Ostatnio częściej jem ryby, więc postanowiłam się podzielić kolejnym przepisem, który był trochę eksperymentalnie stworzony, ale przeszedł moje najśmielsze oczekiwania :) Składniki: 200 gramów łososia 1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii 2 łyżki słonecznika 1 szalotka 2 łyżki octu jabłkowego szczypta soli morskiej z papryczką chili W łososia wetrzeć ocet jabłkowy i posolić solą morską z papryczką(...)chili i odstawić na 10 minut W tym czasie szalotkę pokroić w piórka Włączyć piekarnik na 180 stopni C Łososia posypać słonecznikiem i obłożyć szalotką pokrojoną w piórka i posypać ziołami Rybę szczelnie zamknąć w folię aluminiową i włożyć do naczynia żaroodpornego Piec 25 minut Ja podałam z ziemniakami i z miksem sałat. Na zdrowie :) W myśl akcji
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comsię za przygotowywanie, sięgam po jajko, a tu klops. Pierwszy raz chyba zabrakło w domu mym jajek. Niesamowite. Obiecuję zatem, że jajko będzie jutro, a dziś muszę zadowolić się łososiem. Czego użyłem? -łosoś wędzony -kawałek awokado -oliwa -świeży sok z mandarynki -starty ser twardy długodojrzewający u mnie Olęder -cykoria czerwona -pieczywo żytnie -pomidor suszony, bazylia, czosnek, sól, pieprz utarte(...)moździerzu Łososia i awokado pokrojone w kosteczki łączymy z oliwą i łyżeczką soku z mandarynki. Pieprzymy do smaku, wkładamy do małej foremki, uklepujemy i przekładamy podważając boki na talerz. Pieczywo przekrawamy, skrapiamy oliwą i posypujemy przygotowaną w moździerzu przyprawą. Nad całością ścieramy ser i skrapiamy oliwą
BaRepasTartinki - mini kanapeczki z dodatkiem łososia, sera pleśniowego i kawioru to świetna bardzo wytworna, wyborna w smaku przystawka, przekąska "na jeden kęs" . Idealna na wszelakie imprezy, przyjęcia, bankiety, doskonała na zbliżającą się noc sylwestrową. Przygotowanie takich kanapeczek zajmuje dosłownie chwilkę a są prawdziwym hitem. Polecam :) Składniki - bagietka - wędzony łosoś - ser pleśniowy lazur - kawior czerwony lub czarny - masło Wykonanie Bagietkę kroję(...)cieniutkie kromeczki, delikatnie smaruję masłem, układam na każdej kawałek łososia, kosteczkę sera i kleks kawioru. Tartinki układam na liściach sałaty. Smacznego
Kuchnia z widokiem na ogródJajka z łososiem i kawiorem to bardzo smaczna, błyskawiczna, bardzo prosta w przygotowaniu przekąska-przystawka, idealna na sylwestrowy stół, doskonale sprawdza się na każdej i małej i dużej imprezie. Polecam :) Składniki - jajka ugotowane na twardo - łosoś wędzony - kawior czerwony lub czarny - majonez Wykonanie Jajka przekrawam na połówki, na każdej z nich układam po plasterku łososia, dodaję kleks kawioru i kleks
Kuchnia z widokiem na ogródSałatkowych szaleństw ciąg dalszy - teraz z pysznym połączeniem wędzonego łososia, suszonych pomidorów i mozzarelli a wszystko wzbogacone smakiem koperkowo-musztardowego dressingu. Mmmmmniam:) Składniki: 1 sałata lodowa 200 gram łososia wędzonego sałatkowego 200 gram mozzarelli 7 suszonych pomidorów /z zalewy/ dressing: 1/2 łyżeczki drobnego cukru 1 łyżka musztardy z ziarnami gorczycy 1 łyżka octu jabłkowego 3 łyżki oliwy /może być(...)zalewy z suszonych pomidorów/ 3 łyżki posiekanego koperku Sałatę umyć, osuszyć, porwać na małe kawałki. Mozzarellę pokroić w kostkę, pomidory wyjąć z zalewy, podzielić na mniejsze kawałki, łososia w miarę potrzeby również podzielić na mniejsze cząstki. Całość połączyć. Składniki dressingu połączyć i dokładnie wymieszać, zalać nim przygotowaną sałatkę
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciaładodać trochę oliwy z oliwek, która dodaje również wilgoci grillowanej rybie. Taki zabieg pozwoli nam również na łagodne przejście od ostrych do łagodniejszych smaków i na odwrót. Sosy do łososia. Łosoś jest na tyle wyjątkową i uniwersalną rybą, że będą do niego pasowały gęste sosy na bazie pomidorów a także sosy lekkie (rzadkie). Do łososia w szczególności polecamy lekkie sosy
naRuszciePrzyszedł czas upałów, więc lekkie sałatki na bazie sosu winegret, są doskonałym pomysłem na posiłek w taki dzień. Dzisiaj polecam połączenie warzyw, owoców i wędzonego łososia. Składniki: 1 duży grapefruit 4 plastry wędzonego łososia 8 liści sałaty maślanej 1/3 papryczki chili 10 cm świeżego ogórka miąższ z połowy grapefruita kilka listków pietruszki i tymianku Sos winegret: 1 dymka(...)wydrążyć z nich miąższ. Z połowy wycisnąć sok do słoiczka...3 łyżki. Do "miseczek" z grapefruita przełożyć liście umytej, osuszonej sałaty, plastry ogórka i chili oraz porozrywanego dłońmi łososia. Do słoiczka z sokiem przełożyć pozostałe składniki sosu, Zakręcić słoik i potrząsając dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę, ozdobić listkami pietruszki i tymianku i podawać. Smacznego
Gosia gotujeSkładniki: 400 gram łososia 1/2 limonki 1 papryczka chili sól pieprz koperek Łososia pozbawiamy skóry i ości. Doprawiamy solą i pieprzem, posiekaną chili. Następnie układamy plasterki limonki i koperek. Całość układamy na papierze do pieczenia i porządnie zwijamy z każdej strony. Papilotki z łososiem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 9 minut. Podajemy z frytkami i surówką
Mango PapajaPasta świetnie nadaje się na kolację lub śniadanie. Nie wymaga specjalnych składników i jest łatwa do przyrządzenia. Polecam przepis z wędzonym łososiem , jajkami i twarogiem. SKŁADNIKI: 20 dag. wędzonego łososia 2 łyżki twarogu 2 jajka gotowane na twardo pęczek szczypiorku sól, pieprz do smaku 1 łyżka majonezu, 1/2 łyżeczki musztardy WYKONANIE Łososia rozdrobnić, dodać posiekane jajka, twaróg
W kuchennym oknie Ewyrigatoni, ale dobre będą też klasyczne rurki czy motylki. Danie będzie tym lepsze, im lepszej jakości śmietany użyjecie. Składniki (dla 4 osób): 500 g makaronu rigatoni 200 g wędzonego łososia w plastrach 2 łyżki masła 400 g gęstej śmietany 18 proc. 1 łyżka tymianku szczypta mielonego czarnego pieprzu Sposób przygotowania: Makaron ugotować według zaleceń na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, odlać(...)ponownie włożyć do garnka. Dodać masło i mieszać, aż się rozpuści. Wlać śmietanę, dodać świeży lub suszony, roztarty w dłoniach tymianek, pieprz i pokrojonego w cienkie paski łososia (zostawić nieco do ozdobienia dania). Mieszać, aż śmietana się zagrzeje. Natychmiast podawać przyzdobione kilkoma paskami łososia i listkami bazylii
W SMAKkością. Z związku z tym, że mamy piątek a większość pewnie z Was zachowuje post od potraw mięsnych zrobiłam postny kugiel urozmaicając podanie z sosem tzatziki oraz wędzonym łososiem. Składniki: 10 ziemniaków 2 małe cebule 5 łyżek mąki z pełnego przemiału 2 duże jaja sól, pieprz odrobina gałki muszkatołowej i majeranku olej(...)oraz: łosoś wędzony, sos tzatziki ( ogórek zielony, mały ząbek czosnku, jogurt typu grecki, sól, pieprz) Sposób przyrządzenia: Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać mąkę, żółtka, dokładnie wymieszać. Białka ubić na pianę i dołożyć do masy ziemniaczanej. Dokładnie wymieszać wraz z solą, pieprzem i przyprawami. Formę wysmarować olejem, przełożyć mieszankę. Piec w nagrzanym piekarniku
pieprzny smaczekalla Genovese .... kochamy je! Na tym talerzu są nasze ulubione smaki. Służy również jako przykład jak można wyorzysta ć rybę z puszki, w tym wypadku były to polędwiczki z łososia znanej Wam dobrze firmy Super Fish, niedawno wypuścili ekskluzywną linię Prestige i ten własnie produkt znalazł się na talerzu. Do tego zapiekane z oliwą z oliwek pomidorki śliwkowe, siekany świeży(...)wyraz w tym poście jest linkiem, który przekieruje Cię na odpowiadającą znaczeniu stronę, przepis lub sklep gdzie można nabyć produkt. Składniki: makaron spaghetti Bucatini 2 puszki polędwiczek z łososia w oleju z pesto Super Fish Prestige 2 szklanki listków bazylii 4 nieduże ząbki czosnku 50 g orzeszków pinii 1/2 szklanki parmezanu sól oliwa z oliwek pieprz kilka pomidorków
Blondynka Gotujesumie nie przepadam za rybami,,ale naszła mnie ochota na jakąś rybkę i to w zalewie octowej..padło na ogonki z łososia... ogonki z łososia mąka sól, pieprz olej Zalewa: 1 szkl. octu 5,5 szkl. wody 5 łyżek cukru 2 duże łyżki soli 2 łyżki maggi 2 duże cebule 6 ziarenek jałowca(...)ziarenek czarnego pieprzu 5 ziarenek ziela angielskiego 1 listek laurowy 2 ząbki czosnku Ogonki z łososia pokroić w kawałki, obtoczyć w mące wymieszanej z sola i pieprzem .Usmażyć z obu stron na oleju.Ocet, wodę, cukier, pokrojone w półplasterki cebule, sól i maggi zagotować.Dodać ziarna jałowca, ziela angielskiego, pieprzu, listek laurowy, gorczycę i rozgniecione ząbki czosnku i gotować
Moje domowe kucharzeniepaznokcie polepszają nastrój wzmacniają odporność Jakie minerały witaminy zawierają? witamina A witamina D witamina B12 fosofor fluor selen jod magnez wapń żelazo Jakie ryby wyróżniamy? ryby morskie: makrela, łosoś, tuńczyk, śledź, halibut, dorsz, szprot ryby słodkowodne: leszcz, brzana, karp, karaś, płoć, lin, pstrąg, sandacz ryby chude: dorsz, morszczuk, sandacz, tilapia, sola, lin, szczupak, miruna panga ryby średniotłuste: pstrąg, karp(...)ryby tłuste: łosoś, halibut, węgorz, tuńczyk, śledź, szprot, makrela Jaka ryba według mnie jest najzdrowsza? Łosoś - dlatego, że jest najtłuściejszą rybą, zawiera bardzo dużo kwasów tłuszczowych. Również jest bogate w białko i minerały (magnez, fosfor, selen). Zalicza się do najzdrowszych pokarmów na świecie (zajmuję pierwsze miejsce
Truskawkowa Fiestawszystkich, którzy lubią CIASTO FRANCUSKIE - dziś proponuję je z dodatkiem łososia... CIASTO FRANCUSKIE Z PYSZNYM FARSZEM SKŁADNIKI: opakowanie ciasta francuskiego łosoś wędzony kilka usmażonych, doprawionych pieczarek, kurek lub innych grzybów kilka pomidorów suszonych, różyczki z brokułów, zblanszowane w osolonej wodzie, pieprz, vegeta, odrobina czosnku, WYKONANIE: Piekarnik nastawić na 200 stopni, góra i dół. Ciasto rozwinąć z rolki(...)nadzienia. Dobrze jest robić to od razu na macie do pieczenia czy tam papierze czy w formie, bo odpada potem przenoszenie topiącego się ciasta. Na środku ułożyć łososia, posypać pieprzem i innymi przyprawami wg. uznania, Na to pieczarki, brokuły i pomidory, czosnek. Zawinąć, zakładając paski ukośnie na siebie, na przemian, jak na zdjęciu
Kuchnia Beaty