SKŁADNIKI: 200 g suchej ciecierzycy 4 łyżki ziaren sezamu 1 łyżka oleju rzepakowego 3 ząbki czosnku 4-5 suszonych pomidorów sok z 0,5 cytryny sól (u mnie świeżo mielona morska) oliwa woda INGRIDIENTS: 200 g chickpeas 4 tablespoons sesame seeds 1 tablespoon rapeseed oil 3 garlic cloves 4-5 dried tomatoes 0,5 lemon freshly squeezed salt(...)kolei lądują w robocie – ciecierzyca, obrany czosnek, pasta tahini, sok z cytryny (uważajcie na pestki!), oliwa i sól, (suszone pomidory), dodajemy jeszcze trochę wody i włączamy urządzenie. Mielimy tak długo, aż ciecierzyca będzie prawie rozdrobniona, dodając trochę wody lub oliwy, jeśli masa jest za sucha. W klasycznym wydaniu do pasty dodaje się tylko oliwę, ale ja wolę moją, lżejszą
Martyna CooksTen przepis to idealny pomysł na obiad do pracy! Pomidorowy ryż z ciecierzycą przygotowałam w Multi Lunch Boxie marki N’OVEEN – to urządzenie pozwala
Via GustoIm więcej gotuję tym rzadziej odkrywam nieznane mi dotąd, a idealne połączenia smaków. Wiedziałam, że książka Yotama Ottolenghiego i Samiego Tamimi "Jerozolima" może być kopalnią takich
W kuchni wieczoremPuszysty krem na bazie pasztetu z indykiem firmy Profi , z dodatkiem pieczonego bakłażana, suszonych pomidorów i kaparów to prosta w przygotowaniu i tania
SzczyptaSmaQproste i przystępne cenowo dania dla seniorów znaleźć można na stronie www.smakidobregozycia.pl . W diecie seniora niezwykle istotnym składnikiem jest białko, a jego ważnym źródłem – dobre jakościowo mięso. Godna polecenia jest wieprzowina – o czym podczas warsztatów mówił współpracujący z Sokołowem szef kuchni Łukasz Konik (główny kucharz w obiektach należących do Uzdrowiska Konstancin-Zdrój). Wieprzowina ma mało tłuszczu(...)Sposób przygotowania: Jajka i ocet utrzeć na jednolitą, gładką i puszystą masę w kąpieli wodnej. Następnie dodać ciepłe masło klarowane i mieszać do uzyskania konsystencji majonezu. Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem i szczyptą pieprzu Cayenne
SzczyptaSmaQAleż to było pyszne! Tak, tak. Ten przepis na Krem z zielonego groszku, pochodzący z książki „Kuchenne Rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler” to nasz kolejny HIT
Moja DelicjaTarta ze szpinakiem to kolejna propozycja dla wszystkich tarto-smakoszy 🙂 Chrupiąca tarta ze szpinakiem i serem Gruyere świetna jest na ciepło, ale również na zimno. S
Moja DelicjaPaprykowy , wędzony boczek Wędzonki , to coś co lubię robić i jeść . Wędzenie , jest odprężającą , czynnością , pozwala odreagować po długim stresie i przynosi smakowite korzyści domownikom " class
Ogrodnik w podróżybigos galicyjski z kapusty z ziemniakami i z fasolą, węgierski z ostrą papryką i śmietaną. Są też bigosy z cukinii i innych warzyw, gdzie nie ma ani kapusty, ani mięsa. Szokuje was to? A przecież słowo bigos pochodzi od wyrażenia siekać na bigos i opisuje sposób krojenia a nie składniki. Co mają wspólnego wszystkie bigosy oprócz konsystencji i nuty umami(...)szpinaku i białej kiełbasy. Dosłownie chwilka i gotowe. Przepis: surowa biała kiełbasa na osobę opakowanie liści młodego szpinaku – 150 g 2 szalotki lub mała cebula po szczypcie świeżo mielonego pieprzu, majeranku i ostrej papryki masło klarowane do smażenia Jak przygotować szybki bigos z białej kiełbasy i szpinaku? Zobacz przepis tutaj. Artykuł Najlepsze przepisy na bigos
Ugotowane pozamiataneskóra będzie złota a tłuszcz wystarczająco wytopiony umieścić pierś w piekarniku i piec około 10 minut. Wyjąć kaczkę z pieca i odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut żeby mięso odpoczęło. 2. Topinambur dokładnie obrać i pokroić w drobną kostkę. Przesmażyć na maśle i zalać śmietaną z dodatkiem masła świeżego. Gotować do miękkości. Blenderować na gładkie puree i doprawić(...)Ceviche (Przemysław Kopania, Kamil Przewdziecki) Składniki: 300g świeżego łososia 1 cytryna 1 limonka 1 pomarańcz 1 małe chili Świeża mięta doniczka Świeża kolendra doniczka Gruboziarnista sól Grubo mielony pieprz 1 zielony ogórek 1 zielone jabłko 2 seler naciowego 1 łyżeczka miodu Syrop miętowy cukier Łososia wyskórować, a następnie kroić w kostkę 0,5cm X 0.5cm. Marynata
Plate of Joynieodłącznie kojarzony jest z dostatkiem wszelkiego gatunku ryb, z których najpopularniejsze są sieja oraz sielawa. Oprócz ryb, na talerzach Warmiaków oraz Mazurów często gościły zboża oraz grzyby, rzadziej mięso. Warmia i mazury to również wspaniałe w smaku i aromacie zupy takie jak zupa grochowa, fasolowa, kapuśniak, grzybowa, czernina czy wszelkiej maści zupy rybne. Wielość narodowości zamieszkujących kiedyś te tereny pozostawiła(...)tarce ( mogą być grube oczka). W garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy warzywa z dodatkiem listka laurowego oraz ziela angielskiego. Dolewamy wodę i mieszamy. Filety rybne oraz odciśnięte bułki mielimy w maszynce. Do masy dodajemy mąkę, jajko, koperek oraz przyprawy. Formujemy małe pulpeciki. Z garnka z warzywami wyjmujemy listek oraz ziele. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Sos miksujemy tak by był
Życie ze smakiemwartości odżywcze dań. Układając menu starałam się, aby każdego dnia dostarczało ok. 2000 kcal. Jadłospis składa się z posiłków wegańskich, więc nie znajdziecie tutaj dań z nabiałem, jajami, mięsem. Pojawia się miód, ale możecie wymienić go na syrop klonowy. Roślinny jadłospis na cały tydzień Grafikę możesz pobrać TUTAJ Jadłospis roślinny ok. 2000 kcal PONIEDZIAŁEK Śniadanie: Kasza jaglana z bananem, malinami(...)duży pomidor pół pęczka natki pietruszki, 80 g roszponki 60 g chleba żytniego Sos: 15g oliwy z oliwek 30 g czerwonego octu winnego 1 łyżka ziół włoskich 1 łyżeczka mielonego czosnku Ciecierzycę odsącz z zalewy. Paprykę, pomidora i ogórka umyj i pokrój w kostkę. Następnie w dużej misce połącz ciecierzycę z warzywami oraz posiekaną natką pietruszki i roszponką
365 dni dookoła kuchniAleż to było pyszne! Tak, tak. Ten przepis na “ Krem z zielonego groszku” , pochodzący z książki „Kuchenne Rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler” to nasz kolejny HIT
Moja DelicjaAromatyczne danie, w którym lekki orzechowy smak bobu podbijają subtelnie migdały, a jego delikatną słodycz kontruje kwaskowy pomidor. Idealne na każdą porę roku. Czas: 30 minut
Niedzielny kucharz