 Talerz zdrowego kibica. Warzywne przekąski z trzema dipami 374
Talerz zdrowego kibica. Warzywne przekąski z trzema dipami 374ZIOŁOWY - 250 ml jogurtu typu greckiego albo serka homogenizowanego naturalnego kilka gałązek koperku 2 łyżki szczypiorku kilka liści mięty sok z cytryny do smaku - sól, pieprz mielony DIP POMIDOROWY - 250 ml jogurtu typu greckiego albo serka homogenizowanego naturalnego 10 pomidorków koktajlowych 1/2 łyżeczki oleju szczypta cukru do smaku - sól, kumin mielony, imbir mielony, kurkuma w proszku, papryka mielona słodka i ostra Jak przygotować talerz warzywnych przekąsek? Wszystkie warzywa umyłam i dobrze osączyłam. Marchewkę oskrobałam. Ogórki obrałam ze skórki. Z selera usunęłam podłużne, łykowate włókna. Papryki pozbawiłam gniazd nasiennych. Te wszystkie warzywa pokroiłam w paski i słupki. Brokuła (albo kalafiora) podzieliłam na nieduże różyczki. Można je zostawić surowe albo zblanszować wrzucając
Smaczna Pyza Gołąbki z młodej kapusty, tradycyjne z mięsem i ryżem. Gołąbki z piekarnika. 1995
Gołąbki z młodej kapusty, tradycyjne z mięsem i ryżem. Gołąbki z piekarnika. 1995większa cebula - 2 -3 ząbki czosnku - sól, pieprz, majeranek, kminek mielony, papryka czerwona mielona Dodatkowo - domowy bulion, lub rosół - boczek wędzony parzony - olej Wykonanie Kapustę myję i chwilkę gotuję we wrzątku, obieram z liści i studzę każdy osobno. Mięso mielone przekładam do większej miski, dodaję do niego ugotowany i ostudzony ryż, pokrojoną i przesmażoną cebulę(...)przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka i wszystkie przyprawy. Wyrabiam jak na mielone. Z liści kapusty, wybieram te najładniejsze ( tymi gorszymi wyłożę naczynie do pieczenia ) i na każdy z nich daję porcję farszu, zwijam w miarę kształtne i zgrabne gołąbki. Naczynie do pieczenia ( u mnie gęsiarka) smaruję delikatnie olejem, wykładam odłożonymi liśćmi kapusty, pokrojonym na cienkie plasterki boczkiem
Kuchnia z widokiem na ogród Nadziewana tortilla a la pizza z mięsem mielonym, serem i sałatą 351
Nadziewana tortilla a la pizza z mięsem mielonym, serem i sałatą 351based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs. Does this look wrong? Składniki około 100 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe) 1/2 cebuli 1/4 żółtej papryki 1/2 łyżeczki soli ziołowej pieprz 2 pszenne tortille olej do smażenia (około 3 łyżki) przegotowana woda 2 czubate łyżeczki koncentratu(...)cebulkę smażymy na patelni na małej ilości tłuszczu. Gdy cebulka będzie już ładnie przyrumieniona dodajemy pokrojoną w kostkę żółtą paprykę i resztę oleju. Smażymy chwilę. Po czym dodajemy mięso mielone, przyprawiamy całość solą ziołową i pieprzem. Smażymy kilka minut, mieszając. Do podsmażonego mięsa dolewamy odrobinę wody, dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość dokładnie mieszamy i przykrywamy pokrywką. Nasz farsz
Słodkie okruszki Warsztaty Galeo | Przepis na pierożki chinkali 161
Warsztaty Galeo | Przepis na pierożki chinkali 161zdjęciach, udało się! Jeżeli chcecie wiedzieć co szczególnie mi smakowało, zajrzyjcie na dół wpisu – tam podaję najsmaczniejszy przepis Przepis na Chinkali 200 g mielonej wieprzowiny 200 g mielonej baraniny 200 g mielonej wołowiny 2 duże cebule 2 łyżki oleju 500 g mąki 2 szklanki ciepłej wody 50 g masła pieprz czosnek granulowany natka pietruszki sól listonic(...)type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList1';listonic_content='200 g mielonej wieprzowiny 200 g mielonej baraniny 200 g mielonej wołowiny 2 duże cebule 2 łyżki oleju 500 g mąki 2 szklanki ciepłej wody 50 g masła pieprz czosnek granulowany natka pietruszki sól'; document.write(" "); Krok 1 Podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i dodajemy do mięsa. Doprawiamy pieprzem, solą
Kuchnia Bazylii Pasztet na święta wg Ann Ma Rie 203
Pasztet na święta wg Ann Ma Rie 203domowe, dobrze przyprawione są dla mnie synonimem świąt. A pasztet to już w ogóle! Ze względu na żmudny proces przygotowywania tej potrawy (głównie mielenie jest uciążliwe, wiem bo mieliłam w tym roku wszystko dzielnie i samodzielnie, a robiliśmy z podwójnej porcji) pasztety robi się u mnie w domu tylko dwa razy do roku - na Boże Narodzenie i Wielkanoc (zazwyczaj przygotowuje(...)grzybki odcedzamy, studzimy, a następnie mielimy 3-krotnie. Dobrze jest mielić mięsa naprzemiennie – tzn. wołowinę, indyka i wątróbki na zmianę z podgardlem, w międzyczasie mieląc też warzywa. Do masy dodajemy ok. 2,5 - 3 szklanki bulionu (pozostałego z ugotowania warzyw, wołowiny i indyka), mieszamy, przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem kolorowym, tartym korzeniem lubczyku i solą (my dodajemy jajka na samym
W mojej kuchni Pierogi z kaszą gryczaną i mielonym mięsem 370
Pierogi z kaszą gryczaną i mielonym mięsem 370ząbki czosnku kilka listków natki selera i kilka lubczyku wraz z łodyżką ok 3/4 łyżeczki soli ziołowej (najlepiej własnej roboty, przepis znajdziesz tutaj ) po pół łyżeczki pieprzu mielonego i ziołowego po 2 łyżki masła i oleju Przygotowanie: Warzywa obierz i umyj. Pokrój w drobną kostkę. Zioła opłucz i w miarę drobno posiekaj. Kaszę ugotuj bez soli i odcedź. Opłucz(...)sól i olej, a potem partiami wodę. Zarób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Samo będzie odchodzić od rąk. Przykryj ściereczką i odstaw na minimum 15 minut. Mięso mielone dodaj do kaszy i warzyw. Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj, najlepiej ręcznie. Jeśli użyjesz mięso mielone z paczki, sprawdź, czy nie zawiera soli. Wtedy dodaj
Anioszek w kuchni Delikatny krem pieczarkowy z rozgrzewającymi grzankami z cukini 268
Delikatny krem pieczarkowy z rozgrzewającymi grzankami z cukini 268pietruszka z rosołu 2 ziemniaki z rosołu opcjonalnie mały ugotowany w rosole por 5 łyżek czerwonej soczewicy sól ziołowa, pieprz ziołowy i zwykły mielony, zioła prowansalskie, papryka słodka mielona, papryka ostra mielona Przygotowanie : Pieczarki, cebulę i cukinię obierz i opłucz pod bieżącą wodą. Cebulę drobno pokrój, a pieczarki i cukinię pokrój w grubszą kostkę. Soczewicę opłucz(...)rozgrzej dwie łyżki oleju i łyżkę masła. Wrzuć cebulę i zeszklij. Dodaj porządną łyżkę masła i gdy się rozpuści, wsyp pieczarki i przemieszaj. Przypraw wg uznania pieprzem ziołowym i mielonym oraz ziołami prowansalskimi. Pamiętaj, że zupa ma być delikatna. Smaż na większym ogniu, aż odparuje większość soku. Usmażone pieczarki z cebulką przełóż do dużego garnka. Odłóż 3 łyżki
Anioszek w kuchni Supercombo – cytryna w miodzie gryczanym. Lekarstwo ze słoika. Zdrowe z natury! 288
Supercombo – cytryna w miodzie gryczanym. Lekarstwo ze słoika. Zdrowe z natury! 288zawartość kumaryny i to nie do końca jest zdrowe. W smaku jest mniej słodki, za to odczuwalnie ostry i piekący, chwilami aż cierpki. Kolor rdzawy, ciemny, podbiegający czerwienią. Samodzielne mielenie jego kory jest ciężkie – to cholernie twarda kora. Zawija się w pojedynczą rurkę, jak cygaro. Nie poleca się spożywania tego cynamonu częściej niż raz w tygodniu i w ilości(...)połączeniu z cytryną (kwas cytrynowy i kwaśne środowisko napoju)i imbirem (pikantna kapsaicyna) kurkumina jest szybciej i lepiej wchłaniana. Jeśli chcecie wzmocnić jej działanie w napoju jeszcze bardziej, dosypcie mielonej ostrej chilli lub czarnego pieprzu. Źródła, więcej do poczytania, wyniki badań in vivo i in vitro dotyczące kurkuminy TUTAJ CYTRYNA Dzięki dużej zawartości witamin C (53mg/100g
Karo in the Kitchen Marokański tagine z jagnięciną 264
Marokański tagine z jagnięciną 264ząbków czosnku, 3 czerwonych papryczek chili, 200 gram suszonych moreli, 500 ml coca-coli, 2 łyżeczek przyprawy garam masala, 6 goździków, 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu, 2 łyżeczek kminu rzymskiego, 2 łyżeczek suszonego rozmarynu, 2 łyżeczek suszonych nasion kolendry, 1 łyżeczki mielonego cynamonu, pęczka natki świeżej kolendry, 2 cytryn, 1 owocu granatu(...)przygotowaniem dania i pozostawić mięso na noc w lodówce w przyprawach. W moździerzu roztarłem 2 łyżeczki suszonych nasion kolendry, 2 łyżeczki kminu rzymskiego, 2 łyżeczki suszonego rozmarynu, 1 łyżeczkę mielonego cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu, 6 goździków i 2 łyżeczki przyprawy garam masala. Jagnięcinę pokroiłem w dwucentymetrową kostkę i przyprawiłem mieszanką przypraw
Wyprawy kulinarne Burgery z kaszy jaglanej i ciecierzycy 251
Burgery z kaszy jaglanej i ciecierzycy 251mojej rodzinie. Składniki: Burgery: 1 szklanka ekologicznej kaszy jaglanej Eco Blik Puszka ciecierzycy 1 cebula 5 łyżek otrąb owsianych 1 jajko Słodka papryka mielona Eco Blik Chili mielone Eco Blik Czosnek mielony Eco Blik Sól himalajska Olej do smażenia Bułki żytnie: Zaczyn: 250 gram mąki pszennej(...)łyżeczka cukru brązowego Papier do pieczenia 1 jajko do posmarowania bułek Sos: 0,5 szklanki jogurtu naturalnego 1/4 szklanki majonezu 1/4 szklanki ketchupu Słodka papryka mielona Eco Blik Chili mielone Eco Blik Dodatkowo: 1 cebula czerwona 2 pomidory Ogórek zielony Kilka liści sałaty Sposób przygotowania: Przygotowujemy zaczyn na bułki: do miski wsypujemy mąkę pszenną, wlewamy
Bajeczna Kuchnia Klopsy w sosie pieczarkowym 265
Klopsy w sosie pieczarkowym 265Klopsy w sosie pieczarkowym... Aromatyczne, miękkie pulpety. W zawiesistym sosie pieczarkowym. Pyszna odmiana zwykłego mielonego. Smacznego! Składniki: Klopsy: 500 g mięsa mielonego (u mnie drobiowe); 200 g pieczarek; 5 czubatych łyżek bułki tartej; 1 średnia cebula; 2 jaja; 1/4 szklanki zimnej wody; Sól; Pieprz; Mąka pszenna do obtoczenia pulpetów; Olej do smażenia. Sos: 300 g pieczarek; 1 średnia(...)Sól; Pieprz. Szklanka = 250 ml Sposób przygotowania: Pieczarki do mięsa umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach (tzw. grube wiórki). Cebulę do mięsa obrać, bardzo drobno posiekać. Mięso mielone przełozyć do miski. Dodać starte pieczarki, posiekaną cebulę, jaja, bułkę tartą, wodę, sól, pieprz i dokładnie wyrobić. Z powstałej masy mięsnej formować kotlety, obtaczać w mące pszennej
Gospodyni Miejska Świąteczny tort z indyka z makaronem, papryką i pomidorkami koktajlowymi 177
Świąteczny tort z indyka z makaronem, papryką i pomidorkami koktajlowymi 177naturalnego typu greckiego 2 jajka 20 dag sera żółtego masło do wysmarowania formy Przyprawy do fileta: ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki mielonego pieprzu czarnego ½ łyżeczki pieprzu ziołowego szczypta papryki ostrej mielonej 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej mielonej Przyprawy do jajek z jogurtem i serem: 1 łyżka papryki słodkiej mielonej 1 płaska łyżeczka papryki ostrej mielonej ½ łyżeczki gałki(...)muszkatołowej ½ łyżeczki pieprzu ziołowego szczypta pieprzu czarnego mielonego 2 łyżki majeranku 1 płaska łyżeczki czosnek granulowanego ½ łyżeczki soli Sposób przygotowania: Makaron łazanki gotujemy al dente w osolonej wodzie z odrobiną oleju. Ugotowany przelewamy na rondelku zimną wodą i częścią (około 2/3) wylepiamy spód i boki tortownicy (śr. 24-26cm). Tortownicę uprzednio dokładnie smarujemy masłem. Pierś z indyka kroimy
Kolorowy Przepisownik Faszerowany bakłażan - Karniyarik 243
Faszerowany bakłażan - Karniyarik 243stronie , wprowadziłam jedynie niewielkie zmiany. Składniki : 3 niewielkie bakłażany 2 średnie cebule 2 duże ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego cynamonu szczypta płatków chilli 250-300g mielonej jagnięciny (można zastąpić wołowiną) 20g orzeszków pinii 2-3 łyżki natki pietruszki 1 łyżka koncentratu pomidorowego pół puszki krojonych pomidorów(...)200g) sól, pieprz oliwa Sos : 1 łyżeczka mielonego kminu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego cynamonu 2 łyżki soku z cytryny 2 laski cynamonu Przygotowanie : Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Bakłażany umyć, przekroić wzdłuż na pół i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia skórką do dołu. Wierzch bakłażanów posmarować oliwą, posolić i mocno popieprzyć. Wstawić
Codzienne Gotowanie szybkowar-gołąbki drobiowe we włoskiej kapuście ze świeżymi pomidorami... 178
szybkowar-gołąbki drobiowe we włoskiej kapuście ze świeżymi pomidorami... 178włoska 1 duża, mięso mielone drobiowe 3/4 kg, jajka 2 sztuki, przyprawa do mięsa mielonego 1 opakowanie, ząbki czosnku 6 sztuk, kucharek 2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, koperek siekany 1 pęczek, ryż ugotowany 4 woreczki, woda 2 szklanki, pomidory 1 kg, śmietana 12% 2 łyżki, mąka pszenna 2 łyżki, woda 1/2 szklanki, przyprawa(...)potraw w płynie - do smaku pomidory umyć, pokroić na kawałki ze skórką i w dzbanku miksera zmiksować dokładnie ryż w woreczkach ugotować i odsączyć z wody, w misce mielone drobiowe dokładnie wymieszać z pieprzem, przyprawą do mielonego, jajkami, kucharkiem, ryżem, koperkiem, utartym czosnkiem w moździerzu z kapusty włoskiej wyciąć głąb i parzyć główkę w gotującej wodzie ściągając
W Mojej Kuchni Lubię Pomidorowe curry rybne 191
Pomidorowe curry rybne 191dorsza (u mnie flądra) sól i świeżo mielony pieprz odrobina sumaku Sos 2 ząbki czosnku starte lub przeciśnięte przez praskę ½ łyżeczki garam masala ½ łyżeczki świeżo startego imbiru ½ łyżeczki mielonej kolendry ¼ łyżeczki mielonego kuminu ½ łyżeczki kurkumy ¼ łyżeczki mielonego cynamonu ¼ łyżeczki mielonej kozieradki 1-2 małe suszone papryczki chili 400g pomidorów 1 cebula czosnkowa ½ łyżeczki sumaku ½ łyżeczki(...)mielonej słodkiej papryki 2 czubate łyżki posiekanej natki pietruszki Filety ryby umyć w zimnej wodzie i dobrze osuszyć. Pokroić na nieduże paski. Oprószyć solą, pieprzem i sumakiem. Przyprawy delikatnie wetrzeć. Przygotowane ryby odłożyć na bok. W miseczce rozetrzeć pierwsze 9 składników sosu z 1 łyżką oliwy, odstawić na bok. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyciąć zdrewniałe środki. Pokroić
Pełny talerz