Tarta ze śliwkami 264jajko 200 g mąki 100 g masła 20 g cukru pudru szczypta soli masa: 800 g śliwek węgierek 100 g masła 3 jajka 100 g brązowego cukru 100 g mielonych migdałów 3 łyżki białego rumu 2 łyżki mąki ziemniaczanej wykonanie: Wszystkie składniki ciasta zagniatamy razem. Formujemy kulkę, którą owijamy w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę
Przysmaki Karolki
Weekend u Mamy: Krem z dyni z prażonymi pestkami 301kremowy. Niebo w gębie! Składniki (6 porcji): 1 cebula 2 ząbki czosnku 2,5 kg dyni (średniej wielkości) 2 szklanki bulionu warzywnego sól, pieprz dla smaku 1/2 łyżeczki kurkumy mielonej szczypta imbiru w proszku 2 łyżki oliwy z oliwek + do podania: gęsta kwaśna śmietana, nasiona dyni, koperek 1. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę. Cebulę i czosnek siekamy
My Culinary Art
Weekend u Mamy: Pâté z drobiowych wątróbek 287Pate najlepiej smakuje z ciepłymi, chrupiącymi tostami :) No to zaczynamy! Składniki: 1 cebula duża 3 ząbki czosnku 0,5 kg wątróbki drobiowej sól, pieprz tymianek do smaku gałka muszkatołowa mielona do smaku 1/4 szkl. brandy 1/2 kostki masła żurawina do posypania 1. Wątróbkę oczyszczamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony
My Culinary Art
Faza na białą fasolkę;) 287przepłukałam i zalałam na noc wodą. Rano wodę zmieniłam i postawiłam na gazie. 2. gdy się zagotowało dodałam po 2 szczypty majeranku i tymianku (g) 3. 1/3 łyżeczki kminku mielonego (sł) 4. szczyptę bazylii (o) 5. sól morską (sn) 6. trochę soku z cytryny (k) Gotowałam do miękkości. W pierwszej wersji po odcedzeniu połączyłam z przygotowanymi w międzyczasie pieczarkami
Zdrowa Kuchnia Sowy
GOŁĄBKI Z MŁODEJ / WŁOSKIEJ KAPUSTY 262gotowania taki sam- 45 minut. Odkąd otrzymałam to cudo ( od mojej mamy- ma już coś koło 30 lat) nie wyobrażam sobie innego sposobu przyrządzania. Składniki: - 1,5 kg mielonego mięsa ( np.karkówka, łopatka, szynka) - 2 paczki ryżu ( u mnie Basmati) - 2 duże cebule - 0,5-1 l soku pomidorowego - główka młodej lub włoskiej kapusty ( najlepiej duże, niezbyt zwarte
Smaczne Zdrowe
BABKA NA OLEJU, NA MĄCE ORKISZOWEJ 458temp.180*C, termoobieg ( wkładam do nagrzanego piekarnika)- sprawdzić patyczkiem. Po ok.20 minutach babki naciąć przez środek, wtedy równo wyrastają. Lekko przestudzić i wyjąć z form.Można posypać mielonym ksylitolem lub polukrować (jeszcze letnie) pudrem trzcinowym z kremówką i kilkoma kroplami olejku migdałowego ( lub innego). Smacznego
Smaczne Zdrowe
Zielona sałatka 482jajka, pęczek szczypiorku, 1/2 puszki groszku, 1/2 cytryny, 1/2 łyżeczki kwiatów suszonych do sałatek, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, łyżka octu jabłkowego, sól ziołowa, pieprz czarny świeżo mielony. Przygotowanie Jajka ugotować na twardo, następnie przestudzić, oskubać i pokroić w ćwiartki. Sałatę umyć, osuszyć porwać na kawałki. Groszek opłukać pod bieżącą woda i dokładnie osączyć. Sałatę wymieszać
Z miłości do słodkości
Roladki z grillowanej cukinii 280Roladki są lekkie, jedna zawiera tylko ok. 20kcal:) Składniki: mała cukinia, 50g koziego sera, 1/2 pęczka bazylii, 2 łyżki mrożonego szpinaku lub 50g świeżego, sól morska, pieprz czarny świeżo mielony, łyżka natki pietruszki, 2 łyżki soku z cytryny. Przygotowanie Cukinie umyć, osuszyć i pokroić w długie, cienkie plastry. Grillować ok. 4 min z każdej strony. Ser kozi pokruszyć, dodać
Z miłości do słodkości
Warzywna lazania 261Lazania przeważnie była u nas przygotowywana w najbardziej tradycyjny sposób, czyli w wersji z mięsem mielonym. Tym razem postanowiłam przyrządzić ją bez mięsa, za to z ogromną ilością przeróżnych warzyw... Wyszło pysznie, zdrowo i kolorowo;) Składniki: 250g makaronu lazania, słoik (350g) domowego sosu pomidorowego (ewentualnie kupny), 1/2 cukinii, marchewka, cebula, 350g białych szparagów, puszka czerwonej fasoli, 4 łyżki mrożonego
Z miłości do słodkości
Spaghetti z klopsikami 322Użyłam mięsa z drobiu oraz soku ze świeżych marchewek i połączyłam z zieloną nutką ziół i warzyw. Tak przygotowany makaron dzieci zjadają z wielkim apetytem:) Składniki: 500g mięsa mielonego z drobiu, puszka pomidorów, 3 marchewki, cebula, sól, pieprz, jajko, 1/2 łyżeczki suszonej bazylii, 3 łyżki bułki tartej, 2 łyżki oleju, łyżka koncentratu pomidorowego, seler naciowy do posypania
Z miłości do słodkości
Kurczak z patelni z warzywami 429danie nie jest drogie, a naje się nim cała rodzina;) Składniki: 1/2 kg filetu z piersi kurczaka, zielona papryka, 250 g pieczarek, 5 łyżek maggi, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, łyżeczka mąki pszennej, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżeczka ostrej musztardy, 2/3 szklanki domowego drobiowego bulionu, 4 łyżki śmietany 18%, sól, pieprz do smaku. Przygotowanie Mięso umyć, osuszyć, pokroić
Z miłości do słodkości
Blondie z makiem i szybkie lody truskawkowe 255charakteru, fajnie uzupełniając też jego fakturę. Blondie: 100 g masła 2 tabliczki białej czekolady 3/4 szklanki mąki 1/3 szklanki brązowego cukru 2 jajka 1/4 szklanki mleka 1/4 szklanki mielonego maku 1/4 łyżeczki soli Lody truskawkowe: 300 g mleka skondensowanego 300 g truskawek 1/2 szklanki cukru pudr u Wszystkie składniki na lody miksujemy ze sobą, przelewamy
sama złodycz
Sernik z musem malinowym 517Składniki na tortownicę o średnicy 28 cm. Składniki na spód: 200 g herbatników 150 g masła Składniki na masę serową: 1 kg sera trzykrotnie mielonego 1 szklanka cukru 5 jajek 5 łyżek mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej Składniki na mus: 250 g malin 2 łyżki cukru pudru Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! Przepis na spód: Ciasteczka
Emcia Pichci
Ciasta domowe. Pyszna szarlotka na półkruchym cieście 776masła 125 g serka mascarpone NADZIENIE - 500 g świeżych jabłek (waga po obraniu) 500 g domowych jabłek prażonych ok. 1/2-3/4 szkl. cukru 1 lekko czubata łyżeczka mielonego cynamonu ok. 50 g bułki tartej albo drobno pokruszonego, ususzonego biszkoptu, albo zmielonych ciasteczek LUKIER - 3/4-1 szkl. cukru pudru sok z połowy dużej cytryny odrobina gorącej
Smaczna Pyza
Kiełbasa domowa- biała 328indyka 25 dag słoniny ze skórką 30 g soli 2 łyżeczki pieprzu ( można mniej) łyżka majeranku 4 ząbki czosnku ok szklanki wody z ugotowanych skórek Wykonanie: Łopatkę mielimy na siatce o grubości oczka 10 . ( rzadka). Pierś i karkówkę mielimy na jeszcze rzadszej siatce, grubość oczka 8. Ugotowane skórki przekręcamy na siatce o grubości
W kuchennym oknie Ewy