kurczaka , polany pysznym sosem musztardowo-brzoskwiniowym autorstwa mojego brata ( wyszedł genialny ! ) w towarzystwie białego ryżu i chrupiących brokułów. SKŁADNIKI: Podwójna pierś z kurczaka Marynata: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka słodkiej papryki Sos: 400 g brzoskwiń z puszki 4 łyżeczki musztardy delikatesowej 50 ml oleju lnianego 2 łyżeczki miodu PRZYGOTOWANIE: 1. Mieszamy
Marcepanowa kuchniaILOŚĆ PORCJI: 5-6 Składniki: 12 skrzydełek, 1/5 szklanki sosu sojowego, 4 łyżki oleju, większa papryczka chili (czerwona), 4 ząbki czosnku, 2 łyżki miodu, 3 płaskie łyżeczki rozmarynu, łyżeczka lubczyku, czubata łyżeczka przyprawy do kurczaka, 1,5 łyżeczki soli. Przygotowanie: Czosnek oraz papryczkę chili drobno siekam (wraz z nasionami, chyba, że wolicie wersję łagodniejszą). Przygotowuję marynatę z sosu
JejKuchniakurczaka w towarzystwie słodkiej i delikatnej marchewki. Do przygotowania tego dania potrzebne są: 8 podudzi z kurczaka 1 młody seler (z natką) 1 młody por 1 pęczek młodej marchewki garść liści świeżej szałwii 4 ząbki czosnku 3 łyżki masła 1 łyżka miodu akacjowego lub wielokwiatowego olej z dowolnych orzechów lub pestek dyni sól, pieprz, cukier czosnek niedźwiedzi, słodka papryka(...)wyjmijcie z w wody i osuszcie na ręczniku papierowym. Na patelni roztopcie 2 łyżki masła, dodajcie 1 łyżkę miodu i dokładnie wymieszajcie. Na gorące masło układamy marchewki i smażymy około 10-12 min. delikatnie obracając je co około 2 min. Serwujemy kurczaka na pieczonej porze i naci selera w towarzystwie marchewek. Możecie oczywiście podać do tego młode ziemniaczki z koprem
Kuba Gotujevotes ) Makaron z aksamitnym, aromatycznym sosem i kurczakiem Makaron, ta potrawa tak weszła w nasze życie, że stała się poniedziałkową tradycją. Mój starszy syn twierdził, tak jak ja, że poniedziałki to najbardziej bolesne dni tygodnia, więc trzeba je uczcić najsmaczniejszym obiadem Wiadomo nie od dzisiaj , że dobre jedzenie, równa się dobry nastrój i zadowolenie. Makaron to jedno z najsmaczniejszych dań(...)słodkiej papryki 1 łyżeczka ziół toskańskich (chili, suszone pomidory, oregano, rozmaryn itp. opcjonalnie gotowiec z Kamis ) 2 łyżeczki miodu sól do smaku 100 ml słodkiej śmietany kremówki 30 % klarowane masło do smażenia pęczek, dowolnych, świeżych ziół do posypania dania Mięso z kurczaka pokrój w małą kostkę, cebulę w piórka. Oba składniki zrumień na maśle, razem z wyciśniętym praską czosnkiem
Ogrodnik w podróżyugotowanej komosy ryżowej miks ziaren do sałatki (Bakal) Dressing: 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka musztardy 1/2 łyżeczki miodu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta soli i pieprzu Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokrój w grubsze paski i wymieszaj z ulubionymi przyprawami (u mnie curry, czosnek niedźwiedzi, mieszanka ziołowa) oraz solą. Na patelni rozgrzej łyżeczkę
Zdrowie na języku :PSałatka z grillowanym kurczakiem i papryką zachwyca swoją prostotą. Grillowana pierś z kurczaka jest bardzo soczysta, a papryka pod wpływem ciepła, wydaje z siebie przepyszny, słodkawy smak. Nie wiem czy wiecie, ale nie przepadam za surową papryką, dla mnie ta grillowana lub pieczona w piekarniku spełnia moje wszelkie fantazje Do przygotowania sałatki możecie użyć dowolnego rodzaju sałat, jednak najlepiej zaopatrzyć(...)przełamać nim ostrzejszy smak sera. Zobacz też: Sałatka na wypasie – z kurczakiem i boczkiem Sałatka z szynką parmeńską, gruszką i serem pleśniowym Sałatka ze szpinaku z boczkiem i serem pleśniowym Przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem i papryką Drukuj przepis Porcji: 2 Składniki pierś z kurczaka 2 łyżki oleju rzepakowego łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka ziół prowansalskich ząbek drobno posiekanego czosnku
Kuchnia Bazyliiwłasnym soku) kilka kawałków sera feta sos musztardowo-miodowy: 1 łyżeczka oliwy z oliwek + 1 łyżeczka octu balsamicznego + 1 łyżeczka musztardy Dijon + 1 łyżka miodu Makaron z pomidorami Składniki: wędzona pierś z kurczaka puszka pomidorów 1/2 puszki kukurydzy spora garść makaronu niskowęglowodanowego dostępnego w sklepie CENTRUM SYLWETKI sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, bazylia wg. smaku Sposób przygotowania: Pomidory
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćidealnie na ciepło do obiadu, jak również na zimno na kolację. Od teraz to chyba jedna z moich ulubionych metod podawania mięsa :). Składniki na roladki: 1 podwójna pierś z kurczaka 4 połówki brzoskwiń z puszki 1 kulka mozarelli sól pieprz Składniki na puree z brukselką: 300 g ziemniaków sól pieprz masło 300 g świeżej brukselki 1 czerwona cebula garść suszonych(...)obrać, opłukać i gotować we wrzącej, osolonej wodzie ok 15 minut. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić marchewki, smażyć chwilę z każdej strony, dodać cukier i miód i karmelizować jeszcze ok 5 minut. Pierś z kurczaka podzielić na dwie pojedyncze, każdą ubić tłuczkiem na cienkie kotlety i przyprawić każdą stronę solą i pieprzem, przełożyć ostrożnie na folię spożywczą, na mięso rozłożyć
Trufelkowoprzepisie potrzebowałam wytrawne sherry ale miałam wino Marsala. Dymkę zastąpiłam porem. Zawsze znajdę jakieś smaczne rozwiązanie i zawsze świetnie się bawię podczas gotowania. Kurczak w sosie słodko kwaśnym 4 porcje Składniki: 600 g fileta z piersi kurczaka 1 łyżka soi 1 łyżka wytrawnego wina Marsala 1 łyżka mąki kukurydzianej 100 g selera korzeniowego po jednej małej papryce, czerwonej, zielonej(...)łyżeczki oleju sezamowego 1 czerwone chili 2 łyżki masła nasiona sezamu i por do posypania biały ryż do podania Podziel filet z kurczaka na małe kawałki. W naczyniu wymieszaj soję z winem i mąką kukurydzianą. Zanurz kurczaka, dobrze wymieszaj i odstaw na godzinę. Warzywa pokrój w słupki. Obrany imbir zetrzyj na tarce. Czosnek przeciśnij przez praskę. Chili oczyść z gniazdka
codojedzeniaSkładniki: 1 filet z kurczaka 2 tortille 3-4 ogórki konserwowe kapusta pekińska ketchup z piekła rodem Kotlin miód sól prażona cebulka Przygotowanie: Fileta pokroić w paski, dodać 2 łyżki ketchupu, … Czytaj dalej Tortille z grillowanym kurczakiem
czarrna od kuchniDanie z kuchni arabskiej. Kurczak na słodko przypadnie do gustu sceptykom tego połączenia. Składniki kilka udek kurczaka 3-4 pomidory malinowe bulion drobiowy 100 g suszonych śliwek 1 łyżka miodu świeży imbir garść rodzynek szafran cynamon sól pieprz oliwa Przygotowanie Udka po umyciu natarłem solą i pieprzem. Usmażyłem na oliwie na patelni tak aby były brązowe i chrupiące(...)stałe się miękkie. Od czasu do czasu zbierałem do miseczki tworzący się sos. Sos : do rondelka włożyłem śliwki, dodałem miód, starty imbir, cynamon, rodzynki i pokruszone nitki szafranu, podlałem niewielką ilością wody. Gotowałem na małym ogniu 15 minut. Gdy kurczak był miękki, dodałem do niego śliwki i zapiekałem jeszcze chwilę bez przykrycia, aż mięso ponownie się przyrumieniło. Jeśli trzeba należy
R'n'G Kitchenformie suszonej są jednym ze składników wigilijnego kompotu i wypieków z bakaliami. Szaszłyki drobiowe z figami. Składniki: - 2 podwójne filety z kurczaka - 4 świeże figi - gałązki świeżego tymianku (może być suszony – 1 łyżka) - 4 łyżki miodu (dałam spadziowy) - 2 łyżki posiekanych orzechów pistacjowych (w oryginale–laskowych) - 2 limonki - 2 łyżki masła klarowanego - 1 łyżka oleju - różowa sól himalajska - świeżo zmielony(...)filety na rumiano. Umyte figi kroimy na ćwiartki. Na szpadki lub patyczki do szaszłyków nadziewamy naprzemiennie kurczaka i figi. Układamy na blaszce (lub w naczyniu żaroodpornym). Oprószamy solą i pieprzem, posypujemy posiekanym tymiankiem. Skrapiamy olejem, dodajemy przekrojone limonki, posiekane orzechy. Całość polewamy miodem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 15 minut. Szaszłyki podajemy, np. z ryżem jaśminowym. Lubię
mojewypiekiinietylkorozlicznych perturbacjach wróciłam na dobre i to z przytupem ;) Dziś tłusty czwartek, ale pączków nie będzie, będzie za to Azja w jej najlepszym wydaniu. Pamiętacie chińskie warzywa z kurczakiem i smażonym ryżem curry ? Dziś wrócimy do kuchni fusion z użyciem tych samych warzyw co wtedy, łącząc je dla odmiany z japońskim teriyaki. Co do makaronu - ja użyłam azjatyckich wstążek(...)się tu makaron soba, ryżowy czy też standardowy chiński ;) Sos teriyaki możemy zrobić samodzielnie, potrzebny nam będzie do tego sos sojowy, mirin, imbir i miód. Ja użyłam gotowego :) Składniki: - duża podwójna pierś z kurczaka (ok. 0,5 kg) - opakowanie mieszanki chińskich warzyw - 400 g makaronu azjatyckiego - ok. 4 łyżek sosu teriyaki - sos sojowy - imbir, słodka i ostra papryka - olej
Kulinarne zapędy Kokosapodniebieniu. Wybór wersji podania smażonego kurczaka z kapustą pekińską zostawiam Wam – my przeszliśmy na ostrą stronę mocy! Mięso kurczaka osuszamy na papierowym ręczniku i kroimy je w poprzek włókien na półcentymetrowe plasterki. W misce robimy marynatę – mieszamy dokładnie dwie łyżki jasnego sosu sojowego, dwie łyżki wody, łyżkę octu ryżowego, łyżkę oleju sezamowego, łyżeczkę miodu, starty na drobnych oczkach tarki kawałek(...)pastę do wodnistej konsystencji. Odkładamy. Kurczaka odcedzamy z marynaty – nie wylewajcie jej, i ona wróci do woka! Odcedzonego kurczaka otaczamy w skrobi i zaczynamy smażenie. Rozgrzewamy w woku łyżkę oleju sezamowego i na gorący tłuszcz wykładamy 1/3 mięsa – smażymy kurczaka do zrumienienia z obu stron, przez około 3-5 minut. Wysmażone kawałki kurczaka ściągamy do miseczki i smażenie powtarzamy
Karo in the KitchenSoczysty kurczak pieczony w woreczku Pyszny ,soczysty kurczak , zawsze cieszy domowników . Woreczki do pieczenia znacznie ułatwiają jego przyrządzenie . Bez zbędnych zabiegów , kurczak pozostaje soczysty i smaczny . Fakt może i skórka nie jest tak chrupiąca jak pieczonego na butelce , ale ma na tyle swojego uroku , że czasami go przyrządzam właśnie w taki sposób Polecam niezwykle prosta ale też niezwykle smaczna potrawa(...)marynata : 3 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki ketchupu 2 łyżki słodkiej, mielonej papryki 1 łyżeczka mielonego chilli 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżka miodu 1,5 łyżeczki soli dodatkowo : woreczki do pieczenia, dość duże Kurczaka płukamy , osuszamy papierowym ręcznikiem . Składniki na marynatę łączymy ze sobą w miseczce . Tuszkę kurczaka obficie nacieramy marynatą ze wszystkich stron , jak również w środku . Odstawiamy
Ogrodnik w podróży