Letni sernik morelowy z truskawkami i agrestowym musem (na zimno) 217niecierpliwością na te świeże. Dzisiaj sernik z morelami właśnie w towarzystwie świeżych truskawek oraz lekkiego musu na bazie jogurtu greckiego i galaretek agrestowych. Spód wykonałam z zalegających w półce biszkoptów nasączonych likierem czekoladowym i związanych masłem. Ciasto lekkie, w smaku mocno owocowe i z małą ilością cukru. Pycha!!!. W zasadzie to przepis powstał na potrzeby uczczenia mojej pierwszej rocznicy ślubu(...)sera przynajmniej dwukrotnie zmielonego 450 g moreli bez pestek 4 łyżki cukru 2 łyżki ekstraktu waniliowego 3 łyżki żelatyny 60 ml wody Na mus agrestowy : 2 opakowania galaretki o smaku agrestowym 500 ml gorącej wody 300 g jogurtu typu greckiego Wykonanie : 1. Ciasteczka mielimy w malakserze. Masło topimy i studzimy
vaniliowoczekoladowa
Deser z bitą śmietaną i malinami 249Rolada biszkoptowa z lodami i malinami Ciasto kokosowe z pianką i owocami Kaszka manna z malinami Dietetyczny mus z malinami Dietetyczny koktajl z owoców leśnych Deser piankowy z malinami Torcik kakaowy z kokosowym kremem i malinami Rolada bezowa z malinami Najlepsze lody owocowe bez maszynki Sezon na maliny trwa w najlepsze, więc łapcie przepis na Deser z bitą śmietaną(...)ubijania dodajemy cukier puder. Zmniejszając stopniowo obroty miksera dodajemy serek mascarpone i miksujemy jeszcze przez krótką chwilę, aby składniki połączyły się. Wypełniamy pucharki naprzemiennie masą ze śmietanki i sera, musem malinowym i pokruszonymi ciasteczkami. Całość dekorujemy malinami, oraz listkami mięty. Moje dobre rady: Aby uzyskać niezbyt drobną strukturę kruszonki ciasteczka wsypujemy do woreczka strunowego, zamykamy i rozdrabniamy za pomocą tłuczka
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Mus kakaowy z kaszy jaglanej 173łyżka kakao, łyżka miodu, orzechy, gorzka czekolada, maliny, truskawki lub dżem owocowy do smaku. Przygotowanie Kasze jaglaną wsyp do garnka i zalej mlekiem. Gotuj, aż całe mleko wsiąknie i kasza zmięknie. Gdy kasza ostygnie przełóż ją do wysokiego naczynia, dodaj kakao i miód, a następnie zmiksuj blenderem. Mus przełóż do naczyń, udekoruj owocami lub dżemem, posyp orzechami i startą, gorzką
Fit&Fast Kitchen
Francuskie zawijaski z truskawkami. 214targach więc powstały te pyszne "ciasteczka". A jakie szybkie! Składniki; 1 arkusz ciasta francuskiego 2 pudełeczka serka owocowego (ja użyłam almette )ale spokojnie może być ok 30 dag twarogu wymieszanego z 3 łyzakmi cukru i kilkoma łyzkami musu z truskawek. kilkanaście truskawek listki miety do dekoracji Ciasto francuskie rozwijamy i smarujemy serkiem. (Zostawiamy kilka łyżeczek serka jeśli po upieczeniu
Radość kipiąca uśmiechem.
SERNIK Z MUSEM Z OWOCÓW LEŚNYCH 191bardziej nawiązują do wiosny i lata! Razem z mamcią przygotowałam fantastyczny sernik , na który przepis znów przyniosła z pracy od koleżanek! Kruchy spód, delikatna serowa masa i lekka puszysta owocowa pianka totalnie podbiły nasze serca! Sernik został okrzyknięty jednym z najlepszych serników, jakie kiedykolwiek robiłyśmy! I zgadzam się w 100%! Jest świetnym pomysłem na deser do popołudniowej kawki. Każdy będzie(...)całkowicie. MUS: Owoce, sok z cytryny i cukier podgrzewamy do rozpuszczenia cukru. Przecieramy przez sito zostawiając tylko mus ( bez pestek ). Z żelatyny robimy masę żelatynowa – zalewamy zimną wodą ( ok.100 ml ), odstawiamy do napęcznienia. Podgrzewamy uważając, by nie zagotować! Dodajemy do ciepłych owoców, mieszamy, studzimy nie dopuszczając do stężenia. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy w 3 partiach owocowe puree
Ostra na Słodko
Truskawkowy tort z niespodzianką i Lemon Curd 265suchego patyczka. Ostudzić. Mus truskawkowy do masy: 0,5 kg truskawek 2 galaretki truskawkowe Przygotowanie: Umyte truskawki zblenduj na gładki mus, przelej do rondelka i zagotuj. Ściągnij garnuszek z ognia i wsyp powoli galaretki cały czas mieszając. Gotowy mus odstaw do wystudzenia. Masa truskawkowa: 500 g serka homogenizowanego waniliowego/truskawkowego 200 ml śmietany kremówki Mus truskawkowy z galaretką Przygotowanie: Serek przełóż(...)chwilkę zmiksuj. Wlej śmietanę kremówkę i miksuj na średnich obrotach do uzyskania gęstego kremu. Następnie wlej lekko tężejący (zimny) mus truskawkowy i miksuj do połączenia składników. Dodatkowo: Lemon Curd (przygotowany z 3 cytryn) 200 g masła 1 puszka frużeliny wiśniowej owocowa posypka Wykonanie: Przygotuj galaretkę z truskawkami i upiecz ciasto czekoladowe, ostudzić. Gdy galaretka całkowicie nam zastygnie wyciąg
Kulinarna (nie)codzienność
Wegańskie żelki - naturalne i bez żelatyny 245łyżki syropu słodzącego lub cukru jeśli lubimy słodkie żelki (ja dodałam łyżkę golden syrup) (Ogólnie na szklankę musu powinno się dodać łyżeczkę agaru) Przygotowanie (10 minut) : - miksujemy owoce z 1/4 szklanki wody (łącznie wyszło mi 3/4 szklanki przecieru owocowego) - agar zagotowujemy wraz z owocami w 1/4 szklanki wody i gotujemy przez ok 5 minut
Pora na pora i pomidora
Mus brzoskwiniowy z biszkopcikami 188"Jeden z moich ulubionych deserów. Zdecydowanie! I chyba najprostszy ze wszystkich. Idealny na wystawne obiady i świetny do przygotowania w spokojny samotny wieczór. Coraz bardziej zastanawiam
Słodkie Przyjemności
Dietetyczne ciacho migdałowe z dużą ilością słodkich owoców :) 225dojrzałego banan (1 duży, już bez skórki) 1 łyżka miodu 1 jajko Masa owocowa: 2 duże gruszki 2 duże jabłka cynamon mielony Piątnica Dodatkowo: płatki migdałowe Fresano Przygotowanie: Mąkę migdałową wymieszaj z mąką żytnią, dodaj proszek do pieczenia, jajko, miód i zmiksowanego na mus banana. Miksuj do połączenia się wszystkich składników. Ciasto wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia(...)cynamon, Duś do miękkości, tak aby owoce zachowały kształt kostek, a nie powstała paćka :) Aby zredukować ilość powstałej wody, zdejmij pokrywkę. Po upieczeniu ciasta, wyłóż na wierzch masę owocową i posyp płatkami migdałów
Zdrowie na języku :P
DESER WANILIOWY Z DYNIĄ I GRUSZKĄ – dietetyczny – BE FIT! 216Jak już Wam wspominałam będąc na diecie i zmieniając swoje nawykli żywieniowe wcale nie muszę rezygnować z pysznych deserów. Wręcz przeciwnie – ich przygotowanie jest dla
Ostra na Słodko
Tort owocowy z topperem – jak to jest zrobione ? 154Tort owocowy z topperem powstał z okazji dnia dziecka . Moje dzieci były zachwycone, zjadały aż im się uszy trzęsły. Najbardziej podobały im się baloniki na torcie. Po wystawieniu tego tortu w mediach społecznościowych, wiele osób pytało mnie o kompletny instruktarz Jak to jest zrobione. Na waszą prośbę postanowiłam umieścić wszystkie linki i przepisy w jednym poście, także zapraszam do czytania(...)godziny. Stężałe owoce zmiksuj blenderem. Na tort nakładaj delikatnie łyżką lub workiem cukierniczym. Mus z Mango Mus z Mango Mango to pyszny i zdrowy owoc. Jak dla mnie trochę za słodki dlatego dodaję sok z cytryny, aby przełamać słodki smak. Przepis na pyszny, gładki i puszysty mus znajdziesz tutaj . Składanie tortu Tort należy składać w rancie. Jeśli nie masz rantu
SmartBake.pl
Kino Kulinarne TRANSATLANTYK 'Ants on a shrimp' 237towarzystwie słoniny złotnickiej. Przyznam szczerze, że najbardziej urzekła mnie właśnie ta słonina - delikatna i bardzo intensywna w smaku, cieniutko krojona i zwinięta w rulon była dominującym elementem dania. Mus i chips z buraka + chips z pietruszki uzupełniły smak i złamały tekstury na talerzu. Zaskakiwała również piklowana szalotka - intensywnie cytrusowa i chrupiąca. Świeży chrzan i liść ostrygowy zaostrzyły smaki. Po takim(...)Delikaty pierożek cappelletti z farszem z sera Emilgrana i tapioki, podany na musie z zielonego jabłka i gotowanej kapusty pak choi, przykryty sałatą freeze oraz pyłem z pokrzywy zupełnie rozłożył mnie na łopatki! Akcenty cytrusowe nawiązywały do przystawek, a białe wino Veriver, z wyraźnym owocowym smakiem i ziołowymi nutami dopełniło dzieła. Jestem oczarowana! Jako drugie danie główne podano Solę
Spektrum Smaku
75 przepisów fit 2923Koktajl pomarańczowy z płatkami owsianymi Koktajl truskawkowy Koktajl warzywny na maślance Koktajl jeżynowy z chrupiącą granolą owocową Koktajl z jeżyn na maślance Koktajl kakaowy z płatkami owsianymi Koktajl z rukoli, z gruszką i bananem Lemoniada arbuzowa, arbuzada Lemoniada cytrusowa z natką pietruszki Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Orzeźwiająca sałatka z arbuza z sałatą lodową i malinami(...)serami Sałatka z kolorowych warzyw, bogactwo lata Sałatka z kolorowymi pomidorkami Sałatka z kukurydzy z pomidorami i natką pietruszki Sałatka z kukurydzą i kalafiorem Sałatka z ogórków małosolonych Sałatka owocowa z czerwoną cebulą i balsamico Sałatka z pomarańczy z żurawiną i płatkami owsianymi Sałatka z pomidorków ze szczypiorkiem Sałatka z soczewicy i cukinii Surówka z dyni z cukinią, papryką
Moja smaczna kuchnia
Mus czekoladowy z mascarpone 323jest nie tylko na gorąco. Warto przygotować inne desery z jej wykorzystaniem. Przygotowałam przepyszny, czekoladowy mus, na bazie popularnego sera mascarpone, który najczęściej wykorzystuję się do zrobienia włoskiego deseru tiramisu. Jeszcze kilka lat temu nie byłam miłośniczką czekolad. Jeśli wybierałam lody, to tylko owocowe, najchętniej wyraziste w smaku sorbety jak malinowy z rozmarynem czy cytrynowy z miętą. Z czasem(...)będę do tego przepisu powracać, nie tylko w wolne dni. Można wykorzystać czekoladę gorzką lub deserową, wszystko zależy od tego, jakiego smaku oczekujemy. Jeśli preferujesz ostre smaki, połącz ten mus z płatkami chilli lub dla podkręcenia smaku dodaj niewielką ilość soli morskiej. Mus czekoladowy z mascarpone i wiórkami kokosowymi Składniki: 250 g sera mascarpone ( http://www.mlekoma.pl/produkty/mascarpone/ ) 2 żółtka
Moja smaczna kuchnia