mięso mielone - 23354 przepisów (strona:775/1557)

Pyszne, drobiowe, mielone kotlety pożarskie. Delikatne w smaku i bardzo proste w przygotowaniu. Smaczny pomysł na obiad dla całej rodziny. Wyśmienicie smakują w towarzystwie ugotowanych ziemniaków i ulubionej domowej surówki. Zajadają się nimi zarówno mali jak i duzi :). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: zmielona podwójna pierś z kurczaka, u mnie ok 600 gram 1 pęczek świeżej natki pietruszki(...)bułka kajzerka namoczona w wodzie 1 żółtko 1 jajko olej rzepakowy do smażenia sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: zmielone mięso przekładamy do miski. Dodajemy namoczoną w wodzie i dobrze odciśniętą bułkę, żółtko oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrabiamy aż powstanie jednolita masa na kotlety. 1 całe jajko z pozostałym białkiem przekładamy na talerz

oczkiem 1 opakowanie szpinaku "Hortex" 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego ok 10 plastrów żółtego sera. ok. 1kg karkówki lub tłustej szynki 2 łyżki bułki tartej mielone orzechy włoskie 1 duża cebula 3 ząbki czosnku sól pieprz do smaku Na oleju na patelni zaszklij posiekaną cebulkę Dodaj czosnek, szpinak, posól i popieprz po  czym(...)wysmarowanej i wysypanej orzechami nałóż masę mięsną pozostawiając rowek na farsz. W zagłebienui ułóż plastry sera (zachodzące na siebie).  Wyłóż srodek plastrami sera i i szpinakiem. Zakryj srodek mięsem, posyp orzechami i zapiekaj w nagrzanym piekarniku (ok 180 st.C około

częściej. 500-600 g piersi kurczaka 1 cebula 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki majonezu 2 jajka  mielona papryka słodka curry szczypta mielonego imbiru sól, pieprz Cebulę drobno siekamy. Oczyszczone mięso kroimy w drobną (około 1,5×1,5cm) kostkę. Doprawiamy mieloną papryką, szczypta mielonego imbiru, niewielką ilością curry oraz

kaczki rozmrozić jeśli były mrożone lub wyjąc z lodówki na 15 minut przed smażeniem. Mięso umyć zimną wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Skórę oczyścić z ewentualnych fragmentów piór a następnie ostrożnie naciąć nożem w kratkę tak by nie uszkodzić mięsa. Piersi oprószyć solą i pieprzem mielonym. Piersi ułożyć na suchej i zimnej patelni skórą do dołu a następnie odpalić(...)płomień pod patelnią. Smażyć od momentu rozgrzania się patelni w zależności od wielkości i grubości piersi ok 6-7 minut od strony ze skóry, zmniejszając w trakcie ogień by mięso nie przypaliło się. Następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 4-5 minut. Gotowe piersi zdjąć z patelni i odstawić na 5 minut. Po tym czasie można je podawać

kurczaka pokroić w większą kostkę. Cebulę obrać, pokroić w małą kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. W garnuszku podgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, całość podsmażyć. Dodać pokrojone mięso, wsypać sól i słodką mieloną paprykę. Całość podsmażyć, co chwilę mieszając. Kolejno dodać pokroją w kostkę czerwoną paprykę, drobno pokrojoną papryczkę chili, wlać pomidory z puszki i wodę. Garnek zakryć pokrywką

przygotowuję ją z użyciem szybkowaru, który zdecydowanie ułatwia sprawę i jest genialnym ( oj genialnym! wynalazkiem! ). Świeże, świetnie doprawione i długo marynowane mięso podałam w chrupiącej, podpieczonej bułce z sałatką z czerwonej kapusty i sosem powstałym na bazie duszonego mięsa. Całość wyszła O-BŁĘ-DNA! To zdecydowanie jedno z najlepszych mię, jakie do tej pory zrobiłam! Za to na bank(...)czosnek – 4-5 ząbków * cukier, sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, pieprz ziarnisty, chili – do smaku * olej do smażenia – 4 łyżki SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mięso oczyszczamy, nacieramy olejem oraz solą, pieprzem mielonym, paprykami oraz chili – wstawiamy do lodówki na kilka godzin, by mięso się zamarynowało ( im dłużej będzie w lodówce, tym smak będzie intensywniejszy. Szybkowar stawiamy na gaz, obsmażamy

łyżki mąki do obtoczenia mięsa olej do smażenia Marynata do mięsa: 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej 1 łyżka musztardy 3 łyżki oleju     *** Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w paski *** *** Pokrojoną wołowinę przekładamy do miski i dodajemy wszystkie składniki marynaty *** *** Całość dokładnie mieszamy, przykrywamy folią spożywczą

wodzie min 10 minut. W tym czasie drobno posiekaj cebulę w kostkę i na 1-2 łyżkach oliwy lub oleju podsmaż cebulkę aż się zezłości. Mięso najeży zmielić w maszynce, pod koniec mielenia dodając namoczoną bułkę. Do farszu dodaj trochę rosołu, tak aby mięso nie było suche i łatwo się lepiło, a następnie dodaj podsmażoną cebulę. Dodaj nieco suszonego majeranku

oleju szczypta soli na farsz: 200 g mięsa z rosołu 2-3 gotowane ziemniaki cebula ząbek czosnku łyżka oleju sól, pieprz dodatkowo: boczek wędzony szczypiorek Mięso i ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mielenia. Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać do mięsa. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.  Składniki ciasta zagnieść na stolnicy. Ciasto cienko rozwałkować, szklanką wycinać

maszynce nr. 8 -karkówka 2 kg / 8 mm -boczek bez skóry 1 kg (bardziej tłusty niż chudy) / 5 mm -mięso z golonki razem z tłustym 1 kg /4 mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 18 g/kg -pieprz czarny drobno mielony 1-2 g/kg -czosnek świeży dobrej jakości 2 g/kg -przyprawa lunch meat 1-2 g/kg -woda 20 % -skrobia ziemniaczana(...)g/kg WYKONANIE Karkówkę i boczek tniemy w kostkę 4 cm, golonkę pozbawiamy skóry, kości resztę dajemy do peklowania, (z dużej golonki uzyskałem 1 kg mięsa). Czas peklowania 2 dni. Po tym czasie całość surowca mielimy i przyprawiamy wszystkimi przyprawami. Ugotowaną i zmieloną skórę razem z przestudzonym wywarem dodajemy do mięsa. Do wody dodajemy skrobię ziemniaczaną  i mieszamy aż się

dużej patelni rozgrzewamy masło z oliwą i szklimy cebule z czosnkiem. Mięso z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli, oprószamy solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz tymiankiem. Kiedy mięso się przesmaży dodajemy na patelnię kukurydzę, cukinię i paprykę. Przesmażamy razem około 3 minut. Całość podlewamy bulionem wymieszanym z mąką pszenną i zmniejszamy ogień. Gotujemy

łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej - 6 kulek ziela angielskiego - 3 łyżki dobrego, aromatycznego majeranku - 100-150g tłuszczu (daję od smażenia mięs) - 200g rosołu, bulionu, itp. - 2-3 łyżki pokrojonej drobno natki pietruszki - sól - świeżo mielony pieprz (u mnie kolorowy) - tłuszcz do smażenia wątróbki, pieczarek, cebuli i czosnku Na patelni obsmażamy pokrojone w plastry pieczarki (doprawiamy je solą(...)patelni obsmażamy umytą, osuszoną i oczyszczoną wątróbkę, doprawiamy ją pieprzem i solą. Kawałki rozmrożonych lub świeżo usmażonych, ugotowanych mięs, oraz wątróbkę i cebulę z czosnkiem oraz warzywa (rosołowe: marchew, pietruszka, seler) mielimy w maszynce do mielenia, na średnich oczkach. Do mielonej masy dodajemy jajka, kawałki obsmażonych pieczarek, zmiażdżone kulki ziela angielskiego, roztarty w dłoniach majeranek, płynny tłuszcz, rosół, natkę

sosie dyniowym Filet kurczaka w sosie dyniowym poleca się na pyszny, jesienny obiad Smaczne danie, które przypadnie do gustu miłośnikom smaków dyniowych, aromatycznych przypraw i słonecznych kolorów Miękkie mięso, gęsty sos kremowy o smaku dyni i przyprawy curry. Danie bardzo łatwe w przygotowaniu i niesamowicie smaczne. Zachęcam do przygotowania   Przepis na dwie porcje dania Filet kurczaka w sosie dyniowym(...)obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Filet z piersi kurczaka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w plastry i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Rozbite mięso doprawić solą i czarnym pieprzem mielonym, a następnie oprószyć mąką pszenną. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i na gorący tłuszcz włożyć filet, obsmażyć, a następnie zdjąć z patelni. Cebulę przełożyć

łopatki wieprzowej 2 cebule 2 marchewki 3 ząbki czosnku olej 1 łyżka słodkiej czerwonej papryki 1 łyżka majeranku 2 łyżeczki ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki mielonego kminku sól, pieprz Wykonanie: Mięso myję i kroję na mniejsze kawałki. Do miseczki wlewam olej i dodaję wszystkie przyprawy, mieszam. Powstałą papka nacieram mięso, odkładam do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej

więc są to składniki 1 starta cukinia 3 marchewwki małe starte na tarce resztki mięsa z obiadu ja miałam mielone pozostałosci rozdrobniłam 5 kiełbasek zwyczajnych pokroić i usmażyć 4 pomidory pokroić drobne ser zółty w plastrach lub kostce 4 jajka 1/2 kubka śmietany lub jogurtu przyprawy kolejnośc układania cukinia marchewka resztki mięsa a potem kiełbaski potem pomidory dodałam

mielony imbir + wywar z gotowania mięsa do rozrzedzenia masy parę plastrów słoniny lub boczku do foremek przygotowanie Mięsa oprócz wątróbki, pokrojone w dużą kostkę, włożyć do garnka, dodać warzywa, parę ziarenek pieprzu, listek laurowy, ziele angielskie, trochę posolić, zalać niedużą ilością wody - tak aby tylko mięso zakryć, gotować do miękkości. Najwygodniej ugotować mięso w szybkowarze. W drugim garnku ugotować(...)małej ilości wody grzyby.  Ugotowane mięsa i warzywa wyjąć z wywaru. Wątróbkę włożyć do garnka, zalać  częścią   gorącego wywaru i parzyć przez ok 15 minut, odcedzić dodać do mięsa. Część wywaru odlać i   namoczyć w nim bułkę, kiedy zmięknie, lekko odcisnąć. Przestudzone mięsa zmielić trzy razy przez sitko z małymi oczkami ( 3,5) razem z bułką