lecz także jako przekąska np. z keczupem. Uwielbiam ciasto drożdżowe a w tym wydaniu jest naprawdę niezwykłe.. Cienkie, chrupiące ciasto o zniewalającym zapachu. Składniki : 0,5 kg mąki kostka rozpuszczonej i przestudzonej margaryny 5 dag drożdży (pół kostki) 0,5 szklanki letniego mleka 2 jajka sól 0,5 kg pieczarek pieprz Do miski przesiewamy mąkę, robimy dołek, dodajemy rozpuszczoną
Piekę, bo lubiępomarańcze przywodzą na myśl nie tylko Święta , ale i egzotyczne wakacje. Serowy farsz jest niezwykle sycący … a zapieczona pierzynka z dodatkiem płatków migdałowych sprawia , że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia! SKŁADNIKI: NALEŚNIKI: * mąka pszenna – 2 szkl * jajko – 2 szt * mleko – ok. 400 ml * sól – 1 szczypta * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka * olej
Ostra na Słodkomalą ilością zimnej wody). Jeśli wolimy barszcz zabielany to dodajemy kilka łyżeczek kaszki typu Sinlac, lub mleko sojowe. Podgrzewamy do momentu zagęszczenia się zupy (aż płatki kleiku rozpłyną się) Solimy do smaku ( jeśli używaliśmy soku z buraków z kartonu, to nie wymaga już zwykle dosalania
głodny alergikwierzch: 4 jabłka garść orzechów laskowych Masło rozpuszczamy w rondelku z dodatkiem mleka i cukru aż do momentu całkowitego rozpuszczenia się kryształków, studzimy. Dodajemy jajka i drożdże, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 2 godziny. Ja zwykle przykrywam miskę bawełnianą ściereczką i chowam do wyłączonego piekarnika - ryzyko przeciągów jest tam minimalne
sama złodyczprzepis. Dziś jednak chciałabym przedstawić moją wersję na puchate naleśniczki na wzór amerykańskich pancakes. Są niezwykle puszyste, słodkie i w tempie błyskawicznym znikają z talerza. Potrzebujemy (na kilkanaście naleśników): - 3 jajka - 125 g mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 150 ml mleka - 2 łyżeczki cukru trzcinowego - borówki - masło do smażenia - syrop klonowy do polania Na początku rozbijamy jajka
W mojej holenderskiej kuchnisprawdza, ale smak musu traci wtedy trochę na intensywności) 500 ml śmietanki kremówki (ja zwykle używam 36% - ubija się lepiej niż 30%, a w tym wypadku ma to ogromne znaczenie) 2 świeże jaja ze sprawdzonego źródła (najlepiej dość duże) 6 łyżek cukru 4 łyżki mleka szczyptę soli konfiturę lub frużelinę wiśniową (200-250 g powinno wystarczyć) Czekoladę wraz z mlekiem(...)ciekawym kształcie. Np. na walentynki świetnie wyglądałoby serduszko z białej czekolady. Wszelkie wariacje na temat jak najbardziej dozwolone, a nawet wskazane ;) Kiedy mus przygotowuję dla gości, podaję go zwykle w wysokich, przezroczystych szklankach (jak na pierwszym zdjęciu), ale gdy robię go na romantyczną kolację we dwoje, wybieram takie urocze filiżanki :) Smacznego
Ratunku obiadogrodu i podczas konsumpcji cieszyć się cudownym spokojem i pięknymi okolicznościami przyrody . Jeśli jednak bylibyście zmuszeni do jedzenia ich w domu, na kanapie czy ulubionym fotelu, ze szklanką zimnego mleka lub gorącej herbaty - nie martwcie się. I tak będą smakowały wybornie! Tak właściwie powstały przypadkiem. Miałam resztę curdu z jeżyn, i zupełnie nie wiedziałam, co z nim zrobić. Wiedziałam jednak(...)nikt im się nie oprze. Można użyć dowolnego owocowego curdu, lub ostatecznie zwykłego budyniu - ale to już nie będzie to samo... Drożdżówki z jeżynowym curdem i mleczną kruszonką Składniki: (na 12 sztuk) 600 g mąki pszennej 125 g cukru 25 g świeżych drożdży 250 ml letniego mleka 55 g masła 1 jajko kruszonka: 40 g mąki pszennej 40 g mleka
Pożeraczka, czyli raz adobrzePrzepis na ten piernik jest niezwykle prosty i szybki. Wychodzi przepysznie wilgotny , przełożony dżemem truskawkowym . Naprawdę polecam , super się nadaję do kawki z mleczkiem :) Składniki: 2 szkl. mąki pszennej 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl. mleka 1 szkl. cukru 1/2 słoika dżemu truskawkowego 1/2 szkl. oleju 3 jajka 2 łyżeczki kakao 1 tabliczka mlecznej czekolady(...)orzechy włoskie do posypania 100 g kremówki 2 łyżeczki przyprawy do piernika Jajka wbijamy do miski i łączymy z cukrem na gładką masę. Wlewamy mleko, mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika oraz sodą oczyszczoną a następnie mieszamy z kakao. Suche składniki wsypujemy do masy jajecznej, wszystko dokładnie mieszamy i na końcu dodajemy wlewamy olej. Ciasto przelewamy
Słodkości i nie tylkorabarbar - w takim wydaniu deser ten stanowi kwintesencję rabarbarowatości . Zimne lody i ciepły, skarmelizowany sos - niezwykłe doznanie dla podniebienia. Pełen zachwyt gwarantowany. Lody rabarbarowe z karmelizowanym rabarbarem Składniki: (na 0,7 l lodów) lody: 4 żółtka 300 ml śmietany kremówki (38%) 200 ml mleka 170 g cukru ziarenka z 1 laski wanilii 350 g rabarbaru sok z 1 pomarańczy
Pożeraczka, czyli raz adobrzelubi biszkoptowych gofrów i nie chce by były puszyste i takie delikatne, zdecydowanie woli takie zwykłe, choć nie powiem chrupiące o dziwo były. Nie pamiętam kiedy ostatnio tyle spałam. Składniki: 40g mąki pełnoziarnistej 10g mąki pszennej łyżka rozpuszczonego masła jajko 40ml kremówki 20ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cynamon, sól skórka starta z pomarańczy Białko oddzielam od żółtka
More food, love and dreamsprzepis to najprostszy i najszybszy sposób aby upiec swoje pieczywo. Będzie to chleb biały, zwykły, taki który kupowany jest na co dzień, ale smak o 1000 stopni lepszy . Potrzebujemy przygotować: - 1 kilo mąki Tortowej - 30g drożdży - 0,5 litra letniej wody lub mleka - łyżka masła(opcjonalnie) - niepełna łyżka soli. Drożdże rozpuszczamy w wodzie . Jeżeli nie mamy robota kuchennego
Pasje JolkiWeekendowe pieczenie to dla mnie chyba najlepszy sposób na chandrę. :) Od kilku dni chodziło za mną takie zwykłe ciasto - najlepiej z kruszonką i owocami. Świeżych malin brak, więc postanowiłam wykorzystać dżem. Dodałam także moją ulubioną, białą czekoladę, która doskonale skomponowała się ze smakiem tych owoców. Ciasto wyszło wilgotne i bardzo smaczne, a przy tym zdrowe. Mimo obecności płatków(...)pełnoziarnistej -100 g mąki owsianej/drobno zmielonych płatków owsianych -100 g miękkiego masła -100 g cukru pudru -3 duże jaja - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - tabliczka białej czekolady - pół szklanki mleka dodatkowo dżem malinowy i wiórki kokosowe Przygotowanie: Pół tabliczki czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Odstawić do wystudzenia. Pozostałą czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Masło utrzeć
Kuchnia EllieRzymskie gnocchi to kolejne danie kuchni włoskiej które pokochaliśmy. W odróżnieniu od zwykłych gnocchi, które są odpowiednikiem naszych kopytek to rzymskie gnocchi to zapiekanka z semoliny lub kaszy manny z dodatkiem parmezanu. Można je przygotować jako zamiennik ziemniaków do dań mięsnych lub podawać jako danie bezmięsne. My podaliśmy je z dodatkiem lekko pikantnego sosu pomidorowego ale każdy inny sos też(...)ziołami prowansalskimi. Taki mamy plan…. i jak tylko uda nam się go zrealizować to efektami na pewno się podzielimy…:) Przepis na rzymskie gnocchi – składniki: 700 ml mleka 200 g semoliny (lub kaszy manny) 1 łyżeczka posiekanych świeżych listków bazylii 4 posiekane suszone pomidory z oliwy (opcjonalnie) 2 jajka – roztrzepane 55 g masła plus dodatkowo do posmarowania
UgotujmyTo.plmąka pszenna – 1 szk - woda – 200 ml - olej – 200 ml - proszek do pieczenia – 1 łyżeczka - cynamon – 1 łyżeczka KREM: - budyń waniliowy – 3 łyżki - mleko – 200 ml - masło – 100 g - cukier puder – 70 g - likier pomarańczowy – 20 ml - mandarynki – 2 szt - kakao – 1 łyżeczka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Jajka miksujemy(...)zwykle używałam silikonowych – polecam! ) nakładamy jasne ciasto ( mniej więcej do 3/4 wysokości ). Do osobnej foremki wkładamy ciemne ciasto. Piekarnik rozgrzewamy do 190C i pieczemy muffinki ok. 25-30 minut ( do „suchego patyczka” ). Chwilę studzimy. Z jasnych muffinek delikatnie ścinamy górę na prosto ( powinna nam wyjść kopułka po upieczeniu ). Ciemną muffinkę drobniutko siekamy. KREM: Gotujemy budyń na mleku
Ostra na SłodkoKolejne poznawanie dyni :) Tym razem w placuszkach. Składniki: 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej (lub zwykłej tortowej) 1 łyżka cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta soli 1/2 szklanki startej na tarce dyni (dałam trochę więcej) 1 jajko 1/2 szklanki mleka Sposób przygotowania: 1. W jednej misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek, cynamon, sól i cukier. 2. Mleko
Kuchnia domowa Aniskarbem i na pewno często będę z niej korzystać. Tymczasem zapraszam na bardzo świąteczny i niezwykle efektowny, a przy tym zaskakująco prosty w przygotowaniu... Wieniec drożdżowy z domową masą makową składniki na jedną, dużą struclę Potrzebujemy: 280-300 g mąki + 2 łyżki 75 ml mleka 75 g masła 3 jajka (żółtka i białka oddzielnie) 20 g świeżych drożdży 3 łyżki
Ratunku obiadśniadanie, obiad, kolację, podwieczorek. Jako farsz można użyć praktycznie wszystkiego ;) Moje ulubione to z zwykłym dżemem, miodem, czekoladą lub słodkim twarożkiem , który można bardzo szybko zrobić samemu. Składniki: Ciasto : (na 10-15 sztuk) -1,5 szklanki mąki -2 całe jajka -1,5 szklanki mleka -3 łyżki oleju - 1 szklanka wody mineralnej gazowanej Twaróg: - 2 kostki twarogu półtłustego - olejek
Gotuj Z Muzykąuwaga! uwaga! kisielem! Tak , zrobiłam je z kisielu brzoskwiniowego! Smakują fenomenalnie … są niezwykle łatwe i szybkie! Zachwycą zarówno dzieci jak i dorosłych! Polecam! SKŁADNIKI: ( 6 szt ) * kisiel brzoskwiniowy – 1 op * duża soczysta brzoskwinia – 1 szt ( lub 2 mniejsze ) * jajko – 1 szt * mleko – 150 ml * mąka – 3 łyżki * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka * sól
Ostra na Słodkonaleśniki, które lubi prawie tak bardzo jak rosół, barszcz, jajko sadzone (tzw. "płaskie jajko").... Zwykle serwuję je z dżemem od babci, dzisiaj podam je w wersji wiosennej ze świeżymi owocami i serkiem waniliowym. Mam nadzieję, że wywołają uśmiech na małej buzi;) Naleśniki: szklanka mleka 2 jajka 150g mąki pszennej 2 łyżki cukru sól 1/2 szklanki wody gazowanej
Smakowity Blog Kulinarnysię jeszcze ciepłymi...aż nie nadążałam ze smażeniem:)) A wy lubicie doughnut's czy wolicie zwykłe pączki z nadzieniem? Z przepisu wychodzi około 40 sztuk. Warte skosztowania. ;-) Składniki: - 50g świeżych drożdży lub drożdży suszonych(2 paczki) - 1/4 szklanki ciepłej wody - 1,5 szklanki ciepłego mleka - 0,5 szklanki ksylitolu(może być cukier) - 1 łyżeczka soli - 2 jajka - 70g tłuszczu roślinnego
Smaczne Zdrowesobie udoskonalać eksperymentując z domowym pieczywem. Ja tym razem upiekłam chałkę, ale nie taką zwykłą:) Jest to chałka z dodatkiem tartych migdałów i kandyzowanej skórki cytrusowej. Dodatki te nadają jej wyjątkowy, lekko słodki i zarazem cytrusowy smak. Idealna na śniadanie z dodatkiem kubka mleka... Składniki: 30g świeżych drożdży, 500g mąki pszennej, 2 jajka, 70g cukru
Z miłości do słodkości