Jeśli ktoś lubi kawę musi się skusić na to ciacho... Słodycz śmietany i bezy przełamana delikatną goryczką kawy i to wszystko na biszkoptowym spodzie. Połączenie idealne - kremowe , rozpływające się w ustach ciacho ... mniam mniam...... Składa się z kilku warstw , ale każda z nich doskonale się tu komponuje . Biszkopt : 3 jajka pół szklanki cukru pół szklanki mąki pół łyżeczki
Malinowa KawiarenkaKupiłam ser ... zrobiłam przegląd zapasów w szafkach i wzięłam się do pracy. Efekt całkiem przyjemny ... zarówno dla oka jak i dla podniebienia. Sernik jest bardzo delikatny w smaku , kremowy , śmietankowy A mleczna polewa podkreśla jeszcze ten smak i dodaje słodyczy. Spód : 150 g kuleczek czekoladowych np. Nesquik 100g masła Kuleczki rozdrobnić na proszek, masło stopić . połączyć razem. Powstałą mieszaninę
Malinowa KawiarenkaKremowe zupy kalafiorowe powstają u mnie niejako przez przypadek. Jak gotuję kalafiora na inne danie to wywar , głąb i drobne kawałki kalafiora wykorzystuję do zrobienia zupy. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchnigrzybek suszony 2 łyżeczki przyprawy do zup w płynie sól do smaku 4 szklanki wody 2 łyżki masła 2 łyżki utartego Cheddara ( albo inny pikantny) 1 łyżka topionego sera kremowego 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 1/2 szklanki mleka szczypta utartej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki otartej skórki cytrynowej sok z cytryny do smaku Umyć mięso. Przekroić ćwiartkę na pół. Obrać warzywa ( cebulę
Buniabaje w kuchniSezon szparagowy uważam za otwarty. Co prawda trochę przypadkowo bo kupiłam przeceniony pęczek zielonych szparagów na zupę ( taki wczorajszy). Ale zawsze szparagi. A zupkę szparagowa uwielbiamy. Z reguły robię kremowa do popicia - dziś ugotowałam do niej młodych ziemniaków. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniwczoraj - z tym , że samego mięsa w odrobinie sosu , bez marchewki. Podgrzałam podlewając kilkoma łyżkami śmietanki i dodając masła.A że nie było marchewki to mogłam zrobić do niej kremowe puree z dodatkiem selera i jabłka. Zamiast surówki podałam cieniutkie plasterki jabłka
Buniabaje w kuchnijest chory. A to gotujemy dla dziecka , osoby starszej - różnie bywa. Nie znaczy to wcale , że muszą to być potrawy których pozostali domownicy nie jadają. Takim uniwersalnym daniem są kremowe zupy na gęsto. Dla jednych będzie to podstawowy posiłek- a dla innych jedno z dań. Można nawet część zupy doprawić bardziej pikantnie. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniTypowe letnie danie . Same warzywa podane na delikatnym kremowym puree ziemniaczanym. Ważne , że nie wymaga wielu pracy przy przygotowaniu - można przygotować poszczególne etapy wcześniej i tylko dokończyć potrawę bezpośrednio przed posiłkiem. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchnimaśle filet z pstrąga .Polany aromatycznym sosem .Można by go nazwać jesiennym bo akurat jest sezon na paprykę i pomidory. Dałam sporo przypraw i wyszedł ekstra. Do tego kremowe maślane puree ziemniaczane. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniŻal by było nie wykorzystać sezonu dyniowego i nie gotować z niej zup. Najbardziej lubię kremowe -doprawione na pikantnie. Czasem są to wegetariańskie z grzankami. Czasem na bulionie drobiowym z kluseczkami .A tym razem podałam z makaronem z zielonych naleśników ( omletów ). Czytaj więcej
Buniabaje w kuchnigotuję kawałek kurczaka w małej ilości wody ( tyle by starczyło jej potem na sos i do podlania ryżu). Warunkiem jest, że kurczak jest bez zbędnych dodatków a tylko w kremowym sosie ( cytrynowy, potrawkowy, holenderski, śmietanowy). Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniziemniaczkami ( lub zamiennie inna potrawa z kalafiora) , zupa krem na wywarze z gotowania i drobnych kawałeczków połamanych różyczek kalafiora .A ostatnio zaczęłam jeszcze z nadmiaru ugotowanego kalafiora robić kremowe puree jako dodatek do II Dania. Podaję go w wydrążonych pomidorkach i podgotowuję dodatkowo na parze. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniZupy rybne to w mojej rodzinie klasyka. Gotuję je w różnych wersjach- zabielane na gęsto, kremowe, z orientalnym smaczkiem, z jednego lub wielu gatunków ryb. Dwie odmiany lubię najbardziej- rosół z węgorza i koperkowy rosół z miętusa z lanymi kluseczkami. A , że ostatnio udaje mi się dość często kupić miętusa to pozwoliłam sobie na zrobienie ulubionej rybnej zupy. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniPomysł z panierowanym jajkiem podpatrzyłam na niemieckim blogu przy kremowej zupie szpinakowej ( Spinatrahmsuppemit gebackenem Ei na stronie Essen &Trinke ).Tam co prawda chodziło o jajka gotowane w skorupkach i potem po panierowaniu smażone w głębokim tłuszczu , a zupa gotowana była ze szpinaku , ziemniaków i szalotki z imbirem. Ale co to w końcu za różnica - ważny był pomysł na podanie
Buniabaje w kuchni