mąka - 10440 przepisów (strona:288/696)

Składniki : 3/4 szklanki mąki pszennej 2 jajka 3 - 4 łyżki gęstego jogurtu 1/3 szklanki wody gazowanej ( u mnie była zwykła ) 2 łyżki roztopionego masła sól , cukier , syrop klonowy do polania Przygotowanie : Masło roztopiłam w rondelku - wystudziłam Do garnuszka wbiłam 2 jajka i rozmieszałam je z jogurtem , solą i łyżeczką cukru Dodałam mąkę , rozpuszczone masło i wodę , ponownie dobrze rozmieszałam ( robotem

dostała go  od swojej znajomej...:) Sprawdziłam , ciasto dobre , więc polecam Składniki : 1 szklanka oleju ( ja dałam taką niepełną , dobre 3/4 szklanki ) 1 szklanka cukru 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej 3 duże jajka 2 pełne szklanki startej na grubych oczkach dyni ( może być też marchew lub pół na pół, ale nie więcej ! ) 1 i 1/2 łyżeczki sody(...)zrażać ( tak do końca się go nie utrze i tak ma być ) Wbijać po jednym całym jajku i ucierać ( ja robiłam to zwykłym robotem ) Teraz dodawać po kolei mąkę ; cynamon , kakao , proszek do pieczenia i sodę - ucierać Do masy dokładamy stopniowo startą dynię i ucieramy Jeśli mamy bakalie to jeszcze dodajemy do całości i dobrze wymieszamy Pieczemy około

Składniki : 50 dag jabłek , tj około 3 sztuk - jak najmniej soczyste 3 jajka 2 szklanki mąki (zawsze przesiewać przez sitko) 1 szklanka cukru 1 łyżeczka sodki 2 łyżeczki przypraw korzennych do piernika 12, 5 dag masła Przygotowanie : Masło rozpuścić i przestudzić, jabłka obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo mąkę,rozpuszczone masło

Składniki : 3- 4 średnie , ugotowane ziemniaki 1 jajko 2 - 3 łyżki maki pszennej 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej 10 - 15 dag białego sera sól Przygotowanie : Obrane , ziemniaki i ser zmielić Dodać do tej masy jajko , mąki ,szczyptę soli - zagnieść Z uformowanego wałka odcinać po kawałku , rozgnieść na okrągłe, dość cienkie placuszki Smażyć na rozgrzanym oleju zna rumiano z obydwu stron

wiadomości i ewentualnego wypróbowania, jest łatwy, a ciasto naprawdę smaczne i szybkie do wykonania. Składniki : 1 szklanka maślanki 2 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 2 1/2 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia owoce- najlepiej świeże, u mnie śliwki Wykonanie : Całe jajka ubić mikserem z cukrem Dodać stopniowo maślankę i ucierać W następnej kolejności dodawać olej ( konsystencja ciasta(...)jest wtedy rzadka, ale tak ma być) - ucierać Teraz dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia Po dokładnym połączeniu składników wylewamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem foremki Na wierzch kładziemy owoce, u mnie śliwki - ale mogą to być również pokrojone jabłka, gruszki- posypać kruszonką (po upieczeniu gdzieś mi uciekła:) Ciasto upiekłam w prodiżu, urosło dość wysokie Jeśli w piekarniku to pieczemy

Składniki : około 30 -40 dag świeżej, wątróbki wieprzowej 1 duża cebula olej do smażenia sól, pieprz, mąka Przygotowanie : Wątróbkę w całości umyć pod bieżącą wodą , jeśli mamy mleko to możemy namoczyć ją na  10 - 15 min. Umytą lub namoczoną w mleku osączyć doskonale na sicie Pokroić po osączeniu na drobniejsze kawałki Cebulę pokroić na półplastry Pokrojoną wątróbkę maczać(...)mące i kłaść na rozgrzany olej  Smażyć do lekkiego zrumienienia z obydwu stron, teraz dołożyć do niej pokrojoną cebulę, posypać pieprzem i przykryć pokrywką, zmniejszyć płomień gazu Spróbować czy wątróbka jest miękka, jeśli tak to dopiero posolić, inaczej od razu może zrobić się twarda Smazyć pod przykryciem do miękkości. Mnie osobiście smakowała z kruchą sałatą w jogurcie, trochę ryżu

wyjątkowy smak :), a przepis ten mam już od lat i nawet nie pamiętam skąd... Składniki : 25 dag miodu 1 szklanka cukru pól kostki smalcu (12,5 dag) 50 dag mąki pszennej 2 małe jajka 1/4 szklanki mleka 1 i 1/2 płaska łyżeczka sody pół łyżeczki soli 2 torebki przypraw korzennych do piernika orzechy - drobno pokruszone- ale niekoniecznie Przygotowanie : Miód, cukier(...)smalec wolno podgrzewamy w garnuszku  Gdy składniki się rozpuszczą i połączą zdejmujemy z ognia i studzimy Do letniej masy dodajemy stopniowo mąkę, sodę rozpuszczoną w zimnym mleku, sól , orzechy i przyprawy korzenne Teraz wyjmujemy masę na stolnicę i wyrabiamy reką Starannie wyrobionemu ciastu nadajemu kształt kuli i wkładamy do naczynia kamionkowego lub emaliowanego, przykrywamy ścieraczką lnianą i odstawiamy

Składniki : kilka kawałków ryby - ja miałam suma olej do smażenia  sól , pieprz ewentualnie mąka  cytryna Przygotowanie : Dzwonka ryby skropić obficie sokiem z cytryny i pozostawić na chwilę w misce Wyjąć na sito , by ociekły A wyjmując na sito każde dzwonko dobrze posolić i posypać pieprzem Po 10 - 20 min. smażyć na rozgrzanym oleju , można wpierw obtoczyć jeszcze(...)mące Ryba - sum jest dość chudą rybą i chyba dlatego smażyło mi się ją dość ciężko tzn. przy przekręcaniu  na druga stronę , ryba trochę się rozlatywała  - ale w sumie była smaczna

Składniki : 25 dag cukru 1/2 kg mąki 15 dag masła 4 jajka Przygotowanie : Utrzeć masło z cukrem , a potem wbijać po jednym jajku i ucierać Wsypać mąkę i wyrobić na jednolite ciasto Po rozwałkowaniu wykrawać ciasteczka- na te porę najlepsze dla mnie - gwiazdki; ) Posypać cukrem kryształem, a wpierw posmarować cienko każdą gwiazdkę rozmąconym jajkiem Piec w temp. około 180 stopni

Przepis dostałam od mojej sąsiadki, a ona od swojej, a ta dostała go od jeszcze swojej...itd :) Składniki : 3 szklanki mąki tortowej 6 jaj kisiel cytrynowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag masła ROŚLINNEGO w kostce 4 łyżki cukru do ciasta 1/2 szklanki cukru pudru do białek przesmażone jabłka - ja miałam 1 duży słoik własnego przetworu, jeśli będziemy sami(...)bieżąco przesmażać jabłka to potrzebujemy ich około 1,5 - 2 kg Przygotowanie : Mąkę połączyć z proszkiem i 4 łyżkami cukru, dodać żółtka - zmieszać łyżką  Dodać rozpuszczone masło i zmiksować, powstaną okruszki jak na kruszonkę 1/3 masy pozostawić na pokrycie wierzchu ciasta, a resztą wylepić foremkę o wymiarach 28x24 cm, można wiekszą, ale ciasto bedzie cieńsze Ciasto w foremce posypać

osiemnastkowy A to dzieło zostało upieczone specjalnie na Urodziny mojej Córki . Bo i urodziny szczególne -osiemnaste. Składniki: na biszkopt- 10 raczej małych jaj 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Przygotowanie: Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na piane dosypując stopniowo cukier ( zaczynany dosypywać cukier, gdy już pojawi się piana(...)jednym żółku i cały czas ucieramy Dosypujemy stopniowo mąkę ( przesianą !) pomieszaną z proszkiem i kakao -mieszamy Pieczemy w nagrzanym piekarniku, przez około 35 - 40 min. w temp. 160 - 180 stopni C. Po przestudzeniu kroimy na 3 części- najlepiej podzielić sobie pracę na dwa etapy i jednego dnia upiec biszkopt, a drugiego zająć się kremem i dekoracją Składniki na krem: słoiczek

Przepis pochodzi z Biblioteczki "Poradnika Domowego" Nam wyszło 19 babeczek. Składniki : 3/4 szklanki białego cukru 2 i 1/2 szklanki mąki szczypta soli szklanka brązowego cukru, ja zrobiłam tylko z białego 20 dag masła pokrojonego w kostkę łyzeczka cynamonu 1 i 1/2 szklanki uprazonych i posiekanych orzechów włoskich lub laskowych szklanka gęstej smietany 1 duże jajko +żółtko 1 łyżeczka sody oczyszczonej(...)łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej Przygotowanie: Wymieszać mąkę z solą, całym białym cukrem i 3/4 szklanki cukru brązowego, dodać 15 dag masła i wyrobić szybko kruszonkę. Przełozyć 3/4 szklanki kruszonki do miski , dodac cynamon, reszte masła i resztę cukru brązowego, wyrobić Dodać orzechy, wgnieść w kruszonkę i wstawić na 15 min.do lodówki Wymieszać śmietane z jajkiem i żółtkiem, dodać sodę

zrobieniem pączków, to jest to łatwiejsza wersja tego przysmaku - racuchy. A za tydzień Tłusty Czwartek, więc może warto spróbować sił i je zrobić :) powodzenia! Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3 żółtka łyżka masła odrobina soli, 2 dag drożdży 200 - 250 ml mleka ewentualnie garść rodzynek lub żurawiny 2 -3 kostki smalcu do smażenia Przygotowanie: Zagrzać pół szklanki mleka(...)się woda ( chodzi o stworzenie łaźni wodnej) Bić żółtka do zupełnego rozpuszczenia cukru ( spienią się i o to chodzi) Zdjąć je z garnka na ściereczkę i dodawać stopniowo przesianą mąkę i pozostałe mleko, mieszać drewnianą łyżką, teraz można dodać rodzynki lub żurawinę Wlać drożdże które powinny podwoić swoją objętość, mieszać- masa ma być lekko lejąca Masło rozpuścić i dodać

jeszcze jedna  propozycja na Tłusty Czwartek. Składniki : 3 szklanki mąki 250 ml gęstej śmietany - 18 % wystarczy 25 dag masła 1 łyżka cukru pudru 6 dag świeżych drożdży, szczypta soli na nadzienie marmolada lub np. nutella odrobina maku Przygotowanie: Drożdże, cukier i 1/3 szklanki śmietany wymieszać i pozostawić w cieple do wyrośnięcia  Masło posiekać z mąką, dodać wyrośnięty rozczyn

Słodkości ciąg dalszy... Składniki : 50 -70 dag mąki TORTOWEJ 4 żółtka  niecała butelka  piwa jasnego - około 250 ml 1 łyżka śmietany 30 % łyżka masła- miękkiego szczypta soli tłuszcz do smażenia - najlepszy będzie smalec Przygotowanie: Mąkę wysypujemy na stolnicę i wybijamy do niej żółtka, dajemy szczyptę soli Wpierw łączymy energicznie nożem, dodajemy masło i śmietanę - łączymy Stopniowo wlewamy piwo