Pierwszy Dzień Wiosny zapraszam na orzeźwiające ciasto z musem owocowym. Ciasto, które ucieszy każde podniebienie. SKŁADNIKI: Biszkopt: 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka mąki, 4 łyżki oleju, 1/2 łyżki proszku do pieczenia, 1/2 łyżki octu, Poncz: 100 ml mocnej herbaty czarnej, 1/2 kieliszka rumu, Masa jabłkowa: 80 dag jabłek, 2 opakowania galaretki zielonej, Masa brzoskwiniowa: 1 puszka brzoskwiń(...)Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne, kroję na mniejsze kawałki. Owoce przekładam do garnka. Wlewam odrobinę wody. Duszę ma małym ogniu do momentu, aż owoce całkowicie się rozpadną. Do gorącego musu wsypuję zielone galaretki. Mieszam i odstawiam do przestudzenia. Gęsty mus wykładam na biszkopt, wyrównuję. 4. Masa brzoskwiniowa: Brzoskwinie razem z syropem miksuję blenderem. Mus przelewam do garnka, stawiam na ogniu
Tradycyjna kuchnia Kasicukru) i truskawką. Zapraszam również do polubienia facebookowego profilu Ewa Kuchennie - będzie mi bardzo miło :) Składniki (na 6-7 sztuk): Miseczki czekoladowe: 1 tabliczka czekolady łyżka masła Mus czekoladowy: tabliczka gorzkiej czekolady 4 łyżki cukru pudru 150 ml śmietany kremówki mocno schłodzonej 1 białko jajka łyżeczka likieru miętowego pokrojone drobno liście mięty Dodatkowo: śmietana kremówka na bitą śmietanę(...)zanurzeniu czekolady odstawić na chwilę do lodówki, żeby czekolada zastygła, po czym zanurzyć w roztopionej czekoladzie jeszcze raz. Dzięki temu koszyczki nie będą bardzo łamliwe i będą grubsze. Mus czekoladowy Czekoladę roztopić, i odstawić do ostygnięcia. Po ostudzeniu dodać do niej liście mięty i likier miętowy i dokładnie wymieszać. W dwóch osobnych miskach ubić: w jednej białko, w drugiej śmietanę
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!rzeczy :) U mnie dziś dyniowa tarta z bezą, zapraszam :) Składniki: Tarta: 120 g masła 250 g mąki 2 czubate łyżki cukru pudru 2 żółtka szczypta soli Nadzienie: 2 szklanki musu z dyni 150 g cukru 200 ml śmietany kremówki 3 jajka 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki cynamonu Beza: 3 białka 150 gram drobnego cukru do wypieków szczypta soli(...)łyżka octu winnego lib jabłkowego 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej Mus z dyni Żeby sprawnie i szybko zrobić całe ciasto można zacząć od zrobienia musu z dyni. taki mus można wykorzystać do zrobienia placuszków dyniowych lub babeczek dyniowych . Do zrobienia 400-500 g musu potrzeba około 1 kilograma z dyni, którą kroimy w paski, wkładamy do piekarnika i pieczemy około
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!Zapraszam na pyszny torcik na zimno z kaszy manny i musu truskawkowego . Ciasto szybko znika z talerza , można go przygotować z dowolnymi owocami :) Składniki 1 l mleka 1/2 szkl kaszy manny błyskawicznej 3 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 1 łyżka masła 1 żelatyna 50 g Mus truskawkowy 0,5 l wymieszanego z 3 łyżkami cukru 1 truskawkowa galaretka Winiary(...)chwilę mieszać żeby się rozpuściła.. Odstawić do przestygnięcia. 2. Tortownicę wyłożyć folią aluminiową . Na spód i boki poukładać biszkopty. 3. Przelać kaszę i odstawić do stężenia. 4. Mus truskawkowy rozpuścić z cukrem ( ja miałam swój mrożony) dodać galaretkę i żelatynę, wymieszać . Odstawić do lekkiego stężenia. Tężejący mus wylać na kaszę . 5. Galaretki porzeczkowe rozpuścić w 1 l przegotowanej wody
Sama słodycz i szczypta chiliDzisiaj chciałam się podzielić obłędnie pysznym i lekkim ciastem na bazi musu czekoladowego. Proste w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia a miłośnicy czekolady je pokochają. Składniki na spód ciasta: 50g gorzkiej czekolady 2 łyżki kakao 2 łyżki cukru pudru 180g ciasteczek maślanych 50g masła o temperaturze pokojowej opcjonalnie trochę mleka Składniki na mus czekoladowy: 150g gorzkiej czekolady dobrej jakości 3 duże(...)wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy masłem. Gotową masę ciasteczkową wykładamy na spód tortownicy, wyrównujemy i wkładamy do lodówki aby się schłodziła i zesztywniała. Przygotowanie musu czekoladowego Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy. Jajka przed rozbiciem myjemy w ciepłej wodzie, a następnie oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec ubijania dodając cukier puder
W kuchennej krainiemojej Mamy nie wymaga pieczenia. Ja najbardziej obawiałam się samego sernika, a okazało się, że jest to najprostsze ciasto na świecie (może po za murzynkiem :)). Ciasto jest zwieńczone pysznym musem malinowym i udekorowane serduszkami z białej czekolady. Całość cudownie się komponuje i uzupełnia. Wypróbujcie koniecznie! :) Spód: 200 g pierniczków w czekoladzie z nadzieniem śliwkowym 100 g herbatników maślanych(...)wylewamy na schłodzony spód pierniczkowy. Pieczemy 45-55 minut w temperaturze 150*C (wierzch na być ścięty, można sprawdzić wykałaczką, czy upiekł się w środku). Odstawić do całkowitego wystudzenia. Mus malinowy: 300 g malin świeżych lub mrożonych 300 ml śmietanki kremówki 36 % 1/2 szklanki cukru sok z połowy cytryny 3 łyżeczki żelatyny w proszku Maliny, cukier i sok z cytryny
Chocolate Muffin Blogprzygotowania dania z dyni i zgłoszenia na Nasz konkursik? Ciasteczka albo jak kto woli miniaturowe babeczki są aromatyczne i naprawdę pyszne. Ciasteczka dyniowe z czekoladą SKŁADNIKI 0,5 szklanki musu z dyni - do jego wykonania potrzebujemy ok 300 g dyni 1,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki cynamonu szczypta soli 2 łyżki jogurtu naturalnego(...)łyżki oleju 0,5 szklanki cukru trzcinowego 1 jajo 50 gram gorzkiej czekolady tłuszcz do wysmarowania foremki Zaczynamy od przygotowania musu z dyni, możemy go zrobić wcześniej i przechowywać w lodówce. Z dyni usuwamy środek z pestkami i obieramy skórę. Następnie dynię kroimy w kostkę i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiDzisiaj chciałyśmy zaprosić na kruche babeczki z brzoskwiniowym musem. Takie babeczki można napełnić czym tylko zapragniemy, można je podawać nie tylko na słodko, świetnie pasują również farsze słone czy ostre. Jednak u nas dzisiaj ma być jak co środę - słodko i smacznie. Połączenie owoców i śmietany z mascarpone świetnie się wkomponowało w całość. Kruche babeczki z musem brzoskwiniowym Kruche(...)nakładamy na foremki do babeczek, dociskamy ciasto, dolepiamy palcami i nakłuwamy widelcem, Pieczemy w piekarniku w 180 - 200 stopniach przez około 12-14 minut. Masa serowo-śmietankowa i mus brzoskwiniowy: SKŁADNIKI: 6 brzoskwiń 150 g serka mascarpone 200 ml śmietany 36% 1 łyżka cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny 100 ml wrzącej wody posypka czekoladowa PRZYGOTOWANIE: Schłodzoną śmietanę ubijamy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiprzemycić go już nieco wcześniej w placuszkach, które serwowałam na śniadanie. Były bardzo delikatne i przyjemnie słodkie w smaku a do tego bardzo aromatyczne. Placuszki korzenno - miodowe z musem bananowym smażone na oleju kokosowym SKŁADNIKI: Na placuszki : 3/4 szklanki mąki 1 jajko 0,5 łyżeczki przyprawy korzennej lub do piernika 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki serka(...)homogenizowanego naturalnego 1 łyżka miodu olej kokosowy do smażenia Na mus: 1 dojrzały banan 1 łyżka serka naturalnego 1 łyżka miodu 1 łyżka jogurtu naturalnego szczypta przyprawy korzennej lub cynamonu PRZYGOTOWANIE: Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i przyprawą korzenną. Dodaję jajko, miód oraz serek i mieszam całość do połączenia składników. Na patelni rozgrzewam olej kokosowy i łyżką nakładam porcje
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkikliknij i ZOBACZ-blender HR1677/90" pomarańcze hiszpańskie są słodkie, soczyste, bez pestek, z innych jak użyjesz trzeba usunąć pestki - obrane cząstki pomarańczy włożyć do pojemnika blendera i zmiksować na mus - galaretkę pomarańczową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i wlać do musu pomarańczowego, wymieszać przelać do silikonowej formy z kominkiem 24 cm, poukładać na wierzchu biszkopty i do lodówki(...)zastygnięcia truskawki mrożone zalać 2 szklankami gorącej wody i zostawić na 5 minut, następnie pałką blendera zmiksować - galaretkę truskawkową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i wlać do musu z truskawek, wymieszać przelać na stężały mus pomarańczowy, poukładać biszkopty i do lodówki do stężenia użyłam otręby owsiane-pulpa po mleku owsianym "przepis jest TUTAJ" , wymieszać z jogurtem, galaretkę agrestową rozpuścić
W Mojej Kuchni Lubiępochylam się nisko nad filiżanką, by chłonąć go jak najwięcej. Tworzy idealne tło do ciasta. Chlebek imbirowy ze znalezionymi we mgle jabłkami pięknie pachnie korzeniami. Otwieram słoik jabłkowego musu, który dzięki rozmarynowi zyskał wyjątkowy, jesienny smak. Późne śniadanie. Z mgłą za oknem. Z ciepłą herbatą. Imbirowym chlebkiem. Jabłkowym musem. Rozgrzewa od środka, tam gdzie ukryła się zziębnięta(...)zaparzyć kolejny dzbanek herbaty i uwolnić z pergaminu następny chlebek. I znów odnajdę mój szkic z horyzontem, ten za rubinową jabłonią. A jak Wy czekacie aż opadnie mgła? MUS JABŁKOWY Z ROZMARYNEM Mus jest idealnym "smarowidłem" do ciast korzennych, imbirowych oraz do naleśników. Może być też wspaniałym pomysłem na świąteczny upominek. 10 jabłek, obranych i wypestkowanych
KUCHARNIAnawet trzech - Trzech znaków smaku (klik). Wybrałam więc dwójniak, jabłka łąckie i miód kurpiowski - cudowne trio, z którego powstał niebywale pyszny i aromatyczny deser - galaretka z miodu pitnego z musem z jabłek łąckich i miodem kurpiowskim. Każdy z trzech głównych składników deseru znajduje się na liście produktów chronionych. Dwójniak: Miód pitny dwójniak to napój alkoholowy powstający w wyniku(...)razu do lodówki, aby stężała. Przed podaniem naczynka z galaretką zanurzyć na kilka sekund w gorącej wodzie - wówczas bez problemu będzie można przełożyć galaretki na talerze. Podawać z musem z jabłek łąckich oraz z gotowanymi w całości małymi łąckimi jabłuszkami. Na mus z jabłek łąckich /proporcje na kilka małych słoików - mus jest cudowny i warto od razu
KUCHARNIAPomarańczowy batat pełen beta karotenu nasyci Was w zdrowym tonie. Jeśli chcesz zjeść coś lekkostrawnego bądź jesteś na diecie to taki mus przypominający obiadki dla dzieci jest idealnym rozwiązaniem. Batat z łatwością zabija głód a dodatek soku z pomarańczy, limonki i świeżego imbiru ze szczyptą cynamonu dołoży sporą porcję witamin i minerałów. Polecam zapisać przepis na dni gdy chcemy dać(...)przekładamy do pojemnika od blendera. 3/ Wyciskamy sok z 2 pomarańczy i połowy limonki i przelewamy do pojemnika z batatem. Dodajemy cynamon, kawałki imbiru, łyżeczkę ksylitolu i miksujemy na mus 4/ Przelewamy do miseczki i posypujemy suszoną żurawiną. SMACZNEGO i NA ZDROWIE
Kuchnia PROzdrowotnasię nimi zachwycać, jednak na przełomie kilkunastu miejscy mój styl ewaluował i zdecydowanie rządzi teraz skromny ale jakże piękny minimalizm. Torcik jest śmietankowo – truskawkowy. Jasne biszkopty przełożone są musem truskawkowym i kremem na bazie śmietany kremówki i serka mascarpone. Torcik jest zdecydowanie lekki, smaczny i jak najbardziej dedykowany dzieciom. Bardzo polecam. Składniki na biszkopt: 5 jajek 180 g cukru(...)ubijamy na sztywna pianę, uważając żeby jej nie przebić. Serek ucieramy z cukrem pudrem. Ubitą śmietanę dodajemy delikatnie partiami do utartego serka i mieszamy szpatułką do połączenia sie składników. Mus truskawkowy: 225 ml soku pomarańczowego 100% naturalnego 2 łyżeczki cukru waniliowego 75 g cukru 375 g mrożonych truskawek 15 g mąki ziemniaczanej 150 ml soku doprowadzamy do wrzenia z cukrem
Made By Mom And Sonwiem? A bo zostawiłam odrobinkę na spróbowanie :) Dżem jest bez dodatku cukru, słodycz zapewnia mu stewia, ponad to, aby konsystencja była "galaretkowata" dodałam agaru. Najpierw zrobiłam dżemik z samego musu, a następnie ze skórek, a tak, żeby niczego nie marnować :) Zdrowy, dietetyczny, bez konserwantów dżemik na pewno poprawi nam humor w pochmurne zimowe dni :) Składniki (3 małe słoiczki(...)starannie opłukać i wrzucić na patelnie. Smażyć do momentu uzyskania jednolitej konsystencji, aż owoce się rozpadną. W razie potrzeby dolewać wody. Gotowe owoce przecierać przez sito, aby uzyskać sam mus. We wrzątku przygotować roztwór agaru (instrukcje podane są na opakowaniu). Zagotować mus jagodowy, dodać stewię i roztwór agaru pozostawiając 2 łyżeczki na dżem ze skórek. Tak wiem, dziwnie to brzmi
Zdrowie na języku :P