cienko krojonej; co najmniej po 3 na schab) pół pigwy (nasza!) po 1 łyżeczce lejącego miodu na kotlet niewielki kawałek sera roquefort 2 gałązki świeżego rozmarynu Piekarnik nagrzewamy do 200*C. Pigwę dzielimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na bardzo cieniutkie plasterki. Na dnie żaroodpornego
les mirabelleslato. Do tego maliny dostarczają cały szereg wartości odżywczych do naszego organizmu:) Nasze babcie nieustannie przy przeziębieniach dolewały nam soku z malin do herbaty, smakosze alkoholi robią z nich nalewki, są pyszne nawet przetworzone jako konfitury w ciastach, naleśnikach, czy innych deserach. Maliny mogą zastąpić również słodycze, warto zaznaczyć, że mają niewiele kalorii. Są doskonałym produktem dla osób, które(...)mixu sałat (sałatka doskonale będzie smakować z roszponką),1/2 kulki sera mozzarella,1/3 czerwonej cebuli, duża garść malin, pestki słonecznika, (opcjonalnie możemy dodać garść pomidorków koktajlowych) Dressing: 1 łyżka miodu,1 łyżeczka soku z cytryny, odrobina oregano, bazylii, chilli oraz sól, pieprz (można użyć gotowej mieszanki ziół włoskich) Sałatkę możemy jeść samą, ale znakomicie będzie pasowała np. do grillowanej piersi
Kuchnia Pełna Pasjiżytni na zakwasie przepyszny window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki 400g aktywnego zakwasu żytniego 600g maki żytniej (ja dałam 500 g chlebowej i 100g razowej) 3 łyżki oliwy 2 łyżki miodu 2 łyżeczki soli 400 ml wody Garść siemienia lnianego Sposób przygotowania Składniki mieszamy na gładkie ciasto. Przekładamy do keksówek wysmarowanych tłuszczem i pozostawiamy do wyrośnięcia. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni(...)Studzimy na kratce. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/chleby/na-zakwasie/chleb-zytni-na-zakwasie-2/ BosowKuchni Artykuł Chleb żytni na zakwasie przepyszny i prosty pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w GarnkuDostałam od znajomej przepis na ajerkoniak zupełnie nietypowy. To mikstura która wspomaga terapię przeciw osteoporozie. Jako że jestem w wieku w którym kości lubią "się
Gotuj Sam!piernika 1/2 szkl. suszonej żurawiny 1/2 szkl. mielonych orzechów (dałam włoskie) 4 duże łyżki kwaskowatego dżemu 4 jabłka Sposób przygotowania Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy miód. Suche składniki mieszamy w osobnej misce, dodajemy do masy jajecznej. Miksując, wlewamy cienkim strumieniem olej. Dodajemy orzechy, żurawinę i dżem. Mieszamy. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę. Dodajemy do ciasta i mieszamy(...)czekoladową lub cukrem pudrem lub samo 4.20 http://mieszamwgarnku.pl/desery/ciasta-ucierane/aromatyczny-piernik-jablkami-dzemem/ MieszamWGarnku Artykuł Aromatyczny piernik z jabłkami i dżemem pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkuorzechami Składniki 50 g ekspandowanego amarantusa (popping) 80 g gorzkiej czekolady ( u mnie 90%) 50 g oleju kokosowego + 1 łyżka 120 g masła orzechowego 3 łyżki kakao 4 łyżki miodu 200 g orzechów mleko (opcjonalnie) Sposób przygotowania Olej kokosowy rozpuszczamy w rondelku. Czekoladę z łyżką oleju rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do miski wrzucamy pozostałe składniki, dodajemy olej i czekoladę. Jeśli(...)lodówce 2-3h. 4.9.1 http://mieszamwgarnku.pl/fit/batony-fit-maslem-orzechowym-amarantusem-orzechami/ MieszamWGarnku Artykuł Batony fit z masłem orzechowym, amarantusem i orzechami pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkumąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody szczypta soli 1/2 łyżeczki cynamonu Składniki mokre 2 duże dojrzałe banany 3 czubate łyżki miodu 1 łyżka oleju kokosowego (można wcześniej rozpuścić) 1 jajko kilka kropel aromatu waniliowego 3 czubate łyżki masła orzechowego 1/2 szkl. mleka Sposób przygotowania Suche składniki połączyć w jednym naczyniu(...)pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka. 4.7.2.17 http://mieszamwgarnku.pl/desery/ciasta-ucierane/fit-muffinki-bananowe-maslem-orzechowym/ MieszamWGarnku Artykuł Fit Muffinki bananowe z masłem orzechowym pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w GarnkuKiedy chcemy mieć dobre samopoczucie i ładnie wyglądać, przygotowujemy kąpiel z dodatkiem gałek sosnowych i kilku kropel olejku eukaliptusowego. Kąpiel miodowa Cudownie działa na szorstką, wrażliwą skórę. Dwie łyżki miodu rozpuszczamy w szklance gorącej wody i roztwór dodajemy do wody w wannie. Kąpiel miętowa Odświeża, działa oczyszczająco na pory skóry. Zalewamy miętę gorącą wodą i zostawiamy pod przykryciem(...)rumianku ( w równych proporcjach). Kąpiel tatarakowa Działa pojędrniająco na skórę. Bardzo wskazana dla osób po kuracji odchudzającej. Do wody o temperaturze 30st. C dodaje się 25 ml nalewki tatarakowej. Kąpiel ziołowa dobra dla skóry wrażliwej i suchej Napar z mieszanki rumianku, szałwii i kwiatu lipowego ( 3 garście ziół na 3 litry wody) wlewamy do wanny napełnionej w połowie wodą
Cukier&Puderkalifornijskich 1 l spirytusu 95 % 3 szklanki przegotowanej wody Sposób wykonania : W iśnie opłucz, osusz, połowę wiśni wydryluj, resztę zostaw z pestkami. Wrzuć do słoja, zalej miodem, wymieszaj. Słój przykryj płótnem i odstaw na 24 godziny w ciepłe miejsce. Następnie dodaj goździki i pokrojone w paski suszone śliwki. Zalej wszystko alkoholem wymieszanym z przestudzoną wodą , wymieszaj lekko(...)nalew przez gęste sitko, dokładnie wyciśnij sok z owoców. Następnie przefiltruj trunek przez filtr lub gazę , rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia nalewki. Odstaw trunek w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 6 miesięcy. Nalewka ta ma ciekawy smak i aromat
Przepisy i porady kulinarnecukru demerara 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 110 g masła 150 g orzechów (u mnie 100 g zmielonych i 50 g rozdrobnionych) 3 łyżki miodu 1 jajko 2-4 łyżki mleka Sposób przygotowania Ciasto Orzechy podpiec ok 20 min w 180 stopniach. Część zmielić, część posiekać. Masło rozpuścić. Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować(...)ciasto. Piec w 180 stopniach ok 40 minut. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/desery/inne/orzechowe-trojkaty-kawy/ BosowKuchni Artykuł Orzechowe trójkąty do kawy pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkuczystej wódki 40 % 2 łyżki miodu np. wielokwiatowego Sposób wykonania : O woce przebierz, opłucz, osusz na sitku z nadmiaru wody, wsyp do słoja. Jeżyny zalej wódką , dodaj miód, słój zamknij szczelnie wieczkiem, wstrząśnij i odstaw na 2 tygodnie w ciepłe miejsce. Słój możesz postawić np. na okiennym parapecie od wschodu lub zachodu, słój raczej nie powinien stać(...)owoców. Otrzymany płyn przefiltruj, rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw jeszcze na 2 tygodnie, w tym czasie naleweczka dojrzeje. Po tym czasie nalewka jest gotowa do degustacji. Nalewkę możesz przelać do ozdobnej butelki lub karafki, będzie się pięknie prezentować. R ada : Najlepsze na nalewkę będą owoce zbierane z krzewów, które rosną
Przepisy i porady kulinarneusuń pestki, wrzuć do dużego słoja. Dodaj cukier, wymieszaj, po nakłuwaj drewnianą łyżką , aby pomarańcze szybciej puściły sok. Słój zakręć i odstaw na około 12 godzin. Następnie dodaj miód, goździki, cynamon, kardamon, kawę oraz przekrojoną wzdłuż na połowę laskę wanilii. Całość zalej spirytusem, wymieszaj drewnianą łyżką , wszystkie składniki powinny być zakryte płynem, w razie potrzeby dolej spirytusu. Słój szczelnie zamknij(...)Następnie przecedź całość przez gęste sitko, wyciskając dokładnie sok z owoców drewnianą pałką. Otrzymany płyn przefiltruj przez filtr lub gazę. Rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Nalewkę przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Nalewka ta ma piękny bursztynowy kolor, jest lekko gęsta, słodka, ładnie pachnie. Można ją pić w małych kieliszkach lub dodawać do herbaty, wtedy najlepiej rozgrzewa. N alewka
Przepisy i porady kulinarneSposób wykonania : W iśnie opłucz, osusz z nadmiaru wody. Połowę wiśni wydryluj, drugą połowę zostaw z pestkami. Jedne i drugie wiśnie wrzuć do słoja, zalej miodem, lekko wymieszaj drewnianą łyżką. Słój przykryj lnianą ściereczką i odstaw na 24 godziny. Następnego dnia dodaj do wiśni goździki oraz umyte i pokrojone na mniejsze kawałki śliwki kalifornijskie. Zalej wszystko spirytusem wymieszanym(...)słoja przez gęste sitko, odciśnij sok z owoców. Trunek przefiltruj przez gazę lub bibułę filtracyjną , rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia nalewki. Butelki z nalewką odstaw w chłodne i ciemne miejsce na co najmniej 6 miesięcy. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. N alewka ta ma ładny
Przepisy i porady kulinarneosusz, wrzuć do słoja, zalej spirytusem. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Co parę dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie nalew przefiltruj przez gazę. Wodę zagotuj z miodem, zdejmij z ognia, odszumować. Do gorącej wody wlewaj stopniowo nalew, cały czas mieszaj. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja. Słój zamknij i odstaw na 3-5 dni. Następnie likier przefiltruj(...)Zastosowanie : L ikier jałowcowy warto wypić po przejedzeniu, tłustych posiłkach, przy niestrawnościach. Stosuje się go też podczas przeziębień. P amiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać
Przepisy i porady kulinarne